ziemniaki zostają bohaterem obiadu, wiesz, że to musi być przebłysk kulinarnego geniuszu. Takie właśnie są hasselback. Będą prosić o dokładkę! To połączenie pieczonych ziemniaków z chrupiącymi chipsami. Na ten genialny pomysł w 1953 roku wpadł młody kucharz Leif Elisson praktykujący w restauracji Hasselbacken w Sztokholmie. Tym sposobem zapisał się w historii sztuki kulinarnej, po raz kolejny udowadniając, że najlepsze(...)rzeczy najprostsze. Przepis na ziemniaki hasselback Składniki: podobnej wielkości ziemniaki, masło, oliwa, sól, pieprz, ulubione zioła suszone. Zrób tak: cały sekret polega na specjalnym nacięciu każdego kartofla. Wbrew pozorom wcale nie jest to takie trudne. Wystarczy każdy ziemniak przyłożyć do deski (grubość około 1 cm) i cienko nacinać do momentu aż nóż napotka krawędź. Jest to troszkę pracochłonne
Kulinarna Polskawiejskim jarmarku Oczywiście jest też smaczna , inaczej nie miałaby prawa przebywać na tym blogu Proste danie , jednogarnkowe , chociaż fakt nieco inaczej doprawione . Moja rodzinka uwielbia wszelakie zapiekanki , szczególnie z ziemniakami i mielonym mięsem . Tak więc muszę często wymyślać nowe odsłony tego dania ,żeby im się nie znudziło składniki : 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1 mała puszka kukurydzy(...)papryka ,czosnek upieczone w piekarniku z oliwą i zmiksowane. ) 3 łyżki passaty pomidorowej 1/2 średniej bulwy kopru włoskiego 1/2 papryki czerwonej, grubościennej kawałek dyni ( niezbyt duży , wielkości 1 dużego ziemniaka ) 1 małe ,świeże chilli 1 łyżkę brązowego cukru 1 łyżka przyprawy garam masala 1 łyżeczka czosnku granulowanego sól do smaku 6 średnich ziemniaków 6 pieczarek 1/2 szklanki słodkiej śmietany , najlepiej
Ogrodnik w podróżydania. "Z użyciem resztek wędlin, powstały smażone krokiety z kaszy mazurskiej. Ich doskonałym dopełnieniem stał się sos przygotowany na bazie pasty mięsno-warzywnej (np. Sokołów Wieprzowina z grillowaną papryką). Ziemniaki w stylu „Zero waste” to danie proste, a jednocześnie zaskakujące wyśmienitym smakiem. Pieczony ziemniak został zaserwowany w towarzystwie takich dodatków, jak starta łodyga brokułu, podsmażone resztki wędlin i pieczonego mięsa(...)ucztowaniu. Resztki pasztetu, szynki, białej kiełbasy czy jaj, można podać zapieczone w smakowitych, drożdżowych bułeczkach." Ugotowana do krokietów kasza posłużyła również jako składnik deseru z musem jabłkowym i orzechami. Ziemniaki w stylu no waste Składniki (na 4 osoby) Wywar/sos: kości z pieczonego mięsa np. żeberka obierki z warzyw głąb kapusty zwiędnięte zioła 3 cebule przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, gwiazda
Obiad gotowysałatka z zaledwie 3 składników – nie licząc dodatku majonezu oraz przypraw. Jest prosta w wykonaniu, a jej przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Jedynie trzeba chwilę poczekać aż ziemniaki się ugotują i ostygną, ale można to wykonać dzień wcześniej, a następnego dnia od razy przystąpić do krojenia sałatki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wraz z moim Mężem kochamy ziemniaki, więc(...)ziemniaczanych sałatek, które także super się sprawdzą w sezonie grillowym polecamy również przepis na sałatkę żydowską . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka ziemniaczana z curry i porem – Składniki: 4 średnie ziemniaki – ok. 500 g pół puszki kukurydzy konserwowej – ok. 140 g po odsączeniu 1 por (tylko biała i jasnozielona część) – ok. 160 g 2 czubate łyżki majonezu
Kulinarne PrzebojeOmlet hiszpański zwany tortillą, jest grubszy od tradycyjnego i zawiera dużą ilośc podsmażonych ziemniaków. W oryginalnej wersji używa się ziemniaków surowych, które należy cienko pokroić i smażyć dłużej, niż te ugotowane, w większej ilości oleju, na mniejszym ogniu, aż zrumienią się lekko i będą miękkie - około 15 minut. Następnie odcedzić z tłuszczu i przełożyć do miski z roztrzepanymi jajkami(...)Sama najczęściej przygotowuję to danie wykorzystując ziemniaki pozostałe z obiadu, np. z dnia poprzedniego. Dobrze się odgrzewa i smakuje także na zimno. Można podać z sałatą z winegretem. Polecam na leniwe weekendowe śniadanie. SKŁADNIKI / 2 PORCJE 150 g ugotowanych ziemniaków, pokrojonych w półplastry 1 cebula 4 ząbki czosnku 4 jajka sól, świeżo zmielony czarny pieprz
cool and mintywprost doskona ł a. Aby focaccia przypominała t ą kupion ą w piekarni w Bari, powinna spełniać kilka warunków. Po pierwsze ciasto przygotowujemy z dodatkiem gotowanych ziemniaków, dzięki którym focaccia dłużej zachowuje świeżość i staje sie niesamowicie puszysta . Do przygotowania focacci wykorzystujemy najlepszej jakości oliwę, pomidory i czarne oliwki. I na końcu obowiązkowo oregano, które nadaje(...)dzisiejszy przepis, a osobom, które skuszą si ę i upiecz ą focaccie, życzę smacznego ;):) SKŁADNIKI 500 g m ą ki typu 550 200 g ziemniaków 25 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 3 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy extravergine d'oliva 100 ml letniej wody 100 g pomidorków 40 g czarnych oliwek 1 łyżka
La grande e la piccola cuocaDziś przedstawiam kolejną propozycję świetnego dodatku do każdego dania głównego zamiast klasycznych ziemniaczków. Ziemniaki zapieczone z grzybami i podsmażoną cebulką w sosie śmietanowym, pod warstwą parmezanu. Po prostu przepyszne! Zapraszam po przepis. Scroll down for recipe in English Zapiekane ziemniaki z grzybami i cebulą (4 porcje) Składniki: 250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki lub ćwiartki 2 ząbki czosnku, pokrojone(...)plasterki 1 łyżeczka suszonego tymianku 4-5 ziemniaków, obranych 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 szklanka śmietanki 36 % olej roślinny 1/4 łyżeczki wędzonej papryki 1/4 szklanki startego parmezanu sól i pieprz Przygotowanie: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie na półtwardo i odcedź. Rozgrzej średnią patelnię na średnim ogniu, dodaj łyżkę oleju i cebulę i podsmaż do zeszklenia. Następnie dodaj grzyby
karmelowyKurczak w musztardzie i miodzie pieczony z ziemniakami i cebulą to sprawdzony przepis na pyszny i szybki obiad dla całej rodziny. Jest to danie bardzo proste do przygotowania, a jeśli zamarynujemy kurczaka dzień wcześniej, to resztę przygotujemy błyskawicznie. Do kurczaka z ziemniakami wystarczy podać surówkę i obiad mamy gotowy. Polecam! [embed]https://youtu.be/O4BAKbnriJU[/embed] Składniki na kurczaka w musztardzie: około(...)udek z kurczaka (można wykorzystać inne części kurczaka np. skrzydełka) 6-7 ziemniaków 2 cebule sól, rozmaryn Na marynatę: 2 łyżki musztardy francuskiej 2 łyżki musztardy sarepskiej łyżka miodu (dałam lipowy) łyżka oleju sól, pieprz, ostra papryka Przygotowanie Udka myjemy i osuszamy. Składniki na marynatę mieszamy dokładnie ze sobą. Kurczaka smarujemy gruntownie marynatą i odstawiamy na minimum godzinę do lodówki
e-PrzepisyKulinarnejeść smażonych dań to poniższy przepis przypadnie Wam do gustu. Frytki pieczone w piekarniku są miękkie w środku i lekko chrupiące z zewnątrz. Cały ich sekret tkwi w moczeniu ziemniaków w zimnej wodzie wraz z dodatkiem cukru. Składniki na 2 porcje: 4 duże ziemniaki zimna woda 1 łyżka zwykłego cukru sól, słodka papryka 2 łyżki oleju Ziemniaki(...)obrać, umyć i pokroić w słupki. Frytki przesypać do miski. Zalać zimną wodą, co najmniej do wysokości pokrojonych ziemniaków. Wsypać cukier i wymieszać. Ziemniaki pozostawić w wodzie na co najmniej 30 minut. Następnie wyjąć je za pomocą łyżki cedzakowej, przełożyć je na ręcznik kuchenny, aby odsączyć z nadmiaru wody. Blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem. Następnie przesypać pokrojone ziemniaki i całość
UgotowaćChrupiące placki ziemniaczane. Staropolski przepis na pyszne placki ziemniaczane na mleku. Placki ziemniaczane parzone mlekiem są delikatniejsze w środku i nie ciemnieją. Do placków ziemniaczanych wybieramy ziemniaki duże, mączyste i zdrowe. Wszystkie nadpsute odrzucamy, gdyż takie ziemniaki popsują smak placków. Jeżeli przyrządzamy placki z późnych i starszych ziemniaków, po starciu ich bądź zmiksowaniu, należy odcedzić nadmiar wydzielonego soku, a następnie(...)prosty przepis, składniki oraz przygotowanie domowych placków ziemniaczanych na mleku, bez tarcia. Przepis na złociste i chrupiące placki ziemniaczane. Oto składniki i przyprawy na placki ziemniaczane: 1 kg ziemniaków 1 cebula 60ml mleka 1- 1 i 1/2 łyżeczki soli 1 jajko 2 łyżki mąki kukurydzanej 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego 1 płaska łyżeczka cukru smalec
Moja Książka KucharskaMłode ziemniaczki z cytryną i rozmarynem. Ziemniaki francuskie lub młode ziemniaki są idealne do piekarnika. Świetny dodatek na każde okazje, doskonale towarzyszy naszym mięsom i nie tylko. Ten przepis jest pyszny, ponieważ ziemniaki pozostają miękkie od środka, a z zewnątrz są chrupiące. Składniki: 2 kg. młodych ziemniaków ze skórką sok z 2 cytryn skórkę(...)pomarańczy 2 łyżki musztardy 1 kostka bulionu z kury 1 łyżka rozmarynu 3/4 szklanki oliwy z oliwek sól i pieprz Dokładnie umyj ziemniaki. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Wymieszaj w misce, sok z cytrusów i skórkę, oliwę z oliwek, bulion z kurczaka, musztardę, pokruszony rozmaryn i sól pieprz. Włóż ziemniaki na blachę, polej je sosem
Rita creativeDziś przedstawiam kolejny pomysł na zapiekane ziemniaki, które urozmaicą każde danie główne. Ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki, zapieczone w delikatnym sosie śmietanowym z ziołami pod warstwą parmezanu, z pewnością przypadną do gustu każdemu. Uwielbiam je też odgrzane na kolację, z odrobiną ketchupu są znakomite;) Zapraszam po przepis! Scroll down for recipe in English Ziemniaki zapiekane z serem (4 porcje) Składniki(...)łyżki masła 1 kg ziemniaków, obranych i częściowo ugotowanych w osolonej wodzie przez 10 minut, pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka śmietanki 36% 150 g serka śmietankowego 1 łyżka drobno posiekanych: rozmarynu, tymianku i oregano 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę sól i pieprz 1/2 szklanki startego parmezanu Przygotowanie: Włącz piekarnik i ustaw go na 200 oC. Nasmaruj średnią formę
karmelowyZupa z łososiem i ziemniakami to prosta zupa o zaskakującym smaku. Jest aromatyczna, gęsta i pyszna – idealna na grudniowy obiad. Ugotowana na bazie bulionu z kawałkami wędzonego łososia, ziemniaków i marchewki. Do zupy dodałam też suszony koperek, ale można dodać kukurydzę, świeży groszek zielony, krewetki lub małże to co akurat mamy. Zupę zagęściłam mąką kukurydzianą. Można dodać do zupy(...)kawałki podsmażonego boczku jak w przepisie na Chowder z łososiem , krewetkami i boczkiem. Ale ja Wam dzisiaj polecam błyskawiczną rybną zupę z wędzonym łososiem i ziemniakami. Składniki na 4 porcje zupy z łososiem i ziemniakami : 2 duże brzuszki wędzonego łososia ze skórą 1 mała cebula i 1 ząbek czosnku 1 litr bulionu warzywnego lub rybnego 2 marchewki 2 duże
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięZiemniaki można podać w wyjątkowy sposób, a wszystko to w bardzo prostych krokach! Jak zachwycić gości ziemniakami? Zapraszam! Ziemniaki Masło Kurkuma Gałka muszkatołowa Rozmaryn Sól Pieprz Ziemniaki obieramy i kroimy – w kostkę, plastry – jak chcecie. Podgotowujemy je razem z kurkumą i gałką muszkatołową. Przypraw dodajemy sporo – kurkuma sprawi, że będą pięknie złociste, a gałka nada wyjątkowy aromat. Ziemniaki gdy zaczynają(...)robić się miękkie odcedzamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego. W garnku, gdzie została reszta przypraw, rozpuszczamy masło, dodajemy sól, pieprz i rozmaryn. Tak rozpuszczonym masłem polewamy ziemniaki i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do momentu, aż zaczną brązowieć. Gotowe! Piękne, złote i aromatyczne ziemniaki gotowe. Możecie użyć przypraw, które lubicie – z papryką będą bardziej pomarańczowe, z czosnkiem
MarcinChefSmażone ziemniaczki z serem, koperkiem i przyprawami Proste, pyszne, szybkie w przygotowaniu. To jeden z pomysłów, który wykorzystuję najczęściej, gdy zostaną mi ugotowane ziemniaki z obiadu, a akurat tego dnia nie mamy ochoty na sałatkę lub inne dania, w których można je zużyć. Spróbujcie takich smażonych ziemniaczków z serem, koperkiem i przyprawami. Smacznie, prosto i oszczędnie Składniki: (ilości orientacyjne, zależą(...)ilości ziemniaków) około 3 ugotowane wcześniej ziemniaki (ilość można zwiększyć/zmniejszyć) około 2 łyżki oleju rzepakowego – u mnie Woj-len szczypta suszonej bazylii słodka czerwona papryka (około łyżeczki) mała szczypta granulowanego czosnku sól i pieprz do smaku kawałek żółtego sera łyżka posiekanego koperku Przygotowanie: Ziemniaki kroimy np. w ćwiartki lub większą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, powinien tylko pokryć
Słodkie okruszki