sosy - 72234 przepisów (strona:2251/4816)

Minimalistyczny omlet z pieczarką z chrupiącą surówką 150

składniki  przygotowywałam z duża precyzją. Koncentracja na wysokim poziomie. Sałatka układana pęsetą. Czułam się wyjątkowo. Jak gdybym tworzyła obraz.  jajko pieczarka łyżeczka sosu sojowego olej 2 plastry ukośne marchewki ćwiartka czerwonej papryki dymka czarny sezam kilka kropel oleju z sezamu Umyj pieczarkę. Pokrój w równiutkie plasterki. Użyjesz te ze środka. Rozgrzej(...)olej. Obsmaż pieczarki, posól. Roztrzep w naczyniu jajko dodając sos sojowy. Ułóż pieczarki na rozgrzanej maleńkiej patelni i wlewając jajko przytrzymaj widelcem pieczarki, aby nie wypłynęły. Kiedy zacznie się ścinać, przekręć omlet na drugą stronę. Smaż na bardzo wolnym ogniu. Wyjmij na papierowy ręcznik  Teraz pokrój marchewkę i paprykę w skośne paseczki. Ułóż na talerzy zgranie

AZgotuj!
Rzymska sałata z jajem w koszulce z estragonowym winegretem 137

kwiatów. To one pomalowały jajko w koszulce w kolorowe znaczki. Do tego pasowało mi użyć do sałaty musztardę estragonową. Jest pistacjowo -  zielona i przez to sos ma piękny kolor. Użyłam też czarnej cypryjskiej soli, bo jest bardzo delikatna w smaku. Dla jednej osoby: 3 liście rzymskiej sałaty jajko łyżeczka ostu spirytusowego sól łyżka oliwy z oliwek łyżeczka(...)którego wybijesz jajko, wtedy białko otuli żółtko. Gotuj ok 3 minut. Wyjmij na łyżkę cedzakową, niech się odsączy.  Sałatę ułóż w talerzu i polej sosem winegret przygotowanym z oliwy, musztardy estragonowej, i kilku kropli soku z cytryny. Połóż płatki pecorino

AZgotuj!
Surówka z czerwonej kapusty z sosem chrzanowo- cytrynowym 136

pół główki czerwonej  kapusty  marchew pół jabłka seler bulwa fenkuł sos: szklanka jogurtu łyżka chrzanu łyżka majonezu pieprz świeżo mielony sok z cytryny i skórka otarta  Warzywa obierany, szatkujemy w malakserze. Wysypujemy do misy i doprawiamy sosem

AZgotuj!
Polenta z sosem pomidorowym 126

osób: 150 gr polenty 100 gram pecorino lub parmezanu sól Sos pomidorowy:  puszka pomidorów czosnek oliwa extra virgin oregano Zagotuj wodę i wsyp polentę, zmniejsz ogień, aby buchająca polenta cię nie poparzyła. Kiedy będzie gęsta posól i wsyp pecorino ciągle mieszając. Wyłóż na talerze polewając sosem

AZgotuj!
Uczta morska na talerzu 169

Składniki  ziemniaki pure krewetki tygrysie halibut filet dorsz filet  fasola mamut cukinia marchew papryka czerwona seler naciowy czosnek biały pieprz gałka muszkatołowa imbir świeży tarty białe wino sos sojowy Marynata do ryb: pieprz  sól oliwa z oliwek papryczka chilli  rozmaryn kolendra ziarnka Zamarynuj rybę w marynacie, odstaw na bok. Ugotuj ziemniaki na pure. Rozgrzej piekarnik(...)stopni. Warzywa pokrój w kostkę i szybko usmaż na patelni doprawiając białym pieprzem, gałką muszkatołową, sosem sojowym i świeżym imbirem. Wlej wino i odparuj. Rybę upiecz w piekarniku przez ok 10-15 minut Krewetki usmaż na maśle z dużym ząbkiem czosnku. Posól

AZgotuj!
Placki selerowo- ziemniaczane i buraczoano - ziemniaczane 184

można jednoznacznie stwierdzić:  które lepsze? Każdy z nich  z osobna zachwyca. 2 duże ziemniaki pół selera dużego spory burak 2 jajka Sos: jogurt gesty  drobno posiekany koperek ząbek czosnku sok z cytryny skórka z cytryny olej do smażenia   W malakserze lub na tarce o dużych oczkach ścieramy ziemniaki, odcedzamy wodę(...)misek wbijamy jajko i mieszamy z solą i pieprzem. Smażymy na patelni najpierw placki z selerem, potem z burakami. Osdaczamy z nadmiaru tłuszczu. Cudownie smakują z sosem jogurtowym

AZgotuj!
Brioszka z truskawkami z sosem czekoladowym 118

azgotuj.blogspot.com/2012/06/brioche-na-sniadanie.html   - nie umiem zrobić opcji "tutaj" więc jeśli, ktoś mógłby się ze mną podzielić jak to zrobić będę wdzięczna za pomoc.  brioszka truskawki  sos czekoladowy Sos czekoladowy: 1/3 tabliczki czekolady pół szklanki mleka 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej strzykawka Rozpuszczam pół tabliczki gorzkiej czekolady, następnie biorę pół szklanki mleka i rozpuszczam w nim łyżeczkę skrobi ziemniaczanej

AZgotuj!
Knedliki migdałowo serowe z morelami 162

dałam z Kotanni 5 dkg miękkiego masła 2 żółtka 250 gram mąki ( u mnie durum z M&S) szczypta soli 5 łyżki mielonych migdałów 3 łyżki cukru trzcinowego Sos: porządna łyżka masła łyżka miodu  - u mnie z pyłkiem  - -obłędny smak pół łyżeczki cynamonu mielone migdały do obtoczenia knedli mąka do podsypywania ciasta  Składniki na ciasto włożyć(...)minut. W zależności od wielkości owoców. Wyjąć łyżką cedzakową. Pozostawić do lekkiego wystudzenia. W międzyczasie uprażyć na suchej patelni mielone migdały.  Otoczyć w nich knedliki. Polać sosem z masła, miody i cynamonu

AZgotuj!
Łosoś z puree z pietruszki 162

zrobić. Pan Andrzej Polan jest autorem dań z dorsza i jego puree przypadło wszystkim w moim domu do gustu. Jest pyszne i może z powodzeniem zastąpić ziemniaki. łosoś oliwa sos sojowy 3 korzenie pietruszki mleko sól 1 łyżeczka miodu biały pieprz  Pietruszkę umytą i obraną zalać mlekiem tak aby zakryło warzywa. Gotować na małym ogniu. Kiedy będzie miękka dodać(...)sól, miód i pieprz biały. Zmiksować. Łososia udusić w folii z olejem i sosem sojowym. Ja dodałam też świeży imbir

AZgotuj!
Nuggetsy rybne w tajskim stylu 261

stylu. Nie można przestac ich jeść.  500 gram ryby bez ości (  u mnie łosoś) 1 papryczka chilii 1 ząbek czosnku 1 cm świeżo utartego imbiru 1 łyżka sosu rybnego 1 jajko łyżka płaska mąki ziemniaczanej pęczek kolendry dymka olej  kaszkę kukurydzianą lub mąkę ziemniaczaną do obtoczenia Mięso ryby zmiel pulsacyjnie w malakserze. Dodaj drobno posiekaną papryczkę chilli(...)zmiażdżony ząbek czosnku, imbir, posiekaną kolendrę ( zostaw trochę kolendry do dipu), dymkę, sos rybny, jajo i makę ziemniaczana. Wymieszaj masę. Mokrą ręką formuj małe kule lekko spłaszczając. Obtoczyć w mące lub kaszce kukurydzianej i... smażyć na złoto lub piec w piekarniku nagrzanym do 200  C około 10-15 minut. Podawać z ulubionym dipem np. jogurt, czosnek, sok i skórka

AZgotuj!
Kurczak na jarzynce z kalarepą 309

duszonej kalarepie z marchewką. Smaczny i przede wszystkim lekki obiad . Jeżeli jednak ktoś woli bardziej treściwe dania to wystarczy dogotować ziemniaki :) SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżka sosu worcester słodka papryka mielona przyprawa do kurczaka pieprz czarny 6 liści szałwii 3 kalarepy 2 marchewki 1 cebula masło Fileta z kurczaka pociąć na paseczki. Włożyć

https:KKuchniaMniam
Przecier pomidorowy 173

minut. Dodać pomidory, mieszać co jakiś czas, aż do momentu zagotowania (na dużym ogniu ok. 20 min). Zmniejszyć gaz do minimum i gotować pod przykryciem ok. 30 min (aż sos się zagęści). Kilka minut przed końcem dodać przyprawy, wymieszać. Sos dokładnie zblendować. Do umytych słoików rozlać przecier, dokładnie zakręcić. Do dużego garnka wlać wodę na ok. 1/2 wysokości słoika. Podgrzać

Corner With Recipes
Placki dyniowo-ziemniaczane z pieca 177

porównaniu do tego co w przepisie poniżej. Teraz już na pewno uwierzycie, że są pyszne ;) Korzystajcie z tego banalnego przepisu, póki sezon na dynię trwa. Raz podałam z sosem czosnkowym z rzodkiewką, ale bez sosu są równie pyszne :) Składniki (12 małych placków): - 400 g dyni - 400 g ziemniaków - 3 łyżki mąki kukurydzianej - 3 łyżki oleju rzepakowego - sól, pieprz, bazylia, papryka

Corner With Recipes
Muffny z ciecierzycą i malinową niespodzianką 162

minut na małym ogniu)**. Zamrożone maliny wrzucić do garnka i gotować na małym ogniu, ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając, tak długo, aż stworzy się gęsty sos. Ugotowaną ciecierzycę zblendować razem z płatkami owsianymi na gładką masę. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywno. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać ciecierzycę z płatkami, otręby, sodę, olej rzepakowy, część mleka, zmiksować(...)Dodać resztę mleka, zmiksować. Dodać ubitą pianę z białek, wymieszać delikatnie, ale dokładnie łyżką. Dodać kakao, wymieszać ponownie łyżką. Do papilotek włożyć łyżkę masy, na to łyżeczkę sosu malinowego i kolejną łyżkę masy. Piec ok 25 minut w 170 stopniach. * Jeśli byłyby to świeże maliny trzeba by dodać jeszcze kilka łyżek wody *Ciecierzycę należy wymoczyć wcześniej

Corner With Recipes
Falafel 184

naprawdę niezbędna w tym przypadku :D Przyrządziłam do tego dania pity, ale okazały się kompletną klapą... Niestety zmieniły się w kamienie, a falafel podałam tylko z sałatą, pomidorkami i sosem jogurtowym, z tego przepisu . Edit: Okazuje się, że jestem niedoinformowana i jednak dobry falafel w Polsce istnieje. Chętnie dowiem się gdzie, może akurat jak będę w tym mieście to spróbuję(...)Rozgrzej olej i wrzuć kilka kulek, tak żeby mieć swobodę ich obrócenia. Smaż ok. 4 minut, raz obracając kulki w trakcie. Podawaj w picie lub nie, z sałatą i sosem jogurtowym, ogórkiem lub pomidorem

Corner With Recipes