sosy - 72734 przepisów (strona:2247/4849)

Wołowy gulasz prowansalski z bakłażanem, cukinią, papryką i oliwkami 184

zagotowaniu zredukować ogień i dusić mięso pod przykryciem około 80 minut. Warzywa umyć. Paprykę oczyścić z nasion. Wszystkie składniki pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Dodać do sosu razem z oliwkami krótko przed końcem gotowania (około 15 minut). Gulasz zaprawić mąką - odebrać do szklanki około 120 ml sosu, dokładnie rozetrzeć w nim mąkę i wlać cienkim strumieniem do gulaszu

Nie tylko w kuchni
Lekka sałata z brokułem i buraczkami 214

sałaty (lub mix sałat) 2 łyżki łuskanych ziaren słonecznika Dressing: 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki cukru trzcinowego 4 łyżki oliwy sok z plasterka cytryny 2 łyżeczki balsamico 1 łyżeczka sosu Worcestershire duża szczypta soli pieprz do smaku Buraczki upiec lub ugotować (najlepiej ugotować więcej i resztę wykorzystać do innych dań ;)) Pokroić w grubą kostkę. Brokuł podzielić na drobne różyczki(...)Sałatę posypać słonecznikiem i skropić dressingiem. Przygotowanie dressingu: Czosnek przecisnąć przez praskę i utrzeć w moździerzu razem z solą, cukrem trzcinowym i oliwą. Dodać sok z cytryny, balsamico i sos Worcestershire. Doprawić pieprzem do smaku

Trzeci talerz
Kiełbasa z fasolą - danie jednogarnkowe 254

Kiełbasa z fasolą - danie jednogarnkowe Danie to wypatrzyłam na stonie BBC Good Food - i od razu miałam ochotę je zrobić! Połączenie fasoli, kiełbasy i warzyw w sosie pomidorowym wydało mi się niezywkle pożywne i rozgrzewające. A właśnie teraz tego mi trzeba - od kilku dni bowiem zmagam się z pierwszym, jesiennym przeziębieniem. Danie to stało się inspiracją do przygotowania własnej wersji(...)puszce, całość wymieszać i dusić około 10 minut. Po tym czasie dodać szklankę rosołu oraz koncentrat pomidorowy, ponownie całość wymieszać i gotować przez chwilę, aż nadmiar wody odparuje, a sos zgstnieje. Na koniec dodać odcedzoną z puszki i przepłukaną białą fasolę - całość dusić jeszcze około 2 minut, na koniec danie posypać posiekaną natką pietruszki. Doprawić wg uznania solą i pieprzem

Moje Qulinaria
Ketchup po baskijsku 150

chili. Gdy cebulka nabierze złocistego koloru dokładamy pomidory i gotujemy ok 15 minut. Następnie wyjmujemy liście laurowe, a całą zawartość patelni miksujemy na gładką masę. Do garnka wlewamy powstały sos, dodajemy ocet i cukier, doprawiamy odrobiną soli. Gotujemy ponownie ok. 20 minut, aż sos zgęstnieje do konsystencji ketchupu.( po ostygnięcie trochę stężeje). Wlewamy ketchup do czystych butelek i przechowujemy

noteskulinarnyfiga
Potrawka z kurczaka a’la Gyros 1084

podusił’. Papryki pokrój w paseczki. Majonez wymieszaj z jogurtem i ketchupem, dodaj czosnek granulowany i bazylię. Wymieszaj. Pokrojone papryki i odsączoną z zalewy kukurydzę wrzuć do jednej miseczki. Dodaj sos i wymieszaj. Ugotuj ryż w osolonej wodzie. Na talerz wyłóż ugotowany ryż, na to papryki wymieszane z sosem, a na samej górze ułóż kurczaka. Smacznego!   The post Potrawka

Kulinarne Przeboje
Figa z makiem? Na pewno nie w Kalifornii 241

osoby) : 1/2 szklanki ziaren farro (orkiszu) 1 szklanka młodych listków rukoli 4-6 dojrzałych fig pokruszony parmezan (ilość wedle uznania) skórka i sok z dwóch limonek 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka octu balsamicznego 2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 łyżeczka płynnego miodu sól i biały pieprz Zebrać razem wszystkie składniki. Sałatę i owoce umyć; dobrze wysuszyć. Ugotować orkisz według(...)przepisu na opakowaniu (tak, żeby był al dente) i całkowicie odparować lub odcedzić wodę; zalać sosem sojowym, dodać sok i skórkę limonki; doprawić do smaku solą, dokładnie wymieszać i odstawić na ok. 30 minut. Figi delikatnie przekroić na ćwiartki. Miód delikatnie wymieszać z oliwą i octem balsamicznym, delikatnie doprawić białym pieprzem i szczyptą soli. Rukolę, orkisz i figi ułożyć

Jem więc Jestem
Spaghetti z klopsikami 177

Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym podawane z makaronem spaghetti. Składniki na 4 porcje: 400 g mielonej wołowiny 1 jajko 1/4 szklanki mleka 1/3 szklanki bułki tartej sól pieprz 2 łyżki oleju 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku Sos pomidorowy: 500 g passaty lub koncentratu pomidorowego w kartoniku 1 puszka pomidorów 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonej bazylii sól, pieprz

Moja Galeria Smaku
Papryka faszerowana mięsem i ryżem 246

wierzchu posypać startym żółtym serem. Papryczki ułożyć w naczyniu żaroodpownym i podlać wodą. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 30 minut. Gotowe papryczki podałam z sosem pomidorowym.  Sos pomidorowy:  2 puszki pomidorów krojonych (można też użyć ok 700 ml passaty pomidorowej) 1 łyżka masła sól, pieprz cukier odrobina oregano 1-2 łyżki kwaśnej śmietany

Monia miesza i gotuje
Korzenne chmurki dyniowe z czerwonym słodkim sosem! Zdrowa słodycz na piknik! 175

Słodkie chmurki z dyni, podane z kremem na bazie świeżego soku z jabłka i granatu, jak i zupy krem z buraka od Marwit. Zaskakująco smaczne połączenie! Do dzieła! SKŁADNIKI: sos: - 1/2 butelki świeżego soku z jabłek i owoców granatu Marwit - 100 ml zupy krem z buraczków Marwit - 2 łyżki oleju kokosowego - kilka ziaren kardamonu,  - laska cynamonu - odrobina imbiru - płaska(...)Gotuj 3 minuty. Wyłóż łyżką cedzakową wyjmij przyprawy. Dodaj krem z buraków. Zagotuj. Łyżkę mąki rozpuść w zimnej wodzie, dodaj do masy. Masa zagęści się i nabierze formę słodkiego sosu. CHMURKI DYNIOWE: - 300 g dyni piżmowej - 2 łyżki mąki ryżowej - 1 jajo - cukier brązowy dla smaku - łyżka oleju kokosowego - przyprawy korzenne i rozmaryn Dynię ułoż na blaszce i upiecz, około

SMYKWKUCHNI
Przepiórki z figami 170

przepiórek (ułożyć go obok), polać ptaki połową wina i piec dalej 25-30 minut. Figi, które piekły się obok przepiórek, przetrzeć przez sito, dodać do nich resztę wina i sos z pieczenia, z którego należy zdjąć tłuszcz. Zagotować, dodać masło, wymieszać. Zdjąć sos z ognia. Przepiórki podałam z marynowanymi figami i prażonymi orzechami laskowymi. zastawa

królestwo garów
SKRZYDEŁKA FASZEROWANE PIECZARKAMI 337

grilla jak i pieczone.Pychotka.  12 dużych skrzydełek 1 cebula ok 1 kg pieczarek sól,pieprz 3 ząbki czosnku przyprawa do kurczaka(u nas pikantna) 1,5 łyżki sosu sojowego  Skrzydełka wytrybować z kości bardzo ostrożnie by nie uszkodzić skóry tzn ścinać mięso bardzo blisko kości zdrapując ją aż do samej lotki(lotka ma zostać). Myjemy ,suszymy papierowym ręcznikiem(...)następnie przyprawiamy : 2 ząbki czosnku rozmieszać z solą,natrzeć skrzydełka,posypać przyprawą do kurczaka i polać sosem sojowym.Zostawić na noc,przykryte folią aluminiową lub folią spożywczą. Następnego dnia umyte i obrane pieczarki kroimy na małą kosteczkę lub ścieramy na tarce jarzynowej.Cebulę również na małą kosteczkę i smażymy na patelni,gdy się zarumieni dodajemy pieczarki i chwilę dusimy polewając

Niespełnione zdolności kulinarne
SAŁATKA Z MIĘSEM W SEZAMIE 165

sezamie,mogłabym jeść taką sałatkę codziennie Składniki:   2 spore piersi z kurczaka sałata karbowana pomidor sezam z bułką tartą jajko sól,pieprz ziołowy,2 ząbki czosnku   Sos:   6 łyżek oliwy po 1 łyżce musztardy i soku z cytryny szczypta bazylii,sól,biały pieprz Piersi lekko rozbić,posolić,natrzeć czosnkiem i pieprzem ziołowym,obtoczyć w jajku i sezamie(...)bułką.Usmażyć,pokroić w plastry. Składniki sosu ze sobą połączyć,dokładnie wymieszać,sałatę porwać na kawałki.Plastry mięsa wyłożyć na sałatę ,polać sosem.Udekorować pomidorem

Niespełnione zdolności kulinarne
SAŁATKA ARABSKA 8703

możemy zostawić ze skórką. Następnie mięsko smażymy na patelni,u mnie grillowa do uzyskania złotej barwy.Kapustę z ogórkiem wrzucamy do miski,dodajemy ciepłego,usmażonego fileta i mieszamy składniki. Sos:   4 łyżki jogurtu greckiego 4 łyżki majonezu 2-3 ząbki czosnku Jogurt wymieszać z majonezem i czosnkiem,dokładnie wymieszać.Polać nim wierzch sałatki.Całość posypać obficie prażoną cebulką(...)Sos można zrobić bardziej dietetyczny tylko na bazie jogurtu greckiego,wtedy dodajemy go ok 8 łyżek.Sałatkę podajemy z grzankami lub czosnkową bagietką.Smakuje obłędnie

Niespełnione zdolności kulinarne
Krokiety z kalafiorem, serami, natką pietruszki i koperkiem 299

naszej miłości do Donny Hay mówiłam Wam już wielokrotnie! Mamy dziś dla Was przepis Donny z Donna Hay Magazine, troszkę przez nas zmodyfikowany, z koperkową wkładką, a zamiast majonezowego sosu dodaliśmy sos na bazie jogurtu naturalnego! Wyszło pysznie - krokieciki są deliktane w środku, chrupiące z zewnątrz i mocno koperkowe! Do zakochania! Składniki: 500 g ziemniaków - obranych, 300 g kalafiora

Plate of Joy
Zupa z maślaków 225

Zupa z maślaków Przetwory , suszenie , sosy , na koniec lub na początek , to zależy od kaprysu rodzinki , zawsze musi być zupa grzybowa . Tym razem jest to maślaczkowa " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Ten rodzaj grzybowej nieco odbiega od innych(...)kapelusz , kroimy w kawałki . Cebulę siekamy drobno , czosnek wyciskamy praską . W garnku rozgrzewamy masło i rumienimy na nim czosnek z cebulka , następnie dodajemy maślaki, gałkę muszkatołową i dusimy w sosie, który puszczą około 10 minut , mieszając co jakiś czas – aż częściowo ,zredukuje się wywar . Warzywa obieramy , kroimy w kosteczkę i dokładamy do podduszonych maślaków , dusimy jeszcze około 10 minut

Ogrodnik w podróży