sosy - 72234 przepisów (strona:2084/4816)

Podsumowanie miesiąca - wrzesień 145

obiadowe/zupy:  Kjufte, chrupiące frytki z piekarnika i sałatka szopska Krem z pieczarek Krem z dyni w 2 odsłonach: na słodko i ostro Zupa pieczarkowa z makaronem Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym Inne: Dżem brzoskwiniowy z cynamonem, imbirem i goździkami   Top 5 najpopularniejszych wpisów września to: #Smaki świata - Bułgaria Podsumowanie wakacji - lipiec i sierpień Kurczak w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Cooking Monster
Kurczak w sosie sezamowym. Szybki obiad. 176

Cześć Wam, dzisiaj pokazuję Wam pomysł na kurczaka rodem z kuchni chińskiej, która bardzo mi smakuje. Kurczak w sosie sezamowym z warzywami. Danie robi się na prawdę szybko, nie wymaga żadnych większych umiejętności. Mięso kurczka jest mięciutkie, smaczne i aromatyczne a sam sos, co tu dużo gadać paluszkami się woka wylizuje ehheeh. Idealne danie dla tych, którzy wrócili z pracy

SMYKWKUCHNI
Domowa przyprawa grzybowo warzywna do zup i sosów 212

przypraw i suszonych ziół żeby doprawiać nimi dania tak jak mi się podoba, ale wygodnie mieć taką mieszankę jak ta, którą można za jednym zamachem wzbogacić smak zupy czy sosu. Ponieważ grzyby, użyłam różnych jadalnych gatunków , i warzywa są dobrze ususzone to nie zepsują się przez kilka miesięcy. Zmielenie wszystkiego na drobny proszek ułatwia dozowanie i skraca czas gotowania(...)vegeta" zawiera tylko naturalne składniki i możesz skomponować ją sam tak żeby najlepiej pasowała do Ciebie, trafiała idealnie w Twój gust. Taką domową przyprawą można dosmaczać różne zupy , sosy, zapiekanki, wiedząc dobrze, że dosypuje się tylko zdrowe rzeczy. Koniecznie zróbcie sobie swoją domową przyprawę. Macie niżej gotowy przepis czyli ulubioną wersję Smacznej Pyzy, ale jeśli chcecie to pokombinujcie

Smaczna Pyza
Minimalist Baker - recenzja książki 229

pewnością każdy roślinożerca zechce przygotować substytut jaja z siemienia lnianego, wegański parmezan, domowe mleko z migdałów czy kokosową bitą śmietanę. Mnie natomiast bardzo zaciekawił przepis na ryż kalafiorowy, sos z orzechów ziemnych i marynowaną cebulę. Z pewnością je wypróbuję.  Kolejny punkt programu to METODY, czyli różnego rodzaju sposoby na ulepszenie przepisów i poprawę jakości pracy w kuchni. Znajdziesz(...)zimnych, z alkoholem i bez.  Na razie wypróbowałam dwa przepisy z tej książki, tak się składa, że oba z dodatkiem obecnej gwiazdy sezonu – dyni. Bardzo zachęcił mnie sos serowy, który przygotowuje się bardzo przyjemnie i szybko. Autorka sugeruje, aby podać go do makaronu i tak też zrobiłam. Danie mi smakowało, choć w miarę jedzenia wydało mi się dosyć jednostajne

Roślinna - blog wegański
Zapiekanka mięsno-grzybowa z purée z ziemniaków (Sformato di carne, funghi e purè di patate) 235

pranzo della domenica in famiglia. Buon appetito! SKŁADNIKI 500 g mięsa wołowego mielonego 600 g ziemniaków 300 g grzybów  250 g sosu pomidorowego 25 g masła 4  ł y ż ki mleka   2  ł y ż ki koncentratu pomidorowego 3 marchewki 2 szalotki 2 ząbki czosnku oliwa(...)ząbki czosnku szklimy na oliwie, dodajemy mięso, które podsmażamy kilka minut. Do mięsa dodajemy grzyby, posiekaną natkę pietruszki, sos pomidorowy i koncentrat pomidorowy. Doprawiamy oregano, solą i pieprzem. Całość zagotowujemy i podduszamy na małym ogniu ok. 20 minut.    Marchew i ziemniaki gotujemy

La grande e la piccola cuoca
Fit makaron z awokado, indykiem i pomidorkami 195

makaron z awokado, indykiem i pomidorkami koktajlowymi z dodatkiem świeżej mięty. Ten makaron jest po prostu nie z tej ziemi i dowiesz się tego dopiero jak go spróbujesz. Kremowy sos, którego bazą jest awokado z dodatkiem lekko ostrego czosnku, oliwy z oliwek, kolendry, orzeźwiającego soku z cytryny, soli i pieprzu idealnie komponuje się z makaronem, mięsem i pomidorkami. Kilka składników(...)cytryny, posiekanego czosnku, kolendry, soli i pieprzu. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oliwy z oliwek i usmaż na niej kawałki piersi z indyka. Następnie dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe, gotowy sos z awokado i smaż kilka minut. Na koniec dodaj makaron, wymieszaj i gotowe. Podawaj ze świeżą miętą i smacznego! Wartości odżywcze: Energia: 1 068,4 kcal Białko

ale Pysznie
Smaki Włoch 205

przy ladzie.  Torbole, jezioro Garda Obowiązkowym punktem wizyty we Włoszech musi być pizza - genialna w swej prostocie Margharita. Ciasto prawdziwej włoskiej pizzy jest cieniutkie i kruche, nie wchłania sosu. Sos przygotowywany przez parę godzin ma intensywny smak świeżych pomidorów, przyprawiony aromatycznymi ziołami. Do tego jeszcze pyszny ser i parę minut w  piecu opalany drewnem... niebo w gębie

Atlas Smaków
Cukiniowe kąski z piekarnika. 145

Cukinię lubię bardzo a to kolejny sposób na jej wykorzystanie. Smaczne kąski, kotleciki czy jeszcze inaczej. Zwał jak zwał...idealne na spotkanie przy meczu ...Z ketchupem lub innym sosem. Mniam... Składniki; 1 średnia cukinia 3 ziemniaki ok pół szklanki startego żółtego sera sól, pieprz, chili lub słodka papryka 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki mąki pszennej ( lub więcej) 3 ząbki(...)kąski lubią się przyklejać. W foremce układać jeden obok drugiego. Włożyć do piekarnika i piec około 30 min w temp. 180- 190C. Podawać na ciepło z ketchupem lub innym sosem. Smacznego

Radość kipiąca uśmiechem.
Szpinakowe placki ziemniaczane 229

szczęście (bo nieudane też były) i przygotowałam z nim placki ziemniaczane. Tradycyjne też mi smakują, ale czasem trzeba sobie odmienić, choćby właśnie tym jednym składnikiem. Najlepsze ze śmietaną, sosem mięsnym lub grzybowym albo po prostu bez dodatków, takie chrupiące i pachnące :) Składniki: 10 większych ziemniaków 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 100g świeżego szpinaku baby ok 4-5 łyżek(...)Dodajemy posiekany drobniutko szpinak, cebulę i czosnek oraz jajko i mąkę. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Z tak przygotowanej masy smażymy na oleju cienkie placki. Podajemy z surówką, mięsem lub sosami

Kuchnia w czekoladzie
Tatar wołowy 154

tatarski okazał się 100% trafionym pomysłem, smacznym a przy tym całkiem wykwintnym daniem. Składniki: 300 g zmielonej wołowiny (najlepsza jest polędwica wołowa) 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka sosu sojowego papryka ostra mielona sól papryka słodka i ostra pieprz czarny świeżo mielony 1 cebula 2-3 ogórki konserwowe 3 żółtka Wykonanie: Do wołowiny należy dodać oliwę i sos sojowy

Z notatnika
Polędwiczka marynowana w majeranku 189

mięsa wieprzowego, obok kminku, majeranek bardzo pasuje. Przygotowałam danie z delikatnego mięsa obranego z tłuszczu. Polędwiczki, które marynuje się w majeranku z kminkiem, sokiem z cytryny i sosem sojowym są soczyste, miękkie i delikatne. Nie potrzeba ich już solić. Takie mini-steki wieprzowe podałam z brązowym ryżem wymieszanym z oliwą i łyżeczką suszonego czosnku niedźwiedziego oraz mieszanką sałat z oliwą(...)odrobiną masła i cukru. Z groszkiem lub bez. Ja wybrałabym z groszkiem :) Polędwiczka marynowana w majeranku 3 - 4 porcje Marynata: sok z pół cytryny 2 łyżki oleju 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki suszonego majeranku 1 łyżeczka mielonego kminku oraz: polędwiczka wieprzowa o wadze około 340 g oczyszczona z błon i pokrojona na plastry grubości 1 cm . Składniki marynaty wymieszać

Posadzone i zjedzone
Sałatka z marynowanym ogórkiem i fasolką szparagową 236

sałata zielona, rukola 150 g fasolki szparagowej 1 mała czerwona cebula 1/2 ogórka 2 łyżki parmezanu 3 łyżki pestek dyni 3 łyżki octu jabłkowego sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru sos: 3 łyżki oliwy 2 łyżki miodu 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz Przygotowanie: Wszystkie składniki na sos wymieszać i odstawić aby smaki się przegryzły. Na patelni lekko podprażyć pestki

Jaglusia
Sałatka z kurczakiem gyros w sosie miodowym 209

Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka mieszanka sałat  sałata lodowa pół opakowania przyprawy do gyrosa około 3 kromek chleba olej do smażenia Sos: 4 łyżki octu winnego 4 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki ostrej musztardy (sarepska) 3 łyżeczki miodu 3 ząbki czosnku Sposób wykonania: Mięso kroimy na małe kawałki i doprawiamy przyprawą do gyrosa. Wrzucamy na rozgrzany olej(...)smażymy szybko do zrumienienia. Odstawiamy do schłodzenia. Kromki chleba kroimy na małe kwadraty i rumienimy na patelni. Z podanych powyżej składników sporządzamy sos. Sałatę, kurczaka i grzanki mieszamy

Qchnia po prostu
Surówka coleslaw 224

już przy okazji przepisu na kurczaka w płatkach kukurydzianych , ale jest ona tak wspaniała i uniwersalna, że myślę że zasługuje na osobny wpis Świetny dodatek do obiadów. Proporcje na sos są idealne, jedynie sól daję do smaku. pół główki białej kapusty 2 marchewki 2 małe cebule 1/3 szklanki cukru pudru pół szklanki majonezu łyżeczka musztardy 1,5 łyżki octu winnego(...)Kapustę i cebulę dokładnie posiekać. Obrane marchewki zetrzeć na tarce. Wszystko dokładnie wymieszać. Cukier puder zmieszać z majonezem, musztardą, octem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Surówkę polać przygotowanym sosem, wymieszać i odstawić do lodówki

Bullio
Owoce morza z limonką i makaronem ryżowym 141

Szybko możemy zrobić orientalny przysmak Składniki: 2 porcje 200g mieszanki owoców morza 1/2 papryczki chilli drobno pokrojonej 3 ząbki czosnku drobno posiekanego sok z całej  limonki kilka łyżek sosu słodkiej chilli      jedna porcja makaronu ryżowego tj.50 g Sposób: Wstawiamy makaron ,gotujemy wedle przepisu Owoce morza ,podsmażamy na soku z limonki dodając czosnek. Po upływie(...)minuty dodajemy papryczkę i szczypiorek Następnie sos u chilli wedle uznania, mieszamy I Smażymy do czasu aż krewetka zmieni swój kolor. Smacznego

Viola cooks with passion