Roladki z łososiem i mozzarellą

Roladki z łososiem i mozzarellą

Składniki: • 1 kulka mozzarelli (100 g) • 500 ml mleka • 5 plastrów wędzonego łososia • rukola lub mix sałat z rukolą Sos: • sok z 1/2 pomarańczy • 1 łyżeczka octu balsamicznego • 1 łyżeczka musztardy • 1 łyżeczka miodu • 2 łyżki oliwy Wykonanie: • Mleko podgrzać i włożyć kulkę mozzarelli na 10 minut. Po tym czasie wyjąć ser, odcisnąć i rozwałkować na 1/2 cm placek. • Na serze rozłożyć plastry łososia i zwinąć w roladkę. Owinąć całość w folię aluminiową...