Bruschetta 209użyłam z oliwkami, długość bagietki 30 cm) 3 łyżki oliwy z oliwek 125 gr mozzarelli 12 sztuk pomidorków koktajlowych 2 łyżki prażonych ziaren słonecznika kilka gałązek sałaty rukoli (niekoniecznie) sos balsamiczny (do polania) bruschetta Przygotowanie. Bagietkę pokroić na kromki o grubości około jednego centymetra każda. Kromki po wierzchu i po spodzie posmarować oliwą z oliwek. Ułożyć na blasze do pieczenia(...)Zapiekać po dwie minuty z każdej strony. Lekko podpieczone kromki wyjąć z piekarnika i ułożyć na nich pokrojone pomidorki, krojoną mozzarellę oraz rukolę. Posypać prażonymi ziarnami słonecznika i polać sosem balsamicznym. I ot tyle, bruschetty gotowe bruschetta Wskazówki. Nie trzymajmy kromek zbyt długo w piekarniku gdyż mogą sie ususzyć i będą zbyt twarde. Pomidorki koktajlowe można oczywiście zastąpić dowolnymi pomidorami
mecooks
Parowańce czyli pyzy na parze 205Parowańce, pampuchy to nic innego jak pyzy przygotowane w nieco inny sposób 😋 Miękkie ciasto drożdżowe ugotowane na parze. Poniższe pyzy idealnie smakują podane na słodko (np. z sosem owocowym i śmietaną) lub na słono z sosem pieczeniowym. Zachęcam do jedzenia lekkich dań i...gotowania na parze! Składniki na 12 dużych sztuk: 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
Ugotować
SAŁATKA LODOWA 223smakuje. Polecam przepis :) SKŁADNIKI: 0,5 sałaty lodowej 0,5 czerwonej cebuli pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych zielony ogórek opcjonalnie 0,5 czerwonej lub żółtej papryki szczypiorek słonecznik łuskany SOS: 2-3 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki majonezu sól, pieprz, sok z cytryny odrobina musztardy WYKONANIE: Sałatę myjemy, odsączamy i kroimy lub rwiemy na mniejsze części. Układamy w salaterce. Resztę(...)warzyw myjemy i kroimy w kostkę lub plasterki. Układamy na sałacie. Wszystkie składniki na sos ze sobą mieszamy i polewamy po warzywach, posypujemy słonecznikiem. Przed podaniem delikatnie ze sobą mieszamy. Smacznego
Pani na deser
Sałatka z fetą i suszonymi pomidorami 1572adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka z fetą i suszonymi pomidorami – Wykonanie: Sałatę poszarpać na mniejsze kawałki. Suszone pomidory pokroić również na mniejsze kawałki. Ser feta pokroić w kostkę. Przygotować sos: 5 łyżeczek oleju z zalewy pomidorów wymieszać z miodem i sokiem z cytryny. Do jednej miski wrzucić sałatę lodową, roszponkę, pokrojone pomidory oraz ser feta, posypać pestkami dyni(...)koniec (tuż przed podaniem) polać wcześniej przygotowanym sosem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać. Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); The post Sałatka z fetą i suszonymi pomidorami appeared first on KulinarnePrzeboje.pl
Kulinarne Przeboje
Pieczona gęś 155zamknąć w żaroodpornym naczyniu i piec w piekarniku do miękkości ok. 1,5h w temperaturze 180 stopni; - po tym czasie odkryć naczynie, co jakiś czas polewać porcje gęsi powstałym sosem w naczyniu i nadal piec przez kolejne ok. pół do godziny (do miękkości); - w miarę potrzeby można dodać jeszcze szczyptę majeranku na samą górę porcji gęsi. U mnie podana(...)kluskami śląskimi i sosem borowikowym. SMACZNEGO
MintTaste
Lunchbox #3 355pomysłów :) Pierwszy ( na zdjęciu powyżej) składa się z buraczanych kotletów jaglanych, gotowanego brokuła oraz prostej sałatki z kapusty pekińskiej z dodatkiem pomidora, czerwonej cebuli, kukurydzy i szczypiorku z dodatkiem sosu vinaigrette. Drugi pomysł na lunchboxa to sałatka z tortellini i suszonymi pomidorami w towarzystwie grzanek z ciemnego pieczywa. Trzeci pomysł to pyszna sałatka z gruszką, serem pleśniowym i orzechami, mówię(...)niej pokrojoną w kostkę i obraną gruszkę, oraz kostki sera pleśniowego. Posypujemy orzechami. Oliwę, ocet i miód mieszamy razem do połączenia składników. Doprawiamy solą i pieprzem. Sałatkę polewamy sosem tuż przed podaniem. Mieszamy i zajadamy :) Życzę smacznego
Czerwona Porzeczka
Królik po tajsku i "Spal pracownię matematyczną" 264Duszenie w mleczku kokosowym okazuje się strzałem w dziesiątkę i świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy boją się, że mięso wyjdzie suche. Królik jest soczysty, a do tego mamy esencjonalny sos. Składniki : tusza królicza 0,5 l mleka kokosowego 3 cm imbiru 3 ząbki czosnku 5 liści kaffiru trawa cytrynowa 2 suszone papryczki chili sól pieprz olej do smażenia Królika(...)Przykryć i gotować do miękkości (czyli oddzielania się mięsa od kości; trwa to przynajmniej 1,5 godziny i zależy od wielkości i wieku królika) na palniku o małej mocy (sos ma leciutko perkotać). Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i posypanym szczypiorkiem oraz rukolą. "Spal pracownię matematyczną ... i sam sobie wymyśl matematykę" napisana przez Jasona Wilkesa to - jak głosi napis
Weekendy w domu i ogrodzie
Pączki z mozzarellą 173Pączki nadziewane serem smakują również wybornie, a zwłaszcza z dodatkiem ostrych sosów. Składniki: Mąka pszenna ½ kg Drożdże 5 dag Żółtka jaja 8 szt. Śmietana słodka 1 szklanka Mleko ½ szklanki Spirytus 25 gram Cukier ½ łyżeczki Sól ½ łyżeczki Ser mozzarella starty Olej do głębokiego smażenia Wykonanie: Drożdże utrzeć z cukrem w letnim mleku, dodać dwie łyżki mąki, wymieszać i odstawić(...)serem, formować pączki i układać łączeniem do dołu. W garnku rozgrzać dobrze olej, smażyć złociste pączki, zaraz po usmażeniu gorące posypać startym serem. Podawać z pikantnym ketchupem lub dowolnym sosem
Tradycyjna Kuchnia
Ciasto Francuskie z Czekoladą – Serduszko 349pozostałego ciasta można powycinać serduszka i piec je jak duże serce, tylko krócej przez około 15 minut. 6. Serce przed podaniem posypać cukrem pudrem. Do ciasta można również zrobić sos malinowy. Konfiturę przełożyć do garnuszka i zagotować. Trzymać ją na małym ogniu przez około 2 minuty. Ciepłą konfiturę przetrzeć przez sito i przelać ją do plastikowej lub silikonowej buteleczki. Kawałki(...)ciasta udekorować sosem malinowym ( patrz FILM ). Udanych wypieków :) Related Images: [ See image gallery at malacukierenka.pl
Mała Cukierenka
Pizza z serowymi boczkami 198Składniki: sos pomidorowy- użyłam gotowego salami czarne oliwki mozarella w kulce ser gouda lub edamski mozarella w kawałku Ciasto na pizzę: 2 szkl. mąki 750 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 1/2 łyżeczki soli 25 g drożdży 1 łyżka oliwy Wykonanie: Do miski wlewamy wodę, dodajemy cukier i drożdże. Rozpuszczamy drożdże, dodajemy mąkę, oliwę i sól. Wyrabiamy ciasto. Zakrywamy(...)miskę ściereczką i czekamy aż ciasto urośnie. Około 20 minut. Ciasto rozwałkowuję na okrągły placek. Smaruję sosem pomidorowym, układam poszarpane salami, mozarellę z kulki pokrojonej na plastry, posypuję czarnymi oliwkami pokrojonymi w plastry, posypuję wszystko startym żółtym serem. Brzegi pizzy zawijam wkładając do środka paseczki pokrojonej mozzarelli. Zaklejam mozzarellę. Piekę na formie do pizzy przez około 20 minut (piekarnik nagrzany
MojaQchnia.pl
Pulled pork 231przyprawy chile* -1 łyżeczka słodniej papryki -2 łyżczki suszonego czosnku (ewentualnie 2-3 ząbki świeżego) -2 łyżeczki soli -1 łyżeczka pieprzu -1 łyżeczka cayenne -4 cebule -1/2 opakowania sosu barbecue -4 bułki do burgerów *przyprawa chile jest to przyprawa z ostrej papryczki jalapeno. W przypadku braku dostępności można zamiennie użyć ostrej papryczki chilli. Przygotowanie Przyprawy wymieszać w miesce. Mieszanką(...)pieczenia naczynie może pozostać przykryte. Mięso wyjąć na talerz. Używając dwóch widelców, "poszarpać" je na pojedyncze włókna. 1/4 cebuli z pieczenia rozdrobnić. W garnku rozgrzać 1/2 szklanki wody. Dodać sos barbeque. Włożyć poszarpane mięso, dodać rozdrobnioną wcześniej cebulę i dokładnie wymieszać. Poddusić kilka minut na małym ogniu. Serwować w bułkach do burgerów. Wartość energetyczna (1 porcja) Energia: 923 kcal
Zielona Kuchnia
Warstwowa sałatka z brokułami. 607kroimy w kostkę, Filet z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy. Ser feta kroimy w kostkę. płatki migdałów podprażamy na suchej patelni. Przygotowujemy sos - mieszamy jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i koperkiem. W szklanej salaterce (oczywiście nie jest to konieczne, ale tak sałatka najlepiej się prezentuje) układamy kolejno połowę brokułów, pomidory, kukurydzę, kurczaka, znów(...)brokuły i ser feta. Polewamy wszystko sosem i posypujemy płatkami migdałów. Smacznego
Cynamonowe szczęście
Chana Masala 178czas temu w jednej z krakowskich indyjskich knajpek. Było tak smaczne, że musiało szybko znaleźć się na moim blogu. Przepis jest taki jak lubię, czyli nieskomplikowany i szybki. Sos ma wyrazisty, intensywny i lekko pikantny smak dzięki podsmażeniu cebuli, czosnku i świeżego imbiru oraz dodatku kilku orientalnych przypraw, bez których nie można się obejść w kuchni indyjskiej. Na szczęście(...)garam masala. Przesmażyć całość przez dwie minuty, wlać pomidory. Dusić kilka minut, następnie wsypać cieciorkę, przemieszać doprawić solą i ewentualnie szczyptą cukru. Gotować na wolnym ogniu przez kwadrans, aż sos lekko zgęstnieje. Podawać z ryżem basmati i/lub chlebkiem Naan
wyzwania kuchenne
Pieczony kalafior w sosie śmietanowym z kurkumą (Cavolfiore arrostito con panna e curcuma) 224pieprz **** INGREDIENTI 1 cavolfiore (ca. 1 kg) 100 ml di panna 2 cucchiai di senape 1 cucchiaio di curcuma sale, pepe PRZYGOTOWANIE Na początku przygotowujemy sos śmietanowy. W miseczce mieszamy śmietanę z 2 łyżkami musztardy, 1 łyżką kurkumy; doprawiamy sol ą i pieprzem. **** PREPARAZIONE In una ciotola mescolate la panna con 2 cucchiai di senape(...)cucchiaio di curcuma; aggiustate di sale e pepe. Kalafiora oczyszczamy z głąba i liści, myjemy i osuszamy. Wierzch kalafiora nacinamy w kilku miejscach, smarujemy przygotowanym sosem śmietanowym, przekładamy do formy posmarowanej olejem. Pieczemy ok. 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. **** Mondate il cavolfiore eliminando le foglie più grosse, lavate e asciugate. Incidete la superficie
La grande e la piccola cuoca
Włoska zupa cebulowa 525Składniki: 4 białe cebule (nie zamieniajcie na żółtą) 2 ząbki czosnku po łyżeczce: tymianku, oregano, bazylii i majeranku (suszone) sól i pieprz słodka i ostra papryka w proszku łyżka sosu sojowego puszka krojonych pomidorów łyżka koncentratu pomidorowego 4 szklanki bulionu (1 litr) 10 dag wędzonego boczku 10 dag twardego żółtego sera np. parmezan 3 kawałki starszego chleba na grzanki natka(...)patelnię włożyć boczek i gdy wytopi tłuszcz, dodać czosnek oraz cebulę, posolić i podsmażać przez kilka minut, aż się zeszkli. W garnku zagotować bulion wraz z ziołami, sosem sojowym, pomidorami z puszki i koncentratem. Dołożyć do wywaru zawartość patelni i gotować około 10-15 minut. Spróbować - jeżeli potrzeba, uzupełnić przyprawy w paprykę czy pieprz lub sól. Chleb pokroić
Poezja Smaków - blog kulinarny