rosół - 7627 przepisów (strona:201/509)

dziś a może na jutro, pyszna golonka w kapuście.     Składniki: -3 golonki -1,2 kg kiszonej kapusty -1 cebula -5 dkg masła -warzywa i przyprawy do rosołu -sól, pieprz ziołowy i naturalny -czubata łyżka mąki ziemniaczanej Cebulę kroimy w kosteczkę i delikatnie szklimy na maśle. Golonki gotujemy do miękkości. Kapustę zalewamy wodą i też gotujemy, aż zmięknie. Odcedzamy(...)dokładnie mieszamy. Z ugotowanej golonki zdejmujemy skóry i oddzielamy mięso od kości. W naczyniu żaroodpornym na dno układamy warstwę kapusty, na niej mięso z golonek, przykrywamy kapustą i zalewamy rosołem do 2/3 wysokości naczynia. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C na 75 minut. Gotowe. Smacznego

lekko przypalona , i także dodaje do naszego mięsa w garnku , dodaję warzywko i gotuję bardzo wolno , co jakiś czas dolewam pół szklanki zimnej wody . Po około 2 godzinach gotowania rosołu , sprawdzamy jaki ma smak i według uznania doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem , między czasie gotujemy makaron , jak makaron jest ugotowany rosół mamy gotowy do podania , ja do posypania użyłam

składniki: 1500 ml rosołu 330 ml koncentratu barszczu czerwonego Jamar 2 łyżeczki majeranku sól, pieprz opcjonalnie: sok z cytryny 2 ząbki czosnku 2 goździki wykonanie: Do ugotowanego rosołu wlewamy koncentrat czerwonego barszczu. Doprawiamy majerankiem, solą oraz pieprzem. Całość podgrzewamy na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Opcjonalnie doprawiamy sokiem z cytryn, czosnkiem, goździkami. Podajemy na ciepło np. z kapuśniaczkami, pasztecikami

samopoczucia.  Sporo informacji dotyczy też dobroczynnie działającej żywności. Zapoznasz się z niektórymi grupami produktów spożywczych, które posiadają cenne właściwości. Mam wrażenie, że najbardziej zapadł mi w głowie rosół gotowany na kościach . Autor wielokrotnie przytaczał zdrowotne aspekty wynikające z jego spożywania. Ponadto to wspomniał, iż zostało naukowo udowodnione, że rosół pomaga w wcale z przeziębieniem i grypą, a także

krótszy niż godzinę, aż stwierdzimy, że woda jest względnie czysta. Bulion w tej wersji gotujemy długo (ok. 3 godziny) i bardzo powoli. Na początku odszumowujemy go analogicznie jak np. rosół , a na koniec pozostawiamy do odstania przez co najmniej kilka godzin. Dopiero potem odcedzamy. Wszystko to ma dwa główne cele. Po pierwsze, pozwoli zachować klarowność wywaru. Po drugie, wyciągamy maksimum(...)wody na 0,5kg mięsa), wkładamy rybę i wsypujemy ok. 2 łyżeczek soli. Podgrzewamy powoli do temperatury bliskiej wrzeniu (nie gotując!) i starannie odszumowujemy jak inne buliony lub rosół, w razie potrzeby powtarzając to 2-3 razy. Dodajemy warzywa oraz przyprawy i gotujemy całość bardzo powoli przez ok. 3 godziny, najlepiej pod częściowym przykryciem. Jeśli na powierzchni pojawią się jeszcze

Naszego podniebienia. 1 polędwica wieprzowa Marynata:   3 ząbki czosnku 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka ketchupu pikantnego  sól,pieprz łyżka smalcu do obsmażenia Sos: 200 ml rosołu bądź bulionu warzywnego ( woda też może być)     1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 2 łyżki ostrej musztardy ( u mnie rosyjska) 2 łyżki musztardy francuskiej z ziarenkami gorczycy pieprz(...)piekarnika nagrzanego do 200 st C,piec ok 20-25 min. Na rozgrzaną patelnię bądź rondelek dać  łyżkę masła,gdy się rozpuści dołożyć mąkę i rozmieszać dokładnie.Wlać rosół bądź bulion,dodać obie musztardy oraz pieprz.Gotować na małym ogniu,aż uzyskamy gęsty sos,który powinien być dość pikantny.Do sosu nie dodaję już soli,uważam,że musztardy są wystarczające

tego dodajemy 1 liść laurowy, po 3 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu oraz odrobinę kminku (10 ziarenek). Gotujemy na niewielkim ogniu, aż do miękkości. W drugim garnku gotujemy rosół. Mięso zalewamy wodą, dodajemy liść laurowy, 2 ziarenka ziela angielskiego, odrobinę soli. Kiedy mięso trochę zmięknie, dodajemy pokrojoną w kostkę marchew , pietruszkę i selera.  Na 10 min. przed(...)końcem gotowania dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Łączenie wywarów. Kapustę z wywarem przelewamy do gotującego się rosołu. Cebulę podsmażamy na łyżce masła , powinna być lekko przyrumieniona. Dodajemy do niej łyżkę mąki , dokładnie mieszamy nadal podmażając. Dodajemy do cebulki i mąki ,2 -3 łyżki kapuśniaku , razem mieszamy i wszystko dodajemy do gotującej się zupy. Kapuśniak doprawiamy majerankiem, solą , pieprzem ,maggi. Smacznego

ugotowanej czerwonej fasoli  4 łyżki płatków błyskawicznych "Kupiec" 1 łyżeczka cząbru sól, pieprz czarny do smaku Pokrój mięso na cieniutkie paseczki. Zalej 1,5 l wody. Zagotuj rosół. Po odszumowaniu dodaj obrane warzywa. Gotuj rosół  na wolnym ogniu do chwili  aż mięso będzie miękkie. Wyjmij warzywa z zupy. Dodaj błyskawiczne płatki ryżowe. Dopraw do smaku solą

wołowym z dodatkiem ryżu. Zupa jest syta i w zupełności może nasycić Twój brzuszek w porze obiadu. Botwinka z ryżem i wkładką mięsną 1 pęczek botwinki 1,5 litr rosołu wołowego gotowane mięso z rosołu 8 łyżek ugotowanego ryżu  sól, pieprz  do smaku 1 łyżeczka  pieprzu ziołowego sok z połówki cytryny 1 łyżeczka miodu  Obierz botwinkę

Dziś kolejny przepis z cyklu "oszczędny". Zgodzicie się ze mną, że aby ugotować dobry rosół potrzeba sporo mięsa, najlepiej z kostką, sporo warzyw i przyprawy. Długo gotowany na minimalnym ogniu jest pyszny! Nie można tego powiedzieć o mięsku. Na ogół jest wygotowane, dość suche jednak nie całkiem bezwartościowe. Można użyć je jako farsz do pierożków, klusek lub naleśników. Ważne jest(...)pieczarki lub inne warzywa przyrumienione na maśle oraz przyprawy i zioła. Dodatek startego sera żółtego bardzo poprawia smak farszu. Naleśniki z farszem mięsnym 4 naleśniki (tutaj przepis) mięso z rosołu dowolne (około 500g) 1 duża cebula 1 łodyga selera naciowego 100 g żółtego sera pieprz ziołowy i czarny  sos sojowy i chili do smaku 1 łyżka masła (sklarowanego) Zmiel

Bardzo lubię te "kaszane" kotleciki z dodatkiem ryby. Są po prostu pyszne! Składniki: 1/3 szklanki kaszy gryczanej 1/3 szklanki kaszy jęczmiennej 1/3 szklanki kaszy jaglanej 2 szklanki wody lub rosołu 2 łyżki tłuszczu 15 dag wędzonej ryby 5 łyżek startego żółtego sera 2 jajka 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sól do smaku papryka ostra mielona do smaku bułka tarta(...)panierki tłuszcz do smażenia Wykonanie: Kaszę wymieszać i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem tłuszczu (lub na rosole). Do przestudzonej kaszy dodać starty ser, posiekaną rybę, natkę pietruszki i jajka. Doprawić do smaku, dokładnie wymieszać, w razie potrzeby zagęścić bułką tartą. Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na złoty kolor

zagęstnik do zupy.   Wlewamy połowę mleka, mieszamy dokładnie aż wszystko będzie idealnie gładkie, gdy zawartość garnka zacznie gęstnieć – wlewamy resztę mleka. Znowu bardzo dokładnie wszystko mieszamy. Wlewamy naszykowany rosół, wrzucamy marchew, ziemniaki i liście laurowe. Doprowadzamy całość do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy na małym płomieniu, pod przykryciem, do miękkości ziemniaków. Wrzucamy do zupy boczek (nie cały, zostawcie sobie(...)byle nie fioletowa! ) 450g ziemniaków typu B lub C 1 puszka kukurydzy /285g po odcieku 3 pełne (z lekkim czubkiem) łyżki mąki pszennej typ 500-550 400ml mleka 600ml rosołu drobiowego 2 liście laurowe sól pieprz szczypior do podania (koniecznie!) 3 łyżki kwaśnej śmietany 18% Zapisz Zapisz

Wczoraj rosół, dzisiaj sałatka z kurczaka. Gotowane mięso kurczaka jest dość suche i mdłe. Dodatki takie jak ananas, seler konserwowy i kukurydza nadają sałatce charakteru. Składniki: • gotowany kurczak z rosołu • 1 puszka kukurydzy • 1 puszka ananasa • 1 słoiczek selera w zalewie • 1 mały jogurt • 4 łyżki majonezu • sól, pieprz Wykonanie: • Kurczak obrać z kości

Sałatka „niedzielna”, kiedy z rosołu pozostaje gotowany kurczak. Można do niej również użyć pieczonego kurczaka, gdy zostanie z obiadu. Sałatka zaskakuje smakiem, jest szybka w wykonaniu i smaczna. Gości w mojej rodzinie od kilkunastu lat. Składniki: • mięso kurczaka z rosołu • 1 duża cebula • 5 ogórków kiszonych • 2 jabłka

suszonych • 2 bułki kajzerki • 5 jajek • gałka muszkatołowa do smaku Wykonanie: • Gotować kurczaka w osolonej wodzie z warzywami, liściem laurowym i zielem angielskim, jak gotujemy rosół na wolnym ogniu ok. 1,5 godziny. Wywar z kurczaka i warzyw wykorzystać jako rosół lub jako baza do innej zupy. • Namoczone grzyby gotować 15 minut