Sernik z pianką 439mąki 10 dkg margaryny 1 jajko 7 dkg cukru pudru 3 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżeczki czubate proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg mielonego białego sera 2 paczki cukru wanilinowego 2 budynie śmietankowe 2 szklanki mleka 1/2 szklanki oleju 2 całe jajka 4 żółtka i 4 białka 3/4 szklanki cukru 1/2 paczki rodzynek (opcjonalnie) Zaczynamy od przygotowania
Świat Ciasta
Kremowy sernik cytrynowy (205 kcal / 100 g) 2424Składniki: Spód: ok. 20 herbatników (mi wystarczyło 17 sztuk - 80 g) Masa serowa: 900 g sera mielonego sernikowego (tu: President) 250 g cukru pudru 50 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii 3 jajka 1 żółtko 280 ml śmietany 18% 2 łyżeczki (5-8 g) startej skórki z cytryny 3 łyżeczki (6 g) soku z cytryny Polewa
Malowane smakiem
Zupa serowa z kukurydzą i kminem rzymskim czyli Zupowe Wtorki odc.13 215spółkę. Dzieci nam tylko podjadały. PYSZNIE serowa!!! znaleziona w Kalejdoskopie Kulinarnym. 75 g masła 2 cebule, obrane i pokrojone w drobna kostkę 1 ząbek czosnku, zmiażdżony 2 łyżeczki mielonego kuminu ( u mnie 1) 1 l bulionu warzywnego
Dzieje kuchennej Wiewióry
Buraki faszerowane miesem, jablkiem i ziolami 273buraki, wykorzystałam też pyszne i chrupiące jabłka. Zestawienie może wyda Wam się dziwne ale naprawdę warto je wykorzystać. Buraki faszerowane mięsem, jabłkiem i ziołami 3 średnie młode buraki200 g mielonego mięsa indyka1 mała cebulka dymka, ze szczypiorkiem1
Dzieje kuchennej Wiewióry
Wyjatkowe Klopsiki Chili Con Carne 215Były w planie na niedzielę. Sytuacja wyglądała jednak tak, że mielonego i gołąbka jedliśmy tego dnia u teściowej. Ufff! mały odpoczynek od gotowania! Klopsiki produkowałam w poniedziałkowe przedpołudnie byśmy jedli je dwa dni, ze ślinotokiem i smakiem wielkim. Przepis wyszperałam w "15 minut w kuchni" Jamiego Olivera. Przygotowanie zajęło mi jednak zdecydowanie więcej minut. Przyczyną był
Dzieje kuchennej Wiewióry
Bezglutenowe piernikowe ciagutki migdalowe czyli poWeekendowe Lakocie odc.70 228początku byłam przerażona ponieważ nie osiągnęłam takich ślicznych okrągłych ciasteczek jak Anna. Na szczęście nim wywaliłam spróbowałam a ich smak zrekompensował wygląd!!! Bezglutenowe piernikowe ciągutki migdałowe 120 g mielonych migdałów
Dzieje kuchennej Wiewióry
Sałatka meksykańska z kurczakiem i pomidorami 2247Sałatka meksykańska z kurczakiem sprawdzi się jako sałatka na imprezę lub Sylwestra . Soczyste kawałki kurczaka, chrupiąca papryka, a do tego dodatek pikantnego, świeżo mielonego chilli. Po prostu pycha! Polecam podawać ją z chrupiącymi trójkątami tortilli. Sałatka meksykańska z kurczakiem – składniki: Pierś z kurczaka – 1 duża sztuka Przyprawa do kurczaka – do smaku Cebula dymka – 3 sztuki
Kulinarne Przeboje
Świąteczny piernik po świętach 297Sporo jednak pozmieniałam. Przekładany piernik z bakaliami składniki Zaprawa piernikowa 150 g miodu 50 g cukru 100 g kakao 1 opakowanie przyprawy do piernika 10 g cynamonu szczypta mielonego pieprzu czarnego ciasto 5 białek 150 g cukru 70 g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia zaprawa do piernika 50 g gorzkie czekolady 100 g powideł 100 g bakalii
Przysmaki Karolki
Owsianko-manna 200Owsianko-manna w świątecznych smakach :) ~ Owsianko-manna z siemieniem lnianym, serkiem naturalnym, przyprawą do piernika, cynamonem i mandarynką ~ Składniki: 30g zmielonych płatków owsianych 20g kaszy manny orkiszowej 5g świeżo mielonego siemienia lnianego przyprawa do piernika słodzidło łyżka serka naturalnego + mandarynka serek naturalny cynamon Suche składniki zalewamy chłodną wodą i gotujemy, cały czas mieszając, aż do zgęstnienia. Zdejmujemy z palnika
Kuchenny Skrawek Nieba
TORT MAKOWO - POMARAŃCZOWY 278duet idealny. TORT MAKOWO-POMARAŃCZOWY /przepis własny; oprócz biszkoptu/ biszkopt makowy ( ŹRÓDŁO ): 5 jajek 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki drobnego cukru 2/3 szklanki mielonego maku suchego 2–3 łyżki oleju Białka oddzielam od żółtek, ubijam je na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania cukier. Kiedy powstanie zwarta i nieruchliwa konsystencja, dodaję kolejno
W kuchni Karmel-itki
ŚLEDZIE W SOSIE MUSZTARDOWO-MIODOWYM 327pojedynczych płatów matjasów 1 duża cebula 1 słoiczek musztardy sarepskiej (170g) 3-4 łyżki płynnego miodu, najlepiej akacja lub wielokwiatowy 5 goździków 3 ziarna pieprzu (lub pieprz mielony) Śledzie płuczę i zamaczam, zostawiam na 3-4 godziny, zmieniając przynajmniej raz wodę. Odcedzam i osuszam. Kroję w małe kawałki. Cebulę obieram i sparzam, aby pozbyć się goryczy i ostrości. Następnie
W kuchni Karmel-itki
Ryba po grecku 390mały - 4 cebule - sok z połowy cytryny - 200 g koncentratu pomidorowego - 2 liście laurowe - 2 czubate łyżeczki cukru - 3 x ziele angielskie - 6-7 ziaren pieprzu - 3 płaskie łyżeczki mielonej słodkiej papryki. - sól, pieprz - pieprz cytrynowy - mąka - olej do smażenia Przygotowanie: Rozmrożoną rybę pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą, pieprzem cytrynowym i zwykłym. Następnie obtoczyć w mące i smażyć
W poszukiwaniu inspiracji
Ser feta z suszonymi pomidorami i oliwkami w oliwie 302PRZYGOTOWANIA: 1. Do wyparzonego, suchego słoiczka układamy pokrojony w niedużą kostkę ser feta, oliwki, suszone pomidory, czosnek, chili, rozmaryn i ziarenka pieprzu. 2. Delikatnie posypujemy ułożone składniki solą i mielonym pieprzem, po czym zalewamy oliwą z oliwek, tak aby wszystkie składniki były dokładnie przykryte. Szczelnie zamykamy słoiczek. Przechowujemy w lodówce maksymalnie przez
W kuchni Katie
Marcepanowe serniczki. I skarby z bazaru 229Składniki: (na 12 serniczków w formie do muffinów) spód: 65 g płatków owsianych 2 łyżki miodu 30 g płatków migdałowych 30 g masła masa serowa: 200 g twarogu 3krotnie mielonego 55 g marcepanu 100 ml śmietany kremówki (38%) 2 jajka 2 łyżki miodu dodatkowo: 125 g powideł śliwkowych Płatki wymieszać z miodem. Rozłożyć cienką warstwą na blasze wyłożonej papierem
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Sałatka z kurczakiem, ananasem, grzankami i z sosem chili 418papryki szczypiorek bazylia mała puszka ananasa 2 garści grzanek 2 piersi z kurczaka kostka rosołowa składniki na sos: 5 łyżek ketchupu 2 łyżki oliwy z oliwek pół łyżeczki mielonego chili albo 1 stołowa łyżka sosu z chili tajlandzkiego 1/3 szklanki soku z ananasa Sałaty szarpiemy w dłoniach, rzodkiewki, ogórek, pomidory, ser, paprykę, ananas - kroimy w paseczki, połówki albo
Bon Appetit Małgorzaty