kurczak i tak wyszedł pyszny :)) Składniki: 2 filety z kurczaka 3 łyżki przyprawy tandoori masala 5 łyżek jogurtu naturalnego 1/2 łyżeczki chili 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka kminu rzymskiego 2 ząbki czosnku oleju sól pieprz Wykonanie: W moździerzu utłuc przyprawy. Dodać je do jogurtu. Wymieszać dokładnie. Filet z kurczaka pokroić w dużą kostkę, zalać
Walijskie Pichcenielubi :) A Wy jakie serniki lubicie bardziej? :) Składniki: 120 g herbatników 30 g czekolady czubata łyżka kajmaku Masa serowa: 1150 g sera twarogowego (co najmniej dwukrotnie mielonego) 200 ml śmietanki 30% 2 łyżki mąki ziemniaczanej ziarenka z laski wanilii 150 g cukru 4 jajka 2 żółtka Sposób przygotowania: Do malaksera wrzucamy herbatniki, dodajemy kajmak i czekoladę i miksujemy
Słodkie PrzyjemnościChili con carne, danie meksykańskie (inni piszą, że amerykańskie), a po polsku tłumacząc jest to danie z mięsa mielonego z dodatkiem chili, papryki, czosnku i cebuli w sosie pomidorowym, doprawionym kminem rzymskim. Czasami dodaje się fasolę i kukurydzę- jak w przypadku mojej, nieklasycznej wersji. A nieklasycznej dlatego, bo bez dodatku mięsa. Z resztą nie wszędzie trzeba 'pakować' mięso
Kraina Miodem Płynącalitr -woda z ogórków, włoszczyzna 1 pęczek, mięso gulaszowe z indyka 60 dag, ziemniaki 6 sztuk, ziele angielskie 4 sztuki, kucharek 1 łyżka, liść laurowy 2 sztuki, pieprz czarny mielony 1 łyżeczka, woda 3 litry, mąka pszenna 4 łyżki, śmietana 12% 1 kubek, natka pietruszki 4 łyżki ogórki kiszone zetrzeć na tarce grubsze oczka i wsypać do szybkowara, wlać
W Mojej Kuchni Lubięzdrowia w te nadchodzące chłodne dni. Czas przygotowania: 70 min. Porcja dla 4 osób Koszt przygotowania: 22,00 zł SKŁADNIKI: 4 czerwone papryki 500 g mięsa wołowo-wieprzowego mielonego 1 marchewka 1 pietruszka 1/2 selera 1 cebula 2 pomidory 1/2 koncentratu pomidorowego 1 woreczek ryżu 200 ml bulionu Natka pietruszki Cynamon, gałka muszkatołowa, oregano, ostra papryka, sól, pieprz
kulinarnyJatalerzu układamy liście rukoli, a na nich plastry buraka. Buraki przyprawiamy szczyptą soli. Następnie dodajemy serek kozi. Wszystko polewamy oliwą z oliwek, posypujemy prażonymi pestkami słonecznika i szczyptą świeżo mielonego pieprzu. Smacznego
kulinarnyJakrewetek koktajlowych (grenlandzkie) 6 średnich marchewek 2 cebule szalotki 1 ząbek czosnku 1/2 cytryny 1 łyżka masła 100 ml białego wytrawnego wina oliwa natka pietruszki sól, świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE: Marchewkę myjemy i obieram. Za pomocą obieraczki do warzyw wycinamy długie i cienkie wstążki. Marchewkowe pappardelle wrzucamy do gotującej się wody na ok 5 min. Marchewka powinna być aldente
kulinarnyJaosoby Koszt przygotowania: 8,00 zł SKŁADNIKI: mix sałat ( karbowana, dębowa) 3 plastry szynki prosciutto 4 truskawki płatki grana padano 3 orzechy włoskie oliwa extra virgin redukcja balsamiczna świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE: Na talerzu układamy mix sałat. Truskawki kroimy na cztery części. Na sałacie układamy plastry szynki prosciutto i ćwiartki truskawek. Posypujemy pokruszonymi orzechami włoskimi i płatkami grana
kulinarnyJaosób Koszt przygotowania: 11,00 zł SKŁADNIKI: 4 ugotowane buraki 200 g marynowanych karczochów ser feta szczypiorek 2 łyżeczki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soku z cytryny pieprz biały mielony szczypta soli PRZYGOTOWANIE: Ugotowane buraki kroimy w półksiężyce i przekładamy do miski. Dodajemy marynowane karczochy i posiekany szczypiorek. Polewamy oliwą z oliwek. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą i białym
kulinarnyJaosoby Koszt przygotowania: 10,00 zł SKŁADNIKI: 80 g sera koziego 1/2 świeżej gruszki 1 łyżka suszonej żurawiny 1 łyżka orzechów nerkowca kilka czerwonych winogron rukola oliwa świeżo mielony pieprz PRZYGOTOWANIE: Na talerzu układamy rukolę. Następnie dodajemy obraną i pokrojoną gruszkę. Układamy plastry koziego sera. Na patelni prażymy orzechy nerkowca i dodajemy do sałatki. Na końcu wszystko posypujemy suszoną
kulinarnyJaPorcja dla 4 osób Koszt przygotowania: 26,00 zł SKŁADNIKI do przygotowania szynki pieczonej: 500 g szynki wieprzowej świeży rozmaryn 2 ząbki czosnku 3 liście laurowe czerwona papryka mielona 3 łyżki oliw pieprz sól SKŁADNIKI na sos z kurkami: 200 g świeżych kurek 1 łyżka masła klarowanego 50 g świeżego masła 200 ml śmietany 18% 150 ml białego wina
kulinarnyJaszklanki płynnego miodu 1 łyżeczka esencji waniliowej utarta skórka z 1 pomarańczy 600g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie przyprawy do pierników (40g) 1 łyżeczka mielonego imbiru Sposób przygotowania: Mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy mieszamy w dużej misce. Ucieramy masło z cukrem (mikserem lub mieszadłem K). Ucierając dalej dodajemy jajka, miód, esencję, skórkę z pomarańczy
W kuchni wieczoremZnajdziecie wegetarian, wegan, czy bezglutenowców, od których niejeden mięsożerca chętnie się uczy. Korzystamy ze swoich doświadczeń i inspirujemy się nawzajem. Najzwyczajniej w świecie, fajnie tu być :) Składniki: 1kg mielonego twarogu 5 jaj 100g masła 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1 szklanka białego cukru 1 łyżka ekstraktu śmietankowego 50g rodzynek polewa 100g czekolady mlecznej 50g masła Sposób
W kuchni wieczoremzmielony - goździki - kurkuma zmielona - pieprz cayenne - mieszanka przypraw garam masala (można zrobić samemu, ale można też kupić) Warto kupić jakiś tani elektryczny młynek do kawy, w którym będziecie mielić przyprawy. Nie próbujcie mielić goździków blenderem albo malakserem, bo zniszczycie sobie sprzęt kuchenny - wiem, bo sprawdzałam :D Na dziś wystarczy :) Zachęcam do zamówienia obiadu z restauracji indyjskiej (polecam chicken tikka masala
W kuchni wieczoremBłyskawiczna, niezwykle delikatna i puszysta babka do porannej kawy i nie tylko. Składniki: -6 jajek -szklanka mąki -szklanka mielonych migdałów -3/4 szklanki cukru -garść suszonej żurawiny -płaska łyżeczka proszku do pieczenia -aromat rumowy Żurawinę drobniutko kroimy. Przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy migdały i mieszamy. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy
Maminek kulinarny