Zdrowy i niskokaloryczny deser na bazie malin z dodatkiem jagód goji i pełnoziarnistej kruszonki z płatkami owsianymi. Idealna propozycja na coś słodkiego dla osób dbających o wagę. Składniki: (na 4 porcje) maliny (świeże lub mrożone) 4 łyżki jagód goji ½ szklanki płatków owsianych górskich ¼ szklanki mąki razowej typ 2000 ¼ szklanki maki pszennej typ 500 30 g masła fruktoza/cukier trzcinowy do smaku(...)Sposób przygotowania: W kokilkach układamy maliny. Do każdej z miseczek dodajemy łyżkę jagód goji i mieszamy. Z płatków owsianych, mąki, masła i fruktozy/cukru trzcinowego zagniatamy kruszonkę tak aby miała konsystencje mokrego piasku. Jeśli jest zbyt sucha dodajmy trochę masła. Kruszonką przykrywamy owoce i zapiekamy 15-18 minut w 180 stopniach C. Najlepsze jeszcze ciepłe
Pyry na Gazpołączenia się składników. Masę przełożyłam do rękawa cukierniczego i włożyłam go do lodówki. DODATKOWO: 2 okrągłe blaty z mlecznej czekolady 2 okrągłe blaty z białej czekolady garść malin (ja użyłam mrożone, które wcześniej rozmroziłam) kilka listków świeżej mięty Serniczki wyciągnęłam z obręczy, ułożyłam na desce z łupka, możecie na zwykłym talerzu. Jak widać na zdjęciach masę porzeczkową wycisnęłam szprycą(...)około każdego deserku, na wierzchu też, przyłożyłam białym blatem czekoladowy, na niego wycisnęłam krem porzeczkowy na przemian z malinami, przyłożyłam blatem mlecznej czekolady i wierzch udekorowałam kleksem z masy porzeczkowej, maliną i miętą. JAK ZROBIĆ CZEKOLADOWE BLATY Z WYTŁOCZONYM WZOREM? Oczywiście musimy mieć wałek z wzorem do tłoczonych wzorków, taki jak te, które widzicie na zdjęciach. Czekoladę rozpuściłam w kąpieli
Blondynka Gotujeroste wiosenne danie w intensywnych kolorach. Słodycz malin, maślana wątróbka i żywo zielony jarmuż. W zależności od wielkości porcji i dodatków może być przekąską, daniem obiadowym lub kolacją. Do przygotowania w 15 minut. Czas przygotowania: 15 minut Porcje: 2-4 Składniki: 500 g wątróbki drobiowej, 1 duża cebula, 3 liście jarmużu, mąka do obtoczenia wątróbki, sól i pieprz do smaku(...)olej do smażenia. Sos malinowy: 350 g mrożonych malin (w sezonie świeżych owoców), 200 ml białego wytrawnego wina, ocet balsamiczny, 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich, sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Jarmuż blanszować 2 minuty w gotującej się wodzie z dodatkiem szczypty soli i łyżeczki cukru (porwane liście bez grubych nerwów włożyć do gotującej się wody, po 2 minutach przełożyć łyżką
SzczyptaSmaQWiosna się zbliża, więc czym prędzej wyjadamy zapasy poczynione kilka miesięcy temu. Dzisiaj w ruch poszły ostatnie maliny. Świetnie się komponują z korzennymi przyprawami. Przypominamy sobie nasze czekoladowe ciasto z kardamonem i poziomkami i planujemy kolejne długie weekendy na łonie przyrody z przyjaciółmi… Składniki: 1 1/2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju słonecznikowego 4 jajka(...)łyżeczki proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka cynamonu 1 płaska łyżeczka kardamonu 1 szklanka malin Wykonanie: Jajka ubijacie z cukrem. Kiedy zrobią się sztywne i jasnokremowe, cały czas ubijając dolewacie powoli olej i wsypujecie przyprawy. Mąkę przesiewacie do osobnej miski, mieszacie z proszkiem do pieczenia i powoli dodajecie do reszty, cały czas mieszając. Okrągłą foremkę wykładacie papierem do pieczenia, wylewanie
GRUBY WAŁEKciasta) 2/3 szkl. kakao 2/3 szkl. mąki tortowej szczypta soli 6 łyżek likieru wiśniowego 800 ml kremówki 1/3 szkl. cukru ( do masy) 2 łyżeczki żelatyny 200-300 g malin Nagrzać piekarnik do temperatury 170 st. Białka obić na sztywno, dodać szczyptę soli. Nie przerywając ubijania dodawać stopniowo cukier ( mniej więcej po łyżce),a następnie kolejno żółtka. Kakao wymieszać(...)rozpuścić. Schłodzić, ale tak by została płynna. Mocno schłodzoną kremówkę ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać żelatynę, dokładnie wymieszać. Krążki ciasta nasączyć rozcieńczonym likierem wiśniowym, przekładać masą dodając maliny. Udekorować pozostałą resztą malin
Konrad Gotujeskłada się z bezowego spodu i bitej śmietany, a całość udekorowana jest świeżymi owocami. Związku z tym, że jest luty, a miałam ochotę na ten deser - użyłam mrożonych malin, które wyśmienicie pasują do słodkiej bezy. Składniki: na bezowy spód 4 białka jaj (L) 210 g cukru pudru (tj. 12 dosyć sporych łyżek) 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka(...)mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu na krem 1 szklanka śmietany 30 % 1 łyżka cukru pudru maliny do dekoracji 1. Białka wlać do miski. Za pomocą miksera ubijać białka, dodając (stopniowo!) cukier puder. Miksujemy tak długo, aż białka zmienią kolor na śnieżnobiały i będą sztywne. 2. Na sam koniec dodać mąkę ziemniaczaną, cukier z prawdziwą wanilią i ocet. Ponownie za pomocą
UgotowaćFrancuskie serduszka z nutellą i malinami to idealna przekąska na słodko dla dwojga. Pyszne ciasto francuskie, krem czekoladowy i kwaśne owoce - perfekcyjne połączenie :) Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g malin nutella (1/2 małego opakowania) cukier puder do posypania 1 żółtko 1. Z ciasta francuskiego wyciąć serduszka. 2. Każdy kawałek ciasto rozsmarować roztrzepanym żółtkiem. Następnie rozsmarować(...)krem czekoladowy i dodać maliny. 3. Piec około 20 minut w 200°C. 4. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. * pomysł zaczerpnięty ze strony: http://www.mojewypieki.com/przepis/francuskie-ciasteczka-z-nutella-i-truskawkami
UgotowaćCiasto drożdżowe z malinami to idealny pomysł na ciasto do weekendowej kawy. Uwielbiam zapach ciasta drożdżowego, więc samo przygotowanie sprawia mi dużo radości ;) Składniki na blachę 20 cm x 20 cm: 1 opakowanie malin (tj. 300 g) 25 g świeżych drożdży 2 i 1/3 szklanki mąki pszennej 50 g rozpuszczonego masła 1/2 szklanki ciepłego mleka 2 łyżeczki cukru(...)godzinę (czekamy, aż ciasto dwukrotnie podwoi swoją objętość). Formę do pieczenia wyłożyć papierem i rozciągnąć na niej przygotowane, wyrośnięte ciasto. Całość posmarować roztrzepanym jajkiem. Następnie ułożyć odmrożone maliny i posypać kruszonką. Piec około 25 minut
UgotowaćBeza o smaku czekoladowym ze śmietaną i malinami - niebo w gębie. Najlepiej smakuje od razu po udekorowaniu. Składniki: na bezowy spód 4 białka jaj (L) 12 dosyć sporych łyżek cukru pudru 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 2-3 łyżki gorzkiego kakao sok z połowy cytryny na krem 1 szklanka śmietany 30 % 1 łyżka cukru(...)pudru maliny do dekoracji listki mięty do dekoracji Białka wlać do miski. Za pomocą miksera ubijać białka, dodając (stopniowo!) cukier puder. Miksujemy tak długo, aż białka zmienią kolor na śnieżnobiały i będą sztywne. Następnie dodać mąkę ziemniaczaną, cukier z prawdziwą wanilią. Ponownie za pomocą miksera wszystko ze sobą połączyć. Na sam koniec dodać sok z cytryny i i kakao
Ugotowaćponieważ zawierają wapń. Już Was przekonałam? Koniecznie spróbujcie! SKŁADNIKI 2,5 łyżki nasion chia 250 ml mleka 3 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki miodu 1 duże mango 25 dag malin 10 dag borówki amerykańskiej PRZYGOTOWANIE Teoretycznie nasiona powinniśmy zalać mlekiem i czekać cały dzień lub noc… Ja tyle czasu nie miałam, dlatego robimy tak: mleko przelać do garnka, wsypać(...)zmiksować jogurt z miodem, a następnie przelać do garnka z nasionami i wymieszać mikserem na wolnych obrotach. Odstawić na 20 min. Mango obrać i zblendować. W osobnym naczyniu zblendować maliny z borówkami. Do szklanek nakładać warstwę z malin i borówek, mango oraz pudding. Deser opcjonalnie schłodzić. Całość ozdobić owocami. PORCJE
zabawa smakiemśniadanie zabieram ze sobą pojemniczek plastikowy, a w nim min. sałatki, owoce, jogurt i takie oto kaszki. Do ugotowanej kaszy jaglanej dodajemy twarożek, jogurt i dowolne owoce, u mnie maliny zmiksowane na mus. Całość jest bardzo sycąca i na długo trzyma głód z daleka :) Składniki : 4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki twarożku dowolne owoce(...)zmiksowane maliny migdały W pojemniku plastikowym umieścić kaszę i rozdrobnić łyżką. Dodać jogurt i twarożek, wymieszać. Polać malinami lub ułożyć dowolne owoce i migdały. Smacznego
Chocolate Muffin Blogużycia nabiału, bo nie bardzo może. Tak sobie chwilę pomyślałam o siemieniu lnianym i postanowiłam sprawdzić coś z Chia. Wyszło pysznie. "Galaretowata" konsystencja o smaku malinowym z pływającymi całymi malinami. Genialnie smakuje. A nosionka chrupały tak subtelnie i tak sympatycznie, że nie mogłam się nadziwić :) Musimy tylko pamiętać, aby podczas moczenia nasion często je mieszać, abyśmy nie mieli dużych grudek(...)poście jest linkiem, który przekieruje Cię na odpowiadającą znaczeniu stronę, przepis lub sklep gdzie można nabyć produkt. Składniki: 2 łyżeczki nasion Chia 1/2 szklanki wody mineralnej niegazowanej Maliny w syropie ETERNO Wykonanie: Nasiona zalałam wodą mineralną, przemieszałam i odstawiłam na ponad godzinę. W ciągu tego czasu co jakiś czas mieszałam widelcem, bo nasionka lubią się sklejać w takie większe
Blondynka Gotujewykopiemy jakiś mały staw, może z ciurkającą wodą? Ale na razie świętujemy- tuż przed wyruszeniem na zakupy nasienne, czekając w bloczkach startowych na rozpoczęcie wiosny:) DEKADENCKIE MUFFINY Z MARCEPANEM, MALINAMI I RÓŻANĄ KRUSZONKĄ Na kruszonkę 50g masła 100g cukru 1/4 szklanki grubo posiekanych i podprażonych orzechów nerkowca 1/2 szklanki płatków owsianych szczypta soli 1 łyżka konfitury z płatków róż(...)masła 100g masy marcepanowej 300g maki 150g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody szczypta soli 100ml śmietany 12% 150ml mleka 1 jajko suszone maliny (garść) Do formy do muffinów wkładamy papilotki. Piekarnik nagrzewamy do 180*C. Mieszamy składniki na kruszonkę do otrzymania w miarę jednolitych okruchów i chowamy ją do lodówki. Masło roztapiamy na małym
les mirabellespierniczkowy. Pieczemy 45-55 minut w temperaturze 150*C (wierzch na być ścięty, można sprawdzić wykałaczką, czy upiekł się w środku). Odstawić do całkowitego wystudzenia. Mus malinowy: 300 g malin świeżych lub mrożonych 300 ml śmietanki kremówki 36 % 1/2 szklanki cukru sok z połowy cytryny 3 łyżeczki żelatyny w proszku Maliny, cukier i sok z cytryny umieszczamy w garnku, doprowadzamy(...)zagotowania i rozpuszczenia cukru. Jeśli używamy malin mrożonych należy odlać wodę, która powstała, ponieważ rozrzedzi ona mus. Całość miksujemy na gładki przecier. Żelatynę zalewamy wodą, tak, aby cała była pokryta - gdy wchłonie wodę przekładamy ją do garnka i rozpuszczamy na małym ogniu. Nie może się zagotować! Dodajemy do ciepłego musu malinowego i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia
Chocolate Muffin Blogłyżki soku z cytryny szczypta soli Krem: 300 ml śmietanki kremówki 300 g mascarpone fix do ubijania śmietany ok. 3 łyżki cukru pudru ok. 250 g malin (do masy mogą być mrożone) Babeczki Malinowe - Sposób przygotowania: Ciasto: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia i solą. Masło miksujemy razem z cukrem i cukrem(...)długo miksować ponieważ może wytrącić się masło). Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder wymieszany z fixem. W osobnym naczyniu miksujemy mascarpone, po czym dodajemy ok. 100 g zmiksowanych wcześniej malin i dalej miksujemy do otrzymania gładkiej konsystencji. Następnie dodajemy ubitą śmietanę i bardzo delikatnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Gdyby krem okazał się zbyt rzadki umieszczamy go w lodówce
Słodka Strona