takiego problemu nigdy Zastanawiałam się co zrobić z jeżynami, które dostałam z ogródka. Część zostało zjedzonych na szybko, część z owsianką, ale została garść, miałam również garść malin więc postanowiłam upiec bułki. Zniknęły błyskawicznie. Składniki: - 3 szklanki mąki + 2 łyżki - 75 masła roztopionego i ostudzonego; - 1 jajko; - 4 łyżki cukru do wypieków; - 25 g świeżych drożdży; - szklanka ciepłego mleka; - szczypta(...)soli; - 1 łyżka cukru wanilinowego Nadzienie: - garść malin i jeżyn; - 1 łyżka cukru pudru; - 1 łyżka cukru wanilinowego; - 2 łyżki mąki ziemniaczanej; - żółtko do posmarowania bułek - cukier puder do posypania Wykonanie: 2 łyżki mąki, cukier wsypać do miski, zalać ciepłym mlekiem, dodać masło i wkruszyć drożdże. Odstawić na 10 minut. Po tym czasie dodać przesianą mąkę, sól i cukier wanilinowy
dom-agi.plhoryzonty kulinarnych eksperymentów sięgają jeszcze dalej niż myślałam. Niespodzianką są więc smaki pralinek. Z karmelem i chrupiącym bekonem. Z curry. Z czekoladą i czerwonym winem. Z malinami i różowym pieprzem. Z kandyzowaną pigwą i Grand Marnier. Pełne ich pudełko trafiło w ręce, które chciałam obdarować czymś wyjątkowym. Niespodzianką okazał się też wygląd części pralinek, które mimo temperowania(...)który zainspirował mnie do przygotowanie pralinek z winem. Smakują cudownie - smak wina pozostaje echem, odbija się na podniebieniu, zostaje tam na dłużej, a potem stapia z aksamitem czekolady. Maliny i różowy pieprz to duet idealny, jeśli owinąć go słodyczą białej czekolady, która równie cudownie przyjęła kandyzowaną pigwę i likier pomarańczowy . Obydwa nadzienia powstały zupełnie spontanicznie - otwarłam lodówkę, uśmiechnął
KUCHARNIAlepszego w upalny dzień niz pyszny, orzeźwiający i pełen witamin owocowy koktajl ze świeżych owoców. Koktajl malinowo-pomarańczowy z jagodami goji Składniki: (na dwa duże koktajle) 400g malin 1 pomarańcza (skórka i miąższ) Garść suszonych jagód goji 500ml kefiru naturalnego (lub jogurtu naturalnego) Łyżeczka miodu Listki melisy do dekoracji Sposób przygotowania: Owoce myjemy. Z pomarańczy ścieramy skórkę mięższ dzielimy(...)cząstki. Skórke i mięższ pomarańczy umieszczamy w dzbanku miksera, dodajemy jagody goji i miksujemy na gładko. Dolewamy kefir i kontynuujemy miksowanie. Dosładzamy miodem i na końcu dodjemy maliny. Miksujemy tylko chwilkę aż maliny się rozdrobnią. Serwujemy udekorowane owocami i listkiem melisy
Pyry na GazZdjęcia nie wyszły najlepiej bo się śpieszyłam, ale zapewniam was, że babka jest warta grzechu ;-) Wspaniałe połączenie czekolady I malin. Coś na długie jesienne wieczory :) Na czekoladową babkę z malinami przepis wzięłam z Tej strony. Składniki: 125 g miękkiego masła ¾ szklanki cukru 2 jajka 100 g czekolady gorzkiej roztopionej 1 i ¼ szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)łyżki kakao ½ szklanki mleka 25 dag mrożonych lub świeżych malin Sposób wykonania: Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Pod koniec ucierania dodać po jednym jajku nie przerywając ucierania. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Gdy będzie lekko wystudzona dodawać stopniowo do ucieranej masy nie przerywając ucierania. Mąkę przesiać i dodać wraz z proszkiem do pieczenia do utartej masy. Dodać
Na słodko lub wytrawnieKruche ciasto z malinami i lekką budyniową pianką, Wspaniałe, rozpływające się w ustach ciasto. Po prostu pycha. ! Przepis pochodzi z TEJ strony. Składniki na kruche ciasto: 2,5 szklanki mąki pszennej lub krupczatki 5 żółtek 250 g schłodzonej margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru Sposób wykonania Schłodzoną margarynę pokroić w kostkę, a następnie dodać(...)budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru 1 szklanka drobnego cukru do wypieków ( dałam zwykły cukier) 1 opakowanie cukru wanilinowego 16 g 1/2 szklanki oleju Dodatkowo: Około 500 g malin (w przypadku gdy są mrożone, nie rozmrażamy ich wcześniej Ubić białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać niewielkimi porcjami cukier i ubijać dalej pianę. Następnie wsypać po woli proszek
Na słodko lub wytrawniekątem :) SKŁADNIKI: Na 4 porcje. Panna cotta : 500 ml śmietany kremówki 30 - 36% 1 laska wanilii 70 g cukru 6 g żelatyny Sos malinowy: 450 g malin (mogą być mrożone) cukier (do smaku) sok z cytryny (do smaku) SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Panna cotta: 1. Połowę śmietanki (250 ml) przelewamy do rondelka. Dodajemy cukier oraz nasionka wydrążone z laski(...)obie śmietanki za pomocą łyżki lub silikonowej szpatuli. 7. Przelewamy masę do szklaneczek lub foremek i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby panna cotta stężała. Sos malinowy: 1. Maliny (zamrożone) przekładamy do rondelka, gotujemy na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. 2. Dodajemy cukier i sok z cytryny. Wg uznania i własnych preferencji smakowych :) Sos ma być lekko
W kuchni KatieMuffinki przyśpieszające metabolizm, bardzo przydatne nie tylko po świątecznym kulinarnym rozpasaniu ;) Wilgotne babeczki z oliwą, wędzonym łososiem, oliwkami i chili znakomicie uzupełnia słodko-kwaśny sos z malin i koziego sera. Najlepiej smakują małe kęsy rwane i maczane w ciepłym sosie. Czas przygotowania: 30 minut Porcje: 12 Składniki: 200 g mąki orkiszowej razowej(...)proszku do pieczenia, łyżeczka suszonego oregano, 1/3 łyżeczki kurkumy, szczypta mielonego kuminu, sól i pieprz Cayenne, biały sezam do posypania. SOS: 150 g miękkiego sera koziego, 150 g mrożonych malin, 100 ml wina białego wytrawnego, 50 ml oliwy Monini Classico Extra Vergine, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, 1/2 łyżeczki cukru, Ocet jabłkowy, sól i pieprz do smaku . Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać
SzczyptaSmaQnazbierało Dziś przedstawiam Wam gotową na bal Lalkę . Dawno nie byłam tak zadowolona z efektu końcowego jak dziś . Co do wnętrza to na życzenie osoby zamawiającej tradycyjnie - maliny i śmietana z mascarpone. Zestawienie niezawodne i pyszne :) Polecam
Malinowa Kawiarenkaskładników dla naszego organizmu. Oczywiście… nie tylko, bo wrażenia smakowe też będą niezapomniane. Składniki: - 2 dojrzałe banany- 400 ml mleka kokosowego- cytryna- 2 łyżki syropu klonowego- 250 g malin- 3 łyżeczki cukru i 2 łyżki soku z cytryny Umyte maliny przekładamy do rondelka, dodajemy 3 łyżeczki cukru i 2 łyżki soku z cytryny – rozparowujemy (8-10 minut). Rozparowane(...)maliny przecieramy przez sito, aby pozbyć się pestek. Przelewamy do czystego rondelka i gotujemy ok. 5 minut, aby sos zgęstniał. Ponownie przecieramy przez sito, mieszamy i odstawiamy do ostudzenia. Połowę mleka kokosowego wlewamy do pojemnika, w którym będzie robiony koktajl. Dodajemy 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki syropu klonowego i obrane, pokrojone 2 banany. Całość miksujemy blenderem, dolewamy pozostałe
mojewypiekiinietylkocieszy się doskonałą reputacją prozdrowotną. Jest lekkostrawnym źródłem białka i wapnia w diecie. Sezon letni stwarza idealną okazję, aby kefir z grzybka wzbogacić o świeże owoce, tym razem… w maliny. Składniki: - kefir z grzybka tybetańskiego- świeże maliny- syrop klonowy, stewia, cukier (do wyboru) Bardzo dokładny opis historii, hodowli, codziennej procedury opieki nad grzybkiem, w właściwości zdrowotnych, przepisów kulinarnych(...)sitku aż nie będzie pokryty mlekiem, a wodą po przepłukaniu grzybka będzie czysta.Ponownie umieść grzybka w słoiku i zalej na 24 godziny mlekiemitd.”Przygotowanie kefiru malinowego, to zaledwie chwila. Maliny miksujemy z dodatkiem syropu klonowego lub innej substancji słodzącej. Dolewamy kefir, ponownie miksujemy. Podajemy schłodzony. Z dobrodziejstw grzybka tybetańskiego korzystam już drugi rok. Robię przerwy, raz krótsze, raz dłuższe. Wtedy
mojewypiekiinietylkoelement tortu możesz wykonać dzień wcześniej albo 2-3 h przed przystąpieniem do robienia tortu.Zagotuj 200 ml wody i rozpuść w niej dwa opakowania galaretki malinowej. Pozostaw do przestygnięcia.Maliny zblenduj z cukrem i sokiem cytrynowym na gładko. Gotowy mus dodaj do przestudzonej galaretki.Dno tortownicy o wymiarach 18 cm (lub - jak to było w moim przypadku - rondla(...)najlepiej na całą noc) do całkowitego stężenia.Po tym czasie zdejmij obręcz z foli aluminiowej i obkrój nożem cały tort po bokach, żeby dobrze odszedł od formy.Udekoruj malinami posypanymi cukrem pudrem lub według uznania. Gotowe! Smacznego
Słodko-Słony Świat Ilonyzwał tak zwał – mogłabym zajadać codziennie!Niezastąpione na szybki obiad , ale i leniwe śniadanie!Dziś mam dla Was wersję ” full wypas ” – pełne soczystych owoców!Z malinami … brzoskwiniami … jeżynami i odrobiną płatków migdałowych!Na jednym się nie skończy – gwarantuję! SKŁADNIKI:- mleko – 250 ml- mąka – 300 g- cukier – 100 g- jajko(...)oliwa – 3 łyżki- proszek do p. – 10 g- sól – 1 szczypta- maliny – 150 g- jeżyny – 100 g- brzoskwinia – 2 szt- płatki migdałowe – 50 g SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:Jajka ubijamy z cukrem.Dodajemy mleko i oliwę.Dokładnie miksujemy dosypując mąkę przesianą z solą i proszkiem do pieczenia.Dodajemy umyte i pokrojone owoce ( brzoskwinie w kosteczkę … jeżyny
Ostra na SłodkoMocno owocowy sernik na zimno z orzeźwiającymi jagodami i malinami. Serniczek pięknie się prezentuje, letnie kolory cieszą oczy, a smak - podniebienie. Idealny deser na wakacyjne dni. Ciasto proste w przygotowaniu, i co ważne zrobimy je bez konieczności włączania piekarnika. Malinowo Jagodowy Sernik na Zimno - Składniki:250 ml śmietanki kremówki 30% (schłodzonej)350 g zmielonego dwukrotnie twarogu (temp. pokojowa(...)sztywno**, dodajemy cukier puder. Następnie, delikatnie mieszając stopniowo dodajemy po łyżce twarogu. Ciągle mieszając, powoli wlewamy mleko z żelatyną.Masę dzielimy na dwie części. Do jednej z nich wrzucamy maliny, do drugiej jagody.Chwilę miksujemy do połączenia składników. Tortownicę z obręczą (o średnicy ok. 21 cm) smarujemy masłem. Dno wykładamy namoczonymi w mleku biszkoptami. Jagodową masę wylewamy na spód formy
Słodka Stronaklasyczne australijskie babeczki waniliowe to coś pomiędzy angielskimi muffinami a francuskimi magdalenkami. Są niezwykle delikatne, puszyste i maślane, a w dodatku pięknie pachną wanilią. Przybrane lukrem i malinami wyjątkowo ładnie się prezentują. Idealne na zakończenie malinowego sezonu! Składniki (na 12 babeczek) : 120 g miękkiego masła 150 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 3 jajka(...)mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 ml mleka 1/2 łyżeczki soli Lukier: 80 g cukru pudru 2-3 łyżki wrzątku kilka kropili soku z cytryny (opcjonalnie) maliny do dekoracji Przygotowanie: Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać olejek waniliowy oraz kolejno jajka (po każdym miksując, aby dokładnie połączyło się z masą). Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz
Food Squaremąki pszennej 3 łyżki kakao 1/2 szklanki gorącej wody 2 łyżki cukru Sos z białej czekolady: 100 g białej czekolady 150 ml śmietany kremówki Farsz: serek Almette z malinami i jagodami maliny borówki Dodatkowo: uprażone płatki migdałów listki mięty Przygotowanie: Kakao mieszamy z mąką. W gorącej wodzie rozpuszczamy cukier i dodajemy do mąki. Na stolnicy wyrabiamy miękkie, elastyczne ciasto. Przykrywamy(...)wlewamy ją do miski z czekoladą i dokładnie mieszamy. Na rozgrzanej patelni prażymy płatki migdałów. Ravioli podajemy polane sosem z białej czekolady, posypane uprażonymi płatkami migdałów i udekorowane malinami, borówkami i listkami mięty
Smakowity Blog Kulinarny