jajka na kilka sposobów - 4154 przepisów (strona:223/277)

sprawdzi się na każdej domowej uroczystości. Dla wszystkich Pań na dzisiejszy Dzień Kobiet... Tortownica 24 cm Biszkopt: 3/4 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 5 jajek Masa pomarańczowa: 4 pomarańcze 1 galaretka pomarańczowa 1 galaretka cytrynowa 2,5 szklanki gorącej wody Masa kajmakowa: 400 g kajmaku 200 g margaryny 1,5 szklanki mleka 1 budyń czekoladowy(...)masa. Studzimy, przekładamy na stolnicę i stopniowo dosypujemy cukier puder i kilka kropel aromatu. Zagniatamy do uzyskania gładkiej i elastycznej masy. Masę zabarwiłam zabarwiłam na pomarańczowy kolor. Aby wykonać różyczki z rozwałkowanej masy wycinamy kółka (szklanką lub kieliszkiem- w zależności jaki rozmiar chcemy uzyskać). Układamy kółka w taki sposób, aby jeden zachodził delikatnie na drugi. Rolujemy do środka, wałeczek kroimy

mnóstwo informacji na ich temat, jednak ich domniemana kapryśność mnie ciągle odstręczała. Kilka dni temu zakupiłem specjalną silikonową matę, która upraszcza proces produkcji ciasteczek. Zmotywowało mnie to w końcu do podjęcia ryzyka i muszę powiedzieć, że opłacało się. Spróbujcie i Wy! :)Makaroniki przyrządziłem na trzy sposoby: z solonym karmelem, z masą pistacjową oraz z kremem pâtisserie z dodatkiem hibiskusa(...)mąki pszennej20 g skrobi ziemniaczanej100 g cukru2 łyżki kwiatów hibiskusaMleko zagotować. Hibiskus zetrzeć na proszek w młynku do kawy, przesiać i wrzucić do mleka. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, a następnie dalej miksując dodać mąkę i skrobię. Mleko zdjąć z gazu, dodać masę jajeczną, ciągle mieszając rozprowadzić dokładnie w mleku. Postawić na mały ogień i gotować

Z dyni można wyczarować więcej niż tylko ozdobę na Halloween – świetnie nadaje się do deserów, a także dań na ostro. Mimo, iż desery nie są naszą

masła w temperaturze pokojowej 50 g cukru pudru 1 jajko groszki smarties PRZYGOTOWANIE Miksujemy miękkie masło pokrojone w kostkę z cukrem pudrem, dodajemy mąkę i roztrzepane jajko. Ciasto dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. Ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na grubość ok. pół centymetra. Wycinamy foremkami ulubione kształty ciasteczek.  Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na ciasteczkach(...)SKONDENSOWANEGO Te kokosowe słodkości, nie wymagające pieczenia, ani długich i żmudnych przygotowań,  są idealne do przygotowania z naszymi "małymi szefami kuchni" ;) Kokosanki możemy zabarwiać na swój  sposób, wykorzystując do tego barwniki w ulubionych kolorach naszych dzieci. SKŁADNIKI  (na ok. 20 sztuk) 400 g mleka skondensowanego słodkiego 300 g wiórków kokosowych 100 g cukru pudru

ciągu ostatnich kilku miesięcy przeczytałam kilka książek autorstwa Alice Munro. Nie wiem, czy pisze tez inne formy, ja poznałam kilka zestawów opowiadań. Popularność Alice Munro w naszym kraju znacząco wzrosła po 2013, kiedy została uhonorowana literacką nagroda Nobla. Jej opowiadania wydają się takimi zwyczajnymi historiami, zdarzeniami często zbliżonymi do  znanych z własnego otocznia albo z opowieści dotyczących jakiś(...)jedno, skąd  w jej świecie tyle przerażającej  atmosfery  beznadziejności. Powinnam porzucić czytanie tych prostych, smętnych historii. Jest jednak w jej słowach tak wiele siły, że nie sposób ich zaniechać.  Warto jednak szczególnie podczas złej pogody i lekko dołującej lektury poprawić nastrój jakimś domowym smakołykiem. Zdecydowałam się dzisiaj na kanadyjski kruchy placek poznany w książce "Potrawy

Potrawy świąteczne powinny być wyjątkowe, przygotowane z uwagą i starannością.  Bigos pojawia się obowiązkowo na naszych świątecznych stołach. Każda gospodyni ma własne sposoby na to

semola rimacinata będzie dobrą podstawą ciasta makaronowego wykonywanego bez jajek, tylko z użyciem wody: 200g mąki semola rimacinata, 100g wody, szczypta soli to klasyka la cucina povera , często stosowany sposób w biedniejszych, rolniczych rejonach Włoch.   W polskich warunkach, jeśli nie znajdziecie w sklepie włoskiej mąki 00 (choć dzisiaj naprawdę nietrudno na nią trafić), proponuję Wam mąkę tortową(...)chmury delikatnej mąki unoszącej się nad blatem i nadprogramowego sprzątania kuchni   Odważamy oba rodzaje mąk i wkładamy do miski, mieszamy razem. Pośrodku robimy studnię – dziurę do dna. Jajka wbijamy do miseczki lub kubeczka, dodajemy 2 łyżki wody, 1 łyżeczkę oliwy, dwie szczypty soli i mieszamy do rozkłócenia. Tak powstałą mieszankę wlewamy do mąki. Mieszamy ciasto od środka studni, widelcem

równomierny, bowiem jajko będzie pływało zarówno w roztworze soli 35%, jak i 70% ( przestajemy dodawać sól, w chwili kiedy jajo zacznie pływać, ani chwili dłużej). Teraz możemy wodę zagotować ( jajko już wyciągamy), do gotującej się wody dodajemy gorczycę, liście laurowe, cukier, saletrę, oraz zmiażdżone nożem, ziarna jałowca, ziela angielskiego i pieprzu.  Całość gotujemy 15 minut, na koniec wrzucamy majeranek(...)miesiącami. Opisany powyżej sposób peklowania należy do najłatwiejszych i jeżeli tyko zachowany podane proporcje, ilości soli, wielkości schabu i czasu peklowania, to wyrób nie może się nie udać. Peklówka jest szybka i łatwa, ale wcale nie znaczy że wykonane w ten sposób wyroby są mniej smaczne, wręcz przeciwnie, jest to jeden z moich ulubionych sposobów, przygotowywania mięsa do wędzenia

gustu tak jak ten. Kilka składników, a razem łączą się w eksplozję smaków. Doskonała przystawka, która sprawdzi się w każdych okolicznościach. Szybko posiekany będzie gotowy błyskawicznie. Tatara można podawać ze świeżym pieczywem, grzankami lub w nowoczesnej formie – jako nadzienie do sushi. Koniecznie kupcie do niego jak najświeższą rybę i ekologiczne jajko. Tatar z łososia: 500 g filetu świeżego łososia(...)noże z serii LOFT świetnie nadają się na prezent (jeśli wierzycie w zabobony, że noży nie kupuje się dla kogoś bliskiego, to można poprosić o grosik zapłaty – taki sposób ma moja mama ). Komplet pięciu noży wraz z blokiem to koszt niecałych 400 zł – nie jest to wygórowana kwota, jeśli wziąć pod uwagę wysoką jakość noży i materiały

Ciasteczka owsiane z sezamem należały kiedyś do moich ulubionych. Nie piekłam ich sama, a zajadałam się tymi "sklepowymi". Istnieją ich dwie wersje: z czekoladą i bez

Bezy bez jajek? No bez jaj. No, ale… jak? Weganie znaleźli sposób. Jak większość rewolucyjnych przepisów, tak i ten jest dziełem przypadku i odrobiny szczęścia. Teraz bezy może zjeść nawet osoba z alergią na białko jaja kurzego. Według strony http://www.aquafaba.com/ , pierwsze wegańskie bezy były zrobione nie tak dawno temu, bo w 2011. Miyoko z bloga Artisan Vegan Life upiekła(...)ciasteczka w taki sam sposób, w jaki pieczemy klasyczne bezy , ale zamiast białek użyła galaretki z mielonego siemienia lnianego. Galaretka wymaga jednak trochę pracy – mielenia nasion, zalewania, studzenia, przecedzania… Bezy na siemieniu lnianym nie zawsze jednak się udają, nie wszystkie utrzymują kształt i mocno wyczuwalny jest w nich smak siemienia.   Kolejne próby (w Stanach nawet zgłoszone do opatentowania) obejmowały

kapciach jeleniach, z kubkiem grzańca ogląda "Love actually" Trudno też mi pisać o planach na nowy rok, bo poprzedni zaczynaliśmy z wielką wizją, którą bardzo powoli i na milion sposobów zeżarła rzeczywistość. Ale ponieważ jesteśmy o mini kroczek bliżej niż rok temu, a wręcz osiągnęliśmy pierwszy kamyczek (żwirek?) milowy, przyszedł moment na ujawnienie wielkiego spisku. Moi drodzy- po długim(...)dawką sceptycyzmu  puszczam wieści w internetowy eter (czyli eternit?). I nieśmiało proszę o trzymanie kciuków za nasz projekt kokon:) Przydadzą się. W międzyczasie w ogrodzie będzie przymusowy zastój. Kilka roślin musimy jeszcze przenieść, poza tym będziemy walczyć, żeby jak najmniej z nich ucierpiało podczas rewolucji. A ja spróbuję swoich sił w uprawie hydroponicznej- z pomocą ikeowego zestawu, który dostałam

równomierny, bowiem jajko będzie pływało zarówno w roztworze soli 35%, jak i 70% ( przestajemy dodawać sól, w chwili kiedy jajo zacznie pływać, ani chwili dłużej). Teraz możemy wodę zagotować ( jajko już wyciągamy), do gotującej się wody dodajemy gorczycę, liście laurowe, cukier, saletrę, oraz zmiażdżone nożem, ziarna jałowca, ziela angielskiego i pieprzu.  Całość gotujemy 15 minut, na koniec wrzucamy majeranek(...)miesiącami. Opisany powyżej sposób peklowania należy do najłatwiejszych i jeżeli tyko zachowany podane proporcje, ilości soli, wielkości szynek i czasu peklowania, to wyrób nie może się nie udać. Peklówka jest szybka i łatwa, ale wcale nie znaczy że wykonane w ten sposób wyroby są mniej smaczne, wręcz przeciwnie, jest to jeden z moich ulubionych sposobów, przygotowywania mięsa do wędzenia

Kuchni . Odbyły się one w Food Lab Studio , a poprowadził je niesamowity Pascal Brodnicki – dosłownie wulkan energii! Po wstępnych powitaniach bardzo szybko zabraliśmy się do dzieła. Takim też sposobem powstały pyszności, które przedstawiam poniżej wraz z przepisami. Na pierwszy ogień poszła zupa z batatów i marchewki, w której miałam swój osobisty wkład Aksamitny krem ze słodkiego ziemniaka z przyprawami(...)dużych pajd drożdżówki 2 rozbełtane jajka 1 laska wanilii (przekrojona na pół, wydrążone pestki) 20 g cukru 1 szklanka mleka 20 g pomidorków koktajlowych 2 łyżki miodu akacjowego lub syropu klonowego 60 ml Ramy Smaż jak szef kuchni maślanej 100 g drobnego cukru 1 gwiazdka anyżu 1 szklanka soku pomidorowego 4 gałki lodów waniliowych kilka listków mięty do dekoracji