sosem :) Najważniejsze, że całość komponuje się ze sobą wspaniale. Początkowo miałam ochotę przygotować falafel z chlebkami naan. Ale nie miałam czasu na oczekiwanie, aż ciasto wyrośnie, więc wybrałam szybszy sposób na smaczny obiad. Ciasto na proziaki wzbogaciłam czosnkiem, kolendrą i kuminem, dzięki czemu zyskały bardziej orientalnego aromatu. Do tego prosta surówka i mój ulubiony pikantny sos na szybko, czyli ketchup(...)soli łyżka wody olej do smażenia proziaki: 400 g mąki pszennej (plus garść do podsypywania) ok. 230-250 ml kefiru jajko pół łyżeczki soli łyżeczka mielonego kuminu łyżeczka mielonej kolendry płaska łyżeczka sody surówka: ok. 250 g czerwonej kapusty kilka rzodkiewek gruboziarnista sól sos: 4 kopiaste łyżki łagodnego ketchupu sok z połowy czerwonej pomarańczy łyżeczka czerwonego tabasco dodatkowo: szalotka natka
Mienta blognieodpartą ochotę na coś słodkiego i czekoladowego sięgam po prosty i szybki sposób na czekoladowe babeczki z filiżaneczki (gotowe w 5 minut) . Przygotowanie ich jest naprawdę proste, wyjątkowo szybkie i… nie wymaga piekarnika. Często w prostocie tkwi siła Pyszne, szybkie babeczki w kilka chwil. Nic tylko jeść i „piec” Innym pomysłem na szybką czekoladową rozpustę jest oczywiście(...)się z Wami przepisem na takie brownie Składniki: (na 2 porcje) 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki cukru trzcinowego 3 płaskie łyżki ciemnego kakao – u mnie Emix 1 jajko klasy M 3 łyżki oleju 3 łyżki mleka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia – u mnie Emix ulubione dodatki – u mnie cukier puder, listki mięty i świeże maliny Przygotowanie
Słodkie okruszkipokazać placuszki dyniowe, które niesamowicie smakują zarówno z miodem i owocami w syropie, ale będą też pyszne z cukrem pudrem, konfiturą, bitą śmietaną, syropem klonowym itd. Przygotowanie placuszków to kilka chwil, pod warunkiem, że wcześniej przygotujemy sobie puree z dyni. Ja przygotowałam dzień wcześniej i przechowałam sobie je sobie w lodówce. Wcześniej możecie też przygotować domową przyprawę do potraw(...)szklanki gęstego puree z dyni ( u mnie hokkaido) 2 jajka 2 łyżki oleju (u mnie kokosowy nierafinowany ) + odrobinę do smażenia 2,5 łyżki cukru 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki śmietany 18% 1 łyżeczka przyprawy do potraw z dyni Sposób przygotowania: Wszystkie składniki oprócz mąki wrzuciłam do miski i wszystko razem zmiksowałam
Blondynka Gotujejest łatwe w przygotowaniu a bardzo efektowne więc polecam. Crème Pâtissière warto przygotować kilka godzin wcześniej lub wieczór wcześniej. Składniki na blaszkę 37×25 cm 1 i 1/2 szklanki wody 200 gr masła 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (u mnie tortowa) 8 dużych jajek 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Dwie formy wysmarować masłem wysypać kaszą manną(...)się odklejać od garnka. Ciasto przełożyć do misy miksera, miksować dodając po jednym jajku, dodać proszek do pieczenia, zmiksować krótko, tylko do połączenia składników. Ciasto podzielić na pół. Do każdej z form przełożyć ciasto, rozsmarowując łyżką maczaną w zimnej wodzie. Warto rozsmarować ciasto w ten sposób, aby brzegi były lekko wyższe. Formy wstawić do nagrzanego do 180 st. piekarnika
moj przepis nasposób ma niesamowicie chrupiącą panierkę i bardzo delikatne, soczyste mięso. Polecam Wam zarówno na obiad jak również jako mięsną przekąskę na imprezy. Z jogurtowymi sosami smakują po prostu wyśmienicie. Składniki: 3 filety z kurczaka sól łyżka papryki słodkiej ew. pieprz 2 szkl mąki olej do głębokiego smażenia Ciasto: 2/3 szkl mleka szkl mąki 2 jajka łyżeczka słodkiej papryki łyżeczka ostrej(...)składniki przekładamy do miski i miksujemy na jednolite, gładkie ciasto. Ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Kawałki kurczaka przełożyć do ciasta, wymieszać i odstawić do lodówki pod przykryciem na kilka godzin. Do plastikowego zamykanego pojemnika wsypać 2 szkl mąki, włożyć kilka kawałków kurczaka, zamknąć i energicznie potrząsnąć. W garnku rozgrzać olej. Wrzucać partiami opanierowanego kurczaka i smażyć po kilka minut
Smakołyki AsiTrochę mnie nie było, ale już wracam. Miałam wolne i kilka dni spędziłam u rodziców. Tym razem ktoś inny przyrządzał dla mnie smaczne dania. Czas wracać do rzeczywistości i znów pichcić pyszne smakołyki. Bardzo lubię czerwone, soczyste czereśnie. Deserom z ich dodatkiem nie sposób się oprzeć. Na weekend polecam Wam upiec boski migdałowiec z serkiem kremowym i czereśniami. Spód ciasta(...)takie przepyszne ciasto. MIGDAŁOWIEC Z SERKIEM KREMOWYM I CZEREŚNIAMI. Składniki: Ciasto: 200 g miękkiego masła 180 g cukru 6 łyżek mleka 3 duże jajka 100 g płatków migdałowych 100 g mąki pszennej 25 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka amaretto szczypta soli Krem: 200 g śmietany kremówki 200 g serka
Zakątek rozkoszy kulinarnychCzym były by Święta bez ryby? Ja przygotowuję ją na kilka sposobów, a jednym z nich jest właśnie marynowanie ryby w tej zalewie pomidorowej. Przygotowuję ją zawsze jeden, do dwóch tygodni przed Świętami, by miała czas się przegryźć. W tym roku robiłam rybę z trzech porcji, bo chciałam by choć jeden słoik doczekał do Sylwestra, chociaż znając mojego męża(...)jego zamiłowanie do ryb to może być różnie. Ryba jest przepyszna, podaję ją na Wigilię już kilka ładnych lat i zawsze jest hitem. Oprócz ryby w słoiki upycham też marynowaną paprykę, sparzoną cebulkę i ogórki kiszone, co w rezultacie daje niesamowity efekt. Po tygodniu ryba jest gotowa, wykładam rybę na półmisek, na wierzch układam warzywa i polewam powstałym sosem..... Pychotka
Rozpustne gotowaniedelikatny.Możemy używać go do przełożenia tortu lub zjeść solo popijając np. ulubioną kawą.SKŁADNIKI:( tortownica 24 cm )* jajka r.M – 7 szt* sól – 1 szczypta* kakao – 1/3 szkl* mąka pszenna – 3/4 szkl* cukier drobny – 3/4 szkl SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:Zimne białka oddzielamy od żółtek( robimy to bardzo! ostrożnie , by białka zostały ” czyste ” ).Ubijamy(...)smarujemy.Wkładamy do nagrzanego na 170 C piekarnika na ok. 20 minut ( pieczemy z termoobiegiem ).Po tym czasie sprawdzamy upieczenie patyczkiem. ( W razie potrzeby możemy przedłużyć czas o kilka minut )Gorące wyjmujemy z piekarnika i razem z tortownicą rzucamy nim o podłogę z wysokości ok. 0,5 metra.Zostawiamy do ostudzenia w uchylonym piekarniku.Z formy wyciągamy dopiero po całkowitym ostudzeniu.Gotowe
Ostra na SłodkoZdrowe śniadanie, pełne wartości odżywczych to podstawa. Osobiście uwielbiam jajecznicę w przeróżnych wariantach, czy omlety z nowalijkami, czy jajka sadzone, jednak moje serce skradła szakszuka. Pokazywałam Wam kiedyś przepis na szakszukę z pomidorami i papryką , a dziś zapraszam na przepis z dodatkiem cieciorki. Całość wzbogacona o szklankę dobrego soku potrafi dać kopa energetycznego na cały dzień, a także ucieszy podniebienie(...)cebulę, a także cieciorkę. Całość doprawić pieprzem, kminem, majerankiem oraz solą i przez kilka minut podsmażać by pomidory puściły sok, a cebula wyraźnie zmiękła. Drugim krokiem jest wbicie na patelnie jaj. W warzywach robimy za pomocą łyżki wgłębienia, następnie w te wgłębienia wbijamy jajka i przykrywamy, by przez 5 minut dusić całość na małej mocy palnika. Danie jest
Poezja Smaków - blog kulinarnyBardzo lubię nalewki, z rodzinnego domu wyniosłam w tradycję ich wyrobu. Mój Tata zawsze ma w barku kilka różnych nalewek własnej produkcji. Malinówka, jest bardzo
Codziennik KuchennyDziś obchodzimy Światowy Dzień Kota, więc nie mogło być inaczej - na Fitkocie musiał pojawić się koci przepis :) Bardzo się cieszę, że ten dzień zyskuje na popularności
FitKotOczywiście była niedziela, było więc ciasto : ) Kawa+ciasto= idealne popołudnie :) Smacznego! Biszkopt z kremem waniliowym Biszkopt Składniki : 5 jajek 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia aromat waniliowy Sposób wykonania: Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier i dalej ubijamy. Dodajemy po jednym żółtku, mąki wymieszane(...)kostka masła Sposób wykonania: Budynie gotujemy według instrukcji na opakowaniu (redukując ilość mleka do 3/4 litra) Dobrze studzimy. Kostkę masła ucieramy na gładką masę, dodajemy po łyżce budyniu. Dokładnie mieszamy. Dodatkowo Galaretka brzoskwiniowa Galaretkę rozpuszczamy według instrukcji na opakowaniu. Studzimy. Wykończenie ciasta: Na ostudzony biszkopt nakładamy krem oraz lekko tężejącą galaretkę. Ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin
Smaki NataliiWielkanocny i nie tylko :) My bardzo lubimy żurek i robię go od czasu do czasu, nie tylko od święta.Składniki:300-500 ml zakwasu na żurek
Kuchnia domowa Aniśmietankowy, a następnie lekko stężałą frużelinę malinową. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na min 2 godziny przed podaniem. Galaretka: 1 opakowanie galaretki malinowej 200 ml wrzątku kilka kropel barwnika czerwonego Zagotowujemy wodę i rozpuszczamy w niej galaretkę. Dodajemy trochę barwnika, aby wzmocnić kolor. Krem śmietankowy: 300 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej ok 2 łyżek cukru(...)najprostszy sposób, o którym słyszałam. Krem śmietankowy możemy usztywnić, dodając serek mascarpone (100 ml kremówki zamieniamy na 100g serka). Możemy też dodać śmietan-fix. W Stanach Zjednoczonych popularnym ciastem jest również ‘White Cake’. Różni się tym od ‘Yellow Cake’, że zamiast całych jajek używa się tylko białek, co daje biały
Słodki Pomysł