Tort z Linzu, czyli kruchy migdałowo- malinowy torcik z cynamonem i goździkami 229spód i boki blaszki, tworząc rant wysokości około 1.5cm, następnie ciasto smarujemy dżemem malinowym wymieszanym z nalewką. Resztę ciasta wałkujemy na grubość około 5mm i wycinamy z niej gwiazdki, serduszka i inne kształty, w zależności od fantazji :) Ciasto pieczemy 40 minut, w temperaturze 170°C, na środkowym poziomi e piekarnika. Po upieczeniu, wystudzone ciasto lekko posypujemy cukrem pudrem. *Jeśli
Smakowy Raj
Przyprawa do piernika 202sito, a pozostałe większe cząstki mielimy w młynku. Ziarenka kardamonu rozgniatamy ręką lub moździerzem, wyjmujemy małe ziarenka ze środka, a otoczkę wyrzucamy. Małe ziarenka mielimy. Ziarenka anyżu wyjmujemy z gwiazdek i mielimy. Wszystkie składniki mielimy na pył, po czym przesypujemy przez sito i to co na nim zostanie jeszcze raz mielimy, po czym ponownie przesiewamy. Ważne by nie było żadnych
Smakowy Raj
Kaczka w miodowej glazurze 189obiad gotowy. Naprawdę bardzo gorąco polecam Wam kaczkę! Składniki 4 kacze piersi marynata 2 łyżki miodu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka octu ryżowego 2 zmiażdżone ząbki czosnku 1/2 gwiazdki anyżu rozdrobniona w moździerzu 2 łyżeczki wody 2 łyżeczki mąki kukurydzianej do podania ugotowany ryż Sposób przygotowania Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Natrzeć marynatą kaczkę, włożyć do miski, zalać resztą
W kuchni wieczorem
Tymianek cytrynowy milordzie 187moje myśli podreptały w stronę szortbredów. Kiedyś nie przepadałam za maślanymi ciastkami. Przekonałam się do nich dzięki Marksowi i Spencerowi i moim szefowym (bo wtedy miałam dwie). Na którąś gwiazdkę w paczce dostaliśmy właśnie szkockie szortbredy od M&S. Chodziłam koło nich jakiś miesiąc, myśląc że to mdłe twardziaki. Kiedy w końcu się skusiłam nie mogłam przestać ich jeść
les mirabelles
Mmm- mirabelki, mus i muffiny 216jako tło do intensywnych rozmyślań. Zebrałam kilogram śliwek, które dokładnie wymyłam i usunęłam z nich pestki. Następnie dodałam do nich 200 gram cukru, pół laski wanilii i jedną gwiazdkę anyżu. Taką mieszaninę podgrzałam aż zawrzała, a śliwki się rozmiękczyły. Wtedy przetarłam wszystko przez metalowe sitko- zrobiłam to dlatego, że skórki mirabelek są bardzo kwaśne nawet w tak dojrzałych owocach
les mirabelles
Staroświeckie ciasto z jabłkami i tymiankiem cytrynowym 244Idzie zimne. W internetowych pogodynkach zaczynają się nawet nieśmiało pokazywać białe gwiazdki. Zbliża się czas ciepłych kapci i maksymalnego ogrzewania w samochodzie. Czas, kiedy z utęsknieniem myśli się o piernikowym syropie w kawie i o dobrym, staroświeckim cieście z owocami. Bez kremów i galaretek- raczej z sosem karmelowym powoli wsiąkającym w aromatyczny placek. A że po kolejnej odsłonie wyzwania zostały
les mirabelles
Falafel i recenzja "Kuchni wegetariańskiej" Wiesławy Rusin 240ostatnich stronach jest też alfabetyczny indeks potraw. Dania opisane w tej książce są przeważnie proste, mało pracochłonne i tanie, a przy tym odżywcze. Wiele z nich jest oznaczonych gwiazdką – mają działanie oczyszczające, tonizujące a nawet lecznicze. Można z nich skomponować 1-2 tygodniowy program rewitalizacji ciała. Polega on nie tylko na odciążeniu organizmu od zakwaszającego mięsa, ale i wywołujących
Qlinarnie i Qlinarnie
Przyprawa „5 smaków” 188kozieradkę. Jednak najbardziej znana kompozycja składa się z anyżu gwiaździstego, goździków, cynamonu, pieprzu syczuańskiego i kopru włoskiego. Używana jest do różnego rodzaju mięs, smażonych warzyw oraz panierek. Składniki: 2 gwiazdki anyżu 5 goździków 2 łyżeczki pieprzu syczuańskiego około 3 cm laski cynamonu 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego Przygotowanie: Wszystkie składniki zmielić lub utrzeć w moździerzu
Oryginalny smak
122. Wermiszel z bakaliami 194zapomniany przepis ze szkolnych lat, pamiętam jak wybornie smakował z bitą śmietaną. Ja zrobiłam go z sorbetem truskawkowym ...mmm.... pyszności 100 g makaronu typu drobne kwiatki lub gwiazdki 3 jajka 1/2 szk lanki cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 1/3 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich 1/2 szklanki rodzynek Makaron ugotować na pół twardo, następnie przepłukać zimną wodą i odstawić
Jadło i czytadło
Ciasto gruszkowe w aromatycznym syropie 209symbol kończącego się lata... niestety. Pękate i słodkie wylądowały w mym babkowym cieście, otulone aromatycznym syropem. Gruszki w syropie: 1 kg kruszek 3/4 szklanki cukru 2 ziarenka kardamonu 1 gwiazdka anyżu 1 płaska łyżeczka cynamonu 1 łyżka mąki ziemniaczanej ciasto: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki oleju 1 łyżeczka proszku Gruszki obrać i pokroić
Jadło i czytadło
Torcik bezowy z kremem chałwowym i bakaliami 283sztywno z odrobiną soli. Stopniowo dodajemy cukier. Pod koniec wsypujemy kisiel oraz zabarwiamy barwnikiem. Na papierze do pieczenia rysujemy serce o wymiarach 21x22 cm. Szprycę cukierniczą z nasadką gwiazdki napełniamy masą i obrysowujemy serce. Przygotowujemy dwa takie spody. Blaty pieczemy w nagrzanym do 170*C piekarniku przez 15 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 120-130*C i pieczemy
VioletoweKucharzenie
Babeczki z Kremem z Białej Czekolady (z Kwiatuszkami) 244się masło). Pod koniec ubijania dodajemy fix. Gdyby krem okazał się zbyt rzadki umieszczamy go w lodówce do momentu zgęstnienia. Za pomocą szprycy z tylką w kształcie gwiazdki powstałym kremem dekorujemy babeczki. Babeczki możemy dowolnie udekorować. Ja użyłam kwiatuszków z lukru, które możemy samodzielnie przygotować (przepis tu ). Dobrej jakości, belgijską czekoladę oraz ozdoby możemy zakupić w sklepie
Słodka Strona
Kwiatuszki z Lukru do Dekoracji Ciast i Deserów 240odrobinie barwnika i dokładnie mieszamy do otrzymania gładkich konsystencji. Lukier przekładamy do szprycy i za jej pomocą wyciskamy na folie aluminiową porcje lukru (wybieramy tylki w kształcie gwiazdek). Od razu na środek każdego kwiatuszka wykładamy cukrową perełkę. Dla otrzymania precyzyjnych kształtów szpryce należy trzymać pionowo stykając wierzchołek tylki z folią. Po ok. 12 godzinach kwiatuszki można zdjąć
Słodka Strona
Ciasto drożdżowe bez zasad 243niczym. O gotowaniu zwłaszcza. Napompujcie sobie cyc, zróbcie wargi jak ponton, przyjmijcie durny wyraz twarzy, słodko szczebioczcie i bądźcie słodką idiotką a z pewnością jakaś telewizja zrobi z Was gwiazdkę. Konieczny jest jeszcze tupet i takie poczucie własnej zajebistości, żeby przypadkiem do głowy nikomu nie przyszło, że przecież odpadliście na samym początku jakiegoś programu podając jajecznicę. Program pokazał jej najgorsze
ladykitchen
Rosół wołowy z nutką egzotyki 187smak po dodaniu soku i sosu ostrygowego bardzo odpowiadał, więc na tym pozostało. Składniki: 1 kg antrykotu 1 duża cebula, 3-4 cm świeżego imbiru 1 gwiazdka anyżu 3 goździki 3 marchewki 1 nieduży seler 1 pietruszka 1 gałązka lubczyku 2 ząbki czosnku 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki sosu ostrygowego jasnego sól i pieprz do smaku
Gosia gotuje