Składniki / 4-8 porcji: ciasto: – 125 g masła – 1 i ¼ szklanki mąki – 3 łyżki zimnej wody – szczypta soli nadzienie: – ok. 300 g świeżego filetu z łososia – 200 g szparagów – 1 szklanka gęstej śmietany 18% – 1 mozzarella – 4 duże jaja – sól i pieprz Przygotowanie: Wyrobić ciasto (do przesianej mąki dodać masło i szczyptę soli oraz zimną wodę(...)Kilka zostawiamy do dekoracji. Łososia kroimy na mniejsze kawałki i mieszamy w misce ze szparagami. W misce wymieszaj jajka i śmietanę. Całość dopraw solą i pieprzem. Wszystko wymieszaj. Wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj na oprószona mąką powierzchni na okrągły placek. Wyłóż ciasto na natłuszczoną okrągłą formę do pieczenia z wyjmowanym dnem o średnicy 28 cm lub 31 cm. Nakłuj
I LOVE LIFEprzygotowałam według przepisu z książki „ Pieczywo siostry Marii ” Bagietki w oryginale są z nadzieniem czosnkowym, pominęłam ten dodatek (przepis podaje z nadzieniem) Składniki : ciasto 3 i 1/2 mąki pszennej 50 ml cieplej wody 1 szklanka ciepłego mleka 1 łyżeczka soli 2 łyżeczki cukru 10 g suszonych drożdży Nadzienie(...)wymieszać z cukrem i rozpuścić w nim drożdże (można dosypać do mąki bez rozpuszczania w mleku ) Do miski wsypać mąkę ,dodać soli ,wlać mleko z drożdżami i wodę , wymiesza .Ciasto zagniatać, aż stanie się gładkie i elastyczne i przestanie sie Kielc do rąk (10-15 min ) Miskę z ciastem przykryć i odstawi w cieple miejsce na godzinę
RAROSSAsłodka śmietanka (30%) - cukier puder - listki mięty (do dekoracji) Na każde 100 g mąki dajemy 1 jajko. Do przesianej mąki z solą wbijamy jajka i zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto. Następnie zawijamy je w folię i wkładamy do lodówki na ok. 30 minut. Gdy ciasto „odpocznie” dzielimy je na porcje i wałkujemy (pozostałe ciasto przechowujemy zawinięte w folię(...)wysychało). Bardzo dobrze sprawdza się tu maszynka do makaronu, z której korzystam. Ciasto przepuszczamy przez maszynkę z założoną częścią do wałkowania, przestawiając regulację grubości. Wałkujemy na grubość, jaka nam odpowiada, następnie zmieniamy część wałkującą na tnącą. Wkładamy paski ciasta w maszynkę i tniemy. Jeżeli chcemy szersze paski – kroimy nożem (moja maszynka tnie zbyt cienko, więc pokroiłam nożem). Gotujemy w lekko
mojewypiekiinietylkomąki tortowej W miseczce rozpuszczamy mleko w ciepłym mleku (nie może być gorące) pokruszone drożdże, dodajemy mąkę oraz cukier. Wszystko mieszamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 minut. Ciasto: rozczyn z powyższych składników 100 ml mleka w temperaturze pokojowej 2 jajka średniej wielkości 400 g mąki tortowej 100 ml oleju 50 g cukru Masa serowa: 250 g twarogu (użyłam(...)cukru pudru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Dodatkowo: 300 g jagód 2 łyżki cukru Kruszonka: 100 g zimnego masła 50 g cukru 70 g mąki tortowej Przygotowanie: Robimy najpierw ciasto. Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, olej, jajka, mleko oraz rozczyn. Wyrabiamy ciasto, aż zacznie odchodzić od rąk. Jeśli jest zbyt klejące, dosypcie odrobinę mąki, jeśli za suche dolejcie
Gotuj z MąkąPodaje Wam bardzo proste i szybkie ciasto z kremem. Krem jest z paczki i bez gotowania, ale bardzo dobry. Są osoby które nie lubią robić kremów, albo nie mają na to czasu. Dlatego podaję przepis na wykonanie w ten sposób. Jeśli chcecie zrobić krem samodzielnie to tu jest przepis http://kuchniapokolen.pl/karpatka-z-truskawkami/ Wykonanie biszkoptu – białka , szczyptę soli ubić(...)pieczenia przesiać przez sitko. Dodawać składniki suche po jednej łyżce do masy jajecznej. Mieszać już bardzo delikatnie łyżką. Dno okrągłej blaszki wysmarować tłuszczem i posypać kaszką manną. Wlać ciasto do formy. Pieczenie – nagrzać piekarnik do 180 C i piec 25-30 minut. Sprawdzić stan upieczenia drewnianym patyczkiem. Przygotowanie galaretki i owoców – dwie galaretki truskawkowe zalać wrzącą wodą, dokładnie
Kuchnia Pokoleńciasto jest banalnie proste i można je zrobić z różnymi owocami. Można je zabrać na piknik lub wycieczki. Ciasto jest delikatne i puszyste. Na wierzchu można pokruszyć kruszonkę, posypać wiórkami kokosowymi lub oprószyć cukrem pudrem. By ciasto się udało wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki: 4 jajka 1 szkl cukru 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią 1 szkl(...)wiórek kokosowych Przygotowanie: Mąki i proszek do pieczenia przesiać przez sitko. Rabarbar pokroić na kawałki i zasypać cukrem. Odłożyć na około 2 godziny. Przed dodaniem do ciasta zlać nadmiar płynu dodać truskawki wsypać mąkę i delikatnie wymieszać. Jajka z cukrami ubić mikserem na puszystą i gęstą masę. Miksując na wolnych obrotach wlewać powoli olej. Gdy składniki się połączą wyłączyć
Ala piecze i gotujeodgrzaniu. Z podanej porcji wyjdzie Wam spora ilość pierogów, które możecie również zamrozić i wyjąć w razie potrzeby Pierogi a'la kebab Drukuj przepis Składniki Ciasto: -1 kg mąki pszennej -1 kostka drożdży (100 g) -2 szklanki mleka (500 ml) -100 g masła lub margaryny -1 jajko -łyżka cukru -1 łyżeczka soli -1 łyżka oregano Nadzienie(...)puszka kukurydzy -1 pierś z kurczaka (około 500 g) -około 250 g sera żółtego -2 łyżki ketchupu -przyprawa gyros -sól, pieprz Dodatkowo: -1 jajko, roztrzepane, do posmarowania pierogów Przygotowanie --> Ciasto: --> Do miseczki kruszymy drożdże, dodajemy łyżkę cukru i 1 szklankę mleka, mieszamy łyżką i odstawiamy na 10 minut. Masło rozpuszczamy w małym rondelku i studzimy. Mąkę pszenną przesiewamy do dużej
Marta GotujePrzepis na pełnoziarniste ciasto z truskawkami powstał, kiedy tylko w naszym ogródku pojawiły się pierwsze truskawki. Świeże, sezonowe owoce zawsze są tak bardzo wyczekiwane. Trzeba korzystać z tych dobroci, bo tak szybko odchodzą . Kiedy przychodzi sezon na truskawki , wszystkie przepisy się na nich opierają. Później czas na maliny, a później to już zapach cynamonu i jabłka w roli głównej. Znowu(...)przychodzi wiosna i zaczyna się rabarbar. Czy to nie jest piękne? Czekamy z niecierpliwością na to, co urodzi Ziemia. To ciasto zrobiłam w wersji pełnoziarnistej . Chciałam, abyście z mniejszymi wyrzutami sumienia mogli zjeść ciacho truskawkowe. Poza tym, dobrze smakuje połączenie pełnoziarnistej mąki i płatków owsianych w cieście. Tak zdrowo! Daje to lekko orzechowy posmak, który uwielbiam. Aby go dodatkowo podkręcić
Słodkie GotowanieUwielbiam babeczki, uwielbiam te małe konstrukcje, więc moją myślą przewodnią na tym blogu jest zamykanie tych tradycyjnych ( i tych trochę mniej) ciast w małych papilotkach. Przedstawiam wam zatem, wariacje na temat ciasta pt. "Miętusek" Czekoladowe ciasto, które dzięki dodatkowi świeżej mięty ma fajny orzeźwiający smak. Środek babeczki wypełniłam budyniem na bazie rozpuszczonych miętowych landrynek. A na to wszystko nałożyłam piankę(...)śmietanki i galaretki. Próbujcie! SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 0,5 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 2 jajka 1 szklanka mleka 0,5 szklanki oleju 0k. 12 listków świeżej mięty 1 tabliczka czekolady WYKONANIE: włączam piekarnik na 180 stopni C siekam drobno listki mięty rozpuszczam czekoladę w kąpieli
Upiecz sobie babeczkęsmaczne i idealnie nadają się do podania na śniadanie lub deser, na pewno będą smakowały dzieciom. Do przygotowania racuchów będziemy potrzebować: z podanych proporcji wyjdzie około 10 racuchów na ciasto: 300 g mąki pszennej (typ 450, 500 lub 550) 300 ml letniego mleka 2 jajka (jajka L) 50 g cukru 20 g drożdży świeżych 50 g roztopionego i przestudzonego masła(...)około 2-3 łyżek cukru pudru oraz około 300 g truskawek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem: Racuchy z bitą śmietaną i truskawkami Przygotowanie: Najpierw przygotuję ciasto: Do miski rozkruszam drożdże, dodaję cukier, mleko i całość miksuję (mieszam) do rozpuszczenia drożdży. Następnie dodaję jajka, mąkę, sól, roztopione i przestudzone masło, całość nadal miksuję (mieszam) do uzyskania jednolitej masy
Uwaga Babcia GotujeLato to taka pora, kiedy zdecydowanie chętniej i częściej robimy serniki bez pieczenia, ciasta z owocami i ciasta galaretką. Dziś mam dla Was przepis na pyszne, lekkie ciasto na biszkoptach, które jest idealnym pomysłem na upalny dzień. Wspaniale orzeźwia i zaspokaja apetyt na słodkości! Ciasto jest bez pieczenia, więc robi się błyskawicznie! Ja zrobiłam z malinami – Wy możecie śmiało
Ostra na SłodkoSłońce. Piasek. Zamiast plaży piaskownica :P ;) Powoli kończy się sezon szparagowy i na jego zakończenie postanowiłam przygotować z nimi coś innego niż dotychczas. Wybrałam tartę na kruchym cieście, farsz stanowiły oczywiście szparagi i do tego pieczarki i ser. Całość uzupełnia świeży koperek. Było pysznie :) Forma do tarty o średnicy 26 cm Składniki: Ciasto: 180 g mąki 120 g masła(...)wody Farsz: 1/2 pęczka zielonych szparagów 30 dag pieczarek 200 g śmietany 18 % 3 jajka 120 g sera żółtego sól, pieprz, gałka muszkatałowa 2 łyżki posiekanego świeżego koperku Ciasto: Wszystkie składniki szybko ze sobą zagnieść na jednolite ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na minimum godzinę. Następnie ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę do tarty. Ponakłuwać widelcem
My simple kitchenochotę, ale nie bardzo na ich jakieś bardzo wymyślne przygotowywanie. Zwykle focaccię robi się z jasnej mąki. Ja do mojej użyłam mąki chlebowej z Lidla 1050, a więc ciasto jest troszkę ciemnawe i cięższe w smaku, co nie znaczy gorsze Ja dodałam ciut więcej mąki, ale wszystko zależy od chłonności mąki, więc zacznijcie od 375g i jeśli zajdzie potrzeba, dosypcie(...)ciep\u0142ej wodzie mieszamy dro\u017cd\u017ce z cukrem i odstawiamy a\u017c wytworzy si\u0119\u00a0piana.\r","Do m\u0105ki dodajemy dro\u017cd\u017ce i zaczynamy wyrabia\u0107 ciasto.\r","Ciasto b\u0119dzie do\u015b\u0107 kleiste.\r","Dodajemy s\u00f3l i oliw\u0119 i dalej wyrabiamy w sumie ok 10 min.\r","Rozwa\u0142kowujemy focacci\u0119, uk\u0142adamy
Mieszam w GarnkuOstatnio bardzo często pieczę ciasta drożdżowe. Mój mąż je uwielbia, a jeszcze bardziej kocha je mój syn. Również ze względu na syna, najczęściej nadzieniem każdego wypieku jest budyń. Z tymi bułeczkami wiąże się jednak historia nieco dłuższa. W czwartek siedząc w pracy postanowiłam, że pojedziemy w piątek do ZOO. Szybko wzięłam urlop, a po powrocie z pracy zabrałam się(...)się złożyło, że mój syn już zgłodniał, bo jak tylko zobaczył mnie z drożdżówkami, to nie chciał odpuścić. I tak też zamiast sesji drożdżówek, mam sesję syna ;-) SKŁADNIKI Ciasto drożdżowe: 250 ml ciepłego mleka 30 g świeżych drożdży 500 g mąki pszennej typ 500 (np. Wrocławskiej) 70 g cukru 8 g soli 1 jajko 100 g masła Nadzienie: 2 opakowania
Passions hobbies lifePyszne i delikatne ciasto z truskawkami, a do tego zamiast śmietanki, do ciasta została użyta truskawkowa maślanka, co sprawiło ,że ciasto nie jest za tłuste i ciężki, można by powiedzieć ,że to taka mała wersja fit :) Składniki: Biszkopt : 3 jajka 60 g mąki pszennej tortowej 60 g mąki ziemniaczanej 80 g cukru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka wody(...)maślanki i miksujemy do połączenia się składników. Możemy mieszankę włożyć na jakiś czas do lodówki i gdy zacznie gęstnieć wylać na biszkopt. Wkładamy do lodówki aż całkowicie nam ciasto stężeje. Ostatnią galaretkę rozpuszczamy według przepisu i zimną wylewamy na samą górę, jeżeli chcemy aby była nieco twardsza możemy rozpuścić ją np. w mniejszej ilości wody np. 400 ml. Ciasto chłodzimy
W Moim Magicznym Domu