bułeczki - 9699 przepisów (strona:184/647)

Moim największym hobby jest spanie, ale mimo tego lubię czasem wstać przed resztą domowników i upiec jakieś pieczywo na śniadanie. Dzisiaj wybór padł na puszyste i niesamowicie miękkie bułeczki do odrywania- taki "rodzinny" wypiek. Przepisów na tę słodkość jest mnóstwo, ja stworzyłam własny- poza cukrem i cynamonem widniejącymi w większości przepisów, dodałam skórkę z cytrusów do ciasta a do posypania(...)wyrastania- jak już kiedyś pisałam, jestem niecierpliwa i wszystkie składniki oraz wyrastające ciasto umieszczam w piekarniku nagrzanym do ok. 35 stopni, dzięki czemu czas oczekiwania zostaje skrócony do minimum. Bułeczki cudownie smakują w towarzystwie szklanki mleka bądź kakao zarówno na śniadanie jak i na podwieczorek. Kulki z ciasta układałam w tortownicy ⌀28cm: Ciasto: 600g mąki 200ml mleka 100g masła

przerabiam kilka razy . Z ciasta dłońmi formuję wałek o długości około 60 cm dzięki temu łatwiej będzie mi je podzielić na 12 w miarę równych kawałków z których uformuję bułeczki . Bułeczki formuję w dłoniach turlając kawałek ciasta aż zrobi się okrągły lub na blacie w ten sam sposób tylko że jedną dłonią turlając o blat ( dokładnie widać to na filmiku(...)około 3 cm , bo jeszcze wyrosną . Blachę z bułkami nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na około 30 minut do wyrośnięcia Po 30 minutach – pieczenie bułek pszennych Wyrośnięte bułeczki przed wstawieniem do piekarnika maluję rozmąconym jajkiem z mlekiem Blachę wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na środkową półkę po 5 minutach pieczenia zmniejszam temperaturę do 180 stopni

przerabiam kilka razy . Z ciasta dłońmi formuję wałek o długości około 40 cm dzięki temu będzie łatwiej mi podzielić ciasto na 6 w miarę równych kawałków z których uformuję bułeczki . Bułeczki formuję w dłoniach turlając kawałek ciasta aż zrobi się okrągły lub na blacie w ten sam sposób tylko że jedną dłonią turlając o blat . Tak uformowane bułki układam(...)odstępach około 5 cm , bo jeszcze wyrosną . Blachę z bułkami nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na około 30 minut do wyrośnięcia Po 30 minutach – pieczenie bułek Wyrośnięte bułeczki przed wstawieniem do piekarnika spryskuję wodą – zamiast spryskiwać można bułki pomalować wodą za pomocą pędzelka Blachę wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na środkową półkę . Bułki piekę około

babci - nawet nie zmniejszyłam ilości cukru, na szczęście ciasto babci nie należało do bardzo słodkich! Najtrudniejsze było wypracowanie jakiegoś zgrabnego kształtu, który nie wymaga misternego zawijania. Postawiłam na mini-bułeczki z farszem posypane czarnym sezamem i kminkiem. Paszteciki wyszły przepyszne! Wiele z nich zjadłam na ciepło zaraz po wyjęciu z piekarnika:) Składniki na 50 pasztecików 1/2 kg mąki pszennej tortowej(...)placki o grubości ok pół centymetra. Wycinamy kółeczka - ja robiłam to tradycyjną szklanką. Na każde kółko kładziemy po łyżeczce farszu. Zawijamy do środka brzegi, zlepiamy i formujemy podłużną bułeczkę. Kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Miejsce łączenia ciasta powinno być na spodzie. Pamiętajcie też o zostawieniu przestrzeni między pasztecikami, bo urosną! Każdą bułeczkę smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy wybranymi

użyciu suchej formy drożdży nie ma :( Ale smak i zapach po upieczeniu jest .....bezcenny :) serek ricotta nadaje wilgotność a bazylia piękny zapach ,pomidory dają lekko kwaskowaty i rześki smak bułeczkom , ogólnie polecam :) Niestety nie pasują raczej do dżemów i powideł ,no chyba ,że ktoś lubi takie połączenia Składniki : -450 g mąki chlebowej typ 750 - 250 ml letniej wody nie gorąca(...)ciepłe miejsce na godzinę do wyrośnięcia . Po tym czasie wykładamy ciasto na blat i wyrabiamy ręcznie ok minuty ,dzielimy ciasto na 12 porcji , możemy przykryć ściereczką bo formowanie bułeczek zajmie nam trochę czasu :)  z każdego kawałka formujemy wałeczek o dł 25 cm  i wiążemy go w guzełek :) uformowane guzełki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia , przykrywamy

jakiej jest mąki :) tym razem pomyślałam że użyję mąki kukurydzianej i ....wyszły pyszne :) puszyste ,miękkie i pachnące a kolor mają jesienny :)  Z podanej porcji wychodzi aż 15 bułeczek o średniej wielkości tak w sam raz ,nie za duże i nie za małe. Skórka nie jest chrupiąca ale na swój sposób smaczna :) Składniki : - 220 g mąki kukurydzianej - 400 g mąki(...)minut . Wsypać resztę składników i wyrobić 10 minut na wolnych obrotach . Przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1.5 godziny. Posypać stolnicę mąką i uformować bułeczki po ok 80 g każda ,ułożyć na blaszce wyłożonej papierem ,przykryć ściereczką i odstawić na 30 - 40 minut . Rozgrzać piekarnik do 200 stopni ,bułeczki posmarować rozmąconym białkiem (można roztopionym masłem) i posypać

ślimaczki ale nazwa nie jest tak istotna jak smak a ten jest maślany i cynamonowy a skarmelizowany ciemny cukier nadaje posmak karmelu. Z podanej porcji wyszło mi łącznie 15 bułeczek, część z cukrem i cynamonem a część z serkiem. Składniki : ciasto - 550 g mąki pszennej typ 550 - 65 g cukru - 18 g świeżych drożdży - 80 g roztopionego masła(...)serka białego w temperaturze pokojowej - cukier do smaku - 2 łyżeczki cynamonu - 4 łyżki ciemnego cukru - 80 g miękkiego masła dodatkowo roztopione maslo i ciemny cukier na wierzch bułeczek Mąkę wsypać do miski ,z drożdży ,łyżeczki cukru i kilku łyżek mleka zrobić rozczyn , wlać do zagłębienia w mące i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia . Po tym czasie

Były zielone to czas na czerwone :) tak sobie wymyśliłam przepis na te bułeczki i nie ukrywam ,że to strzał w dziesiątkę :) W całym domu pachnie papryką i drożdżami .... bułeczki są mięciutkie i pachnące ,dzięki zawartości sera i papryki  można je wcinać bez niczego ,na sucho :)   Co do kształtu to mi wyszło 7 dość sporych bułek(...)bułek były nieregularne :) kroimy "roladę" na kawałki ,od nas zależy jakie będą szerokie ,u mnie były różne :) przykrywamy ściereczką na 20 minut Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni i pieczemy bułeczki przez 15 minut . Powtarzamy czynności z drugą porcją ciasta . Wyciągamy na kratkę do ostudzenia chociaż ciepłe smakują rewelacyjnie :) Smacznego

czas leci. Dopiero co piekłam bułeczki czekoladowo cynamonowe a już dziś kolejna odsłona Wypiekania na śniadanie . Tematem są bułeczki z pieczarkami i suszonymi pomidorami a przepis pochodzi z tego bloga . Niestety nie miałam mleka w proszku i pomidorów więc dałam zwykłe mleko i żółty ser. Bułeczki wyszły smaczne i jak to już jest u mnie zjadłam taką ciepłą zaraz

mojprzepisna.pl | Bułki filipińskie po polsku Ja wiem że Tłusty Czartek, ja wiem że Walentynki, ale coś normalnego też trzeba jeść, dlatego na śniadanie polecam pyszne bułeczki z mąki pszennej z dodatkiem mąki żytniej. Bułeczki tak posmakowały jednemu „Tadkowi niejadkowi”, że pochłonął 3 bułki na raz, chyba lepszej reklamy nie trzeba. Jest to zmodyfikowana wersja tego oto przepisu . listonic(...)szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 35 gr drożdży świeżych 3 łyżki bułki tartej do obtoczenia'; document.write(" "); Składniki na 16 małych bułeczek: 2 szklanki mąki pszennej typ 650 lub 750 plus 1/2 szkl do podsypywania 2 szklanki mąki żytniej typ 720 1 i 1/3 szklanki ciepłej wody 1/4 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego 1 łyżeczka

mojprzepisna.pl | Jagodzianki wegańskie Bułeczki bardzo podobne do jagodzianek , które są już na blogu, tylko bez mleka krowiego, jaj czy masła, za to z olejem i z mlekiem roślinnym. Podstawowy przepis pochodzi z blogu Moje Wypieki . U mnie z powodu dużej gromadki z podwójnej porcji, część z jagodami, część z malinami, a część mieszana, domownicy jednogłośnie stwierdzili że jagodzianki najlepsze(...)malinami. Z ciastem pracuje się bardzo fajnie. Polecam wypróbować ten przepis. Składniki na 28-30 bułeczek: 1 kg mąki pszennej tortowej 500-560 ml ciepłego mleka roślinnego, mleko dodawać stopniowo 40 gr drożdży 110 gr oleju (pół szklanki) 110 gr cukru (pół szklanki) 1/2 łyżeczki soli 600-700 gr owoców (można wymieszać ze sobą lub część zrobić z jagodowym farszem

Drożdżowe, puszyste, pachnące! Wypiekanie na śniadanie po raz kolejny zainspirowało ciekawym przepisem. Piekliśmy tym razem bułeczki czekoladowo-cynamonowe Erica Lanlarda z książki "Czekolada" . Moja wersja jest zdeczko okrojona, bo z połowy oryginalnych składników, z dodatkiem mąki pełnoziarnistej oraz bez wykończenia lukrowego - i tak słodyczy w tych bułeczkach nie zabrakło :) Drożdżówki wyrosły jak szalone! Wyszły puszyste, wspaniale pachnące cynamonem(...)Rulon kroić na 3-4cm plastry. Plastry układać poziomo na papierze do pieczenia na blasze - dodatkowo wierzch papieru można lekko oprószyć mąką, będzie to dodatkową ochroną przed przypieczeniem bułeczek od spodu. Następnie całość przykryć ściereczką kuchenną i odstawić na 15-20 min do napuszenia. Przed włożeniem do piekarnika posmarować drożdżówki roztrzepanym białkiem - upieką się wtedy na błyszcząco

Kolejny tydzień i kolejne Wypiekanie na śniadanie . W tym tygodniu pieczemy bułeczki cynamonowo - czekoladowe Erica Lanlarda z książki " Czekolada ". Wstyd się przyznać ale ja znam tę książkę i nie zauważyłam tego przepisu. Osobiście jej nie posiadam ale ma ja moja koleżanka i z ciekawszych przepisów porobiłam fotki bo byłoby dużo pisania. Co do książki to polecam(...)kupienia na prezent, jest pięknie wydana i ma śliczną okładkę no i jest dużo przepisów. Tak więc na zbliżające się święta będzie jak znalazł. Ale wracając do bułeczek upiekłam je z lekkimi modyfikacjami i z połowy składników. Dodałam tylko cukier muscovado, dodatkowo dałam do masy syrop trzcinowy, dodałam rodzynki a lukier zrobiłam z cukru na polewy jaki ostatnio dostałam

samą praca się żyje, każdą wolną chwilę spędzałam na zwiedzaniu miasta i okolic. Moją ulubioną przegryzką pakowaną w plecak na cały dzień zwiedzania, były angielskie scones , czyli słodkie bułeczki z rodzynkami . Po wielogodzinnych maratonach turystycznych, przerwa na odpoczynek i bułeczkę w pobliskim parku, dodawała sił ku dalszej turystyce :) Źródło: Internet Scones to takie nie wiadomo co : trochę bułka, trochę ciastko(...)masło - pokrojone na mniejsze kawałki. Jajka wymieszać w oddzielnym naczyniu z mlekiem. Następnie dodac do miski ze sk ł adnikami sypkimi. Zostawić trochę mieszanki jajeczno-mlecznej do posmarowania bułeczek przed pieczeniem. Ze wszystkich składników wyrobić ciasto, aż zlepi się w całość i zacznie odchodzić od ścianek miski . Leniwiec kuchenny może si ę posłuży ć mikserem, ale z użyciem mieszadeł hakowych

Mięciutkie, puszyste i pachnące świętami bułeczki drożdżowe. Z nadzieniem uperfumowanym korzennymi przyprawami. Oczywiście przypraw można nie dodawać i tez będzie pysznie. Sposób zawijania ciasta sprawia, że nadzienie znajduje się w każdym kawałeczku drożdżówki. Tak lubię;) Z tej ilości ciasta mi przeważnie wychodzi ok. 12 drożdżówek (lub dwie małe strucle).  Ciasto: 50-55 dkg mąki pszennej 3 dkg świeżych(...)pomarańczy Nadzienie: 10 dkg masła 3 łyżki kakao 5 łyżek cukru pudru 3 łyżeczki przyprawy do piernika lub ulubionych przypraw korzennych białko jaja Oraz rozmącone jajko do posmarowania bułeczek Zrobić zaczyn rozcierając drożdże z łyżeczką cukru, szczyptą soli, kilkoma łyżkami ciepłego mleka i łyżką mąki. Odstawić do podrośnięcia na ok. 15 minut. Masło roztopić i przestudzić.  Mąkę