żółtka ubijać oddzielnie…Poniżej znajdziecie przydatne wskazówki jak upiec biszkopt doskonały. Na tradycyjny biszkopt składają się takie składniki jak jajka, cukier i mąka. Osoby będące na diecie bezglutenowej mogą skorzystać z gotowych mieszanek bezglutenowych lub zamienić mąkę na mąki bezglutenowe jak gryczaną czy owsianą. Na biszkopt ubijamy białka i żółtka oddzielnie. Białka ubijamy dodając cukier. Dopiero wtedy, kiedy piana
codojedzeniaDzisiaj na blogu propozycja na pyszne ciasto czekoladowe ale tym razem w wersji bezglutenowej Zapach pomarańczy, czekolada mmmm pycha ! Ciasto jest bardzo wilgotne a połączenie czekolady z pomarańczą i migdałami jest po prostu doskonałe! Spróbuj Składniki : – 2 duże pomarańcze – 200 g zmielonych migdałów – 6 jajek – 3/4 szklanki cukru – 50 g kakao – 1 łyżeczka proszku(...)stopni C (do tak zwanego suchego patyczka) Ciasto ostudź . Można podawać posypane cukrem pudrem lub z plastrami świeżej pomarańczy lub samej skórki pomarańczowej. Smacznego ! Artykuł Ciasto czekoladowe bezglutenowe pochodzi z serwisu I LOVE LIFE
I LOVE LIFEkierunki znane w świecie kulinarnym od dłuższego już czasu, i wciąż zyskują na popularności. Takie przekąski na Sylwestra z pewnością docenią też osoby, które są na diecie, np. bezglutenowej. Przygotowując szwedzki bufet na Sylwestra, warto pamiętać też o różnorodności przekąsek . Trzeba mieć bowiem świadomość, że w przyjęciu uczestniczą różne osoby o rozmaitych gustach kulinarnych, a wśród nich wegetarianie i weganie(...)kierunki znane w świecie kulinarnym od dłuższego już czasu, i wciąż zyskują na popularności. Takie przekąski na Sylwestra z pewnością docenią też osoby, które są na diecie, np. bezglutenowej. Przygotowując szwedzki bufet na Sylwestra, warto pamiętać też o różnorodności przekąsek. Trzeba mieć bowiem świadomość, że w przyjęciu uczestniczą różne osoby o rozmaitych gustach kulinarnych, a wśród nich wegetarianie i weganie
Poezja Smaków - blog kulinarnyŚwięta zaserwować najlepsze wypieki U mnie na świątecznym stole zapewne staną bożonarodzeniowe klasyki: sernik, makowiec, ale planuję także wprowadzić troszkę zdrowszych nowości. Jedną z nich będzie Świąteczny piernik bezglutenowy – lekko wegańskiej (w przepisie pojawia się miód, ale można bez problemu zastąpić go syropem daktylowym i od razu przepis staje się czysto wegański Ciasto przeszło już pierwsze testy i nikt(...)jest przygotowane z pszennej mąki i nie zawiera w sobie morza cukru. Kto biegnie do kuchni przetestować przepis :)? Świąteczny piernik bezglutenowy przepis na keksówkę o długości 16 cm 300 g mąki gryczanej 50 g mąki kokosowej łyżka skrobii ziemniaczanej łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao lub karobu czubata łyżka przyprawy korzennej pół łyżeczki cynamonu orzechy/pestki/suszone owoce – ilość według
365 dni dookoła kuchniZapraszam do upieczenia kolorowej ryżowej zapiekanki, której bezglutenowość zależna jest od parówek - muszą być oczywiście bezglutenowe i takowe dostępne są już w sklepach. Zapiekanka jest nie dość, że ładna, to bardzo smaczna i "wydajna". Dla 3-osobowej rodziny z dzieckiem wystarczy na dwa dni. Polecam. Składniki: 5 parówek bezglutenowych 1 cebula 2 papryki 1 puszka kukurydzy 3-4 łyżki mrożonego
Kawa z mlekiemPrzechodząc na dietę bezglutenową jednym z najtrudniejszych wyzwań jest rezygnacja z chleba naszego powszedniego. Potrzeba matką wynalazku pozwoliła mi skonstruować recepturę na chleb bezglutenowy , jednakże tęsknota za tradycyjnym polskim chlebem pozostała. I okazało się, że całkowita rezygnacja z takiego tradycyjnego chleba wcale nie jest konieczna. Znalazłam artykuł w sieci, z którego można się dowiedzieć, że chleb pieczony w tradycyjny(...)także tego rodzaju eksperymenty nie są dla nas groźne. Nie namawiam osób ze zdiagnozowaną chorobą trzewną do podobnych eksperymentów, które całkowicie bezpieczne są tylko dla tych, którzy na dietę bezglutenową przechodzą ze względu na zdrowe podejście do żywienia niż konieczność medyczną
Kawa z mlekiemDziś przedstawiam moją wersję popularnego włoskiego dania, oczywiście z makaronem bezglutenowym. Jest to makaron spaghetti z mięsnym sosem bolońskim. Danie jedno z tych, które wszyscy znają, ale jednak zdecydowałam się moją wersję opublikować, ponieważ jak zobaczyłam w jednym z popularnych programów kulinarnych w telewizji, że pani w restauracji wrzuca mięso mielone do wody, gotuje to, a następnie dodaje przecier pomidorowy(...)bazylię dodajemy do sosu, mieszamy. 9. Czasem sos wydaje się być cierpki, wtedy warto dolać odrobinę mleka, to pomaga zniwelować nadmiar cierpkości i nadaje łagodny posmak. Odcedzamy ugotowany makaron bezglutenowy. Gotowe danie posypujemy startym serem grana padano i ozdabiamy kilkoma liśćmi bazylii. Smacznego
Kawa z mlekiemTypowy przepis na ciasto na niedzielę , pochodzący z zapisków mojej mamy, został przerobiony przeze mnie na wersję bezglutenową. Murzynek ten jest leciutki jak puch, ale nie tak suchy jak w wersji pszennej, dodatek mąki z ziaren amarantusa czaruje ciasto i dzięki tej mące ciasto pozostaje wilgotne i też lekko chrupkie. Serdecznie polecam :-) * * * Składniki (proporcje na blachę o wymiarach 26cm(...)mąki kukurydzianej 1 szklanka skrobi ziemniaczanej 1 szklanka mąki z ziaren amarantusa 1 szklanka cukru 1 szklanka mleka 250 g miękkiego masła 1 łyżka stołowa sody oczyszczonej 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 2-3 łyżki stołowe ciemnego kakao 4 jajka cukier puder do posypania Wykonanie: 1. Wszystkie suche składniki wsypujemy do miski i mieszamy. 2. Następnie dodajemy stopniowo
Kawa z mlekiemzrobienia w każdej chwili , a szczególnie wtedy, gdy w lodówce jest jedynie przysłowiowe światło, otóż jest to spaghetti z oliwą i czosnkiem zwane także spaghetti aglio olio , oczywiście bezglutenowe . Do tego dania niewiele składników jest potrzebnych, wystarczy, że mamy w domu oliwę, czosnek i trochę przypraw , wystarczy, tak niewiele składników i wyśmienity smak gwarantowany . To danie urzekło nas bez reszty(...)będzie często gościć na naszym stole. Serdecznie polecam :-) Za złą jakość zdjęć, wynikającą z niedostatecznej ilości światła dziennego, z góry przepraszam. * * * Składniki (proporcje dla dwóch osób): 250 g bezglutenowego makaronu spaghetti 3-5 ząbków czosnku 2 spore łyżki masła oliwa sól, pieprz, bardzo dużo oregano twardy ser do starcia (parmezan lub grana padano) Wykonanie: 1. Na patelnię wylewamy sporą
Kawa z mlekiemrazem przepis na bardzo proste i bardzo smaczne babeczki kokosowe , oczywiście bezglutenowe . Nie są w intensywnym kokosowym smaku (taki smak rezerwuję do kokosanek) ale w lekkim kokosowym posmaku, co dodaje babeczkom niesamowitości . Serdecznie polecam :-) * * * Składniki (proporcje dla 12 babeczek): 100 skrobi ziemniaczanej 50 g mąki ryżowej 60 g wiórków kokosowych 40 g masła 100 ml mleka 2 jajka (żółtka(...)białka osobno) 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia Składniki na polewę czekoladową: 100 g gorzkiej czekolady 15 g masła 3 łyżki cukru 100 ml mleka oraz wiórki kokosowe do dekoracji Wykonanie: 1. Masło roztapiamy w rondelku i pozostawiamy do wystygnięcia. 2. Wszystkie suche składniki mieszamy w misce. 3. Dodajemy dwa żółtka i mieszamy. Białka osobno
Kawa z mlekiemDziś przepis ze starych notatek kulinarnych mojej mamy, ciastka mojego dzieciństwa, przepyszne, teraz w wersji bez mąki pszennej, ale niestety nie są bezglutenowe - dlatego ten przepis jest dedykowany osobom, które są na diecie nie tyle bezglutenowej a bezpszennej z powodów innych niż medyczne. Zapraszam :-) * * * Składniki (na jedną blachę ciasteczek): 100 g masła 2 łyżki cukru 1 łyżka cukru z wanilią(...)jajko 50 g mąki kukurydzianej 50 g skrobi ziemniaczanej 1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia 100 g płatków owsianych garść rodzynków Wykonanie: 1. W rondelku rozpuszczamy masło i studzimy. Następnie dodajemy cukry i mąki z proszkiem do pieczenia i intensywnie mieszamy, aż połączą się z masłem, później dodajemy jajko i nadal mieszamy. 2. Na końcu dodajemy płatki owsiane i rodzynki
Kawa z mlekiemmega smacznie . Przepis nie jest mój , znalazłam go na youtube -> Burgery z groszku - Red Lipstick Monster , ale oczywiście odrobinę go zmodyfikowałam . Przepis jest wegetariański i może być bezglutenowy , gdy użyjemy bezglutenowej bułki tartej . Ja używam zwykłej, bo jak zawsze powtarzam, brać 18 zł za kg bezglutenowej bułki tartej to jest tak nienormalne , że słów mi brak. A przepis
Kawa z mlekiemzbóż. Macie ochotę? Low-Carb Tiramisu Składniki na biszkopt: (na małą blaszkę lub tortownicę): 6 jajek 5 łyżek drobnej mąki migdałowej łyżka kakao 5 płaskich łyżek erytrytolu łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia Z podanej ilości składników otrzymamy biszkopt, który swobodnie możemy przekroić na 2 blaty :-) Można też biszkopt wykonać z mieszanki mąki migdałowej z kokosową np. z tego
Marta próbujeKolejny przepis z serii przepisów bezglutenowych, tym razem na bezglutenowy chleb z ziarnami. Składniki: - 2 szklanki mąki bezglutenowej, - 1 szklanka mąki kukurydzianej, - 2 łyżki siemienia lnianego, - 2 łyżki ziaren słonecznika, - 4 łyżki oleju rzepakowego, - 2 szklanki wody, - 1/3 kostki świeżych drożdży, - 2 łyżeczki nasion chia, - 1 łyżeczka soli, - 2 łyżeczki cukru/ksylitolu. Przygotowanie: - mąki wsypujemy do miski, dodajemy siemię lniane, słonecznik
MintTasteKolejna udana próba bezglutenowego ciasta, bez zbóż i cukru. Zaledwie kilka składników, bita śmietana, owoce. Zapraszam :-) Biszkopt migdałowo-makowy z masą śmietanową Składniki: na biszkopt migdałowo - makowy (na małą blaszkę lub tortownicę): 6 jajek 5 łyżek mąki migdałowej 1 czubata łyżka mielonego maku 5 płaskich łyżek erytrytolu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia na masę z bitej śmietany: 1/2 litra
Marta próbuje