Szaszłyki z kurczaka w marynacie limonkowej z curry.

Szaszłyki z kurczaka w marynacie limonkowej z curry.

I wygląd i smak tych szaszłyków jest niezwykle słoneczny. Danie jest kolorowe, intensywnie aromatyczne i w pewnym sensie świeżo-owocowe. W pewnym sensie ;) Zastanawiałem się nawet nad połączeniem na patyczkach kurczaka z kawałkami mango (byłoby jeszcze bardziej owocowo), ale w końcu zwyciężyła wersja warzywna - można powiedzieć: zrównoważona. Szaszłyki w takim wydaniu domagają się towarzystwa jogurtowego sosu. Myślę, że jest on wręcz niezbędny - z kilkoma kroplami oliwy i szczyptą ulubionych ziół będzie stano... czytaj dalej...