Muffiny ziemniaczane.

Muffiny ziemniaczane.

W irlandzkim tygodniu ziemniaki pojawiają się wyjątkowo często. Oczywiście, nic w tym dziwnego, bo jest to jeden z charakterystycznych produktów kuchni Irlandii. O polskiej kuchni można powiedzieć to samo. Tu i tam warzywo to lubiane jest bardzo i często spożywane w postaci puree. Z tłuczonymi ziemniakami wiadomo jak jest - czasami zrobi się ich za mało, ale zdecydowanie częściej  - sporo za dużo. Na pewno znacie różne sposoby na wykorzystanie takiego nadmiaru. Ten przepis jest sposobem kolejnym, który m... czytaj dalej...