Witaminy w zimie - tradycyjna kuchnia polska bogata w niezbędne składniki

Każde dziecko wie, że potrzebujemy witamin dla zdrowego funkcjonowania naszego organizmu. O ile wiosną i latem możemy czerpać garściami z dobrodziejstw ogrodu warzywnego i sadu, o tyle zimą musimy nieco się natrudzić, by znaleźć potrawy zawierające niezbędne dla zdrowia witaminy. Na szczęście tradycyjna kuchnia polska zna kilka przepisów na zdrowe zimowe wieczory. Witamina C - kapusta kiszona Kiszona kapusta z beczki to prawdziwa skarbnica witamin w zimie. Nie bez powodu marynarze już setki lat temu zabiera... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Tradycyjna Kuchnia

Autor

Tradycyjna Kuchnia

Mam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.

Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.

Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.

Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.

ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

buraki, ziemniaki, kapustą, kapusta kiszona, tarta, buraczki, dynia, dieta, surówka, placki, przetwory, ogórki, barszcz, buraczki tarte, placki ziemniaczane, zupa, mięso, pasztet, przekąski, kotlety, kotlet, przekąska, ogórki konserwowe, ziemniaki w mundurkach, surówka z kiszonej kapusty, surówka z kapusty, barszcz czerwony, pieczone ziemniaki, placki z gotowanych ziemniaków, surówka z czerwonej kapusty