Grzybowa ciabatta z tymiankiem

Przepis na : śniadanie

borowiki bułki z grzybami ciabatta ciasta i desery domowe pieczywo drożdżowe z grzybami grzybobranie grzybowa ciabatta grzyby grzyby w kuchni leśne grzyby leśne skarby pieczywo przekaski śniadanie suszone borowiki suszone grzyby z kuchni

Domowe włoskie pieczywo z dodatkiem suszonych borowików, cebuli, czosnku i tymianku. Ciabatta to rustykalny włoski chleb wytwarzany z mąki, wody, oliwy z oliwek, soli i drożdży. Pozwoliłam sobie na lekkie odstępstwo od tradycji i wrzuciłam do środka chleba kilka smacznych dodatków. Ciabatta z grzybami, cebulką czosnkiem i tymiankiem ma wyjątkowo delikatną i wilgotną konsystencję i niepowtarzalny smak. Ciasto na ciabattę według tego przepisu najlepiej przygotować wieczorem i rano r... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Tajemnice Smaku

Warto przeczytać

Jak suszyć grzyby?

Sezon grzybowy zaczyna się już we wrześniu, co nie znaczy że są one tylko wtedy spożywane. Suszenie jest jednym z procesów, które mogą przedłużyć ich podatność do spożycia.

Czytaj dalej...