Chałka z zieloną herbatą matcha i makiem
Chałka z zieloną herbatą matcha i makiem
Przepis na : śniadanie
chałka ciasta i desery ciasto z matcha drożdże drożdżowe wypieki kolorowe jedzenie kuchnie świata mak matcha niebieski mak śniadanie wypieki z matcha zaczyn poolish zielona chałka zielona herbata zielone ciasto z kuchni
Bardzo lubię drożdżowe wypieki przygotowane na zaczynie poolish. Co to jest zaczyn Poolish? Dla przypomnienia, termin pochodzi z języka francuskiego, a nawiązuje do technik opracowanych przez… polskich piekarzy. Zaczyn ten to fermentowana przez 6 – 12 godzin mąka z wodą i drożdżami, następnie dodawana do końcowego wyrabiania ciasta. Taki długi czas fermentacji polepsza smak i strukturę wypieków. Chałka z dodatkiem zielonej herbaty matcha* to w sum... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Ciasta na Święta Bożego Narodzenia
Ciasta na Święta Bożego Narodzenia to w ostatnich dniach bardzo często przeszukiwane hasło w Internecie.
Czytaj dalej...
Jak zrobić kluski z makiem na Wigilię?
Jest to popularna potrawa szczególnie na Pomorzu i Kaszubach, co nie znaczy, że gości ona na stołach w całej Polsce.
Czytaj dalej...
ciasto drożdżowe
ciasto
sosy
śniadania
ciasto francuskie
deser
drożdżowe
mak
desery
ciasto z makiem
ciasto biszkoptowe