Uganda - Wegański rolex, czyli zawijaniec z bezjajecznym omletem z pomidorami i kapustą

Uganda - Wegański rolex, czyli zawijaniec z bezjajecznym omletem z pomidorami i kapustą

Przepis na : śniadanie

Rolex (rolled eggs), czyli omlet z warzywami zawinięty w placek chapati podany na skrawki gazety to bardzo popularny ugandyjski street food . Postanowiliśmy go zweganizować, przepis na omlet bazując na wcześniej już dodanym przepisie na azerbejdżański omlet z ziołami, czyli kyukyu .  Składniki (na 1 porcję): - 1/4 szklanki mąki z ciecierzycy - mała szczypta proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego - 1/4 łyżeczki płatków drożdżowych (opcjonalnie)  - sól, pieprz - szczypta pap... czytaj dalej...