Zupa warzywna z Francji czyli Soupe au Pistou Faceta w Kuchni

Zupa warzywna z Francji czyli Soupe au Pistou Faceta w Kuchni

Zupa warzywna prosto z Prowansji. Zupa warzywna, czyli Soupe au Pistou bezsprzecznie wygląda i smakuje fantastycznie, chociaż jest bardzo łatwa w przygotowaniu, bez wątpienia kolory zupy w pierwszej chwili przyciągają wzrok. Dla wyjaśnienia czym jest Pistou… czy to pesto? Pesto to rodzaj sosu, dresingu z kuchni liguryjski, niewątpliwie najbardziej znane jest Pesto alla Genovese , składające się z oliwy, orzeszków pini, sera, czosnku i bazylii. Wydaje się, że Pistou to francuski, mniej znany kuzyn, włoskieg... czytaj dalej...