Trofie Genovese

Trofie Genovese

Trofie Genovese. Jak zapewne wiesz mój drogi czytelniku, makaron we Włoszech jest traktowany jak religia. Spaghetti, Penne, Farfalle, Fusilli, Orzo, Lasagne Paccheri i wiele, wiele innych odmian. Dziś makaron Trofie, typowy makaron Ligurii, który no nie mogło być inaczej, musi być połączony z innymi typowym dla tego regionu składnikiem, czyli pesto. O pesto możesz przeczytać tutaj . Drobna uwaga Pesto Genovese, oczywiście moje pesto, jak i większość dostępnych na rynku, jest tylko z nazwy Genovese. Na półkach sklep... czytaj dalej...