Gulasz Wołowy z Francji czyli Pot au Feu Faceta w Kuchni

Gulasz Wołowy z Francji czyli Pot au Feu Faceta w Kuchni

Gulasz Wołowy, czyli nasz dzisiejszy bohater, czyli Pot au Feu, jak wskazuje nazwa, garnek w ogniu, jest narodowym daniem Francji. Pot au Feu z aromatycznymi ziołami, warzywami korzeniowymi i wołowiną, zawiera w sobie wszystko, co najlepsze w kulturze galijskiej. Gulasz, choć mogłoby się wydawać, że to tylko zwykle jedzenie, na przestrzeni lat, w swojej historii, był symbolem nierówności społecznych. Pot au Feu i jego pochodzenie jak to często bywa, jest nieoczywiste. Prawdopodobnie Rzymianie robili podobn... czytaj dalej...