Bułki pszenno - orkiszowe z ziarnami

Bułki pszenno - orkiszowe z ziarnami

Ciasto 250 g mąki pszennej typ 450, 500 lub 550 150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000 10 g otrębów pszennych 10 g siemienia lnianego 10 g sezamu 20 g pestek dyni 2 łyżeczki drożdży instant (lub ok. 20 g świeżych) 1 łyżeczka cukru lub miodu 1,5 łyżeczki soli 300 ml letniej wody 1 łyżka oleju lub oliwy z oliwek trochę siemienia lnianego i sezamu do posypania Suche składniki, poza cukrem, wymieszać w misce. Drożdże rozpuścić w 1/2 szklanki letniej wody z dodatkiem 1 łyżeczki cukru, odstawić na 10 min... czytaj dalej...