Żurek z białą kiełbasą i jajkiem

Żurek z białą kiełbasą i jajkiem

Długo testowałam różne żurkowe przepisy. Zupa raz wychodziła lepsza, raz średnia, ale nie poddałam się. Już wiem że trzeba zacząć od naprawdę dobrej jakości zakwasu. Najlepszy będzie domowy zakwas, ale jeśli o nie macie sprawdźcie na opakowaniu tego dostępnego w sklepie co jest w środku. Ja mój zakwas kupiłam w mojej ulubionej piekarni, piekarni w której robią genialne chleby na swoich zakwasach i ten sam pyszny zakwas przygotowują także do butelek z przeznaczeniem na żurek. Możecie zapytać w swojej piekarni. ... czytaj dalej...