Pączki z nadzieniem różanym

Pączki z nadzieniem różanym

Przepis na : deser

Pączki z nadzieniem różanym to klasyczna propozycja na pyszne pączusie na tłusty czwartek. Marmolada różana, to chyba klasyka. Jeśli to ma być klasyczny przepis, to oczywiście koniecznie musimy przygotować ciasto drożdżowe. Są dwie szkoły przygotowywania pączków, jedna z nich mówi, że pączki nadziewamy po usmażeniu, druga że przed smażeniem. Ja preferuję tą drugą i nadzienie różane dodam do pączków przed ich uformowaniem. Składniki 380 g mąki 20 g drożdży (najlepiej świeżych) 170g mleka 1 jajko + 2 żółtka 1 łyż... czytaj dalej...