Fermentowana cytryna – tajny składnik marokańskiej kuchni, który odmieni Twoje dania

Fermentowana cytryna – tajny składnik marokańskiej kuchni, który odmieni Twoje dania

Są takie składniki, które potrafią zmienić sposób, w jaki patrzymy na gotowanie. Na pierwszy rzut oka niepozorne, ale kiedy trafią do potrawy – dzieje się magia. Fermentowana cytryna jest jednym z nich. To nie jest zwykły owoc, który kroimy do herbaty. To kulinarna podróż do samego serca Maroka, gdzie aromat przypraw miesza się z zapachem […] czytaj dalej...