Kapusta zapiekana z ziemniakami i boczkiem

Kapusta zapiekana z ziemniakami i boczkiem

Niedawno prezentowaliśmy przepis na duszoną młodą kapustę . Dzisiaj wrócimy do tego składnika występującego w roli głównej, ale zamiast duszenia będzie zapiekanie i to w dość wysokiej temperaturze. Przepis poniżej wywodzi się z południa naszego kraju, konkretnie z rejonów górskich. Oryginalnie potrawa taka przygotowywana była nad ogniskiem w żeliwnych, szczelnie zamykanych naczyniach. Oczywiście to co widać poniżej to jej adaptacja do warunków kuchennych, przygotowana w dodatku przez osobę urodzoną i mieszka... czytaj dalej...