Co oznacza numer/typ mąki

Co oznacza numer/typ mąki

Przygotowując słodkie wypieki, chleb czy makaron, niezbędny jest podstawowy składnik – mąka. Ale czy na pewno wiemy, którego typu mąki użyć w przypadku danej potrawy? Numer/typ mąki wskazuje głównie ile składników mineralnych się w niej znajduje. W zależności od tego, jak drobno zmielone i oczyszczone jest ziarno, otrzymujemy różne typy mąki. Delikatniejszą i jaśniejszą mąkę pozyskuje się z wewnętrznej części ziarna – tzw. bielma. W ciemniejszych mąkach, znajdują się dodatkowo fragmenty jego zewnęt...

Czytaj dalej na blogu iMadzik.pl

Warto przeczytać

Ciasta na Święta Bożego Narodzenia

Ciasta na Święta Bożego Narodzenia to w ostatnich dniach bardzo często przeszukiwane hasło w Internecie.

Czytaj dalej...

Ciasta na Wielkanoc. Najlepsze przepisy!

Wielkanoc tuż tuż, więc przygotowaliśmy dla Was przepisy na najlepsze ciasta, które na pewno zasmakują Wam i Waszym domownikom.

Czytaj dalej...

Idealne ciasto drożdżowe

Co zrobić aby ciasto drożdżowe było idealne?

Czytaj dalej...

Autor

Magdalena Chojnacka

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

chleb, bułki, makaron, chleb na zakwasie, ciasto, chleb razowy, pierogi, piernik, zupa, pączki, drożdżówki , ciasto drożdżowe, drozdzowka, naleśniki

Inne przepisy z iMadzik.pl

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.