żurawina - 4361 przepisów (strona:24/291)

blogu. Całkiem prosty i szybki w przygotowaniu, wygląda naprawdę ładnie, a smakuje bosko! Szczerze mówiąc byłam zaskoczona, że wyszło aż tak dobrze. Po blondynce w czerwieni wiedziałam, że połączenie żurawiny i białej czekolady jest naprawdę genialne, dlatego stwierdziłam, że koniecznie muszę je wykorzystać jeszcze gdzie indziej. Znów natchnęła mnie Pomidorowa Ania. Na początku chciałam przygotować właśnie takie smarowidło, doszłam(...)żelatyny1 łyżka zimnej wody2 łyżki gorącej wody100 ml śmietany kremówki (38%)1 łyżka likieru AmarettoŻelatynę namoczyć w zimnej wodzie, następnie zalać gorącą i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Żurawinę umieścić w garnku z sokiem pomarańczowym i cynamonem. Gotować na średnim ogniu, aż żurawina popęka, a masa dość mocno odparuje. Zdjąć z ognia, przetrzeć przez sito. Wymieszać z żelatyną, odstawić

przez jakieś pół godziny. Żyć, nie umierać!A teraz do sernika, bo naprawdę warto napisać o nim kilka dobrych słów.Miałam chętkę na taki na zimno. Kupiłam żurawinę - póki jest - i zaczęłam się zastanawiać, jak to połączyć. Stwierdziłam, że nie będę ryzykować, i skorzystałam z poprzedniego przepisu, nieco go tylko modyfikując. Spód standardowy, ciasteczkowy, z dodatkiem niewielkiej ilości kakao(...)żurawiny przygotowałam muso-galaretkę, a na to wyłożyłam słodką masę waniliową z mascarpone i jogurtu. Na wierzch starłam nieco białej czekolady, bo gdzieś mi tam świtało takie połączenie. I muszę powiedzieć, że z efektów jestem bardzo zadowolona. Ciacho wyszło kremowe, delikatne, a kwaskowy mus świetnie komponuje się ze słodką masą serową. C. wcina z zapałem, a on przecież wybredny

kakao wyszedł nieco cięższy niż standardowy, ale pyszny. Krem przygotowałam najprostszy z możliwych, lekko słodki, bardzo delikatny miks kremówki z serkiem. Tuż przed wyłożeniem na biszkopt przypomniałam sobie o żurawinie w słoiczku - doszłam do wniosku, że ożywi całość. Dodatkowo ciasto nasączyłam sporą ilością kawy zmieszanej z likierem kawowym - i muszę powiedzieć, że całość wyszła naprawdę smakowita. Wilgotna, ale nie ciężka(...)Smak kawy jest dość wyraźny, krem nadaje lekkości, kwaśna żurawina sprawia, że całość nie jest muląca. Nie wygląda może najpiękniej - nie miałam czasu na wymyślne dekoracje, na użytek domowy taka z kawowych ziarenek sprawdziła się idealnie. Polecam serdecznie - w wersji mini lub maksi, do wyboru.Torcik kawowy z żurawinąSkładniki:(na tortownicę o średnicy 20 cm)biszkopt:3 jajka120 g cukru70

podrzuciła mi przepis na ciasteczka z BBC Good Food. Banalnie proste w przygotowaniu, z niewyszukanych składników. Każdy ma w domu mąkę, cukier, odrobinę wanilii. Ja musiałam kupić suszoną żurawinę i pistacje - i już miałam wszystkie potrzebne składniki. Nie spodziewałam się aż tak smakowitego efektu. Ciasteczka są piaskowe, rozsypują się w buzi, ale nie kruszą w dłoniach. Cudownie maślano-waniliowe(...)chrupiącymi pistacjami i słodko-kwaśną żurawiną. Wyglądają uroczo i są przepyszne.Następnym razem dam nieco mniej cukru i poleję je białą czekoladą - będą się prezentować jeszcze bardziej świątecznie. A następny raz będzie z pewnością, bo już ich prawie nie ma...Ciasteczka waniliowe z pistacjami i żurawinąSkładniki:(na 25 sztuk)175 g miękkiego masła85 g jasnego brązowego cukru1 łyżeczka ekstraktu

kawy to trzeba zapasy uzupełniać regularnie. Mam kilka sprawdzonych, szybkich i prostych przepisów na różne ciasteczka , ale postanowiłam tym razem przygotować ciasteczka z innych składników: płatków jaglanych, mąki krupczatki, żurawiny i migdałów. Ciasteczka jaglane nie mają pięknych, regularnych kształtów, ciasteczka są rustykalne, zależny od tego jak masa się ułoży na blaszce, ale to jest urok tych ciasteczek. Na blogu jest(...)ciasteczka zbożowe , Kruche kwiatki migdałowe nadziewane (kruche ciasteczka migdałowe) albo Kruche ciasteczka czekoladowe , czy też Ciasteczka kruche z orzechami . Wszystkie te ciasteczka są delikatne, kruche, pyszne. Ciasteczka jaglane z żurawiną i migdałami: Przepis na 16 sporej wielkości ciasteczek jaglanych: 1 szklanka płatków jaglanych 1/2 szklanki mąki krupczatki 1/2 szklanki cukru 1 kopiasta masła lub margaryny 1 jajko 1 łyżeczka proszku

zapominajmy o tym, że jej cena jest bardzo przystępna dla każdego smakosza :)  Smacznej środy!  Wątróbka cielęca z jabłuszkiem i żurawiną 800g wątróbki cielęcej Łyżka oleju rzepakowego Sól, pieprz, majeranek Jabłuszka z żurawiną i cebulką 100g masła 2 jabłka kwaśne najlepiej szara reneta 3 cebule Garść suszonej żurawiny Sok z połowy cytryny 2 łyżki miodu Pieprz, sól 200ml półwytrawnego(...)paseczki, po czym wymoczyć w mleku około pół godziny.  W tym czasie obrać cebulę i pokroić w piórka, jabłka oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w plasterki, żurawinę sparzyć.    Na patelni rozgrzać masło, wrzucić cebulkę, po czym jabłka, a na końcu żurawinę. Gdy wszystko ładnie się przyrumieni dodać sok z cytryny, miód, ocet i zalać winem

się już całkiem niezłe to na osłodę tych przykrych dni, które na szczęście są już za nami, jest coś słodkiego. Przepyszna tarta z moim ulubionym kremem patisserie i żurawinami. Gorąco polecam :-) Tarta z kremem patisserie i żurawinami kruche ciasto: 250 g mąki 100 g masła 5 łyżek cieplej wody 1 łyżka cukru 1 mały cukier waniliowy 1 płaska łyżeczka proszku(...)upieczeniu ciasto należy wystudzić. Krem patisserie 300 ml mleka 4 żółtka 70 g cukru 35 g mąki ziemniaczanej 1 laska wanilii 10 g masła ponad to 400 g świeżej żurawiny 20 g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej cukier puder do posypania Mleko podgrzewamy razem z rozciętą laską wanilii. Żółtka ubijamy mikserem razem z cukrem. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i nadal ubijamy

roku jednak zrezygnowałam z mojego zwyczaju i zamiast sprawdzonego już przepisu wypróbowałam coś nowego. Keks mniejszy, skromniejszy i zupełnie inny niż zwykle. Mimo to smaczny, z dodatkiem żurawiny i z pięknie wyglądającym różowym lukrem.   Keks z żurawiną składniki 200 g świeżej żurawiny lub 100 g mrożonej 150 g mąki 3 jajka 100 g masła 100 g cukru 2 łyżeczki(...)cukrem do białości , możemy użyć miksera. Dodajemy stopione, przestudzone masło i dobrze mieszamy. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy białka ubite na sztywną piane. Dodajemy żurawinę. Delikatnie łączymy Ciasto przekładamy do malej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 50 minut.  Lukier: 1 białko 150 g cukru pudru

wyszorowanej (najlepiej BIO) 4 duże jabłka 1,5 łyżki soku z cytryny 3 jaja 1/2 szklanki cukru Muscovado szczypta soli morskiej (używam domowej soli waniliowej ) 50 g mieszanki żurawin i rodzynek (lub samych żurawin/rodzynek) 1-2 łyżeczki naturalnego, świeżego, lejącego miodu (użyłam ziołomiodu z dziką różą) do polania upieczonego ciasta Przygotowanie bezglutenowego ciasta z jabłkami: Piekarnik nastawić(...)następnie na plasterki. Wrzucić do miski. Dodać sok z cytryny, skórkę z cytryny (sparzonej, wyszorowanej i najlepiej BIO) startą na tarce o małych oczkach (bez białego albedo), rodzynki i żurawinę. Wymieszać. Odstawić. 4 jabłka 1,5 łyżki soku z cytryny skórka z cytryny 50 g mieszanki żurawin i rodzynek (lub samych żurawin/rodzynek) Oddzielić żółtka od białek. Żółtka zmiksować

Spokojnie, od tego nie umrzemy w męczarniach, jedzenie podlega procesom chemicznym i fizycznym. Jeśli używacie do kiszonej kapusty suszonych owoców, to pamiętajcie, że mają dużo cukru. Ja użyłam suszonej żurawiny i zamiast pysznego cudu otrzymałam słoik dający winem. Mocnym winem, pitym szybko za garażami. Kilka owoców na cały słoik wystarczy zupełnie. Na czerwonej kapuście jeszcze bardziej widać biały nalot(...)sumie około 3 kg 3 marchewki (400 g) około 300 g szatkowanej białej kapusty dwa jabłka (200 g) sól – około 60 g (5 płaskich łyżek) kilka owoców suszonej żurawiny (15 sztuk) czerwona papryka – około 50 g 1 łyżka kminku w ziarnach (jak ktoś lubi) po 1 goździku na słoik. * wagi są podane orientacyjnie. Nie macie gwarancji, że kapusta będzie ważyła

Bezglutenowe ciacho z musem z żurawiny świeżej. Ciacho jest lekkie, kwaskowe i migdałowe. Biszkopt zrobiłam z migdałów które wcześniej zmieliłam na mąkę w młynku do kawy. biszkopt korzenny migdałowy: 180 g migdałów 5 jaj wielkość M 1/2 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do piernika kisiel żurawinowy: 40 dkg żurawiny świeżej(...)Maliny przekładam do garnka, wsypuję łyżkę cukru i gotuję na wolnym ogniu aż będą miękkie i puszczą sok. Przecieram przez sitko. Pestki wyrzucam. Przelewam sam sok do garnka, dodaję żurawinę, wlewam szklankę wody, dodaję cukier i gotuję na wolnym ogniu aż żurawina zrobi się miękka i zgęstnieje, woda odparuje częściowo. W drugiej szklance wody rozpuszczam mąkę ziemniaczaną i wlewam

Ucierane ciasto pachnące wanilią z dodatkiem jeżyn (u mnie mrożone) i suszonej żurawiny. Polane domową polewą czekoladową. Można udekorować je lukrem np. cytrynowym lub posypać cukrem pudrem a do ciasta dodać aromat śmietankowy lub cytrynowy – będzie pysznie! Taki przepis na ciasto to świetna baza, do której następnym razem możecie dodać kakao, wiórki kokosowe, bakalie wszelakie, świeże owoce(...)zostaje – spokojnie zamrażam (kroję wtedy ciasto na kawałki i układam w plastikowym pojemniku), wyjmuję kiedy najdzie ochota lub niespodziewani goście. Smacznego! Ucierane ciasto z jeżynami i żurawiną SKŁADNIKI: 200 g masła lub margaryny 3 jajka 300 g mąki pszennej 200 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka pasty z wanilii spora garść jeżyn (bez rozmrażania) spora garść

Muszę się do czegoś przyznać – zdarzało mi się w przeszłości kupić świeżą żurawinę. Ale nie bardzo miałam pomysł, co z nią zrobić. Zero inspiracji. Ale tym razem doznałam swego rodzaju objawienia i przygotowałam naprawdę smakowitą, pomarańczową żurawinę do mięsa. Składniki: 100g świeżej żurawiny 50ml wody 45g cukru 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy 4 łyżki soku z pomarańczy szczypta(...)pieprzu szczypta soli żurawinę umieść w małym garnuszku z wodą i cukrem doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj często mieszając dodaj skórkę i sok z pomarańczy, sól i pierz gotuj cały czas mieszając i rozgniatając owoce aż uzyskasz konsystencję dżemu. Gotowe! Smacznego! Artykuł POMARAŃCZOWA ŻURAWINA DO MIĘSA pochodzi z serwisu SandraFrej.com

Święta tuż tuż, to i mój ulubiony sernik zyskał świąteczną odsłonę. Tym razem zrobiłam go na spodzie z ciasteczek korzennych i udekorowałam dużą ilością żurawiny w cukrze. Tym razem użyłam tej o dużych owocach, które po przekrojeniu wyglądają jeszcze ciekawiej. Całość ma zaskakujący smak - piernikowy spód świetnie komponuje się z półsłodką, kremową masą twarogową, a kwaskowa żurawina balansuje smaki(...)nieco intryguje. Mój sernik w świątecznej odsłonie miał swoją premierę podczas rodzinnego spotkania w ubiegłym tygodniu i zrobił furorę! Zwłaszcza żurawina, która mimo początkowej niechęci (związanej z jednak dość kwaśnym smakiem), zyskała podczas kolacji prawdziwych fanów. Spróbujcie koniecznie! Składniki: 750 g twarogu dwukrotnie mielonego 4 jajka 2 żółtka 150 g cukru  1 łyżeczka esencji waniliowej

zbyt gęste i nie chciało wyrosnąć. Przerobiłam jeszcze raz dodając nieco wody i tadam jest Z lekkim poślizgiem prezentuję mój bochenek. Bardzo lubię pieczywo na zakwasie a dodatek żurawiny pasuje tu idealnie:) Cytuję za Guciem CHLEB NA ZAKWASIE Z ŻURAWINĄ /Jeffrey Hamelman „Chleb” 390 g zakwasu żytniego 130 g mąki żytniej chlebowej ( typ 720 ) 45 g wody(...)żyta moczonego przez noc ( 135 g łamanego żyta i 135 g wody ) – u mnie mieszanka ziaren: słonecznik, siemię lniane i sezam 90 g suszonych porzeczek ( u mnie suszona żurawina ) W robocie z hakiem mieszamy wszystkie składniki za wyjątkiem porzeczek ( u mnie żurawiny ) 10 minut na pierwszym biegu. Dodajemy owoce i mieszamy do połączenia całości. Pozostawiamy przykryte folią spożywczą