wyszorowanej (najlepiej BIO) 4 duże jabłka 1,5 łyżki soku z cytryny 3 jaja 1/2 szklanki cukru Muscovado szczypta soli morskiej (używam domowej soli waniliowej ) 50 g mieszanki żurawin i rodzynek (lub samych żurawin/rodzynek) 1-2 łyżeczki naturalnego, świeżego, lejącego miodu (użyłam ziołomiodu z dziką różą) do polania upieczonego ciasta Przygotowanie bezglutenowego ciasta z jabłkami: Piekarnik nastawić(...)następnie na plasterki. Wrzucić do miski. Dodać sok z cytryny, skórkę z cytryny (sparzonej, wyszorowanej i najlepiej BIO) startą na tarce o małych oczkach (bez białego albedo), rodzynki i żurawinę. Wymieszać. Odstawić. 4 jabłka 1,5 łyżki soku z cytryny skórka z cytryny 50 g mieszanki żurawin i rodzynek (lub samych żurawin/rodzynek) Oddzielić żółtka od białek. Żółtka zmiksować
Moja DelicjaSpokojnie, od tego nie umrzemy w męczarniach, jedzenie podlega procesom chemicznym i fizycznym. Jeśli używacie do kiszonej kapusty suszonych owoców, to pamiętajcie, że mają dużo cukru. Ja użyłam suszonej żurawiny i zamiast pysznego cudu otrzymałam słoik dający winem. Mocnym winem, pitym szybko za garażami. Kilka owoców na cały słoik wystarczy zupełnie. Na czerwonej kapuście jeszcze bardziej widać biały nalot(...)sumie około 3 kg 3 marchewki (400 g) około 300 g szatkowanej białej kapusty dwa jabłka (200 g) sól – około 60 g (5 płaskich łyżek) kilka owoców suszonej żurawiny (15 sztuk) czerwona papryka – około 50 g 1 łyżka kminku w ziarnach (jak ktoś lubi) po 1 goździku na słoik. * wagi są podane orientacyjnie. Nie macie gwarancji, że kapusta będzie ważyła
ladykitchenBezglutenowe ciacho z musem z żurawiny świeżej. Ciacho jest lekkie, kwaskowe i migdałowe. Biszkopt zrobiłam z migdałów które wcześniej zmieliłam na mąkę w młynku do kawy. biszkopt korzenny migdałowy: 180 g migdałów 5 jaj wielkość M 1/2 szklanki cukru trzcinowego 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy do piernika kisiel żurawinowy: 40 dkg żurawiny świeżej(...)Maliny przekładam do garnka, wsypuję łyżkę cukru i gotuję na wolnym ogniu aż będą miękkie i puszczą sok. Przecieram przez sitko. Pestki wyrzucam. Przelewam sam sok do garnka, dodaję żurawinę, wlewam szklankę wody, dodaję cukier i gotuję na wolnym ogniu aż żurawina zrobi się miękka i zgęstnieje, woda odparuje częściowo. W drugiej szklance wody rozpuszczam mąkę ziemniaczaną i wlewam
wesoła kuchniaUcierane ciasto pachnące wanilią z dodatkiem jeżyn (u mnie mrożone) i suszonej żurawiny. Polane domową polewą czekoladową. Można udekorować je lukrem np. cytrynowym lub posypać cukrem pudrem a do ciasta dodać aromat śmietankowy lub cytrynowy – będzie pysznie! Taki przepis na ciasto to świetna baza, do której następnym razem możecie dodać kakao, wiórki kokosowe, bakalie wszelakie, świeże owoce(...)zostaje – spokojnie zamrażam (kroję wtedy ciasto na kawałki i układam w plastikowym pojemniku), wyjmuję kiedy najdzie ochota lub niespodziewani goście. Smacznego! Ucierane ciasto z jeżynami i żurawiną SKŁADNIKI: 200 g masła lub margaryny 3 jajka 300 g mąki pszennej 200 g cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka pasty z wanilii spora garść jeżyn (bez rozmrażania) spora garść
Zasmakuj KuchniMuszę się do czegoś przyznać – zdarzało mi się w przeszłości kupić świeżą żurawinę. Ale nie bardzo miałam pomysł, co z nią zrobić. Zero inspiracji. Ale tym razem doznałam swego rodzaju objawienia i przygotowałam naprawdę smakowitą, pomarańczową żurawinę do mięsa. Składniki: 100g świeżej żurawiny 50ml wody 45g cukru 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy 4 łyżki soku z pomarańczy szczypta(...)pieprzu szczypta soli żurawinę umieść w małym garnuszku z wodą i cukrem doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj często mieszając dodaj skórkę i sok z pomarańczy, sól i pierz gotuj cały czas mieszając i rozgniatając owoce aż uzyskasz konsystencję dżemu. Gotowe! Smacznego! Artykuł POMARAŃCZOWA ŻURAWINA DO MIĘSA pochodzi z serwisu SandraFrej.com
SandraFrej.comŚwięta tuż tuż, to i mój ulubiony sernik zyskał świąteczną odsłonę. Tym razem zrobiłam go na spodzie z ciasteczek korzennych i udekorowałam dużą ilością żurawiny w cukrze. Tym razem użyłam tej o dużych owocach, które po przekrojeniu wyglądają jeszcze ciekawiej. Całość ma zaskakujący smak - piernikowy spód świetnie komponuje się z półsłodką, kremową masą twarogową, a kwaskowa żurawina balansuje smaki(...)nieco intryguje. Mój sernik w świątecznej odsłonie miał swoją premierę podczas rodzinnego spotkania w ubiegłym tygodniu i zrobił furorę! Zwłaszcza żurawina, która mimo początkowej niechęci (związanej z jednak dość kwaśnym smakiem), zyskała podczas kolacji prawdziwych fanów. Spróbujcie koniecznie! Składniki: 750 g twarogu dwukrotnie mielonego 4 jajka 2 żółtka 150 g cukru 1 łyżeczka esencji waniliowej
Kulinarne Inspiracjezbyt gęste i nie chciało wyrosnąć. Przerobiłam jeszcze raz dodając nieco wody i tadam jest Z lekkim poślizgiem prezentuję mój bochenek. Bardzo lubię pieczywo na zakwasie a dodatek żurawiny pasuje tu idealnie:) Cytuję za Guciem CHLEB NA ZAKWASIE Z ŻURAWINĄ /Jeffrey Hamelman „Chleb” 390 g zakwasu żytniego 130 g mąki żytniej chlebowej ( typ 720 ) 45 g wody(...)żyta moczonego przez noc ( 135 g łamanego żyta i 135 g wody ) – u mnie mieszanka ziaren: słonecznik, siemię lniane i sezam 90 g suszonych porzeczek ( u mnie suszona żurawina ) W robocie z hakiem mieszamy wszystkie składniki za wyjątkiem porzeczek ( u mnie żurawiny ) 10 minut na pierwszym biegu. Dodajemy owoce i mieszamy do połączenia całości. Pozostawiamy przykryte folią spożywczą
Pieguskowa KuchniaOstatnio bardzo popularne stało się ciasto szpinakowe – zielony mech. Charakteryzuje się wyjątkowo wyrazistym zielonym kolorem oraz dodatkiem w postaci suszonej żurawiny lub owocu granatu. Postanowiłam użyć suszonej żurawiny gdyż bardziej przypomina las. Jest to troszkę zdrowsza wersja zwykłego ciasta, między innymi przez szpinak, suszoną żurawinę oraz mąkę pełnoziarnistą. Należy jednak pamiętać, że zawiera również sporą ilość cukru oraz tłuszczu(...)śmietaną. Składniki: 500g szpinaku świeżego 3 jajka szklanka cukru szklanka oleju łyżka cukru waniliowego 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 500ml śmietany kremówki 50 suszonej żurawiny Sposób przygotowania: W dużej misce miksuj jajka z cukrem oraz cukrem pudrem tak aż powstanie jasna puszysta masa. W osobnej misce zmiksuj szpinak z olejem. Dodawaj szpinak do oleju w porcjach
wysmienitymożna zjeść coś tak dobrego bez wyrzutów sumienia? Jeśli nie znacie tego uczucia, to ja Was serdecznie nakłaniam do tego, aby tego uczucia doświadczyć. Mango bogate w witaminę C, żurawina także, a chia to już w ogóle kopalnia witamin i minerałów. Brać! Czerpać garściami! :) Potrzebujemy: 100 ml soku z mango, ja użyłam soku z mango ze sklepu Coś dla zdrowia(...)marki Vivio 100 ml mleka krowiego, bądź roślinnego 2 łyżki nasion chia 2 łyżki żurawiny ciętej, ja użyłam żurawiny ze sklepu Coś dla zdrowia marki Vivio Żurawinę zalewamy wrzątkiem. Nasiona chia mieszamy z sokiem z mango i mlekiem i odstawiamy na kilka godzin do lodówki, na początku często mieszając, aby nie powstał nam glut ;) choć i z nim łatwo można
MamaOskarkaChleb żytni z orzechami i żurawiną 2016-06-29 15:02:48 Ilość porcji: 24 Od tysięcy lat chleb jest jednym z podstawowych produktów żywnościowych w diecie człowieka. Jest ważnym symbolem religijnym, a także elementem tradycji. Zapach świeżo pieczonego chleba zawsze gromadził wokół siebie rodziny, chlebem się dzielono, a także "za chlebem" wyjeżdżano. Chleb tak dalece zakorzenił się w naszym(...)niego. Szczególnie kuszący jest ten ciepły, świeży i pachnący, najczęściej pałaszowany po prostu z masłem. Dziś zdrowa wersja żytniego chleba z dodatkiem mąki orkiszowej. Wzbogacony chrupiącymi orzechami i słodką żurawiną. Napisz opinię Zapisz przepis Drukuj Czas przygotowania 20 min Czas gotowania 45 min Czas całkowity 1 hr 5 min Czas przygotowania 20 min Czas gotowania 45 min Czas całkowity
Wędrówki po kuchnimiodu. Syrop z czarnego bzu - skład to sok z czarnego bzu 38%, cukier i sok z cytryny. Zastosowanie: do herbaty, napojów, deserów. Kolejne słoiczki to: Żurawina kresowa z gruszką - skład: cukier, 28% żurawina, 18% gruszka, pigwa, skórka pomarańczowa. Zastosowanie: do deserów, placków, mięs. Sałatkowy rarytas - skład: morele, czosnek, żurawina, oliwki, papryka chilli, kapary, ocet. Zastosowanie: do mięs(...)truskawki 70%, cukier, kakao, cynamon, wanilia, skórka pomarańczowa. Zastosowanie: do deserów, kanapek. Konfitura malina z pigwą - skład: malina, pigwa, cukier. Zastosowanie: do deserów, pieczywa i słodkich przekąsek. Chrzan z żurawiną - chrzan 50%, żurawina 45%, cukier, ocet, kwasek cytrynowy. Zastosowanie: dodatek do potraw
kruche babeczkiDziś podzielę się z Wami kolejnym przepisem na pyszne i pożywne śniadanie. Piernikowe smaki, zdrowe nasiona chia, żurawina, mandarynki… idealna owsianka na początek dnia. Dopełnieniem są pyszne kuleczki Rawnello „Żurawina na czarnym lądzie” od Raw and Happy . Jeśli jeszcze ich nie próbowaliście, to Wam je szczerze polecam. Odrobina naturalnej słodyczy zamknięta w jednym kęsie. W 100% naturalne(...)wrong? Składniki 3/4 szklanki mleka 1/2 szklanki + 1 łyżka płatków owsianych górskich 1 pełna łyżka nasion chia 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika około 1 łyżeczki miodu 3 kulki Rawnello "Żurawina na czarnym lądzie" 4 szt suszonej żurawiny 1 mandarynka Przygotowanie Do garnuszka z grubszym dnem wlewamy mleko, dodajemy płatki owsiane górkie, nasiona chia, przyprawę do piernika i miód, mieszamy. Gotujemy
Słodkie okruszkiradosne piski moich dzieci Tak mogłabym zaczynać każdy dzień. Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na jedno z takich śniadań. Nocna owsianka z owocami, nasionami chia, ziarenkami i żurawiną, to idealny początek dnia. Do tego przygotowanie takiej owsianki nie zajmie Wam rano zbyt wiele czasu. Owsiankę przygotowuje się wieczorem, a rano wystarczy wyciągnąć ją tylko z lodówki i dodać(...)ulubione dodatki. Spróbujcie, polecam. Jak widzicie do mojej owsianki było wielu chętnych Moją nocną owsianka z owocami, nasionami chia i żurawiną uzupełniłam jeszcze o wspaniałe cynamonowe ziarenka od Ziarenkowo . Nocna owsianka z owocami, nasionami chia, ziarenkami i żurawiną 2016-04-26 21:22:02 Write a review Save Recipe Print 0 calories
Słodkie okruszkiCOOKIES Z PŁATKAMI OWSIANYMI I ŻURAWINĄ Dzisiaj proponuję Wam łatwy przepis na kruche ciasteczka z płatkami owsianymi i żurawiną. Dla 4- 6 osób Przygotowanie: 15 min. Pieczenie: 10 min. Składniki: 250 g mąki 150 g miękkiego masła 80 g brązowego cukru 80 g białego cukru 1 jajko 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 100 g płatków owsianych 100 g suszonej żurawiny(...)brązowym cukrem przy pomocy drewnianej łyżki, i mieszaj, aż masa stanie się kremowa. Dodaj jajko i wanilię, dobrze wymieszaj. Wsyp mąkę i sól, dokładnie wymieszaj, po czym połącz z żurawiną i płatkami owsianymi. Nabieraj łyżką porcje ciasta, kładź je na papierze do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy i rozgniatając je lekko łyżką, formując małe, okrągłe ciasteczka. Wstaw na około
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskaSkładniki: Gołąbki 2 kacze piersi 1 czerwona kapusta 1 por (biała część) 100 g brązowego ryżu 300 ml wina Malaga lub Marsala 1/2 szklanki suszonej żurawiny 100 ml octu winnego 5 łyżek sosu sojowego 3 ząbki czosnku 2 cm korzenia imbiru 1 litr domowego bulionu drobiowego 1 łyżka oliwy 2 łyżki masła 1 łyżeczka brązowego cukru sól i pieprz(...)malagą 100 g orzechów włoskich 100 g masła 100 ml śmietany 30% 4 łyżki brązowego cukru 1 łyżka soku z cytryny wino w którym moczyła się żurawina Do podania mix sałat, u nas młode listki buraka z bratkami posiekane orzechy do posypania gołąbków Przygotowanie: Imbir i czosnek zetrzyj na tarce, wymieszaj z sosem sojowym. Ponacinaj skórę
SzczyptaSmaQ