zupa z selera - 5925 przepisów (strona:143/395)

Bardzo podobną zupę jadłam na stołówce studenckiej. Udało mi się odtworzyć po latach jej smak. Składniki: 2 litry bulionu lub wody 2-3 łodygi selera 1 duża marchew 3 ząbki czosnku pół cebuli lub pora 3 średnie ziemniaki 2/3 szklanki kaszy manny 1/2 szklanki słodkiej śmietanki sól i pieprz (najlepiej świeżo mielony) 4 łyżki posiekanego koperku sól, pieprz, przyprawa warzywna(...)wodę. Selera, i marchew obrać, umyć, pokroić w kostkę. Dodać razem z pokrojoną w kostkę cebulą (porem) i czosnkiem. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, dodać do wywaru. Gotować aż wszystkie warzywa będą miękkie. Wówczas dodać kaszę i posiekany koperek. Gotować chwilę, by smaki połączyły się, dodać sól i pieprz i przyprawę warzywną do smaku. Śmietankę wlać do zupy. Zupę

Wyśmienita włoska zupa warzywna z mięsem z kurczaka. Ciekawe, zdrowe i bardzo pożywne wydanie zupy. Składniki: 1 szklanka małej fasoli 3 łyżki masła 2 ząbki czosnku, zmiażdżone 1/2 szk cebuli pokrojonej w plasterki  1/2 szk łodygi seler pokrojonej w kostkę 1/2 szk zielonej papryki  pokrojonej w kostkę 1/2 szk pieczarek 3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę(...)cebulę, seler, paprykę, pieczarki. Przysmażyć tak aby były miękkie. Dodać ziemniaki i pomidory, smażyć przez 5 minut. Do mieszanki dodać wywar z kurczaka, razem z kurczakiem pokrojonym w kostkę, fasolę, bazylię, tymianek, oregano i sól. Delikatnie dusić ok 30 minut, aż ziemniaki i fasola będę ugotowane, ale nie rozgotowane. Wymieszać makaron i ser, dodać, uzupełnić wywar wodą jeśli zupa jest

majerankiem. Aromatyczna, gęsta, pożywna zupa idealna na jesienne chłodne dni, ale mnie naszła na nią tak bardzo ochota, że nie mogłam się powstrzymać i musiałam ją ugotować. A najlepsza jest następnego dnia ;) Składniki: * 400 g fasoli Jaś (użyłam  fasoli Jaś  od firmy  Radix-bis ) * 3 marchewki * 1 korzeń pietruszki * pół korzenia selera * 6-7 niedużych ziemniaków(...)garnka, zalać około 3 litrami wody (w trakcie gotowania zupy w razie potrzeby dolać wodę), dodać ziele angielskie i liście laurowe i gotować około 50 minut od momentu zagotowania na małym ogniu pod przykryciem. Dodać do smaku wszystkie przyprawy. Następnie dodać obraną i pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę, seler i ziemniaki. Gotować dalej do momentu, aż warzywa będą prawie miękkie

najbardziej wyczekiwane miejsce w mieszkaniu... Po prostu nie mogę się doczekać.. :) Dzisiaj zapraszam Was na szybką zupę. Krem marchewkowo-kalafiorowy. Są chętni? Szybko, zdrowo i pysznie :). Składniki: 1,5 l wody liście laurowe pieprz w kulkach ziele angielskie 4 marchewki 1/4 selera 1 korzeń pietruszki 1 kalafior 2 ziemniaki 1 pęczek koperku 1/2 sera grana padano sól pieprz Wykonanie(...)Marchewki, seler i korzeń pietruszki obrać. Zalać wodą, dodać ziele, liście laurowe i kulki pieprzu i gotować ok 40 minut. Odcedzić, warzywa zostawić w wywarze, resztę wyrzucić. Kalafiora oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki, ziemniaki obrać i pokroić w większą kostkę. Wrzucić do zupy i gotować 20 minut. Po tym czasie zupę zmiksować blenderem na gładką masę. Przyprawić solą i pieprzem

słono-słodko-kwaśny smak. Dla mnie bomba! Tak lubimy najbardziej :) Bardzo treściwa i pożywna zupa. Jeszcze lepsza jest na drugi dzień. Doskonała zwłaszcza podczas chłodnych miesięcy :) Składniki: ok. 3 l wody 4 buraki średniej wielkości 1 cebula 4 marchewki 1 pietruszka 1 mały kawałek selera 1 puszka białej fasoli 250 g mięsa wołowego (np. z udźca) 1 czubata łyżka koncentratu(...)gotujemy do miękkości, w międzyczasie zbierając powstające szumowiny. Marchewki, pietruszkę oraz seler myjemy i obieramy, a następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Tak samo postępujemy z buraczkami. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, a cebulę na ćwiartki. Gdy mięso jest już miękkie dodajemy do zupy Vegetę oraz cebulę i starte warzywa (prócz buraków). Buraki dokładamy po ok. 15 minutach

Zupa buraczkowa mojej babci, jedna z moich ulubionych, smak dzieciństwa i ten uśmiech babci jak mogła poczęstować gości jedzeniem- bezcenne SKŁADNIKI: - buraki ok kg - włoszczyzna (2 marchwie, 1 pietruszkę korzeń, seler mały 1 szt, cebulę ) - lubczyk 1 łyżeczkę - sól morska 2 łyżeczki - pieprz do smaku - cytryna do smaku  - cukier do smaku - śmietankę ok 100ml - kawałek kości od schabu - ziemniaki

Klopsiki z soczewicy w pomidorowym sosie Klopsiki z cukinii Ciecierzyca w kremowym sosie Kotleciki z selera Ciecierzyca w pomidorowym sosie Tarte Flambee z pomidorami i czerwoną cebulą Szpinak zapiekany w cieście filo Risotto z pieczarkami Domowe Hamburgery ze szpinaku Makaron w kremowym sosie Zupa pieczarkowa Makaron z czerwonym pesto Pomidorowe risotto

Teraz przyszedł czas by się Wami podzielić kilkoma najsmaczniejszymi według mnie pomysłami. Oto pierwsza z nich - zupa serowa z kurczakiem, szpinakiem i ryżem. Ta wyjątkowo przypadła mi do gustu... Składniki: 1 udko i 1 filet z kurczaka 1 pietruszka 1 mały seler 2 trójkąciki sera topionego 50 g posiekanych w paseczki liści szpinaku 2-3 ząbki czosnku ½ cebuli(...)obrane i starte na tarce pietruszkę i selera oraz pokrojone w kosteczkę cebulę i czosnek. Po 10 minutach wrzucić szpinak, nać pietruszki , zioła oraz serek topiony. Gotować aż całkowicie się rozpuści. Na końcu wlać słodką śmietankę. Udko wyjąć, obrać z kości i skóry, mięso (również z piersi) pokroić i dodać do zupy. Dodać sól i świeżo mielony pieprz

Niego lubię zupy, szczególnie w chłodne dni. Dzisiaj miałam ochotę na zupę ogórkową. Szast prast i była gotowa. Zupy gotuję zawsze na wywarze z kości, rosole lub wywarze warzywnym. Składniki: 1 kość schabowa 2 średnie marchewki 1 pietruszka 1 mały seler 1 słoik litrowy ogórków kiszonych 4 średnie ziemniaki 2 łyżki posiekanego koperku 200 ml kwaśnej śmietany 1 liść laurowy(...)seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach , ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Do wywaru dodać starte i pokrojone warzywa oraz liść laurowy i ziele angielskie. Gotować do miękkości warzyw, a następnie dodać ogórki starte na tarce , sól, pieprz, majeranek i gotować około 7-8 minut . Na koniec dodać koperek i śmietanę. Ja śmietanę dodaję już na talerzach. zupa ogórkowa

Zupa, której smak przypomina wakacje spędzone u babci. Klasyczna, pyszna i zdrowa. Najpierw przygotowujemy wywar, w tym celu do garnka dajemy skrzydełko z kurczaka oraz warzywa: marchew, seler, por, opaloną cebulę.. zalewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie, liście laurowe. Doprawiamy solą i pieprzem Gotujemy ok godzinę na małym ogniu ( na początku gotowania należy zdjąć szumowinę) Po wskazanym czasie wyjmujemy mięso

skrzydełek lub mięsa wołowego z kością. Dodaję pokrojone na mniejsze kawałki warzywa: marchew, pietruszkę, cebulę, kawałek selera, kawałek pora. Całość zalewam około 2,5 l wody, garnek stawiam na gazie i gotuję około 45 minut. Następnie przecedzam i czysty wywar użyję do przygotowania zupy meksykańskiej. Przygotowanie składników na zupę meksykańską: Cebulę kroję w drobną kostkę. Czosnek drobniutko kroję i dodaję

Zupa kalafiorowa z kaszą manną... Delikatna, kremowa zupa kalafiorowa. Zagęszczona niewielkim dodatkiem kaszy manny. Z aromatycznym koperkiem. Zabielona śmietaną. Pycha!   Składniki: 1 średni kalafior; 5 średnich ziemniaków; 1 duża marchewka; 1 pietruszka; 1/4 korzenia selera; Biała część pora; 1 łyżka masła; 2 łyżki ziarenek smaku/vegety/2 kostki rosołowe - opcjonalnie; 3 łyżki kaszy manny; Pęczek koperku; 1 liść laurowy(...)pietruszkę, seler i por umyć i osuszyć. Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pora pokroić w cienkie krążki. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Koperek drobno posiekać. Kalafiora umyć, osuszyć i podzielić na różyczki. Do garnka, w którym będzie gotowana zupa, wrzucić startą marchewkę, pietruszkę, selar, pokrojonego pora i ziemniaki. Zalć

specjalnych urządzeń, bo przecież piekarnik ma każdy z nas (chyba :p) ;)  Domowa wegeta to idealny dodatek do wielu zup, mięs i innych domowych smakołyków.  Polecam bardzo ;)  Składniki: po 300 g marchewki, pietruszki, pasternaka, pora, cebuli i selera pęczek natki pietruszki pęczek lubczyku  łyżeczka soli  łyżeczka pieprzu  6 ziaren ziela angielskiego  łyżeczka słodkiej papryki

początkującym kucharzom. Jest szybka w przygotowaniu, lekka, pełna warzyw, pachnąca latem...   Łatwa zupa jarzynowa Składniki: 2 l bulionu warzywnego 3-5 kulek ziela angielskiego 1-2 listki laurowe 5-7 kulek pieprzu czarnego 1 cebula 2 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka w korzeniu spory kawałek selera garść fasolki szparagowej kilka różyczek kalafiora kilka brukselek  garść mrożonego groszku (można(...)przyprawy, doprowadzam do wrzenia, wrzucam posiekaną cebulę, pokrojone w grubą kostkę ziemniaki, marchewkę i seler, gotuję ok. 10-u minut. Następnie wrzucam różyczki kalafiora, brukselki i fasolkę szparagową, pokrojoną na 2-3 części. Gotuję kolejne 10 minut. Do kubka wrzucam serek, zalewam niecałą chochelką gorącej zupy i rozrabiam dokładnie trzepaczką lub drewnianą gwiazdką, żeby nie było grudek. Kubek wstawiam

maszynkę-życie-ułatwiajaca i poprosiłam, żeby mi pomogła. Poszło średnio. Marchewka była ok, ale już seler nie bardzo, a przy cebuli się poddałam. Znaczy obie się poddałyśmy - i ja, i m-u-ż... Tak, czy inaczej. Wywar jest super! Pełen smaku, nada dodatkowego wymiaru zupom, risottom i czemu tam jeszcze. I chyba zasłużył sobie na miejsce w zamrażarce.  Składniki

Soup in cabbage leaves. Składniki. 1 marchew 1 pietruszka 1/4 selera 12 cm por 70g szynka wędzona 1/2 szkl.groszku zielonego 100g sera ementaler 1/2 szkl.orzechów włoskich 1/2 szkl.śmietany 18% 2 łyżki szczypiorku 4 szkl.rosołu 100g kapusty zielonej sabaudzkiej czyli włoskiej Wykonanie. Włoszczyznę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Plaster szynki o grubości 1 cm pokroić(...)kostkę, również ser. Zagotować rosół, dodać włoszczyznę, groszek, szynkę, orzechy. Warzywa ugotować do miękkości (20-25min.) Zupę zaprawić śmietaną, zamieszać i już nie gotować. Szczypiorek drobno posiekać i dodać do zupy. Dodać kostki sera. Z kapusty zdjąć liście ,opłukać,zalać osolonym wrzątkiem, pogotować 15 minut. Miseczki ( talerze) wyłożyć liśćmi kapusty i nalewać zupę. Miękką kapustę zjadamy razem z zupą