Sałatka na grilla z ziemniakami pasuje do mięs, ryb i drobiu z grilla, ale też smakuje wybornie jako samodzielne danie. Możemy ją podać z dowolnym sosem, który lubi nasza rodzina. Składniki 10 małych ziemniaków 2 czerwone papryki 1 ogórek 1 cebula czerwona Pomidorki koktajlowe tymianek słodka papryka sól, pieprz do smaku Rudola bazylia sos czosnkowy
Kulinarne pyszności Molkiśniadanie, gotowe w 3 minuty, które można jeść na okrągło! Obiad (614 kcal) – stek z kalafiora dwie porcje kalafiora dwie garści fasolki szparagowej marchewka lub dwie cztery młode ziemniaki szczypta suszonego oregano pesto: łyżka oleju łyżka bułki tartej łyżka parmezanu ząbek czosnku 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki siekanego szczypiorku 1 łyżki startej skórki z cytryny 1 łyżki musztardy(...)odetnij boki. W ten sposób powstaną steki. Posmaruj stek odrobiną oleją z obydwu stron, posól i popieprz. Przełóż na blaszkę do pieczenia. Marchew pokrój w grube talarki, razem z ziemniakami przełóż do misy, polej odrobiną oleju, posyp łyżeczką oregano, posól, wymieszaj. Włóż warzywa na tackę z kalafiorem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piecz 25-30 minut, do momentu
Niedzielny kucharzpyszne śniadanie, gotowe w 3 minuty, które można jeść na okrągło! Obiad (514 kcal) – stek z kalafiora porcja kalafiora garść fasolki szparagowej marchewka lub dwie cztery młode ziemniaki szczypta suszonego oregano pesto: łyżka oleju łyżka bułki tartej łyżka parmezanu ząbek czosnku 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki siekanego szczypiorku 1 łyżki startej skórki z cytryny 1 łyżki musztardy Dijon(...)odetnij boki. W ten sposób powstaną steki. Posmaruj stek odrobiną oleją z obydwu stron, posól i popieprz. Przełóż na blaszkę do pieczenia. Marchew pokrój w grube talarki, razem z ziemniakami przełóż do misy, polej odrobiną oleju, posyp łyżeczką oregano, posól, wymieszaj. Włóż warzywa na tackę z kalafiorem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piecz 25-30 minut, do momentu
Niedzielny kucharzPełnowartościowe. PRZEPIS MŁODA KAPUSTA Z GROSZKIEM Składniki: 1 cebula 2 łyżki masła klarowanego 1 główka kapusty 1 szkl zielonego groszku – może być świeży, mrożony lub z puszki 2 ziemniaki 2 liście laurowe 10 szt ziela angielskiego 1 łyżeczka pieprzu czosnkowego sól Jak zrobić młoda kapustę z groszkiem: Zaczynamy od obrania i pokrojenia w kostkę cebuli. Następnie w dużym garnku(...)maśle. Zaraz potem kapustę obieramy z zewnętrznych liści, myjemy, szatkujemy dość grubo i wrzucamy do cebuli. Przesmażamy na maśle kilka minut. Następnie dodajemy przyprawy i zalewamy litrem wody. Potem ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do kapusty. Gotujemy ok 30 min. 10 min przed końcem gotowania dodajemy groszek. Finalnie doprawiamy do smaku. Artykuł Młoda kapusta
Dorota Smakujestarte ząbki czosnku 4 łyżki siekanej natki pietruszki 4 łyżki siekanego szczypiorku 2 łyżki startej skórki z cytryny 2 łyżki musztardy Dijon 1 łyżka majonezu Dodatki 6-8 małych ziemniaków 2 marchewki Garść fasolki szparagowej 1 łyżeczka suszonego oregano Sól Pieprz Przygotowanie: Krok 1 Umyj warzywa, marchew obierz. Kalafiora odwróć głąbem do góry. Wykrój 2 steki: przekrój kalafiora na pół(...)potem odetnij boki. Posmaruj steki łyżką oleją z obydwu stron, posól i popieprz. Przełóż na blaszkę do pieczenia. Marchew pokrój w grube talarki, razem z ziemniakami przełóż do misy, polej łyżeczką oleju, posyp łyżeczką oregano, posól, wymieszaj. Włóż warzywa na tackę z kalafiorem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piecz 25-30 minut, do momentu aż kalafior będzie upieczony
Niedzielny kucharzsłodyczy. Choć wystarczy jeden słoneczny dzień i smakują jak należy. U nas w domy zajadamy się warzywami. Jemy mniej mięsa, za to bardzo dużo kalafiorów, sałat, rzodkiewki, młodych ziemniaków, bakłażanów, fasolki, szparagów, a ostatnio botwinki i oczywiście bobu. Właśnie zaczął się bobowy sezon i prawie codziennie zajadamy się bobem, młodziutkim, którego nie trzeba nawet obierać z łupinek i można jeść(...)niecodzienne, ale bardzo łatwe do zrobienia i bardzo szybkie. Wspomniana botwinka to druga nasza obsesja po bobie. Dusimy ją w słodko-kwaśnym sosie i zjadamy, albo z młodymi ziemniakami, albo z batatami. Obydwie wersje są pyszne. W zestawie na ten tydzień jest też niecodzienny przepis na szparagi oraz mega łatwa, ale sycąca jak porządny obiad, sałatka z fasolki i soczewicy
Niedzielny kucharzpyszne śniadanie, gotowe w 3 minuty, które można jeść na okrągło! Obiad (514 kcal) – stek z kalafiora porcja kalafiora garść fasolki szparagowej marchewka lub dwie cztery młode ziemniaki szczypta suszonego oregano pesto: łyżka oleju łyżka bułki tartej łyżka parmezanu ząbek czosnku 2 łyżki natki pietruszki 2 łyżki siekanego szczypiorku 1 łyżki startej skórki z cytryny 1 łyżki musztardy Dijon(...)odetnij boki. W ten sposób powstaną steki. Posmaruj stek odrobiną oleją z obydwu stron, posól i popieprz. Przełóż na blaszkę do pieczenia. Marchew pokrój w grube talarki, razem z ziemniakami przełóż do misy, polej odrobiną oleju, posyp łyżeczką oregano, posól, wymieszaj. Włóż warzywa na tackę z kalafiorem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Piecz 25-30 minut, do momentu
Niedzielny kucharzszybką przekąskę lub dodatek do obiadu. Szpinak ze śmietaną doskonale uzupełnia smak duszonego lub pieczonego mięsa albo makaronu. Szpinak idealnie smakuje z sadzonymi jajkami lub jajkami na twardo i ziemniakami, a także z chrupiącymi grzankami, posypanymi tartym parmezanem - pyszna przekąska do przygotowania w kilka chwil. Szpinak ze śmietaną - do kotletów, cielęciny lub jako jarzynka do obiadu. Zamiast czosnku(...)zagotować. Doprawić do smaku solą i odrobiną cukru - chwilę poddusić. Gotowy szpinak ze śmietaną podawać jako jarzynkę do mięsa , z sadzonymi jajkami lub jajkami na twardo i z ziemniakami lub chrupiącymi grzankami. Szpinak ze śmietaną świetnie smakuje z kotletami mielonymi lub duszoną cielęciną. To także pyszny dodatek do omletów. Smacznego :) Szpinak ze śmietaną
Moja Książka KucharskaJakkolwiek dziwnie to zabrzmi: ten kurczak to kuzyn ziemniaka. Na dodatek szwedzkiego. Ale o ziemniaku będzie kiedy indziej. Kurczak ma z nim tyle wspólnego, co najeżony grzbiecik (no i pieczenie w piekarniku). Co prawda, mam głębokie przeświadczenie, że kurczak (po zawinięciu w aluminiową folię) sprawdzi się również świetnie jako danie grillowe. Połączenie smaków jest w tym prostym daniu klasyczne
zadanie-gotowaniemascarpone, jest przepyszny! Polecam szczególnie dzieciom, idealne danie obiadowe Piękny kolor, prawda? Delikatny krem brokułowy z mascarpone – składniki (na około 4 porcje): główka brokuła, 500g, 1 średni ziemniak, 1 mała biała cebulka, 2 ząbki czosnku, 2-3 łyżki mascarpone, 1 łyżka masła klarowanego, 1 łyżka oliwy z oliwek, sól, pieprz, suszona bazylia, 4 szklanki wody. Delikatny krem brokułowy(...)kostkę, a brokuła podziel na mniejsze różyczki. Następnie w garnku rozgrzej masło i oliwę i zeszklij pokrojoną cebulkę z czosnkiem. W tym czasie obierz i pokrój w kostkę ziemniaka, a następnie dodaj go do garnuszka. Później zalej warzywa 1 szklanką wody i gotuj przez około 10-15 minut. Następnie dodaj także różyczki brokuła i zalej wszystko 3 szklankami wody. Dopraw
Natka Pietruszkiszparagi póki jeszcze są. Tym razem wersja z krewetkami które uwielbiam. Zupa na ostro bo taką lubię. Ale można oczywiście chili pominąć. 1 pęczek białych szparagów 1 cebula 3 ziemniaki duże 2 ząbki czosnku 200 ml mleczka kokosowego olej ziołowy papryczka chili sól, pieprz 20 dkg krewetki czosnek granulowany zioła /bazylia, oregano 1 łyżeczka/ olej rzepakowy Szparagi obieram i kroję(...)kawałki, główki odkładam osobno. Cebulę i czosnek obieram i drobno kroję. Przesmażam na oleju rzepakowym. Ziemniaki obieram i kroję na kawałki, dodaję do cebuli razem ze szparagami. Główki dodam na końcu. Wlewam 750 ml wody i gotuję na wolnym ogniu 10 minut. Dodaję sól, pieprz, główki szparagów jeszcze 5 minut. Główki wyjmuję na talerz. Bedą do dekoracji. Do zupy dodaję
wesoła kuchniaMielone z karkówki. Klasyka w kuchni zawsze się sprawdza, dzisiaj Wam polecam na obiad kotlety mielony z karkówki z natką pietruszki, surówką z kiszonej kapusty i puree z ziemniaków z koperkiem. Jeśli chcemy zrobić smaczne mielone kotlety to nie kupujcie gotowego mięsa mielonego w opakowaniu, tylko wybierzcie ładny kawałek np. karkówki lub łopatki i poproście o zmielenie w sklepie(...)ręką. Mięso przygotowujemy trochę wcześniej, aby się przegryzły smaki. Formujemy okrągłe kotlety, które panierujemy w bułce tartej i smażymy na złoto. Kotlety mielone z karkówki podajemy z puree z ziemniaków i surówką z kiszonej kapusty. The post Mielone z karkówki appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięróżne. Te które dotyczą kuchni są normami zwyczajowymi i jako takie stosunkowo łatwo ulegają zmianom, tudzież rozszerzeniu. Na przykład taką normą zwyczajową jest to, że frytki robi się z ziemniaków smażonych na głębokim oleju. W psychologii jest takie określenie jak fiksacja funkcjonalna, czyli niezdolność do użycia jakiegoś przedmiotu (lub składnika) niezgodnie z jego pierwotnym przeznaczeniem. Bardzo nieprzydatne w kuchni(...)zaczęło. W zasadzie było już wszystko od zarzutów o celowe niszczenie gospodarki po torpedowanie tradycji. Nie rozwijając się specjalnie konkluzja była taka - jeśli robisz frytki z innych rzeczy niż ziemniaki i do tego nie smażysz ich na oleju, to jesteś przeciwko wszelkim wartościom wyznawanym przez nasze społeczeństwo, że o posądzeniu o zoofilię nie wspomnę :) Wobec powyższego, zanim przejdę dalej, chciałbym
Kryzysowa Książka Kucharskasmaku parmezanu który świetnie uzupełnia smak zupy. 4 porcje ok 1 litra bulionu mięsnego Pół średniej wielkości kalafiora ok 8-9 szt szparagów 1 średnia marchewka 1 średni ziemniak Opcjonalnie szczypta gałki muszkatołowej sól i pieprz do smaku ok 50 ml słodkiej śmietanki Kalafior podzielić na mniejsze części. Twarde końcówki szparagów odcinamy i wyrzucamy resztę kroimy na mniejsze(...)kawałki. Marchew i ziemniaka obrać i również pokroić na mniejsze kawałki najlepiej w kostkę. Bulion zagotować dodać wszystkie warzywa i gotujemy na małym ogniu do momentu aż warzywa będą miękkie. Następnie całość zmiksować na jednolity krem, doprawić solą i pieprzem i opcjonalnie szczyptą gałki muszkatołowej.( jeżeli zupa wyjdzie zbyt gęsta to dolać więcej bulionu lub wody) Wlać śmietankę i dokładnie
Andzia Pichci