ziemniaki - 38421 przepisów (strona:867/2562)

Knedle z żółtym serem 134

Knedle z żółtym serem SKŁADNIKI: Mąka -1,5 szkl Mąka ziemniaczana -4 łyżki Jajko -1 szt Ser żółty starty Keczup do polania knedli Ziemniaki ugotowane i ostudzone -1 kg Sól PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki przecisnąć przez praskę . Do ziemniaków dodać mąki, jajko, sól, zagnieść ciasto. Uformować z ciasta wałeczki o średnicy 4 cm i formować krążki, spłaszczać je w dłoni i nakładać

Kuchnia Danusi
Kluski z kiełbaską 142

Kluski z kiełbaską SKŁADNIKI: 1,70 kg ziemniaki ugotowane i zmielone 1 szt jajka 360 g mąka 3 łyżki mąka ziemniaczana 400 g cebula podsmażona 0,5 kg kiełbasa cienka zmielona Sól PRZYGOTOWANIE: Ugotowane ziemniaki, przepuścić przez maszynkę. Do ziemniaków dodać obie mąki i jajko, zagnieść ciasto. Nożem odcinać krążki grubości 2 cm. Spłaszczać je w dłoniach, na środku kłaść

Kuchnia Danusi
Sałatka ziemniaczana 12780

sałatka to wina mojej ciekawości. Widziałam tyle przepisów, że po prostu musiałam spróbować ;) Połączenie zielonego ogórka z ziemniakami i koperkiem to delikatny powiew wiosennej radości. Trzeba jednak przyznać, że sałatka nie jest wcale tak  lekka, jak te wiosenne. Powiedziałabym raczej, że bardzo sytna. Doskonała do potraw mięsnych :) Podana porcja jest dość mała, wystarczy dla dwóch osób. Składniki: 4 ziemniaki(...)pół ogórka szklarniowego 2 łyżki siekanego koperku połówka czerwonej cebuli łyżka majonezu łyżka jogurtu naturalnego pieprz ziołowy, sól łyżka octu balsamicznego Ziemniaki obieramy, kroimy w plastry i gotujemy na niewielkim ogniu, aż będą miękkie. Odcedzamy i studzimy. Ogórka i cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy.  Z majonezu, jogurtu, octu i przypraw robimy sos. Zalewamy składniki sałatki i mieszamy

Czerwona Porzeczka
Jesienna sałatka warzywna 342

mnie smakuje najbardziej, gdy jeszcze ciepłe warzywa wymieszam z pomidorowym sosem. Jesienna sałatka warzywna Proporcje  na 6 porcji Czas przygotowania:  30 minut Składniki: 500 g ziemniaków 300 g zielonej fasolki szparagowej 1/2 małego kalafiora 3 łyżki koncentratu pomidorowego 5 łyżek oliwy sok z 1 cytryny 1/2 łyżeczki chili w proszku 1/2 łyżeczki wędzonej czerwonej papryki 1 łyżeczka(...)mielonego kuminu 3 ząbki czosnku 2 małe cebule 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól morska świeżo zmielony pieprz Wykonanie: Ziemniaki w mundurkach i fasolkę szparagową gotujemy na parze. Kalafiora dzielimy na różyczki gotujemy na parze przez dosłownie 3 minuty. Możemy też go po prostu zalać wrzątkiem i po 2 minutach odcedzić.  Czosnek przeciskamy przez praskę, cebulę drobno

Kulinarne przygody Gatity
Placki ziemniaczane z sosem grzybowym 171

bloga. Może nie wygląda on zbyt apetycznie, ale jak ktoś lubi sosy grzybowe to to połączenie sosu grzybowego z placki ziemniaczanymi jest idealne. Składniki placki:  1 kg ziemniaków, 1 cebula, 1 jajko, 1 łyżka mąki, pieprz, sól. sos: 250 g pieczarek, 800 g mięsa z szynki wieprzowej, 1 garść suszonych grzybów, 1 kostka grzybowa, 1 sos borowikowy, pieprz(...)cebula. Przygotowanie: placki ziemniaczane: Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce albo mielimy na maszynce do mięsa z wkładką do ziemniaków. Następnie dodajemy łyżkę mąki, jajko oraz cebulę pokrojoną w kostkę. Przyprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy i smażymy placki, nakładając łyżką na rozgrzany olej na patelni. sos: Mięso myjemy pod zimną wodą i kroimy w kostkę. Smażymy na rozgrzanym oleju

Aga w kuchni
Zapiekanka z mięsem mielonym 295

zapiekanki". Zmniejszyłam jednak ilość składników podanych do zrobienia tej zapiekanki i dodałam od siebie pieczarki :) Zapiekanka wyszła bardzo smaczna :) Składniki: 600 g mięsa mielonego, 250 g pieczarek, 300 g ziemniaków, 2 małe pomidory, 2 cebule, 1 bułka, 1 jajko, sól morska, pieprz czarny, szczypiorek, do obtoczenia kotletów: bułka tarta , sos: 400 ml śmietany 12%, 2 jajka, szczypta soli, papryki słodkiej(...)oraz przyprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy, aż do połączenia się składników. Formujemy małe kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Podsmażamy na patelni, po 2 minutki z każdej strony. Ziemniaki obieramy, przekrawamy na pól i gotujemy w osolonej wodzie ok. 5 minut. Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy z cebulką. W naczyniu żaroodpornym układamy na przemian kotlety z ziemniakami. Całość

Aga w kuchni
Pyzy z kurkami 147

kurki przed mrożeniem gotujecie?   Zawszę dostaję ochrzan, po co zrywam takie malutkie kureczki... ale mam to wytłumaczenie: "bo na zdjęciach ładnie wyglądają :)"  Składniki: ciasto: 5 większych ziemniaków, 1/2 łyżeczka soli, ok. 10 łyżek mąki pszennej, 1 jajko. farsz: 200 g kurek, 1 cebula, 2 łyżki masła, szczypta soli morskiej, szczypta pieprzu kolorowego, szczypta chilli. Przygotowanie(...)Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. W tym czasie rozpuszczamy na patelni masło i podsmażamy posiekane na kawałki kurek. Dodajemy pokrojoną w drobną kosteczkę cebulkę i podsmażamy tak długo, aż odparuje cała woda z kurek. Na koniec przyprawiamy pieprzem, solą i chilli. Ostudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy mąkę, jajko oraz sól i zagniatamy ciasto. Jeśli jest zbyt lekkie

Aga w kuchni
Knedle ze śliwkami i miodem 139

Składniki: 1 kg ziemniaków, 3 jajka, 250 g mąki pszennej Młyn Kopytowa , ok. 15 śliwek, miód Miody Wileńskich , bułka tarta, masło. Przygotowanie:     Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i odstawiamy do ostudzenia. Przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Dodajemy mąkę, jajka i zagniatamy ciasto. Odrywamy po kawałku ciasto, formujemy kulkę i rozklepujemy na placuszek

Aga w kuchni
Duszone nóżki królika z puree ziemniaczano kalafiorowym. 156

Składniki : 8 nóżek z królika 2 duże cebule 2 marchewki 1 duży kalafior 7 ziemniaków 50 ml oleju 100 ml mleka sól pieprz Przygotowanie: Kalafior i ziemniaki myjemy, osuszamy, oczyszczamy i wkładamy do garnka z osoloną (1 łyżka soli) wrzącą wodą, i gotujemy do miękkości. W innym dużym garnku smażymy na rozgrzanym tłuszczu w pół-talarki pokrojoną cebulę(...)nóżki królika, zalewamy 1 litrem wody, solimy i pieprzymy. Dusimy na małym ogniu przez ok. 1 godzinę Kiedy królik będzie uduszony, wylewamy wodę w której się gotowali kalafior i ziemniaki, wlewamy mleko i miksujemy za pomocą blendera. Wedle uznania solimy. Serwujemy na dużym talerzu, polewamy sosem pozostałym od uduszonych nóżek królika

Kuchnia Łukasza
Žemaičių blynai-Żmudzkie bliny. 256

Nasza rodzina bardzo lubi te pyszne placuszki, ale robimy je dość rzadko, bo ich przygotowanie jest dość czasochłonne. Bardzo serdecznie zapraszam do wypróbowania tych pysznych placuszków. Składniki: 1 kg ziemniaków 9 łyżek mąki jajko 400 g-owa pierś z kurczaka lub inne mięso 1 cebula olej do smażenia sól, pieprz Przygotowanie:  We wrzącej wodzie gotujemy pierś, następnie lekko studzimy(...)grudkowaty farsz. Dodajemy drobno posiekaną i podsmażoną cebulkę, solimy, pieprzymy i wyrabiamy rękoma na bardziej gładką masę.   We wrzącej wodzie gotujemy oczyszczone i w mniejsze kawałeczki pokrojone ziemniaki. Po ugotowaniu tłuczkiem mielimy ziemniaki, dodajemy jajko, mąkę, sól, pieprz i zagniatamy miękkie ciasto, ciasto będzie się przylepiało do rąk, ale nie należy dodawać mąki.  Ciasto dzielimy na 8 części

Kuchnia Łukasza
Pieczone młode ziemniaczki. 217

ziemniaczki, pieczone w dobrze dobranych przyprawach i oliwie. Prostsze być nie może! Ziemniaczki smakowały bardzo dobrze, chyba właśnie dlatego znikły jeszcze ciepłe. Zapraszam do wypróbowania! Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 3 łyżki oliwy łyżeczka soli 0,5 łyżeczki pieprzu łyżeczka ziaren kolendry (sproszkowanych) 0,5 łyżeczki soli czosnkowej Przygotowanie:  Dokładnie myjemy ziemniaki w zimnej wodzie. Kroimy w ćwiartki(...)brytfance oliwę łączymy z wszystkimi przyprawami, dodajemy ziemniaki, dokładanie mieszamy i pieczemy w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez ok. 40 min, co 10 min obracamy. Po tym pieczemy jeszcze 10 min pod grillem. Smacznego

Kuchnia Łukasza
Kugelis - Litewska babka ziemniaczana. 411

piekarniku smakuje bardzo dobrze.  Uwielbiam litewską babkę ziemniaczaną, ale robię ją bardzo rzadko, bo jest to danie bardzo kaloryczne, ale bardzo bardzo smaczne. Zapraszam! Składniki: 1,5 kg ziemniaków 2 cebulki 350 ml mleka 50 g solonej słoniny 2 jajka 5 łyżek mąki 1 łyżeczka soli 0,5 łyżeczki pieprzu Przygotowanie:  Słoninę kroimy w kostkę i smażymy(...)patelni przez ok. 4 min na małym ogniu. Po tym usmażoną słoninę odsączamy z nadmiaru tłuszczu, a na pozostałym tłuszczu szklimy pokrojoną w kostkę cebulę.  Ziemniaki dokładnie myjemy i oczyszczamy. Ścieramy na tarce o małych oczkach i lekko odsączamy.   Do startych ziemniaków dodajemy wrzące mleko i odstawiamy na 5 min. Po tym dodajemy jaja, mąkę, słoninę, cebulę

Kuchnia Łukasza
Placki ziemniaczane. 292

Pyszne, smaczne, sycące placki ziemniaczane, które dziś robiłem z moją babcią, a jeżeli razem z babcią to już wiadomo, że placki są przepyszne. Zapraszam! Składniki: 1 kg ziemniaków 2 cebuli 2 jaja 5-8 łyżek mąki 1 łyżeczka soli 0.5 łyżeczki pieprzu olej do smażenia Przygotowanie:  Oczyszczone i umyte ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach, lub mielimy(...)malakserze z nożem do tarcia ziemniaków. Dodajemy drobno pokrojoną cebulę, jaja, mąkę, sól i pieprz, i dokładnie mieszamy.  Placki smażymy na rozgrzanym oleju przez ok. 3-4 min z każdej strony. Po tym obsączamy na papierowym ręczniczku.  Serwujemy z kwaśną śmietaną. Smacznego

Kuchnia Łukasza
Placki ziemniaczane 114

sposoby. Ja jem w wersji słonej, a mąż i dzieci w wersji z cukrem. Dlatego też nie dodaję zbyt dużo soli do masy. Składniki: Ok. 1 kg ziemniaków 2 jajka Kilka łyżek bułki tartej (4 – 6) Ew. sól, pieprz Śmietana do podania Olej do smażenia Wykonanie: Ziemniaki obrać i zetrzeć na drobnej tarce (ja robię to w robocie). Wymieszać(...)jajkami i dodawać stopniowo bułkę tak, aby powstała dość gęsta masa. Jeżeli ziemniaki są dość wodniste, można łyżką wybrać płyny z masy. Doprawić masę do smaku. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać po łyżce masę tak, aby powstały cieknie placki. Smażyć na niewielkim ogniu z dwóch stron na złoty kolor. Zdjąć z patelni i odłożyć na ręcznik papierowy. Podawać na ciepło

Sto kolorów kuchni
Zdrowa przekąska dla wege lub dla dbających o zdrowie 262

Składniki -vege kiełbaski z papryką Polsoja -tofu marynowane Polsoja -Słoneczne Pola- mieszanka ziaren od Ziarenkowo -ziemniaki,marchewka pieczone w piekarniku lub jeśli ma być szybciej- ugotowane na parze -seler naciowy łodyga -oliwa z oliwek + ketchup Głód atakuje i trzeba temu zapobiec. Ja całe szczęście miałam już ziemniaki pieczone z marchewka w  piekarniku ,z dnia poprzedniego...i to mi ułatwiło(...)oliwek do naczynia do zapiekania i obtoczyłam vege kiełbaski Polsoja,  a następnie przełożyłam na talerz pełen prażonych ziarenek Słoneczne Pola od Ziarenkowo.  Na dno naczynia dałam ziemniaki z marchewką, na wierzch kiełbaski vege.  Następnie po boczkach nieco ketchupu i...do piekarnika na około 15 minutek. Po tym czasie ułożyłam łodyżki selera na półmisku, połozyłam ziemniaczki, dodałam kiełbasek

Z Kuchni Do Kuchni