ziemniaki - 38421 przepisów (strona:765/2562)

Krupnik 143

dziwnego, jest zdrowa i bardzo pożywna. Składniki: 4 podudzia z kurczaka 2 skrzydełka szklanka kaszy jęczmiennej włoszczyzna: 3 marchewki, seler, 2 pietruszki, kawałek pora, 1 cebula 4-5 większych ziemniaków przyprawy: sól, pieprz, vegeta natur, majeranek, słodka papryka, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie świeża natka pietruszki 2 łyżki jogurtu naturalnego (opcjonalnie) Jak zrobić? Do garnka włóż umyte mięso oraz(...)lekko ponad przykryła mięso i warzywa, dodaj ziela i liście laurowe. Gotuj do wrzenia wody. Po tym czasie zmniejsz ogień i dodaj kaszę i pokrojone w kostkę i obrane ziemniaki, przypraw do smaku wedle uznania. Gotuj na małym ogniu do miękkości ziemniaków, około 20 minut. Na koniec dopraw jogurtem naturalnym, udekoruj natką pietruszki. Smacznego

Zasmakuj Kuchni
Knedle ze śliwkami 134

obok.... i już wiem dlaczego. W związku z tym dla tych, którzy mają chęć gotować ze mną... dzisiaj knedle ze śliwkami         Składniki: 1 kg ziemniaków 1 ½   szklanki (pojemn. 250 ml) mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko (brak na zdjęciu) 1łyżka oleju ½ kg śliwek węgierek         Ponadto: ½ łyżki soli(...)posolenia wody 2 łyżki masła sklarowanego 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka cukru waniliowego   Wykonanie: Ziemniaki po ugotowaniu przepuściłam przez praskę. Wystudziłam. Na deskę wyłożyłam zimne ziemniaki. Wsypałam obie mąki, wbiłam jajko olej. Wyrobiłam ciasto na zwartą kulę. Śliwki umyłam, osuszyłam i usunęłam z nich pestki. Ciasto na knedle kroiłam na kawałki, z których z kolei

Kuchnia u Krysi
Sałatka jarzynowa 178

kukurydzę zamiast groszku, ogórki z zalewy musztardowej, zamiast kiszonych. Nie dodaję pietruszki ani selera. No, chyba że są z rosołu. Wtedy dodaję odrobinę dla smaku. Ale podstawą zawsze są ziemniaki, jajka i marchewka. Tak więc przed Wami mój ulubiony przepis na klasyczną sałatkę jarzynową. A Wy jaką lubicie najbardziej?     Składniki: 3 marchewki 3 ziemniaki 1 jabłko 4 jajka(...)zalewy musztardowej  lub konserwowe 3 łyżki majonezu 1 łyżka gęstej śmietany 1 łyżeczka musztardy (dodałam miodową) sól i pieprz       Wykonanie: Ugotowałam jajka na twardo,   ziemniaki (w mundurkach) i marchewkę. Po wystudzeniu pokroiłam w drobną kostkę i przełożyłam do dużej miski. Cebulę posiekałam i przelałam wrzątkiem na sitku. Kukurydzę odsączyłam z zalewy. Ogórki i jabłka pokroiłam

Kuchnia u Krysi
Racuszki ziemniaczane 134

serów z powodzeniem można zastąpić je Parmezanem,   Emmentalerem lub po prostu Goudą. Racuszki bardzo smaczne, z chrupiącą skórką i z mięciutkim środkiem...       Składniki: 500 g ziemniaków 120 g szynki drobno pokrojonej 100 g bułki tartej 130 ml gęstej śmietany (18%) 1 jajko gałązki natki pietruszki 2 łyżki startego na tarce sera żółtego odrobina startej gałki muszkatołowej(...)sól pieprz olej do smażenia   Wykonanie: Ziemniaki obrałam i ugotowałam w osolonej wodzie. Po wystudzeniu przecisnęłam przez praskę.     Do miski wsypałam   ok. 70 g bułki tartej (resztę zostawiłam),   wbiłam jajko i wlałam śmietanę. Dodałam ser, oprószyłam świeżo startą gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Na wierzch wsypałam posiekaną natkę pietruszki  Wymieszałam,  dodałam

Kuchnia u Krysi
Kapuśniak z młodej kapusty 176

koniecznie zróbcie. Polecam J       Składniki: kość ze schabu 3 marchewki 1 pietruszka kawałek selera lub 1 łodyga selera naciowego 1 średnia cebula kawałek pora 3-4 ziemniaki 2 pomidory koperek 1 listek laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego 1 łyżeczka domowej vegety sól i pieprz   Wykonanie: Kość ze schabu umyłam,   włożyłam do garnka, zalałam około(...)zimnej wody i wstawiłam do gotowania. Warzywa oczyściłam, umyłam. Drobne i cienkie ich   części pokroiłam. Ziemniaki pokroiłam w kostkę. Obraną cebulę opaliłam na gazem. Pomidory po zanurzeniu w gorącej wodzie obrałam ze skórki i pokroiłam w cząstki. Kapustę poszatkowałam.     Do garnka z kością wrzuciłam warzywa, dodałam cebulę i przyprawy (listek, ziele i vgetę). Po zagotowaniu zmniejszyłam

Kuchnia u Krysi
Kumpir, 5 najlepszych ciast z warzywami 199

Kumpir  znajdziecie na ul. Kopernika. Reklamowany jako gigantyczny ziemniak (choć naprawdę to 2 większe ziemniaki ułożone tak, żeby robić wrażenie wyżej opisanego).  Bardzo smaczne (wybrałam opcję grecką), do spróbowania, ale w tej samej cenie (ok. 14-15 zł) wybrałabym raczej azjatyckie smaki, np. pyszne danie obiadowe z tofu (różne wersje), np. z  Long Phung  (wegańskie(...)połowę tańszego falafla z  Dara Kebab .  Poniżej znajdziecie rzeszowskie menu kumpirowe. Do każdego ziemniaka dodawany jest sos (do wyboru: 1000 wysp - nie polecam, octowy; czosnkowy i ostry - bardzo ostry). A Wam smakował kumpir? Moja subiektywna lista najlepszych ciast z warzywami/My subjective list of best vegetable cakes: 1. Tureckie ciasto szpinakowe / Turkish spinach cake   (wegetariańskie/vegetarian) 2. Łatwe

Qlinarnie i Qlinarnie
Placki ziemniaczane 176

warzywnym gulaszem. Sposobów jest wiele. I choć praktycznie każde placki ziemniaczane składają się z jednakowych składników, zawsze smakują inaczej..:) I tu tkwi magia tych placków. Składniki: 1 kg ziemniaków 2 cebule 2 jajka 2,5 łyżki mąki pszennej sól, pieprz olej do smażenia Wykonanie: Obrać ziemniaki i cebule. Na tarce o małych oczkach zetrzeć ziemniaki, cebulę drobno posiekać

Zasmakuj Kuchni
Zapiekanka z cukinii 159

wiele pracy, ale jednocześnie zdrowe i pożywne.A Wy jakie dania przygotowujecie gdy dopadnie Was kuchenny leń? Składniki (porcja dla 2 osób): 1 średnia cukinia 1 cebula 5-6 ziemniaków 2 duże pomidory sól, pieprz natka pietruszki ser żółty, odrobina oleju Cukinię kroimy w ok półcentymetrowe plastry, ziemniaki obieramy i również kroimy w plastry, podobnie z cebulą. Naczynie do zapiekania(...)smarujemy olejem i układamy naprzemiennie plaster cukinii, ziemniaka, cebuli. Solimy, pieprzymy i zapiekamy ok 15 minut w 180 st. C. W tym czasie  siekamy drobno natkę pietruszki, a pomidory obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Wykładamy je na podpieczone warzywa posypujemy startym serem i posypujemy natką pietruszki. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 15 minut. Smacznego

Cynamonowe szczęście
ZUPA SZCZAWIOWA SMAKI MOJEGO DZIECIŃSTWA 146

smak, kolor i miłość jest w niej zawarte.Polecam.       miseczka przebranych , pozbawionych łodyżek szczawiu lub słoiczek gotowego że sklepu 8 dag.masła ( nie margaryny!) 4 śr.wielkości ziemniaki 1 litr esencjonalnego rosołu ( bulion z 2 skrzydełek ) 1/2 szkl.śmietanki ( u mnie mleko 0.5% ) 3 jajka ugotowane na twardo sól ************************************************** Obrane i umyte ziemniaki kroimy w plasterki , zalewamy(...)rozgrzewają masło,wrzucamy szczaw ( z tym że słoika tego nie robimy, masło i szczaw dajemy osobno do garnka ) i dusimy , cały czas mieszając, przez 5 minut.Zasmazony szczaw dodajemy do ziemniaków i gotujemy razem przez 5 minut.,łączymy z rosołem i zagotowujemy raz jeszcze.Po zdjęciu z ognia dodajemy do zupy spienioną śmietankę lub mleko.R ozlewamy do talerzy i posypujemy startym jajkiem

Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielki
Buleczki z ciasta drozdzowo-ziemniaczanego, z wisniami czyli Slodki Czwartek odc.110 189

lubię piec!  W czwartkowy wieczór postanowiłam przekreślić moje NIE LUBIĘ jednym włączeniem miksera. Czemu by nie wziąć w podróż drożdżówki z wiśniami skoro mamy sezon na wiśnie właśnie??? Ziemniaki w przepisie nie są konieczne ale dodają świeżości bułeczkom, a mi chodziło właśnie o to by w podróży bułki były długo świeże.  O See Bloggers, na którym byłam(...)osobnym poście :) Bułeczki z ciasta drozdzowo-ziemniaczanego, z wiśniami ciasto: 20 g świeżych drożdży 240 ml mleka 70 g cukru 30 g masła 1 jajko 100 g ugotowanych ziemniaków 500 g mąki szczypta soli nadzienie: ok 40 wydrylowanych wiśni łyżka cukru łyżka maki ziemniaczanej ew. jajko do posmarowania cukier puder do posypania Z drożdży i łyżki cukru oraz odrobiny letniego

Dzieje kuchennej Wiewióry
Potrawka z kurczaka 150

dodać koperek i doprawić vegetą i pieprzem. Sos zagęścić mąką rozmieszaną ze śmietaną i wodą (taka ilość żeby mąka dała się dobrze rozprowadzić). Potrawkę można podawać z ryżem, kaszą, ziemniakami lub makaronem. Smacznego

kuchnia doski
Młode ziemniaczki z piersią z kurczaka marynowanej w kurkumie i oregano, z mizerią z ogórków 167

pojedyncze piersi z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego 1 płaska łyżeczki kurkumy 2 gałązki świeżego oregano szczypta soli, szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu   Młode ziemniaki: 400 g młodych ziemniaczków 3/4 łyżeczki soli garść posiekanego koperku 1 łyżka masła   Mizeria z ogórków: 4 ogórki gruntowe garść posiekanego koperku 2 łyżki śmietany 30% 1/2 łyżeczki soku(...)płaska łyżeczki kurkumy 2 gałązki świeżego oregano szczypta soli, szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu Obtoczyć piersi z kurczaka w marynacie i odstawić na minimum 15 minut. W międzyczasie wyszorować ziemniaki, przekroić na połówki (i na ćwiartki, jeśli potrzeba) , zalać zimną wodą, zagotować. Wsypać sól, przykryć, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości około 15 minut. 400 g młodych ziemniaczków 3/4 łyżeczki

Moja Delicja
Kaczka z sosem z czarnej porzeczki i puree z zielonego groszku 185

Składniki: - pierś z kaczki - sól, pieprz - sos sojowy - miód - czarna porzeczka - wino wytrawne czerwone - sok z pomarańczy - mrożony zielony groszek - 4 średnie ziemniaki - mleko - gałka muszkatołowa - 2łyżki masła Przygotowanie: 1 . Pierś z kaczki należy oprószyć solą, pieprzem, dodać 3 łyżki sosu sojowego i 2 łyżki miodu, a następnie odstawić do lodówki na min.3h, najlepiej na całą noc. 2. Wyjąć(...)minut. 3. Porzeczkę myjemy i przekładamy do rondelka, wlewamy wytrawne wino, dodajemy miód i sok z pomarańczy. Gotujemy na małym ogniu do momentu aż sos będzie odpowiednio gęsty. 4. Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości. Przed końcem gotowania ziemniaków należy dodać groszek. Całość blendujemy i przecieramy przez sito. Dodać mleko i masło, doprawić do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem

Coś z niczego
Placki ziemniaczane 322

Moje placki ziemniaczane wyglądały zawsze tak: grubsze, z ugotowanych ziemniaków, gdy zostały po obiedzie i bez cebuli. Natomiast, gdy byłam na wakacjach u siostry mojego szwagra, Ani, zjadłam takie wyśmienite placki ziemniaczane, że na siedmiu się nie skończyło. Cebula dała im tak świetnego smaku i na dodatek nie były to grube placki, a cienkie i sądzę, że takie(...)wychodzi z niego bardzo duża ilość placuszków tak dla 8 -9 osób, więc można spokojnie zrobić z połowy porcji. Życzę smacznego :) Składniki: (dla około 8 osób) 2 kg surowych ziemniaków 6 jajek 6 cebul łyżeczka majeranku 1- 2 łyżeczki soli 13 łyżek mąki Do smażenia: masło klarowane nadaje fajny smak, taki jakby orzechowy, ale można smażyć też na oleju rzepakowym

Wołowina od rekina
Szare kluchy z kiełbaską i twarogiem 136

zrobić na obiad. Pomysłu brak i raptem wpada ci pierwsza myśl ,a co ja mam w tym domu coś z czego mogła bym coś przyrządzić.Patrze o są ziemniaki, a w  lodówce wędlinka się wala i samotny twarożek i mam to -, szare kluchy , moment i zrobione:) Składniki: ziemniaki młode 1 kg( już po obraniu) jajo 1 szt sól(...)odrobina kurkumy( do zmiany kolorku jeśli wam przeszkadza szarość) mąka pszenna( ja dawałam na oko do zgęstnienia) Dodatkowo: żywiecka 300 g twaróg 1 kostka półtłusty(200 g) Krok 1 Ziemniaki myjemy, odsączamy z wody i ścieramy na tarce na drobnych oczkach,łyżką odlewamy wodę( mniej dodamy mąki).Dodajemy jajo i przyprawy( sól,pieprz i opcjonalnie kurkumę),mieszamy. Mąkę przesiewamy

Różowa kuchnia