chipsami z topinamburu, skropioną olejem z pestek dyni, który ma także lekko orzechowy smak. Wszystko to razem świetnie się komponuje. Polecam gorąco tę kompozycję. Składniki: 1 kg topinamburu 2 ziemniaki 1 cebula 2 ząbki czosnku gałązka rozmarynu 1 łyżka oleju do smażenia 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 1 szklanka mleka sól biały pieprz Do podania: ugotowany bób chipsy(...)topinamburu (przepis) natka pietruszki olej z pestek dyni Przygotowanie: Topinambur i ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki. Na dnie garnka rozgrzewamy olej i szklimy na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodajemy gałązkę rozmarynu, posiekany czosnek oraz plastry topinamburu i ziemniaków. Smażymy przez chwilę, po czym zalewamy bulionem i gotujemy 20-30 minut, aż warzywa zmiękną. Po tym czasie
Smakowity Blog Kulinarnydodatkiem grubej kaszy jęczmiennej i śmiało można ją jeść będąc nawet na diecie. Składniki: 3 - 4 łodygi selera naciowego (mogą być części z listkami) 2 średnie marchewki 2 średnie ziemniaki 1/2 pora 3 - 4 łyżki grubej kaszy jęczmiennej 2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego pieprz sól 2 łyżki masła klarowanego lub oleju Przygotowanie: Marchew i ziemniaki obrać, umyć i drobno(...)pokroić. Selera umyć i drobno pokroić. Pora umyć, drobno pokroić i podsmażyć przez chwilę na maśle klarowanym. Bulion zagotować, dodać ziemniaki i marchewkę, gotować około 10 minut. Następnie dodać pokrojonego selera, podsmażonego pora z masłem i kaszę jęczmienną. W trakcie gotowania dolać gorącej wody, gdyby zupa była zbyt gęsta. Gotować na wolnym ogniu do miękkości kaszy i selera
Kuchcik gotujePikantne placki ziemniaczane z sardynką w oleju Składniki ciasto ziemniaczane ziemniaki - 4 duże szt sardynka w oleju z papryczką chilli - 1 puszka ( 110 g ) jajko - 1 szt cebula mała - 1 szt szczypiorek mąka - 1,5 łyżki tłuszcz do smażenia sól Przygotowanie : Ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o małych otworach. Następnie wylać masę na sito(...)odstawić Cebulę obrać, zetrzeć na tarce. Ostrożnie zlać sok z ziemniaków, a pozostałą na dnie skrobię ziemniaczaną, dodać do masy. Dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać. Jeśli masa ziemniaczana byłaby za rzadka, dodać jeszcze mąki. Rozgrzać tłuszcz na patelni, nakładać łyżką ciasto, smażyć na złoty kolor z obu stron. Smacznego ! (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName
Kuchnia DanusiZupa buraczkowa... Potrzebne będą: żeberka wieprzowe goleń wołowa 2 marchewki 2 pietruszki korzeń pół selera por 2 cebule 2 ząbki czosnku ok. 1,5 kg buraków ziemniaki 2 łyżki octu 5 ziaren pieprzu 3 ziarna ziela angielskiego łyżka majeranku sól koper ew. trochę śmietanki Mięso myjemy i przekładamy do dość dużego garnka, dodajemy obrane marchewki, pietruszki, seler, por cebule, czosnek(...)wszystko wodą i gotujemy do miękkości mięsa, wyciągamy warzywa, marchewkę kroimy w pół talarki i dodajemy na sam koniec gotowania, reszta jest niepotrzebna. Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, jak ziemniaki zmiękną dodajemy obrane i starte buraki. Wlewamy ocet i gotujemy na małym ogniu do miękkości lub lekkiej chrupkości jak kto woli. (Ew. śmietankę hartujemy i wlewamy do zupy
Pelusiowa Kuchniabył to mój podwójny debiut - kulinarny i smakowy. Poczęstowani poprosi o dokładkę więc śmiem twierdzić, że jest godna polecenia :-) Do jej przygotowania śmiało możemy wykorzystać pozostałe z obiadu ziemniaki, a farsz to tak naprawdę własna kompozycja smaków. U mnie padło na mięso w pomidorach z cebulka i papryką - dość pikantnie ale tak właśnie lubię. Ziemniaczana tarta z mięsem, papryką(...)pomidorami SKŁADNIKI : spód tarty: 600 g ugotowanych ziemniaków 1,5 łyżki masła 4-5 czubatych łyżek mąki pszennej farsz: 1 cebula 1 mała papryka czerwona 350 g mięsa mielonego z szynki 1 puszka krojonych pomidorów 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła sól pieprz papryka słodka oregano dodatkowo: około 150 g żółtego sera szczypiorek PRZYGOTOWANIE : Ziemniaki przeciskamy
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkiselerem naciowym i curry przypadnie Wam do gustu ;) Składniki : 3 jabłka 2 łodygi selera naciowego 2-3 pory 2 łyżeczki przyprawy curry (użyłam średnio ostrej) 2 średnie ziemniaki 500-750ml bulionu warzywnego sól, pieprz oliwa/masło do smażenia Przygotowanie : W garnku rozgrzać tłuszcz dodać obrane i pokrojone na mniejsze kawałki jabłka, pokrojonego w plasterki selera naciowego i pora(...)dodać przyprawę curry, dokładnie wymieszać i smażyć przez kilka minut aż warzywa zmiękną. Następnie przykryć i dusić przez kolejne kilka minut. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, zalać bulionem i zagotować. Gotować pod przykryciem około 20 minut lub do czasu aż ziemniaki będą miękkie. Zupę dokładnie zmiksować, doprawić do smaku solą i pieprzem, ewentualnie podgrzać i od razu podawać. Najlepiej smakuje
Codzienne Gotowaniepłacę za wodę zamrożoną. Na blogu znajdziecie również inne przepisy z rybami takie jak zapiekane, smażone, itp (tutaj) Inspiracja: prl-kuchniadanusi.blogspot.com Składniki 800 g filetów z dorsza 5 średnich ziemniaków 1 czerwona papryka 1 papryka chilli 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 puszka pomidorów bez skóry 2 łyżki masła klarowanego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka soku z cytryny(...)paprykę pokrojoną w kostkę, papryczkę chilli bez pestek drobno posiekaną, liść laurowy, kmin i mieszając smażyć około 5 minut. Wlać puszkę pomidorów, dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, paprykę ostrą, posolić, popieprzyć i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu. Jak ziemniaki będą juz miękkie włożyć rybę pokrojoną na kawałki, oprószoną solą, pieprzem i skropioną sokiem z cytryny. Rybę
O kuchni z uczuciemMasz pod ręką ziemniaki, kilka ziół i odrobinę sera? Gratuluję,... Artykuł ZIEMNIAKI – PROSTY OBIAD Z TRZECH SKŁADNIKÓW pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINEwyraziste suszone pomidory i delikatna ricotta współgrają idealnie ze słoną szynką i lekkim mięsem z indyka. Danie wszystkim wyjątkowo przypadło do gustu. Razem z indykiem można upiec jednocześnie cząstki ziemniaków – wspaniale się z nią komponują, a pieką dokładnie tyle samo. Roladę z indyka można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, a upiec przed podaniem. Rolada z piersi indyka(...)dojrzewającej (tak jak na zdjęciu niżej) i toczymy roladę (pomagając sobie folią) w drugą stronę tak, aby szynka otuliła całą roladę. Roladę przekładamy na blachę do pieczenia. Jeśli pieczemy ziemniaki, obieramy je, tniemy na cząstki, obtaczamy w 2-3 łyżkach oleju z zalewy po suszonych pomidorach i przyprawach (u mnie papryka słodka, świeży rozmaryn i suszone zioła prowansalskie
Poezja smakuZapiekanka pasuje do smażonej wołowiny. Składniki 2 szt kalarepy (ok. 400 g ) 500 g ziemniaków 3 gałązki tymianku czarny pieprz sól ząbek czosnku 150 g świeżo startego ementalera 250 g śmietany 1 łyżka masła 1 łyżka pestek dyni Przygotowanie Kalarepę i ziemniaki umyłem, obrałem, cienko pokroiłem na plastry. Ułożyłem w żaroodpornej formie „na dachówkę”. Posypałem listkami tymianku, solą(...)pieprzem. Przyprawiłem rozgniecionym ząbkiem czosnku. Posypałem połową sera. Śmietanę rozmąciłem solą i pieprzem, połowę wlałem tuż przy brzegu do formy. Rozgrzałem piekarnik do 200 stopni C. Pozostałe ziemniaki i plastry kalarepy ułożyłem w formie, posypałem przyprawami i resztą sera. Polałem pozostałą śmietaną. Na wierzchu rozłożyłem kawałeczki masła. Formę wstawiłem na 40 minut do gorącego piekarnika ( środkowy poziom, nawiew 180 stopni
R'n'G Kitchenszynką i groszkiem, tak przygotowana sałatka może stanowić samodzielny posiłek. Będziemy potrzebować: 350 g szynki w kawałku (na przykład z indyka) 1 puszka 400 g groszku konserwowego 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach (około 500 g) 3 łyżki majonezu 1 ogórek sałatkowy do smaku: sól, pieprz Link do filmu z przygotowania: Sałatka ziemniaczana z szynką Przygotowanie: Umyte ziemniaki gotuję do miękkości(...)mundurkach, ugotowane odcedzam i odstawiam do wystudzenia. Wystudzone obieram ze skórki. Ogórka obieram i kroję w kostkę. Wystudzone i obrane ziemniaki kroję w kostkę i dodaję do ogórków. Szynkę kroję w kostkę i dodaję do pozostałych składników. Dodaję odsączony na durszlaku groszek, doprawiam solą i pieprzem, dodaję majonez i całość dokładnie mieszam – sałatka jest gotowa. Sałatka ziemniaczana z szynką jest
Uwaga Babcia GotujePrzepyszny farsz w naszych, regionalnych pierogach. Składniki Ciasto: 500 g mąki 300 g gorącej wody 50 g masła Farsz: 400 g ziemniaków 200 g kapusty kiszonej 250 g białego sera 250 g surowego boczku 1 duża cebula 3 łyżki oleju 3 ząbki czosnku sól, pieprz Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości(...)odcedzamy i studzimy. Mielimy razem z białym serem. Kapustę gotujemy do miękkości z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego. Odciskamy z wody, drobno siekamy. Dodajemy do zmielonych ziemniaków z serem. Boczek kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na oleju, dodajemy posiekaną cebulę, smażymy do zeszklenia. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, smażymy jeszcze chwilę. Przestudzony boczek z cebulą i czosnkiem dodajemy
R'n'G KitchenKuchnia kaszubska Składniki pół kg ziemniaków 3 żółtka 5 białek pół kostki masła 1 duża czerstwa pszenna bułka mleko 1 łyżka tartej bułki 4 świeże filety śledziowe (bez skóry) kapary gałka muszkatołowa sól pieprz Przygotowanie Ziemniaki ugotowałem, zrobiłem puree, przyprawiłem mieloną gałką muszkatołową, ostudziłem. Miąższ bułki namoczyłem w mleku, odcisnąłem. Utarłem masło z trzema żółtkami, dodałem ziemniaki
R'n'G KitchenLubię polędwiczki wieprzowe, szczególnie faszerowane warzywami, są smaczne i soczyste. Idealne na szybki obiad do pieczonych ziemniaków. Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 1 opakowanie mrożonych warzyw po grecku Przyprawa smoky grill z solą morską Rafex Sól, pieprz 4 łyżki oleju Sznurek do wędlin Sos z pieprzem zielonym Roleski Sposób przygotowania: Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju, przekładamy mrożone warzywa bez ziemniaków(...)solą, pieprzem i nacieramy pozostałym olejem. Polędwiczkę wstawiamy na godzinę do lodówki, przekładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 50 minut w temperaturze 180 stopni. Ziemniaki które zostały nam z mieszanki warzyw możemy upiec razem z polędwiczką. Polędwiczkę podajemy polaną sosem z zielonym pieprzem
Bajeczna Kuchniabrokuł 2 piersi z kurczaka mozzarella mini (kulki) 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 ząbki czosnku suszona bazylia Knorr przyprawa do mięs sól pieprz oliwa z oliwek dodatki: pieczone ziemniaki ( przepis tutaj ) wykonanie: Pokrojonego drobno kurczaka, najlepiej dzień wcześniej, marynujemy w oliwie z oliwek, dodając 2 ząbki czosnku, przyprawę knorr do mięs, suszoną bazylię, sól i pieprz, a następnie gotujemy(...)kwadratem i łączymy ze sobą ich boki, by powstała rzeczona sakiewka. Tak uformowane sakiewki pieczemy w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez ok. 17 min. Polecamy serwować z pieczonymi ziemniakami i dodatkową porcją brokułów na talerzu. Jeśli zdecydujecie się podać sakiewki z pieczonymi ziemniakami, zacznijcie od przygotowywania tych drugich, zajmie Wam to ok. 1 godziny. Przepis znajdziecie TUTAJ . SMACZNEGO
Ania i Marcin gotują