ziemniaki - 37921 przepisów (strona:38/2529)

Przepyszne placki ziemniaczane 25

Placki ziemniaczane jest to prosta potrawa, której głównym składnikiem są ziemniaki starte na tarce o małych lub dużych oczkach, w zależności od upodobań kucharza. Dodatkiem jest cebula, czosnek, jajka i mąka. Smażone są na patelni na smalcu lub oleju. W niektórych przepisach starte ziemniaki z cebulą zalewa się wrzącym mlekiem, a na Podlasiu dodawana jest odrobina pieprzu i majeranku. Powinno(...)przepisy użytkowników Danie: Placki Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Porcje 4 porcje Przygotowanie 15 min. Smażenie 5 min. Kalorie 295 kcal Placki ziemniaczane to prosta potrawa, jej głównym składnikiem są ziemniaki tarte na tarce o małych lub dużych oczkach, zależnie od upodobań. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 6 ziemniaków 1 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki mąki pszennej Sól

ProstePesto.pl
Sałatka z jajkiem i ziemniakami. 27

Sałatka z jajkiem i ziemniakami. Jest to prosty i łatwy przepis na sałatkę z jajkiem , ziemniakami , rzodkiewką , szczypiorkiem i cebulą , a całość polana jest pysznym sosem z jogurtu greckiego i musztardy . Jest to idealna sałatka dla osób, które poszukują innych i jednocześnie smacznych smaków. Sałatka może być podawana jako samodzielny posiłek lub dodatek do dania głównego. Bez dwóch zdań(...)sałatka będzie HITEM w każdym domu. Ziemniaki są znane każdemu z nas i są częstym gościem na naszych stołach, z czego bardzo się cieszę, ponieważ ziemniaki są lekkostrawne i zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne. Kartofle zawierają błonnik, który ułatwia trawienie, poprawia przemianę materii. Ziemniaki wpływają na obniżenie ciśnienia krwi. Jedzenie ich łagodzi stres i zmęczenie. Pomagają usunąć nadmiar

Zdrowy Styl Joanny
Ziemniaki po góralsku zapiekane z serem i boczkiem 214

Ziemniaki po góralsku zapiekane w piekarniku z oscypkiem, boczkiem i beszamelem mogą stanowić świetny dodatek do dania głównego, ale również sprawdzą się jako pyszny samodzielny posiłek. Jeśli znudziły wam się standardowe ziemniaki z wody, frytki i puree to będą stanowić pyszne urozmaicenie. Przepis jest bardzo prosty, szybki do wykonania i nie sprawi trudności nawet początkującym kucharzom. Składniki z których przygotowujemy(...)danie są tanie i łatwo dostępne. Jeśli nie macie akurat pod ręką oscypka, można wykorzystać inny ser żółty wędzony. Składniki na ziemniaki po góralsku: 5 dużych ziemniaków czerwonych (lub innych ulubionych) 150 g boczku wędzonego 150 g oscypka łyżka masła czubata łyżeczka mąki pszennej 1/2 szklanki mleka sól, pieprz mały pęczek szczypioru Przygotowanie Ziemniaki dokładnie szorujemy i gotujemy w mundurkach

e-PrzepisyKulinarne
Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka 30

Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka z rdzeniem malinowym i leśnymi owocami Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka…brzmi dziwnie ❓ Pewnie tak, ale musisz mi uwierzyć na słowo, że jest rewelacyjna, a najlepiej jeśli skorzystasz z przepisu i dasz mi znać w komentarzu 😉. Deser Panna Cotta to słynny włoski deser, który jest na liście tradycyjnych potraw regionu Piemont. Nazwa Panna Cotta(...)jest tłumaczona jako-gotowana śmietana i z tego też powstaje z cukrem, żelatyną i z różnymi dodatkami jak kawa, wanilia, rum, a teraz dołącza do tego słodki ziemniak 😉 Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej, zapraszam na jeden z lepszych deserów, jaki zrobiłem. Dane Techniczne Panna Cotta ze słodkiego ziemniaka Ilości Porcji – 8 Czas Przygotowania

RafalCook
Pieczony kurczak z ziemniakami 32

Pieczony kurczak z ziemniakami Pieczony kurczak z ziemniakami po grecku, jednogarnkowe, niezwykle aromatyczne danie. Chociaż mnogość składników może przestraszyć, to wykonanie jest niezwykle proste i pieczony kurczak z ziemniakami może być idealnym, na przykład niedzielnym daniem 😉 zamiast klusek…wiadomo skąd 😉. Przepis podpatrzyłem u greckiego szefa kuchni Giannis’a Loukakos’a który jest założycielem i właścicielem restauracji-Bread(...)nagród kulinarnych, autorem programów TV o gotowaniu i jurorem w greckim MasterChef😉. Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej, życzę Ci smacznego.  Dane Techniczne Pieczonego kurczak z ziemniakami Ilość Porcji – 4 Czas Przygotowania – 120-150 minut ➕ czas na marynowanie kurczaka Kraj Pochodzenia – Grecja Kalorie na porcję – 758 Białko – 58 Węglowodany – 43.5 Tłuszcze

RafalCook
ZIEMNIAKI Z BOCZKIEM PIECZONE W PIEKARNIKU 20

Ziemniaki z boczkiem pieczone w piekarniku to prosty i szybki pomysł na obiad . Pracy przy tym niewiele, więc jest to idealna propozycja, kiedy w tym upale nie chce się zbyt długo stać w kuchni i przygotowywać obiad. U mnie ziemniaki te podane zostały z pieczonymi kawałkami kurczaka, wszystko w piekarniku, jedno pieczenie, a obiad wyszedł naprawdę smaczny. Składniki(...)ziemniaki z boczkiem pieczone w piekarniku : * nie duże ziemniaki * plasterki boczku * patyczki do szaszłyków (tyle ile ziemniaków) * olej w sprayu * sól * przyprawa do ziemniaków Wykonanie: Ziemniaki ze skórką dobrze umyć, osuszyć. Pokroić je w plasterki. Na patyczek na przemian nabijać ziemniaki i kawałki boczku. Tak przygotowane ziemniaki spryskać z każdej strony olejem, posypać solą i przyprawą do ziemniaków. Piekarnik nagrzać

Zrób to smacznie
Placki ziemniaczane na grubych oczkach z serem 50

placki ziemniaczane? Jeśli tak, to koniecznie wypróbuj przepis Ewy Wachowicz na placki ziemniaczane na grubych oczkach z serem z moimi małymi uzupełnieniem. Między innymi dodaję skrobi ziemniaczanej z wyciśniętych ziemniaków. Od dziś za każdym razem usmażysz pyszne placki na obiad. Składniki: Podane składniki są na około 12 sporych placków ziemniaczanych. Kaloryczność potrawy: około 270 kcal / 100g. 500g ziemniaków starych (młode(...)opcjonalnie: kwaśna śmietana łosoś wędzony ser kozi. Sposób wykonania placków ziemniaczanych Ewy Wachowicz. Placki ziemniaczane przygotujesz w 15 minut. Czas smażenia to kolejne 15 – 20 minut. Pół kilograma ziemniaków obieram ze skórki i ścieram na tarce o grubych oczkach. Starte ziemniaki umieszczam w durszlaku nad miską, do której ścieka sok. Soku nie wylewaj, ponieważ przyda się nam w późniejszym

Ania gotuje
Zupa porowa z ziemniakami. 43

Zupa porowa z ziemniakami. Nic nie jest bardziej pocieszającego niż ciepła miseczka zupy krem . Zupa porowa z ziemniakami to klasyk, a przy tym jest bardzo łatwa do zrobienia! Jest to gęsta kremowa zupa , która wypełniona jest czosnkiem , marchewką , cebulą , pietruszką , ziemniakami i porem a całość delikatnie dopełniają przyprawy i serek mascarpone . Kilka dobrze dobranych składników, a efekt fantastyczny! Pyszna zupa(...)Czosnek wspiera funkcjonowanie mózgu. Witaminy jakie znajdziemy w czosnku: A, B1, B2, B6, C, PP. Składniki mineralne to: kobalt, chrom, nikiel, wapń, magnez, potas, cynk, miedź, mangan, selen, żelazo. Ziemniaki są znane każdemu z nas i są częstym gościem na naszych stołach, z czego bardzo się cieszę, ponieważ ziemniaki są lekkostrawne i zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne. Kartofle

Zdrowy Styl Joanny
Ziemniaki grillowane – przepis 52

Ziemniaki grillowane Mamy przed sobą majówkę, pogoda zapowiada się niezła a to dla wielu osób oznacza rozpoczęcie sezonu grillowania. Jakie jest wasze ulubione danie z grilla? Wybieracie tradycyjne kiełbaski, kaszankę a może karkówkę czy kurczaka? Będą u was grillowane warzywa np cukinią, papryka, bakłażan? Dla mnie obok cukinii właśnie najlepszym daniem z grilla są ziemniaki – pyszne! Trzeba wcześniej lekko(...)obgotować tak by zostały ale dente, a potem już tylko olej lub oliwa i ulubiony zestaw przypraw i na grilla. Dla mnie to mega jedzonko! Lubicie? PRZEPIS NA ZIEMNIAKI GRILLOWANE Składniki: 1 kg ziemniaków 3 łyżki oleju 2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków sól szczypta cynamonu szczypta czosnku granulowanego Jak zrobić ziemniaki grillowane: Najpierw ziemniaków obieramy ze skórek. Jeśli mamy młode

Dorota Smakuje
Puree ziemniaczane z pokrzywą 35

Puree ziemniaczane z pokrzywą ziemniaki puree rodzinnie uwielbiamy, całkowicie darząc miłością aksamitną konsystencję ziemniaczanego musu. Ziemniaki puree robię w ten sposób, że gotuję obrane ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, odcedzam, dodaję masła i mleka i ubijam tłuczkiem do ziemniaków aż konsystencja stanie się gładka jak masło. Czasem doprawiam gałką muszkatołową, wtedy też jest super pyszne. Dzisiaj chciałam zaproponować(...)wiosenną wersję, wzbogaconą młodą pokrzywą, która skrywa w sobie bogactwo witamin i minerałów i którą warto jeść, szczególnie teraz na wiosnę. A u was w domu jecie ziemniaki całe z wody, tłuczone czy właśnie ziemniaki puree? No i jak to warzywo nazywacie – kartofle, ziemniaki, pyry czy grule? PRZEPIS NA PUREE ZIEMNIACZANE Z POKRZYWĄ Składniki: 1 kg ziemniaków sól 3 łyżeczki

Dorota Smakuje
Szakszuka z ziemniakami 108

stałe wpisała się w nasz jadłospis, ale zdarzyło mi się przygotować to danie w innych wersjach, między innymi ze szpinakiem lub cukinią . Tym razem jednak zrobiłam szakszukę z ziemniakami, które pozostały mi z poprzedniego obiadu. W ten sposób powstała wersja szakszuki z ziemniakami. Jest ona bardzo smaczna i może sprawdzić się także jako sycące danie obiadowe. Tak więc szakszuka(...)ziemniakami sprawdzi się na posiłek o każdej porze dnia! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na Szakszukę z ziemniakami: około 600 g ziemniaków 4 jajka 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1/2 czerwonej papryki 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kuminu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki wędzonej sól, pieprz 1/4 łyżeczki chili 3-4 łyżki oleju rzepakowego

Danka Pichci
Duszone warstwowo warzywa po gruzińsku 41

gramów posiekanej świeżej kolendry 30 gramów posiekanej świeżego koperku 30 gramów posiekanej świeżej bazylii 100 – 150 ml oleju 700 gramów bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry 700 gramów ziemniaków pokrojonych w cienkie plastry 4 cebule pokrojone w cienkie plastry 2 puszki pomidorów 7 ząbków czosnku sól i pieprz do smaku ryż (opcjonalnie do podania) śmietana wegańska (opcjonalnie do podania(...)mniejsze paski, przełóż do większej miski i dodaj posiekane świeże zioła (bazylię, kolendrę, koperek). Wymieszaj i odstaw. Pokrój w 1 cm plastry bakłażana, a w cienkie plastry cebulę oraz ziemniaki. Wlej olej na patelnię, tak aby przykrywał jej dno. Resztę oleju zostaw na później. Wyłóż pierwszą warstwę z bakłażanów, tak aby przykrywała całe dno patelni, następnie wyłóż w taki

Heca w kuchni
Ziemniaki gyros z piekarnika 2417

Pyszny kurczak, chrupiąca papryka, cebula i kremowe ziemniaki. To mój ulubiony zestaw - ziemniaki gyros z piekarnika. To proste, klasyczne zestawienie idealnie spełni się na rodzinny obiad. Ziemniaki pieczone z piekarnika dają wiele możliwości. Ten Pyszny, szybki obiad nikomu nie sprawi większych trudności. Gyros z frytkami to chyba najpopularniejszy zestaw. Moja błyskawiczna propozycja to ziemniaki pieczone z piekarnika i aromatyczny kurczak(...)Danie równie dobrze sprawdzi się na świątecznym stole czy kameralnej imprezie w gronie najbliższych. Ziemniaki w mundurkach to nie tylko więcej smaku, ale także mniej pracy. Zapraszam na przepis! 🙂 Ziemniaki gyros z piekarnika 250 g piersi kurczaka 1 - 1,5 łyżki pikantnej przyprawy gyros  0,5 papryki czerwonej 0,5 papryki żółtej 1 łyżka masła sól i pieprz

Dieta moja pasja
PRZEPIÓRKI DUSZONE W WINIE Z GROSZKIEM I ZIEMNIAKAMI NA MAŚLE 39

gwiazdy nie ma jazdy. Dziś jedziemy po francusku! Przepiórki duszone w winie z groszkiem i ziemniakami na maśle oh YAH! Przepiórki duszone to delikatny smak i frapujący aromat. Zdrowe mięso ukryte w niewielkich ptaszkach. Dziś moje przepiórki przygotowałam w wersji duszonej i podałam z przepysznymi ziemniakami na maśle z groszkiem. Ale już jestem rozochocona na wersję pieczoną na słodko(...)ZUPA TAJSKA Z KURCZAKIEM     PAD THAI Z KURCZAKIEM     FASOLKA Z CUKINIĄ NA RUKOLI Z HALLOUMI   PRZEPIÓRKI DUSZONE W WINIE Z GROSZKIEM I ZIEMNIAKAMI NA MAŚLE: – Pyszne i zdrowe delikatne mięso – Szybkie danie – Idealne na obiad i/lub kolację – Delikatny smak i frapujący aromat – Perfekcyjne z podsmażanymi ziemniakami ILOŚĆ PORCJI: 2 CZAS PRZYGOTOWANIA: 20 MINUT + MARYNOWANIE

globuskulinarny
PIECZONE ZIEMNIAKI 48

Ziemniaki pieczone – maślane, ziołowe i delikatne, pieczone ze słodką papryką i cebulą. Ziemniaki w tej wersji, z dodatkiem warzyw wszelakich oraz ziół to zawsze świetny pomysł na samodzielne i zdrowe danie wege (np. do kubka domowego zsiadłego mleka jak znalazł;) lub dodatek do potraw z mięsa. Jeśli zdecydujecie się na młode ziemniaki, polecam ich nie obierać a dobrze wyszorować(...)młodych ziemniaków z piekarnika idealnie pasować będzie np. młoda kapusta. Ziemniaki pieczone można podać z sosem aioli lub czosnkowym albo zwyczajnie posypać posiekaną świeżą natką lub koperkiem. Pieczone ziemniaki SKŁADNIKI: 5 dużych ziemniaków 1 duża czerwona papryka 1 średnia cebula przyprawy: świeżo zmielony pieprz, vegeta natur, słodka papryka, pietruszka suszona, czosnek suszony, lubczyk 4 łyżki oleju 1 czubata łyżeczka masła

Zasmakuj Kuchni
Naleśniki z resztek ziemniaków (2 składniki) 44

Jeśli zostały ci trochę ziemniaków z obiadu, to masz prawie wszystko, żeby zrobić pyszne i łatwe naleśniki. Do przygotowania placuszków z resztek ziemniaków potrzeba tylko odrobiny mąki. Czas : 10 minut plus czas na gotowanie ziemniaków Poziom trudności: Bardzo łatwe Liczba porcji: 4 naleśniki Przepis na naleśniki z resztek ziemniaków to świetny sposób na przygotowanie naprawdę bardzo smacznej przekąski z produktów(...)domu, w związku z koronawirusem, postawiliśmy sobie za punkt honoru, żeby nie marnować jedzenia, które, pewnie jak większość z Was, nakupionego na zapas. Naleśniki z resztek ziemniaków idelanie się do tego nadają. Danie jest super proste, trzeba tylko zagnieść proste ciasto z resztek ziemniaków i mąki. Zresztą nie muszą to być wcale resztki. Na potrzeby tego dania naprawdę warto specjalnie

Niedzielny kucharz
Ziemniaki jak z ogniska 308

zeszłym tygodniu piekliśmy bażanta, pomyśleliśmy, że ziemniaki jak z ogniska będą do niego odpowiednim dodatkiem. Zaskakujący i prosty sposób ich przygotowania zmienia zwyczajne ziemniaki w niecodzienne danie. W ich przygotowaniu fajne jest także to, że można je wstawić na osobnej blasze razem z pieczonym mięsem, dzięki czemu dwa główne składniki obiadu będą po tym samym czasie gotowe do podania. Ziemniaki(...)ogniska można także podawać samodzielnie np. z masłem lub kefirem. Udostępnij Składniki na ziemniaki jak z ogniska 1 kg małych ziemniaków 7 łyżek mąki pszennej 1 łyżka drobnej soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Ziemniaki dokładnie wyszorować i ponakłuwać widelcem lub wykałaczką. W miseczce wymieszać mąkę z solą. Do drugiej miseczki wlać zimną wodę, zanurzać w niej pojedynczo ziemniaki. Następnie ziemniaki

niecodziennikpary
Gołąbki z tartych ziemniaków z boczkiem – kuchnia podkarpacka 66

Gołąbki z tartych ziemniaków z boczkiem - kuchnia podkarpacka Kto nie próbował gołąbków z tartymi ziemniakami, temu danie to może wydawać się wymyślne, a połączenie smaków podejrzane. Nie ma się jednak przed czym wzbraniać, ponieważ nie jest to żaden kulinarny eksperyment, a stare, dobrze znane na Podkarpaciu danie, które przyrządza się tu od pokoleń. Ziemniaki bywają doprawione czosnkiem i cebulą albo(...)wzbogacone boczkiem. Gołąbki z tartymi ziemniakami zawija się w białą kapustę albo w kapustę włoską. A w każdej możliwej odmianie gołąbki te najlepiej smakują z sosem grzybowym. Zapraszam serdecznie na gołąbki z tartych ziemniaków z boczkiem, jakie przygotowuje się w okolicach Lubaczowa. Przepisem na to smaczne danie podzieliły się panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Krowicy Lasowej. Został on opublikowany

Trzeci talerz
Środa: Domowe gnocchi z boczniakami 127

Gnocchi, miękkie ziemniaczane kluseczki, to jedno z tych dań, które robi się nie według przepisu, ale na wyczucie. Dlaczego? Bo bardzo trudno podać dokładną ilość mąki. Wszystko zależy od ziemniaków od rodzaju i wilgotności, a także wielkości jajka. Najlepsze do gnocchi są ziemniaki mączyste, z dużą zawartością skrobi. Ziemniaki najlepiej jest też upiec ziemniaki w skórkach, gdyż wtedy zawierają mniej(...)wody i kluseczki z nich są lekkie i mięciutkie. Pieczenie jednak wymaga czasu – co najmniej godzina, dlatego można pójść na skróty i ziemniaki ugotować. Jak zatem zrobić najlepsze domowe gnocchi? Sprawa wymaga pewnej wprawy, którą jednak łatwo uzyskać. Przede wszystkim sypcie mąkę z umiarem do ziemniaków i dosypujcie sukcesywnie, jeśli ciasto będzie zbyt kleiste. Generalnie ciasto powinno być wilgotne

Niedzielny kucharz
Menu na tydzień: Pięć dań z trzech składników 110

Gnocchi z boczniakami, quiche ze szpinakiem i wędzonym łososiem na ziemniaczanym spodzie, tortille z wieprzowiną carnitas, zapiekanka makaronowa z mięsem i brokułami, curry z cieciorki i słodkich ziemniaków – pięć obiadów zrobionych na bazie trzech podstawowych składników. JTytuł „pięć obiadów z trzech składników” jest trochę przerysowany, bo trudno byłoby wyczarować tyle dań z tak krótkiej listy ingrediencji, choć ze trzy pewnie(...)coś innego, mianowicie o to, żeby ułatwić sobie gotowanie, kiedy planujemy zrobić więcej niż jeden obiad. Już wyjaśniamy w czym rzecz. Na przykładzie. Trzy wspomniane na początku składniki to: ziemniaki tłuczone, mięso carnitas tortille domowej roboty. Każdy z tych składników został wykorzystany w dwóch daniach: ziemniaki w gnocchy i quiche , mięso carnitas w tortillach i zapiekance makaronowej , tortille w tortillach

Niedzielny kucharz
Czwartek: Szaszłyki z młodymi ziemniakami i pulpecikami 54

Szaszłyki z młodymi ziemniakami to miła odmiana od ziemniaków z koperkiem – smacznych skądinąd. Szaszłyki można komponować z dowolnych składników. Czas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 2 Szaszłyki z młodych ziemniaków najlepiej robić z małych, słodkich ziemniaków. Trzeba je dość dobrze ugotować – nie mogą być twarde, bo szaszłyki z młodych ziemniaków smaży się bardzo krótko, tyle tylko(...)żeby delikatnie podpiec składniki. Dlatego też pulpeciki drobiowe zostały wcześniej upieczone. – na patelni powinny się tylko podgrzać. Przepis na szaszłyki z młodych ziemniaków jest częścią menu na tydzień – przepisy dla początkujących , w którym pokazaliśmy jak łączyć te same składniki, żeby tworzyć różne dania. W szaszłykach wykorzystaliśmy pulpeciki, które znalazły się w równie z daniu pulpeciki z makaronem orzo

Niedzielny kucharz
Piątek: Parmentier, czyli zupa krem z ziemniaków i pora 64

zakazanego warzywa Zupa ziemniaczana parmentier smakuje doskonale, ale człowiek docenia ją jeszcze bardziej, kiedy pozna historię powstania tego prostego, pysznego dania. W 1748 r. parlament francuski zakazał uprawy ziemniaków ze względu na szereg szkodliwych skutków jakie przynosi ich konsumpcja z trądem na pierwszym miejscu. Zakaz obowiązywał aż do 1772 r. Tak jest, nie tylko dzisiaj politycy wymyślają chore przepisy kierując(...)się dobrem ludu. Wielką rolę w przywróceniu ziemniaka do łask nad Sekwaną odegrał Antoine A. Parmentier, lekarz, agronom, wynalazca i badacz. Trzeba wiedzieć, że ziemniaki, stanowiące fundament diety Indian południowo amerykańskich, kiedy na dobre trafiły do Europy w 1640 r. wcale nie cieszyły się specjalnie wzięciem. Powszechnie uważano, że jest to warzywo pastewne i nadaje się do karmienia świń

Niedzielny kucharz
Piątek: Parmentier, czyli zupa krem z ziemniaków i pora 112

zakazanego warzywa Zupa ziemniaczana parmentier smakuje doskonale, ale człowiek docenia ją jeszcze bardziej, kiedy pozna historię powstania tego prostego, pysznego dania. W 1748 r. parlament francuski zakazał uprawy ziemniaków ze względu na szereg szkodliwych skutków jakie przynosi ich konsumpcja z trądem na pierwszym miejscu. Zakaz obowiązywał aż do 1772 r. Tak jest, nie tylko dzisiaj politycy wymyślają chore przepisy kierując(...)się dobrem ludu. Wielką rolę w przywróceniu ziemniaka do łask nad Sekwaną odegrał Antoine A. Parmentier, lekarz, agronom, wynalazca i badacz. Trzeba wiedzieć, że ziemniaki, stanowiące fundament diety Indian południowo amerykańskich, kiedy na dobre trafiły do Europy w 1640 r. wcale nie cieszyły się specjalnie wzięciem. Powszechnie uważano, że jest to warzywo pastewne i nadaje się do karmienia świń

Niedzielny kucharz
Czwartek: Szaszłyki z młodymi ziemniakami i pulpecikami 60

Szaszłyki z młodymi ziemniakami to miła odmiana od ziemniaków z koperkiem – smacznych skądinąd. Szaszłyki można komponować z dowolnych składników. Czas : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 2 Szaszłyki z młodych ziemniaków najlepiej robić z małych, słodkich ziemniaków. Trzeba je dość dobrze ugotować – nie mogą być twarde, bo szaszłyki z młodych ziemniaków smaży się bardzo krótko, tyle tylko(...)żeby delikatnie podpiec składniki. Dlatego też pulpeciki drobiowe zostały wcześniej upieczone. – na patelni powinny się tylko podgrzać. Przepis na szaszłyki z młodych ziemniaków jest częścią menu na tydzień – przepisy dla początkujących , w którym pokazaliśmy jak łączyć te same składniki, żeby tworzyć różne dania. W szaszłykach wykorzystaliśmy pulpeciki, które znalazły się w równie z daniu pulpeciki z makaronem orzo

Niedzielny kucharz
Gołąbki z ziemniakami - tradycja 105

Gołąbki z ziemniaków to podkarpackie danie regionalne, proste, niebanalne, ale kiedy przyprawy z ziołami, dodałam, to jeszcze lepszy smak ich uzyskałam. Wiele razy już je przygotowywałam, i dzięki sposobie pieczenia idealną delikatność uzyskałam. Gołąbki ziemniaczane moja babcia i mama przygotowywały i swój tajemny przepis na nie miały. Kiedy byłam dzieckiem pierwszy raz je spróbowałam i na ich punkcie(...)Gołąbki ziemniaczane to powrót w odległe lata gdzie mama w kuchni królowała, z ja jej ukochana córka wszystko ze smakiem zjadała.   Składniki: Farsz: 2 kg polskich ziemniaków, 2 białe cebule (ok. 100 g), 2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków z ziołami, 2 łyżki masła klarowanego, 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, do smaku, 1 płaska łyżeczka soli, do smaku, pozostałe

Moniki Smakołyki
Młoda kapusta, sadzone jajka i ziemniaki 98

Młoda kapusta z sadzonym jajkiem i ziemniakami to bardzo proste, ale pyszne połączenie. Najlepszą robi moja babcia. Zgadnijcie od kogo ja się nauczyłam. W moim domu rodzinnym młoda kapusta z sadzonym jajkiem pojawiała się dosyć często, szczególnie w piątki. Obiad tani, szybki w przygotowaniu, bezmięsny i smaczny. Najlepiej smakuje na wiosnę, kiedy pojawi się młoda kapusta. Moim zdaniem kapusta świetnie(...)komponuje się z ziemniakiem z wody i sadzonym jajkiem. Wiem wiem, zaraz powiecie, że ziemniak dla diabetyka jest zakazany. Jeśli obawiacie się, że ziemniak podniesie Wam cukier zbyt mocno, to zjedzcie jednego (zamiast dwóch) albo zamieńcie go na 2 łyżki kaszy pęczak ugotowanej al dente. Też będzie bosko. Reszta składników na talerzu ma niski IG, więc ważne są proporcje (mało

Dietolog
Wtorek: Zapiekanka ziemniaczano-batatowa cottage pie 128

wytrawne ciastko: kremowe, rozpływające się w ustach, pełne smaków, aromatów i warzyw. I bardzo zdrowe. Przygotowanie: 50 minut Pieczenie: 20-25 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4 Jak ziemniak uratował Europę Potato, papa, kartoffel, pomme de terre, patata, kartoszki, pyry, grule – ziemniak, największy prezent jaki Ameryka dała Staremu Kontynentowi, niepozorna bulwa, która uratowała miliony Europejczyków od śmierci głodowej. Szczególną(...)rolę odegrał on w historii Irlandczyków, Szkotów, Bawarczyków i mieszkańców polskiej Galicji, gdyż na chudych, górskich glebach, jakie uprawiali, zboże rosło liche, za to ziemniak plenił się całkiem nieźle dostarczając pożywienia biedocie, ledwie wiążącej koniec z końcem. W Polsce o ziemniaku znana jest anegdota, że gdy król Staś, kochanek carycy Katarzyny (to ta sama, o którą podejrzliwy poseł Suski podpytywał

Niedzielny kucharz
ZUPA OGÓRKOWA Z ZIEMNIAKAMI 78

Zupa ogórkowa z ziemniakami fot. Moja Książka Kucharska Zupa ogórkowa z ziemniakami. Przepis na pyszną zupę ogórkową z ziemniakami. Tradycyjna zupa ogórkowa z ziemniakami, marchewką, zabielana śmietaną i bez mięsa. Zupa gotowana na rosole, z dużą ilością pachnącego koperku. Gotową, gorącą zupę podajemy ze świeżym pieczywem. Do zupy można przygotować grzanki z podpieczonych kromek z bagietki i posmarowanych roztartym(...)solą czosnkiem i masłem. Jak zrobić zupę ogórkową z ziemniakami - sprawdź wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie. Korzystajcie z przepisu na zupę i ulepszajcie go! Polecam. Oto składniki i przyprawy na zupę ogórkową z ziemniakami. Składniki na zupę ogórkową z ziemniakami: 5 ziemniaków 1 marchew biała część pora 2 łyżki masła 1 ząbek czosnku 1,5 -2 litry rosołu (jarzynowego albo

Moja Książka Kucharska
Burgery ziemniaczano – marchewkowe 149

Wrzesień to nie tylko czas śliwek, gruszek, jabłek i winogron. To także czas ziemniaków. To właśnie teraz jest czasy, gdy ziemniaki są najsmaczniejsze i dlatego warto to nie sięgać. Myślę, że jeśli chodzi o ziemniaki to jesteśmy w nich mistrzami. Kuchnia polska ziemniakiem stoi i tutaj nie ma co dyskutować. Zapewne w każdym polskim domu to warzywo pojawia się minimum(...)tygodniu. Czy to w postaci zupy, czy jako dodatek do drugiego dania. Ziemniak zawsze był, jest i najprawdopodobniej zawsze będzie. Być może w innej postaci niż teraz, ale raczej szybko nie zginie z naszych stołów. Dawniej ziemniaki okryte były złą sławą. Że niby tłuczyły i trzeba było ich unikać jak ognia. Teraz już nie wszyscy tak uważają. Coraz częściej podkreśla

365 dni dookoła kuchni
Sałatka z młodych ziemniaków 87

Dzisiaj proponujemy Wam przepis na sałatkę z młodych ziemniaków, fasoli i bobu. To danie w stylu włoskim, bo składnikiem sprowadzającym wszystkie trzy warzywa do jednego mianownika jest proste pesto. Ale młode ziemniaki muszą być polskie! Czas: 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 2 Kiedy chodzą za Tobą młode ziemniaki Młody ziemniak jest jednym z ostatnich nowalijkowych warzyw, bo kiedy(...)pojawia się na straganach, to znak że pełnia lata jest tuż tuż. Choć trafia na stoły późno, jest jednym z najpyszniejszych warzyw. Młode ziemniaki „chodziły” za nami już od dawna. Po prostu je uwielbiamy i przychodzi taka pora, że po prostu musimy je zjeść. Chyba nie jesteśmy jedyni. Dzisiaj w mojej redakcyjnej kuchni koleżanka żaliła się po powrocie

Niedzielny kucharz
Gnocchi – sposób na resztki z ziemniaków 132

Gnocchi (czyt. niokki, a nie gnioczczi :-D) – czyli włoskie kluseczki – to świetny sposób na resztki z ziemniaków. Przepis jest prosty, a przygotowanie to tylko kilkunaście minut. Czas : Kilkanaście minut Poziom trudności: Łatwe Składniki: 1 kg ziemniaków 220 ml mąki (około 2/3 szklanki) 2 żółtka Co zrobić z zimnymi ziemniakami, albo pure, które zostały z obiadu? Można je odgrzać(...)obowiązuje ta sama zasada jak z odgrzewanym kotletem – smakuje średnio. Można wymieszać z warzywami i zrobić placki, albo knedle. My proponujemy Wam jeszcze jeden sposób na resztki z ziemniaków – na gnocchi, śliczne, miękkie, kluseczki. Naprawdę są warte grzechu. Jeśli raz zrobicie je sami, nigdy więcej nie kupicie w sklepie gotowca nafaszerowanego chemią! Polecamy Wam również przepis na szarlotkę

Niedzielny kucharz
Pieczone ziemniaki z parmezanem 74

Pieczone ziemniaki z parmezanem Pieczone ziemniaki z parmezanem to świetna propozycja na smaczne danie, które doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu, przekąska lub samodzielny posiłek. Ziemniaki przygotowane w ten sposób są bardzo aromatyczne z lekko chrupiącą serową skorupką. Wyśmienity smak, łatwe przygotowanie, tanie danie... Czy można chcieć czegoś więcej? Polecam wypróbować   Przepis na dwie/trzy porcje dania Pieczone ziemniaki(...)parmezanem.   SKŁADNIKI: 600 g małych ziemniaków 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku sól czarny pieprz mielony 1 łyżeczka ziół prowansalskich 80 g parmezanu   PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki obrać, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na połowy. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i na gorący tłuszcz przełożyć pokrojone ziemniaki. Smażyć na małej mocy palnika prze około 20 minut

WSZYSTKO SMACZNE
Czerwone gołąbki z ziemniakami o nucie chili 103

Zapraszam na gołąbki z ziemniakami, które na Podkarpaciu bardzo są znane i od wielu lat tradycyjnie w mojej rodzinie są przygotowywane. Ja, Oleju Wielkopolskiego kulinarne wyzwanie podjęłam i za gotowanie się wzięłam, by z potrawy znanej, wydobyć smak nowy, ale równie smaczny, wyjątkowy.  Tak też, eksperyment w kuchni z olejem chili wykonałam i pyszne gołąbki przygotowałam. Kapustę kiszoną(...)ziemniaków dodałam, dzięki temu wyraźniejszy smak uzyskałam.  Olej chili sprawił, że gołąbki „charakterku dostały” i bardzo dobrze, ostro smakowały.  Teściowa moja uwielbia gołąbki z ziemniakami, ale otwarta jest na kulinarne spotkanie z nowymi smakami. Na moje gołąbki ją zaprosiłam i o opinię poprosiłam. Dużo nie mówiła, bo je zjadała, i tylko tak powiedziała: „…..przepyszne, przepyszne…”. To słowo powtarzała

Moniki Smakołyki
Zapiekana ryba z ziemniakami i brokułem 88

Zapiekana ryba z ziemniakami i brokułem Zapiekana ryba z ziemniakami i brokułem - pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które będzie idealne zarówno na obiad jaki kolację. Ziemniaczki, na nich biała rybka, różyczki brokuła, a całość zapieczona pod bardzo smacznym serowo-czosnkowym sosem. Zapiekana ryba z ziemniakami i brokułem smakuje pysznie i jest świetnym pomysłem na danie bezmięsne Zachęcam do wypróbowania(...)przepisu   Przepis na dwie porcje dania Zapiekana ryba z ziemniakami i brokułem.   SKŁADNIKI: 6 małych ziemniaków lub 4 średnie 2 filety z białej ryby ( mogą być filety mrożone lub mrożone w kostkach, ale należy je najpierw rozmrozić i odsączyć z wody ) sól pieprz cytrynowy 1 brokuł 100 g żółtego sera 100 ml śmietanki 30% 1 ząbek czosnku

WSZYSTKO SMACZNE
Łosoś panierowany w dukkah – z ziemniakami, sosem i sałatką 96

Łosoś. Sam w sobie jest nie do podrobienia, nie ma podobnie smakującej ryby. Usmażony szybko – pozostaje lekki i soczysty. Świetnym kontrastem do delikatnej, smażonej ryby zawsze są chrupiące, smażone ziemniaki, ale niekoniecznie muszą to być klasyczne frytki, prawda? Całość potrzebuje czegoś na przełamanie – w tej roli sprawdzi się roszponka, soczyste awokado i lekko ziemisty sos z dodatkiem pasty sezamowej, podkręcony(...)panierujemy w mieszance aromatycznych, prażonych przypraw i orzechów – dociskamy dukkah do łososia, jak panierkę. Od strony skórki zostawiamy rybę czystą. Odstawiamy naszykowanego łososia na bok, pora na ‚podrobione’ frytki. Ziemniaki cienko obieramy ze skórki i kroimy grubo w kostkę, wielkości około 2,5cm. Wkładamy ziemniaki do garnka z dopasowaną pokrywką, wlewamy do nich świeżo zagotowany wrzątek, solimy i gotujemy ziemniaki

Karo in the Kitchen
KLUSKI Z BATATÓW PODANE ZE ŚLIWKAMI W MIODOWYM KARMELU 151

ŚLIWKAMI W MIODOWYM KARMELU Najlepsze przepisy na jedzenie powstają jesienią! Uwielbiam tą porę roku, mamy pod dostatkiem świeże warzywa nasycone słońcem, do wyboru do koloru: dynia, cukinie, bakłażany, figi, ziemniaki, pomidory, słodka papryka wymieniać można by było długo! Nie zapominajmy o owocach, teraz właśnie są najlepsze jesienne maliny, śliwki i gruszki, a lada moment będą późne jesienne jabłka(...)polskim domu, kluski ziemniaczane, w różnej postaci, lądują na talerzu. Dzisiaj chciałam trochę odczarować to niby staromodne danie i przygotowałam kluski kładzione ale z batatów. Bataty to słodkie pomarańczowe ziemniaki, które idealnie sprawdzą się w połączeniach z przyprawami korzennymi, takimi jak cynamon, imbir, kolendra, lubią miód czy syrop klonowy. Zrobiłam kluseczki kładzione, którą są bardzo delikatne i mięciutkie, rozpływają się

SMYKWKUCHNI
Sezonowość owoców i warzyw - kalendarz 140

małą ściągę z sezonowości w formie kalendarza. Coś pominęłam? Proszę o komentarze :) STYCZEŃ Warzywa: kapusta, marchew, seler korzeniowy, brukselka, buraki, por, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, kapusta, pietruszka (korzeń), roszponka, ziemniaki. Owoce: jabłka, gruszki LUTY Warzywa : kapusta, marchew, seler korzeniowy, brukselka, buraki, por, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, kapusta, pietruszka (korzeń), roszponka, ziemniaki. Owoce: jabłka, gruszki MARZEC Warzywa: kapusta, marchew, seler korzeniowy(...)brukselka, buraki, por, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, kapusta, pietruszka (korzeń), roszponka, ziemniaki, wczesna rzodkiewka Owoce: jabłka, gruszki KWIECIEŃ Warzywa: por, cykoria, endywia, roszponka, rzodkiewka, ziemniaki. Pierwsze zbiory botwinki i rabarbaru Owoce: jabłka, gruszki MAJ Warzywa: szparagi, botwinka, ziemniaki, rzodkiewka. Pierwsze zbiory sałaty, rukoli i szczawiu Owoce: Pierwsze truskawki CZERWIEC Warzywa: botwinka, natka pietruszki , ziemniaki, sałata, rukola, szczaw, rzodkiewka. Pierwsze zbiory

Zielona Kuchnia
Zapiekane ziemniaki pod prostym czosnkowym beszamelem 160

takie tuczące jak się o nich mówi. Wszystko zależy jak i z czym się je podaje. Frytki są tuczące bo na tłuszczu, ale jak ludzkość przetrwałaby bez frytek? Można ziemniaki podać na setki różnych sposobów i wcale nie muszą mieć tyle Kcal ile mają frytki. Ja dziś podaję zapiekane ziemniaki. Zapiekanka ziemniaczana lub ziemniaki z patelni to chyba również jedno(...)bulionie i chudym mleku odciąży kaloryczność tych pysznych ziemniaczków. To właśnie dzięki mleku staną się pulchne i aksamitne w ustach. Bo zazwyczaj dodawana śmietana wcale nie jest konieczna. Zapiekane ziemniaki można podać jako samodzielną potrawę bezmięsną. Ja podałam je do półmiska z bukietem warzyw z grilla i grillowanych przepysznych żeberek. Przepisy na nie podam wkrótce również. Dlaczego jest ważne

Sztuka gotowania w/g Samiry
Tłuczone ziemniaki z ogórkami konserwowymi i jajkami 146

Składniki: 1,2 kg ziemniaków (waga przed obraniem); 3 cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem; 4 duże ogórki konserwowe w słodkiej zalewie (u mnie ogórki kanapkowe Nasza Spiżarnia ); 3 jaja ugotowane na twardo; 3/4 szklanki majonezu; 2 łyżki musztardy (u mnie miodowa); 1 łyżka drobno posiekanego, świeżego koperku; 1/2 łyżeczki soli; 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu; 1/4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku(...)łyżeczki pieprzu cayenne - opcjonalnie; 1 łyżka słodkiej zalewy ze słoika z ogórkami. 1 szklanka = 1 cup = 240 ml, 1 łyżka = 15ml, 1 łyżeczka = 5 ml Sposób przygotowania: Ziemniaki obrać, umyć, włożyć do garnka i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić. Szczypiorek wraz z dymką oraz koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Jaja ugotować na twardo. Odcedzić. Przelać bardzo zimną wodą. Obrać. Pokroić

Gospodyni Miejska
Warsztaty kulinarne z pysznym śledziem od SEKO i 10 przepisów na śledzie. Świąteczne inspiracje z SEKO. 130

opakowanie śmietanki 18%  50 ml oleju lnianego tłoczonego na zimno  3-4 liście laurowe  3-4 ziarna ziela angielskiego  pieprz do smaku  1/2 kg ziemniaków  2 łyżki mąki pszennej  1/2 cebuli  1 jajko  sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku olej roślinny do smażenia  WYKONANIE: Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce(...)część na małych oczkach, część na większych). Następnie zostawiamy na 10 minut, aby ziemniaki wypuściły sok, który odlewamy przed dodaniem startej cebuli, jajka, mąki oraz soli, gałki i pieprzu. Całość mieszamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu przekładamy na ręczniki papierowe, aby pozbyć się zbędnej ilości oleju. Filety śledziowe kroimy pod kątem, delikatnie skrapiamy octem i zostawiamy

SMYKWKUCHNI
Ziemniak – nie taki diabeł straszny 163

Ziemniak jest przez wielu uważany za warzywo bezwartościowe i tuczące. Wbrew krążących, krzywdzących opinii kartofle zawierają niewiele kalorii i całkiem sporo witamin (głównie witaminę C), minerałów, błonnika i białka. Ich zła sława jest zasługą ciężkich sosów (często na bazie mąki) i tłuszczu ze smażenia. Taka kombinacja faktycznie jest mało zdrowa i kaloryczna. Bomby witaminowe Ziemniaki są bogatym źródłem witaminy(...)Najwięcej jest jej w młodych kartoflach i średniej wielkości ziemniak zawiera ok. 16 mg tej witaminy, a dzienne zapotrzebowanie organizmu wynosi ok. 60 mg. Warto wiedzieć, że z upływem czasu, kiedy ziemniaki leżą w sklepach lub piwnicach, witaminy C jest w nich coraz mniej. Co więcej, żółte odmiany mają całkiem sporo beta-karotenu (zapewnia m.in. prawidłowe funkcjonowanie wzroku, a także

Ciasna Kuchnia
Pieczone, octowe młode ziemniaki 244

może na szczęście - niełatwo je u nas dostać. I co tu dużo mówić, nie jest to najzdrowszy przysmak. Z tęsknoty za chipsami postanowiłam upiec młode, marynowane uprzednio w occie ziemniaki. Wyszły pyszne! Moje ziemniaki były miękkie już po 20 minutach pieczenia. Kolejne 15 dałam im aby zyskać ładniejsze przyrumienienie. Czas zależy od wielkości i gatunku naszych ziemniaczków. Można użyć octu(...)winnego 5% lub octu 10% rozcieńczonego wodą w proporcjach 1:1. Ziemniaki mają zdecydowany, kwaśny smak. Jeżeli nie przepadacie za octem, lepiej jego ilość w zalewie zmniejszyć zastępując 1 szklankę octu wodą i krócej trzymać ziemniaki w marynacie. Tak upieczone ziemniaki znakomicie pasują do wszelkich mięsnych pieczeni i mięs z grilla. Polecam. inspiracją był przepis z   tej  strony

Stare Gary
Ziemniaki Smażone na Patelni z Piersią Kurczaka 159

Witam serdecznie Propozycja na szybki i pyszny obiad z ziemniaków smażonych patelni z piersią kurczaka. Polecam wypróbować przepis. Będziemy potrzebować: około 1 kg młodych ziemniaków około 500 g piersi kurczaka 1 łyżka ziół prowansalskich sól do smaku olej do smażenia smażyłam na patelni o średnicy 28 cm propozycja na mizerię do ziemniaków: 2 – 3 szt ogórków sałatkowych 1 średnia cebula(...)śmietany lub jogurtu naturalnego 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta cukru sól, pieprz Link do filmu z przygotowania: Ziemniaki smażone na patelni z piersią https://www.youtube.com/watch?v=TWf_4W-r9fM Przygotowanie: Obrane ziemniaki kroję w drobną kostkę. Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroję w nie za dużą kostkę. Końcowe przygotowanie: Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oleju. Następnie dodaję pokrojone ziemniaki, równo rozkładam

Uwaga Babcia Gotuje
Ziemniaki pieczone w folii podane z twarożkiem i salsą z pomidorów. 118

posiłku mieliśmy siłę do dalszej ciężkiej pracy. Pomimo trudu pracowało się przyjemnie, wytrzymałością hartowało charakter. Były śpiewy, zabawy, beztroska. W połowie wykopek gospodarz przygotowywał duże ognisko, w żarze zagrzebywał ziemniaki i na koniec pracy częstował nas tymi pieczonymi ziemniakami. Bez soli, bez śmietany, bez masła, a tak nam smakowały, że każdy chciał dokładkę. Już nigdy nie smakowały(...)jesień zawsze nastraja mnie melancholijnie. Chętnie wtedy wracam pamięcią do dzieciństwa, do rodzinnego domu, do tych wszystkich magicznych chwil i smaków. Dziś przedstawiam Wam mój przepis na pieczone ziemniaki. Niestety nie pieczone w ognisku, tylko w piekarniku. Szczelnie otulone folia aluminiową podczas pieczenia zachowują wszystkie swoje składniki. Po upieczeniu zawsze je obieram, posypuję solą, wierzch dekoruję twarożkiem lub innymi dodatkami

Rozpustne gotowanie
Prażaki - Mordoklejki 212

Składniki: ziemniaki mąka pszenna 1 łyżka masła boczek wędzony Nie podałam ilości, bo to wszystko zależy od tego ile jesteśmy w stanie tego zjeść, a danie jest wyjątkowo zapychające. Ja użyłam 5 dużych ziemniaków i mąki tak na chybił trafił, dosypywałam powoli i ciągle ugniatałam ziemniaki. Mają wyjść kleiste, ale bez grudek. Przygotowanie: Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Gdy będą(...)wody. Dodajemy mąkę i mieszamy. Zdejmujemy z ognia i jeżeli mamy jeszcze jakiś nadmiar wody to odlewamy. A teraz zaczyna sie najcięższa robota. Bierzemy garnek z ziemniakami na podłogę i wkładamy między nogi i zaciskamy. Dodajemy do garnka stopniowo mąkę i mieszamy to z ziemniakami szybko i mocno ubijakiem do ziemniaków

ClauditteMissCooking
Zapiekanka syta i treściwa z ziemniaków, kapusty i mięsiwa :) 133

Właściwie tytuł posta mówi wszystko. Pyszna, bardzo treściwa, może trochę bardziej zimowa niż wiosenna ale to nic. Znalazłam ją u Magdy K. i powtórzę nie raz :) 1 kg ziemniaków 500 g mięsa wołowego, zmielić 100 g wędzonej szynki 600 g kapusty kiszonej 2 cebule olej kminek (u mnie bez) chili liść laurowy majeranek (u mnie rozmaryn) bazylia zioła prowansalskie sól

Dzieje kuchennej Wiewióry
Schab zapiekany z serem, fasolką szparagową i ziemniakami 189

Szybki, pyszny obiad. Małe kotleciki schabowe do tego fasolka szparagowa i ziemniaki z wody. Zapraszam na obiad. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Barszcz czerwony z ziemniakami 155

chochlę gorącej zupy, mieszamy i wlewamy do barszczu. 5. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, dodajemy pokrojone w plasterki ząbki czosnku i siekany koperek. Zagotowujemy. 6. Barszcz podajemy z gotowanymi ziemniakami. Smacznego

Kuchnia domowa Ani
Pierogi z boczkiem, serem i ziemniakami 87

Farsz : 350 g ugotowanych ziemniaków 300 g serka śmietankowego ( z wiaderka ) 350 g wędzonego boczku ( parzonego ) 1 duża cebula sól morska do smaku pieprz kolorowy do smaku Ciasto : 500 g mąki pszennej typ 450 + do podsypywania ok. 300 ml gorącej wody 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju Dodatkowo : 1 cebula Rozwiń i czytaj przepis

Ewa w kuchni
Purée z selera i ziemniaków 159

Purée to znakomity dodatek obiadowy. Podane z sosem, gładkie, kremowe... I wcale nie musi być z ziemniaków albo nie tylko z nich. Doskonale nadają się wszystkie warzywa korzeniowe, które można wykorzystywać pojedynczo albo łączyć ze sobą uzyskując nowy smak i kolor. Ja purée podaję do duszonego albo pieczonego mięsa z gęstym sosem bo takie zestawienie najbardziej nam pasuje. Ale pasuje

Smaczna Pyza
Prosty żurek na zakwasie z ziemniakami 125

jego ugotowaniem bo wszystkie składniki z reguły mam w domu. Zakwas przygotowuję 2-3 porcje na zapas i trzymam w lodówce , biała kiełbasa też zawsze jest w zamrażalniku. O ziemniakach, marchewce i śmietance już nie wspominam bo to oczywiste że zawsze są w domu. Wystarczy ugotować zupkę :) Czytaj więcej

Buniabaje w kuchni
Ziemniaki z grilla z czosnkiem. IDEALNE. 37

ziemniak jest wspaniały, wyjatkowy i smakuje wybornie. To propozycja na grilla, ale także na przyjecie. Aromat, który się unosi z pieczonego czosnku nadaje tej potrawie niezwykłe doznania smakowe i zapachowe. Zaskocz gości wyjątkowym spotkaniem i odkryjcie ziemniaka na nowo Ziemniaki z grilla z czosnkiem i pietruszką   Drukuj Czas przygotowania 5 min Czas gotowania 40 min Czas całkowity(...)Składniki Ziemniaki ok 10 średniej wielkości 10 główek czosnku ( duże) 1 masło Pęczek koperku świeżego Przyprawa do ziemniaków - cała sól, pieprz do smaku Wykonanie Ziemniaki myjemy. Ziemniaki gotujemy ok.15 minut w zależności od wielkości.(Ziemniak po wyciągnięciu z wody jest jeszcze twardy). Ziemniak musi przestygnąć. Nacinamy ziemniak do połowy grubości (nacięcia są blisko siebie). Czosnek wyciskamy przez praskę. Dodajemy

Apetyt na Zielone
Sałatka z ziemniakami, rukolą i boczkiem 27

Wczoraj odpuściłam, dziś też chciałam – obecne upały mnie zabijają. Popatrzyłam chwilę temu na zegarek i pomyślałam, że się ogarnę na ta paręnaście minut i napiszę jednak posta. Sałatka z ziemniakami, rukolą i boczkiem powstała na potrzeby chyba wakacyjnego ogniska. Wielokrotnie już Wam tutaj pisałam, że nic tak idealne nie uzupełnia smaku kiełbas z ogniska jak sałatka ziemniaczana. Właściwie każda. Obecnie(...)dodatkowo mamy możliwość delektowania się młodymi ziemniakami, więc nie było wyjścia. Powstało coś mega pysznego. Czemu boczek? Mam znajomych którzy za każdym razem, kiedy spotkamy się na grillu, pytają czy zrobiłam ziemniaki z boczkiem. Tylko raz była odpowiedź twierdząca, a tak to cały czas się nad nimi pastwię. Więc gdy sobie wymyśliłam sałatkę ziemniaczaną do ogniska, pomyślałam od razu

Kardamonovy
Pieczone ziemniaki 565

patent. Ten z dodatkiem mąki ziemniaczanej bardzo mi podpasował. Ziemniaczki wyszły miękkie w środku z przyjemnie chrupiącą skórką, czyli dokładnie takie jakie lubimy najbardziej. Jeżeli Wy również lubicie pieczone ziemniaki, przygotujcie je sobie jako dodatek do obiadu. Zobacz tez inne przepisy na pieczone ziemniaczki: Pieczone ziemniaczki (z mieloną papryką i czosnkiem) Ziemniaki z piekarnika (z mieloną papryką i ziołami) Ziemniaki(...)ogniska około 700 g młodych ziemniaków (najlepiej małe, okrągłe) 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 3-4 łyżki oleju mielona papryka słodka i ostra granulowany czosnek tymianek, oregano sól W miseczce umieszczamy przyprawy, ilość wg uznania (u mnie to około 1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej, po 1/2 łyżeczki papryki ostrej, granulowanego czosnku, suszonego tymianku i oregano). Ziemniaki dokładnie szorujemy, kroimy na mniejsze

Smaki Na Talerzu
Pieczone ziemniaki z farszem z wędzonej ryby 42

Przywiezione z prosto z nad morza, świeże i wędzone. Kupiliśmy wędzoną doradę i pstrąga. Dorada zniknęła błyskawicznie, a pstrąga postanowiłam wykorzystać trochę inaczej - zrobić z niego farsz do pieczonych ziemniaków.  Bardzo dobrze sprawdzi się każda inna wędzona ryba. Ziemniaki można upiec tak jak podałam w przepisie, lub nieco proces przyspieszyć, podgotowując je bez obierania przez 10 minut od zagotowania(...)wody -  mają być na wpół twarde. Dalej postępować jak w przepisie (Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C na ok 40 min).  Ziemniaki z rybnym farszem podane z sałatą są świetnym daniem obiadowym. Bardzo polecam! inspiracja - przepiz z  Olive magazine Pieczone ziemniaki z farszem z wędzonej ryby - przepis Składniki ( dla 2 osób) 2 duże ziemniaki do pieczenia

Stare Gary
Ziemniaki Hasselback 42

Jako pierwsze na blog w tym roku wjeżdżają pieczone ziemniaki Hasselback. Ich nazwa pochodzi od szwedzkiej restauracji  Hasselbacken ze Sztokholmu. Pierwszy raz zaserwował je szef kuchni Leif Elisson w 1953 roku. Choć mi ich nazwa zawsze będzie kojarzyć się z Davidem Hasselhoffem ;) Ziemniaki podpiły stoły na całym świecie. Znajdziecie ich mnóstwo w internecie, są bardzo łatwe w przygotowaniu(...)efekt WOW gwarantowany. Kiedyś układałam w miarę małe ziemniaki na łyżce i kroiłam ostrym nożem tak, żeby nie docinać do końca. Ale jest zdecydowanie lepszy sposób, który pozwala też idealnie pokroić większe ziemniaki. Wystarczy wziąć dwie pałeczki do sushi, położyć na nie ziemniaka i nacinać pasterek po plasterku. Te ziemniaki nie potrzebują wielu przypraw. Wystarczy oliwa, sól, ew. mielona papryka

bistro mama
Pierś z kaczki z konfiturą żurawinowo – porzeczkową 64

porcje Przygotowanie 30 min. Gotowanie 40 min. Kalorie 220 kcal Pierś kaczki z chrupiącą skórką pieczona w piekarniku. Podana z marmoladką z żurawiny i czerwonej porzeczki oraz talarkami ziemniaków. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: PIECZONA PIERŚ Z KACZKI 2 piersi kaczki ze skórą suszony majeranek sól morska i mielony czarny pieprz KONFITURA Z ŻURAWINY I PORZECZKI 200 g świeżej żurawiny(...)czerwonej porzeczki 120 g białego cukru 100 ml wody SMAŻONE TALARKI ZIEMNIAKÓW 500 g ziemniaków 500 ml chłodnej wody 1 łyżeczka soli tłuszcz pozostały z wytopienia kaczki na patelni (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: PIECZONA PIERŚ Z KACZKI Umytą pierś kaczki wyjmij z lodówki. Pozostaw na 1 godzinę na blacie kuchennym dla nabrania temperatury pokojowej. Ponacinaj w kratkę skórkę

ProstePesto.pl
Kraszanka, czyli pyszne ziemniaki z patelni 1370

Czyże na Podlasiu. Między innymi wśród takich klasyków jak solianka, kołduny czy kartoflaniki. Kraszanka to bardzo prosty w wykonaniu i niezwykle aromatyczny obiad z podsmażonych na boczku i cebuli ziemniaków. Danie jest szybkie w przygotowaniu. Wystarczy podsmażyć boczek, a następnie dodać pokrojone w cienkie talarki ziemniaki oraz cebulę. Jedyną dodatkową przyprawą oprócz soli i pieprzu jest tylko ziele angielskie. Potem(...)wszystko poddusić ok. 20 minut i gotowe! Kraszanka doskonale smakuje z surówką z kiszonej kapusty lub ogórkiem kiszonym. Zachęcamy wszystkich do sprawdzenia innych naszych przepisów na proste potrawy z ziemniaków. Min. pyszne tarte ziemniaki z kurczakiem i serem , bardzo aromatyczne faszerowane ziemniaki z piekarnika , oraz bardzo chętnie oglądany przepis na puszyste placki ziemniaczane . Kraszanka, czyli pyszne ziemniaki z patelni Składniki

Kuchnia Na Wypasie
Tradycyjne smaki województwa Podkarpackiego 74

się przejechać kolejką i poobcować z lokalną naturą. Poniżej znajdziecie dokładny przepis, jak przygotować to danie. Zrazy Baranie Składniki: 500 g mielonej baraniny 1 jajko 1 czerstwa bułka jeden ziemniak 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 1 łyżeczka cząbru sól, pieprz olej roślinny lub smalec do smażenia Dodatek: Do podania kasza z grzybami Sposób przygotowania: Krok 1: Bułkę namocz(...)wodzie lub mleku aż stanie się miękka. Krok 2: Mięso przełóż do miski, dodaj bułkę odciśniętą z nadmiaru płynu, startego ziemniaka i cebulę. Czosnek drobno posiekaj, utrzyj z odrobiną soli i cząbrem. Dodaj do mięsa, dopraw solą i pieprzem. Krok 3: Uformuj owalne kotleciki. Smaż na złoto po 2-3 minuty z każdej strony. Krok 4: Podawaj z kaszą

kuron.com.pl
Kremowe puree ziemniaczane 51

zrobić kremowe puree ziemniaczane, które za każdym razem będzie wyglądać idealnie? Czy rodzaj ziemniaków i sposób wykonania ma duży wpływ na efekt końcowy? Pyszne maślane puree to nie tylko tłuczone lub gniecione ziemniaki. To bez wątpienia wyjątkowy dodatek do dań mięsnych , np. kotleta schabowego , piersi z kurczaka , czy też zupy np. ogórkowej . Znam też osoby, które jedzą puree ziemniaczane jako(...)samodzielne danie. Najlepszym rodzajem ziemniaków na puree są te z dużą zawartością skrobi ( typ C ), jak Bryza lub Tajfun. Taki rodzaj daje zawsze lekkie i puszyste puree, a takiego przecież właśnie oczekujemy. Warto też pamiętać, żeby nie „przepracować” ziemniaków, ponieważ wtedy mogą stać się zbyt rzadkie i maziste, a to również nie będzie fajne. KREMOWE PUREE ZIEMNIACZANE SKŁADNIKI

Kuchnia Na Wypasie
Kluski śląskie buraczane bez dziurki z sosem pieprzowym 43

Kluseczki śląskie bez dziurki, przygotowane ze zmielonych ziemniaków i buraka. To właśnie burakowi zawdzięczają swój różowy wygląd. Kluski podane z sosem pieprzowym z dodatkiem soku z buraka. Buraczana kompozycja sprawdzi się jako wykwintny dodatek do dań obiadowych lub jako samodzielna przekąska. Drukuj Kluski śląskie buraczane bez dziurki 5 od 1 osoby Autor: Paweł Clad Danie: Główne Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe(...)Ilość 30 klusek Przygotowanie 30 min. Gotowanie 20 min. Kalorie 280 kcal Okrągłe kluski śląskie bez dziurki. Kluseczki z mielonych ziemniaków i buraka polane sosem buraczanym z dodatkiem czerwonego pieprzu. Składniki: KLUSKI Z BURAKIEM 500 g ugotowanych ziemniaków 1 ugotowany burak 130 g mąki ziemniaczanej szczypta soli DO UGOTOWANIA KLUSEK 1,5 litra wrzącej wody 1/2 łyżeczki soli

ProstePesto.pl
Kremowa zupa kalafiorowa z ziemniakami 47

Aksamitnie kremowa zupa z kalafiora i młodych ziemniaków. Zupa ze zmiksowanych białych warzyw, zabielona śmietanką, podana z grzankami i zieleniną. Drukuj Kremowa zupa kalafiorowa z ziemniakami 5 od 2 osób Autor: Paweł Clad Danie: Zupa Kuchnia: Polska Trudność: Łatwy Porcje 4 porcje Przygotowanie 20 min. Gotowanie 40 min. Kalorie 170 kcal Kremowa zupa z kalafiora i młodych ziemniaków, zabielona słodką(...)śmietanką. Aksamitna zupa z białych warzyw wprasza się na obiad. Składniki: 1 kalafior 300 g ziemniaków 2 cebulki szalotki 1 litr bulionu jarzynowego 50 ml śmietanki 30 % 2 łyżki masła sól i mielony pieprz DODATKOWO OPCJONALNIE natka pietruszki posiekany szczypiorek lub cebulka dymka tarty parmezan chrupiące grzanki Sposób przygotowania: Cebulkę szalotkę poszatkuj drobno i zeszklij na maśle w garnku

ProstePesto.pl
Wiejskie szaszłyki z piekarnika 1121

Potrzebujemy tylko 2 proste składniki ! I mamy pyszne , oryginalne, szybkie i smaczne danie. Do wykonania tych prostych   szaszłyków , nie potrzebujemy nawet przypraw. W czasie pieczenia ziemniaki przejdą smakiem i aromatem kiełbasy , tworząc znakomitą kompozycję smaków. Gorąco polecam! 🙂 kilka owalnych ziemniaków 3 pikantne kiełbaski odrobina oleju patyczki do szaszłyków Patyczki do szaszłyków zamaczamy w wodzie. Ziemniaki dokładnie myjemy(...)osuszamy.  Każdego ziemniaka kroimy na plasterki, podobnie kroimy kiełbaski tylko troszkę grubiej niż ziemniaki.  Na patyczki nadziewamy zaczynając od ziemniaka i tak na przemian ziemniak - kiełbaska - ziemniak - kiełbaska i kończymy na ziemniaku. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ziemniaki od góry delikatnie smarujemy olejem aby nam się ładnie zrumieniły. Wstawiamy do piekarnika ( 210 stopni) i pieczemy około

Dieta moja pasja
Placki ziemniaczane – jak zrobić? 48

mięsnymi. Idealnie będą pasowały do Polędwiczek w sosie śmietanowym czy Prostego gulaszu wieprzowego. Aby zrobić dobre, chrupiące placki ziemniaczane musimy pamiętać o kilku ważnych zasadach. Po pierwsze, po starciu ziemniaków, zawsze odstawiamy je na około 10 minut do odstania, aby ziemniaki puściły wodę. Musimy pozbyć się jej nadmiaru. Nie możemy jednak pozbyć się skrobi ziemniaczanej, która wiążę nam całą strukturę(...)placka. W tym przypadku ziemniaki odcedzamy na sitku, nad rondelkiem lub miską. Wodę, która zbierze się w naczyniu powoli, stopniowo odlewamy, ale skrobię, która została na dnie naczynia, dodajemy do ziemniaków. Drugą, ważną zasadą jest smażenie placków na mocno rozgrzanym oleju, aby placki się dobrze wysmażyły i nie pochłonęły zbyt dużo tłuszczu. Nie możecie dodawać także do placków zbyt dużo

Kuchnia Bazylii
Piątek: Sałatka z łososia i młodych ziemniaków 60

Aromatyczna sałatka z łososia i młodych ziemniaków, polana ostrym, słodko-kwaśnym dresingiem. Czas : 30 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji : 2 Sałatka z łososiem wędzonym, młodymi ziemniakami, rukolą i jajkiem Sałatka z łososiem to bogactwo smaków: lekko pikantnej rzodkiewki, orzechowej rukoli, słodkich ziemniaków, dymnego łososia. Wszystko polane aromatycznym dresingiem musztardowo-miodowym. Sałatka najlepiej smakuje z młodymi ziemniakami. Możecie je obrać(...)przed gotowaniem, ale nie jest to konieczne. Danie inspirowane przepisem z serwisu bbcgoodfood.com Składniki: 1/2 kg młodych ziemniaków 100 g wędzonego łososia 2 jajka 2 garści rukoli 1 pęczek rzodkiewek Kilka łyżek posiekanego szczypiorku Dresing 4 łyżki octu winnego 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy dijon 6 łyżek oliwy Przygotowanie: Krok 1 Przygotuj dresing. Wlej 4 łyżki octu winnego

Niedzielny kucharz
Młode ziemniaki, mielone i wzbogacona mizeria 87

Młode ziemniaki i mielone kotlety to tradycyjny tani obiad . Taki obiad przyrządzam bardzo często. Najczęściej serwuję danie młodą kapustą lub mizerią. Dzisiaj przygotowałam wzbogaconą mizerię z ogórka, rzodkiewki, ziół i koziego feta. Sałatka świetnie pasuje do mielonych lub grillowanego mięsa. Jakie zioła użyjecie do sałatki zależy od Waszych upodobań smakowych. U nas w domu ostatnio panuje szał na miętę(...)bazylia i mięta to świetne kombo. Przepis na mielone kotlety zna każda gospodyni. Przyrządzam mielone z parmezanem lub kotlety mielone z suszonymi pomidorami. Najbardziej jednak lubię do mielonych młode ziemniaki. Kiedy przychodzi lato młode ziemniaki królują na naszym stole. Nie jadam zbytnio dużo węglowodanów ale na młode ziemniaki zawsze mam ochotę. Młode ziemniaki posypane koperkiem, mielone i sałatka jogurtowa

codojedzenia
Kotlety z ziemniaków i szpinaku 56

Wiosną najbardziej cieszy proste gotowanie. Młode ziemniaki z jajkiem, szparagi z parmezanem, botwinka, młoda kapusta. Nic wymyślnego – jak najbardziej prosto, żeby poczuć maksimum smaku warzyw, na które czekamy całą zimę. U mnie jeszcze nie włączył się w pełni tryb „wiosenne gotowanie” – to pewnie przez tę skandaliczną pogodę, ale obudziła się już potrzeba prostoty. I tak powstały(...)bardzo proste i skromne kotlety z ziemniaków i szpinaku z parmezanem. Świetny sposób na wykorzystanie resztek ziemniaków, chociaż oczywiście możecie ugotować ziemniaki specjalnie po to, żeby je przygotować. Podałam je z sosem tzatziki, ale świetnie też będzie pasować sałatka z pomidorów ( jak już będą trochę smaczniejsze i dogrzane słońcem). A tu przepis na inne wiosenne i wegetariańskie kotlety z bobu

Cooking for Emily
ZIEMNIAKI Z BOCZKIEM 71

Ziemniaki z boczkiem fot. Moja Książa Kucharska Ziemniaki z boczkiem. Przepis na młode ziemniaczki z boczkiem i kapustą kiszoną do obiadu. Pyszne młode ziemniaczki ugotowane z kiszoną kapustą i wędzonym boczkiem, z dużą ilością koperku. Ziemniaki z boczkiem - najlepsze do obiadu :) Jak zrobić ziemniaki z boczkiem - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie. Oto składniki na ziemniaki z boczkiem i kapustą. SKŁADNIKI(...)dużych ziemniaków (młodych) 500g kiszonej kapusty 150g wędzonego boczku 2 łyżki posiekanego koperku 1 mała cebula sól i pieprz do smaku  kilka kropel maggi Przepis na ziemniaki z boczkiem. PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Ziemniaki oskrobać, umyć i pokroić w kostkę ok. 2cm. Krok 2. Kapustę osączyć, odcisnąć z nadmiaru soku - można trochę posiekać. Krok 3. Zagotować 1 ok. 1 litr

Moja Książka Kucharska
Pieczone ziemniaki i groszek z ziołowym tzatziki 99

Dzisiaj zapraszam Was na kolejny przepis na lato , który jest wspomnieniem dzieciństwa czyli pieczone ziemniaki i groszek z ziołowym tzatziki. Będąc na wakacjach u rodziny na wsi zawsze jedliśmy pieczone ziemniaki obficie posypane koprem i podane z jakąś wędzonką i zsiadłym mlekiem lub mizerią. Jakie to były czasy! Ludzie byli tacy samowystarczalni. Szło się na pole wykopać ziemniaki na obiad(...)pokrojonymi ogórkami i ziołami, a z reszty powstawał kolejny przysmak lata, biały tłusty ser…Aż mi ślinka cieknie na myśl o tych smakołykach. Dzisiejszy przepis na pieczone ziemniaki jest wspomnieniem tamtych czasów i chociaż ja zrobiłam ziołowe tzatziki na tureckim jogurcie i usmażyłam angielski bekon to i tak czułam się znowu jak mała dziewczynka z metalową miską pod nosem

codojedzenia
Placki z gotowanych ziemniaków 304

Placki z gotowanych ziemniaków . Szybki obiad z resztek z dnia poprzedniego. Wszyscy lubią jeść złociste i chrupiące placki ziemniaczane , ale rzadko kto lubi ścierać na tarce ziemniaki. Jest na to sposób, gdyż podobne placki można przygotować z ugotowanych ziemniaków. Ja robię placki z ziemniaków, które zostają mi z obiadu. Przygotowanie placków z gotowanych ziemniaków zajmuje dużo mniej czasu, w smaku(...)różne dodatki i uformujemy je jak na kotlety mielone to powstaną ziemniaczane kotlety lub krokiety ziemniaczane z salami, czy krokiety z papryką . Składniki na placki ziemniaczane: 500 g ugotowanych ziemniaków, 1 jajko, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka mąki pszennej + do obtoczenia placków, 1 cebulka, 2 łyżki siekanego szczypiorku, Sól i pieprz do smaku, olej rzepakowy do smażenia. Jak przygotować

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Młode ziemniaki pieczone w całości,faszerowane serem żółtym,warzywami i tuńczykiem 81

przygotowania, kolorowych, cieszących oko i niezbyt ciężkich dań aby mieć siłę na zabawę pod chmurką i pracę w ogrodzie. Idąc tropem świeżych, młodych, warzyw wpadłam na pomysł przygotowania młodych ziemniaków. Na ryneczku wybrałam już polskie, młode, jak największe okazy a do nich resztę pięknych warzyw od których zaczynają się uginać miejskie stoiska. Po drodze do domu wstąpiłam po dużą puszkę(...)tuńczyka Princes w sosie własnym – to nieodłączny składnik ziemniaków aby prócz wartościowych warzyw dostarczyć organizmowi cennych witamin A, B i D . Mam te szczęście że moje dziewczynki uwielbiają wszelkie ryby a mąż co świeżej nie tknie tę z puszki zje także chętnie. Co więcej sam sobie go kupuje i wcina ze świeżą bułeczką prosto z puszki Także obiad

Szczyptachili
Ziemniaki ze śledziem 76

Ziemniak i śledź to zawsze dobrana para. Przeważnie jest to ziemniak i śledź w oleju. Proponuję podać kartofle ze śledziem wędzonym i kawiorem ze śledzia. ziemniaki sałatkowe, typ kulinarny A, płaty śledzia wędzonego na zimno lub na gorąco (ok. 1/4 płata na 1 ziemniaka), masło (2 płaskie łyżeczki na 1 ziemniaka), ser twardy tary ( u mnie carski, 1 łyżeczka(...)ziemniaka) śmietana 18% (ok. 2 łyżki na 1 ziemniaka), kawior ze śledzia, sól Ziemniaki umyć, nie obierać, włożyć do garnka, zalać zimną wodą i ugotować prawie do miękkości. Odcedzić i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 – 20 minut. Można ziemniaków nie podpiekać, tylko podać prosto z wody, jak również można ziemniaki upiec nie gotując ich wcześniej. Rybę

królestwo garów
Pieczone fioletowe ziemniaki (ćwiartki) 129

wiedzieliście o tym, że istnieje fioletowa odmiana ziemniaków inaczej zwane truflowymi? 😋 Zachwycają kolorem, który nie blednie nawet po obróbce termicznej! Jak dla mnie nie różnią się w smaku od zwykłych, żółtych ziemniaków, ale faktycznie kolorem zachęcają do spróbowania. Pieczone ziemniaki to pomysł na prosty i smaczny dodatek do obiadu.  Ziemniaki przygotowane w poniższy sposób będą miały miękki środek(...)lekko chrupiącą skórkę. Składniki: okrągłe fioletowe ziemniaki (in. zwane truflowe) olej sól Ziemniaki dokładnie umyć i wyszorować. Każdy ziemniak przekroić na 4 części (nie obierać ich ze skórki!). Pokrojone ziemniaki przełożyć do miski. Posypać solą i polać olejem. Całość dokładnie wymieszać. Każdy kawałek musi być obtoczony w oleju. Przygotowane ziemniaki przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Należy ułożyć tylko

Ugotować
Ziemniaki zapiekane w majonezie z czosnkiem 916

zawszę byłam wielką fanką ziemniaków. Lubię je pod każdą postacią, ale najbardziej pasują mi te pieczone w piekarniku. Moim ulubionym daniem z dzieciństwa były właśnie pieczone ziemniaki. Moja mama przygotowywała je zapiekane w majonezie z dodatkiem czosnku.  Niedawno zastanawiając się co zrobić ze sporą ilością majonezu, który został mi z grilla przypomniałam sobie o tych pieczonych ziemniakach i postanowiłam(...)zweganizować.  Ziemniaki zapiekane w majonezie z czosnkiem Składniki: 500 g ziemniaków 1/3 szkl. majonezu (w moim przypadku domowy sojonez) 1 łyżka oleju 1 ząbek czosnku  1/2 łyżeczki majeranku sól, pieprz 1/4 łyżeczka cukru  Przygotowanie: Ziemniaki umyj, obierz i pokrój na ok. 2-3 cm kawałki. Aby pieczone ziemniaki były bardziej chrupiące delikatnie je podgotuj w osolonej wodzie

wegujemy
Ziemniaki w mundurkach z sosem winegret 110

zakończone, choć ja pracuję teraz z domu to i tak czuję się jakbym była na urlopie. Nie mówiąc już o letnich przepisach, które wciąż ukazują się na blogu, choćby ziemniaki w mundurkach z sosem winegret. Najwięcej ziemniaków gotuję latem, bo mają najwięcej walorów smakowych. Latem też są to u mnie najczęściej ziemniaki w mundurkach, gotowane czy pieczone nie ma znaczenia(...)Młode ziemniaki w mundurkach są pyszne w każde postaci. Świetnie pasują z sosem winegret. Szczerze przyznam, że tak przyrządzone ziemniaki mogę jeść na około nawet bez mięsiwa! Ziemniaki w mundurkach Składniki: na 4 porcje 6 ziemniaków średniej wielkości 1 łyżka natki pietruszki 1 łyżka koperku ¼ czerwonej cebuli 1 łyżka kaparów w zalewie Sos winegret 50 ml oliwy z oliwek

codojedzenia
Kluski śląskie 70

kluski. W sezonie letnim i jesiennych bardzo często przygotowuję kluski z jabłkami . Podaję je polane śmietaną bądź jogurtem i posypane cynamonem. Zimą jednak zdecydowanie stawiam na kluski przyrządzane z ziemniaków. Możliwości ich przyrządzenia jest na prawdę sporo. Kluski można zrobić z surowych ziemniaków , z ziemniaków i surowych i ugotowanych  . Teraz przyszła pora na przyrządzenie klusek tylko z ziemniaków ugotowanych(...)Robi się je na prawdę bardzo szybko, a są bardzo ciekawą alternatywą dla zwykłych ziemniaków. Jest to tez fajna propozycja dla osób, które nie lubią wyrzucać jedzenia a mają problem z ciągłym nadmiarem ugotowanych ziemniaków. Kluski śląskie równie dobrze smakują same, jak i polane pysznym sosem. Polecam. Składniki:  1 kg ziemniaków 25 dag mąki ziemniaczanej 3 jajka sól Sposób

Pobite gary Barbary
Kluski śląskie – miękkie, delikatne, idealne 1311

Zrobiłam kluski śląskie w dokładnie taki sposób, jak robiła kiedyś moja babcia. Podzieliłam ugotowane ziemniaki na cztery części – jedną wyjęłam, uzupełniłam mąką i wsadziłam z powrotem wyjętą część. Dodałam jajko i sól. Króciutko wyrobiłam, ukształtowałam kluski, ugotowałam… i? I kluski śląskie wyszły idealnie! Były miękkie, delikatne i ani trochę ciągnące czy gumowate. Nie rozpadały się podczas gotowania. Cały(...)najsmaczniejszymi obiadami u babci. Jeśli lubicie kluski śląskie, zachęcam Was do przygotowywania ich samodzielnie – te kupne w niczym nie przypominają mięciutkich, domowych kluseczek. Pamiętajcie tylko o kupnie odpowiednich ziemniaków – koniecznie musza być mączyste (typ C) – zawierają dużo skrobi, dzięki czemu nie potrzebują wiele mąki i nie rozpadają się podczas gotowania. Jeśli przekroicie ziemniaka na pół, potrzecie połówki

Poezja smaku
Zapiekanka – przepis miesiąca 119

Zapiekanka to temat przepisu miesiąca w marcu. Jak ten czas leci! Niedługo Wielkanoc! Czas pomyśleć o świątecznym menu. Zapiekanka to idealne przystawka na świątecznym stole, a zapiekanki z ziemniaków z powodzeniem mogą zastąpić tradycyjną ziemniaczaną sałatkę. Zapiekanka z ziemniaków jest praktyczna i łatwa w przyrządzaniu.Można ją przygotować wcześniej, a przed podaniem jedynie odgrzać. Ale zapiekankę można zrobić równeż(...)kaszy jak w przypadku taco zapiekanki z pęczakiem . A może macie resztki ziemniaków? Proponuję więc zapiekankę warzywną pod ziemniaczaną pierzynką . Jedną z popularnych zapiekanek jest oczywiście zapiekanka makaronowa. Bardzo lubię zapiekany makaron z kalafiorem i cheddar. Zapiekanka z ziemniaków i mozzarella Składniki: okrągła forma o boku 8 cm i średnicy 22 4-5 porcji 6 ziemniaków średniej wielkości 2 szalotki

codojedzenia
A w roli głównej wystepuje… Mr Kartofell !!! 142

Pewnego dnia Ciocia włączyła telewizor a tam program o...ziemniaku! Tak, o tym prostym, swojskim a zarazem pysznym i pożywnym ziemniaku. I to nie byle jaki program bo historyczny i na nie byle jakim kanale bo na Viasat History!!! Bulwa ta jest swego rodzaju fenomenem w świecie warzyw - da się z niej zrobić niezliczoną ilość dań. Są ludzie którzy dodają(...)ziemniaki niemal do każdej potrawy i niewyobrażaną sobie bez nich obiadu. Osobiście umiem bez nich żyć jednak nie lubię smażone ziemniaki pokrojone w cienkie plasterki to moje ulubione danie - najlepiej ze sporą ilością soli i z mlekiem zsiadłym w którym będę maczać co mocnej przypieczone plastry. Wydaje mi się, że człowiek ,,skrzywdził" ziemniaka wymyślając z niego chipsy - od tej pory

sierotka maRysia w kuchni
Pieczone młode ziemniaczki 956

Pieczone młode ziemniaki Danie, które może stanowić samodzielny posiłek, bądź też jako dodatek do mięsa, ryby itp. Podałam ziemniaczki z sosem paprykowym i sosem czosnkowym . Danie to wygląda rewelacyjnie, smakuje równie dobrze, jest łatwe w przygotowaniu i oczywiście tanie. Polecam gorąco. Składniki: młode ziemniaki oliwa rozmaryn sól słodka papryka czosnek Sposób przygotowania: Ziemniaki dokładnie myjemy, jeśli potrzeba szorujemy szczotką(...)pozbyć się wszelakiego piasku. Ziemniaki nacinamy w plastry grubości 2-4 mm, ale nie do końca. Pomocna nam w tym będzie zwykła drewniana łyżka, na której układamy ziemniaka. Krawędzie łyżki uniemożliwią nam przecięcie ziemniaka do końca. Ziemniaki ponownie przepłukujemy, zapobiegnie to sklejaniu się plastrów podczas pieczenia. Blachę, bądź też inne naczynie żaroodporne wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć

na moim stole...
Zapiekanka drwala 424

Pyszna, ale również czasochłonna zapiekanka z ziemniakami, kalafiorem, pieczarkami, cebulą mięsem z kurczaka, sosem beszamelowym i mozzarellą . Mimo wszystko warto spróbować ;-) Tym bardziej, że zapiekankę można przygotować częściowo lub w całości już dzień wcześniej, a na następny skończyć bądź podgrzać. Porcja dla 4 osób. SKŁADNIKI Na zapiekankę 800-900 g ziemniaków (najlepiej młodych) 1 kalafior 1 duża pierś z kurczaka(...)pieczarek 1 cebula 1 kulka mozzarelli przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano, przyprawa do ziemniaków dodatkowo: oliwa, masło lub margaryna Na sos beszamelowy 1,5 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej (np. Wrocławskiej) 1 szklanka mleka 2-3 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa 85 g sera żółtego WYKONANIE Ziemniaki umyć i gotować w mundurkach około 10 minut, następnie

Passions hobbies life
ziemniaki smażone, po ukraińsku 346

przygotowane ziemniaki pierwszy raz spróbowałam na Ukrainie. Są one całkowicie inne, w smaku, jak znane nam wszystkim frytki. Połączenie przypraw, z cebulką i ziemniakami da nam prostą, smaczną, a zarazem sycącą potrawę.  Składniki : 5 dużych lub 10 małych ziemniaków 1 średnia cebula 1/2 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego 1/3 łyżeczki słodkiej papryki czerwonej w proszku(...)listki laurowe olej do smażenia Przygotowanie: 1. Ziemniaki myjemy i dokładnie obieramy, z nich skórkę. 2. Oczyszczone ziemniaki kroimy w plasterki lub w słupki (tak jak na frytki).  3.  Do pokrojonych ziemniaków dodajemy nasze przyprawy, przy czym listek laurowy łamiemy na małe kawałki. Wszystko razem dokładnie mieszamy.  4. Cebule obieramy, z łupiny i kroimy, w kostkę

Kulinarnie z Polką na Kresach
Kierunek - Azja. Mantou. Chińskie trufle i Lo. Para buch! 115

zrobienie czegoś niezwykłego . * Dziś napiszę o takim marzeniu, a nawet dwóch.  O dwóch spełnionych marzeniach.  I o kolejnej podróży, a nawet dwóch.  Marzenie pierwsze - fioletowe ziemniaki.  Czy można marzyć o ziemniakach? Oczywiście. O takich z ogniska wygrzebanych z popiołu i chwytanych łapczywie w poparzone palce. I o takich, które są inne, niedostępne i do tego konieczne(...)pomyślałam, pewnie nie są mi jednak pisane.  Ale wtedy woreczek chińskich trufli był już u początku swej podróży. Do mnie. Tułaczka pocztą trwała niemal tydzień i tajemnicą fioletowych ziemniaków pozostanie już co robiły podczas podróży, którą można pokonać w 5 godzin.  Dotarły jednak w nienagannym stanie. Gotowe, by zmierzyć się z moim marzeniem. A nawet dwoma.  Mantou

KUCHARNIA
Rożki z ciasta filo ze słodkim ziemniakiem i serem z niebieską pleśnią 133

Wiem że nie zdążę z wszystkim nowymi przepisami na stół wigilijny ale z tymi co zdążę także i Wy zdążycie. Ten przepis jest niezmiernie prosty i

Moje Małe Czarowanie
PERSKI RYŻ Z SZAFRANEM I CHRUPIĄCYMI ZIEMNIAKAMI 282

Perski sposób gotowania ryżu jest bardzo prosty i zapewnia uzyskanie ryżu sypkiego, delikatnego i jednym słowem pysznego! Niektórych na pewno zdziwi dodatek ziemniaczanych talarków, ale to

Przepisy Aleksandry