ziemniaki z masłem - 500 przepisów (strona:3/34)

którego tym razem dodałam trochę migdałów. Ich drobinki fajnie chrupią, pasują też do indyka. Klopsiki z indyka i ziemniaków składniki: 400 g ziemniaków 500 g mielonego mięsa z indyka 1 cebula 1 jajko 1 łyżka masła sól, pieprz natka pietruszki ( może też być kolendra lub trybula) olej do smażenia mąka  400 ml jogurtu naturalnego 2 łyżki płatków(...)migdałowych Wykonanie: Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy je i przepuszczamy przez praskę tak by uzyskać pure. Dodajemy do jeszcze gorącego pure masło. Do ziemniaków dodajemy mielone mięso, posiekaną i podsmażoną wcześniej cebulkę, jajko, sporą ilość natki pietruszki oraz sól i pieprz do smaku. Wyrabiamy wszystko na jednolitą masę. Następnie formujemy małe, najlepiej wielkości

krem z kalafiora, a tradycyjna polska zupa, którą przygotować można w ekspresowym tempie Zupa kalafiorowa z kładzionymi kluseczkami Składniki: 1 kalafior marchewka pietruszka kawałek selera 2 średnie ziemniaki łyżka masła 2 l bulionu 3 ziarenka ziela angielskiego 2 liście laurowe 2-3 łyżki śmietany sól Kładzione kluseczki: 2 jajka 6 łyżek mąki sól   Marchewkę, pietruszką, seler i ziemniaki cienko(...)obieramy. Wszystko dokładnie myjemy. Marchewkę kroimy na plasterki, a pietruszkę i seler zostawiamy w całości. Ziemniaki kroimy w małą kostkę. Do garnka wrzucamy łyżkę masła i nasze warzywa. Chwilę je podsmażamy i zalewamy ok. 2 litrami wody. Dorzucamy liście laurowe, ziela angielskie i kostkę rosołową (jeśli ją dodajemy). Kalafiora dzielimy na małe różyczki i dorzucamy do gotującej się zupy. Gotujemy

pieprz smalec do smażenia  buraczki z karmelizowaną cebulką: 2 czerwone cebule 3 buraki 2 łyżki octu balsamicznego ( lub kremu balsamicznego) 3 łyżeczki cukru trzcinowego 2 łyżki masła 2 łyżki wody ziemniaki: 4 duże ziemniaki koperek 1 łyżka masła Na małej patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy  obran ą i pokrojon ą w kostkę cebulę. Dodajemy szczyptę soli i smażymy dwie(...)ostudzeniu ści era my na tarce o grubych oczkach. Wrzucamy na patelnie do cebulki i podsmażamy , dosypujemy 2 małe łyżeczki mąki i energicznie mieszamy.   Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Tłuczemy, do dajemy masło i posypujemy koperkiem. Schab solimy i pieprzymy, obtaczamy w jajku i bułce. Wrzucamy na rozgrzany smalec. Smażymy na patelni, po kilka minut z każdej strony

Zupa o najbardziej intensywnym kolorze:D  może ona obudzi wiosnę !! Zupa Marchewkowa z pikantnymi klopsikami SKŁADNIKI: 5 dużych marchewek 1 ziemniak łyżka masła 200-300 ml śmietany 12% mięso mielone cebula sól, pieprz, ostra papryczka  bułka tarta, jajko Marchewkę i ziemniaka kroimy w na mniejsze kawałki , gotujemy na parze do miękkości. Następnie dolewamy masło i jogurt. Blenderujemy doprawiając

papryki 0,5 łyżeczki soli 1 łyżka wody 1 łyżka oliwy lub oleju 150 g serka mascarpone (ewentualnie śmietanki kremówki) Dodatkowo do podania (ilość według uznania): ziemniaki marchewka 1 łyżka masła sól cukier Marynowanie (dzień przed pieczeniem):  Szynkę myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wodę wlewamy do dość wysokiego, ale nie za szerokiego naczynia. (Musi być takie, żeby włożona(...)dzielimy na kawałki za pomocą dwóch widelców. Mięso będzie bardzo miękkie, więc nie da się go kroić, ale taki urok tej pieczeni. Podajemy z glazurowanymi marchewkami oraz ugotowanymi ziemniakami polanymi stopionym masłem (spod marchewek) i gęstym słodko-pikantnym sosem miodowo-cebulowym. Smacznego

łyżka koncentratu pomidorowego 2 małe cebule 2 ząbki czosnku 5 pieczarek 3/4 szklanki kukurydzy w puszce Bonduell  (opcjonalnie można użyć mieszanki kukurydzy z czerwoną fasolą Bonduell ) 6 ziemniaków 1 łyżka masła 2 łyżki mleka sól, pieprz Przygotowanie: Pieczarki kroimy w platerki i podsmażamy na odrobinie oliwy z posiekaną 1 cebulą (drugą kroimy w grube plastry i odstawiamy),  przekładamy(...)wymieszane z przecisniętym przez praskę czosnkiem, doprawione odrobiną soli i pieprzu. Smażymy pod koniec dodając łyżkę koncentratu pomidorowego.  Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki tłuczemy dodając łyżke masła i mleko. Następnie przekładamy je do rękawa cukierniczego. Na dnie każdej kokilki układamy gruby plaster cebuli. Na nim układamy warstwę usmażonego mięsa, potem pieczarki oraz po łyżce kukurydzy

ulubionymi surówkami czy sałatami. Kotleciki te przygotowywałam dwa razy w dwóch różnych wariantach. Oba bardzo smaczne:) Na około 7 kotlecików: Wariant I 4-5 dużych ziemniaków – ok 700-750 g 35 g masła 90 ml wody 55 g mąki pszennej 1 duże jajko sól, pieprz gałka muszkatołowa Wariant II 4 duże ziemniaki – ok 650 g 1 jajko(...)dodajemy rozbełtane jajko, mieszamy aż do połączenia. Masę łączymy z ziemniakami. Doprawiamy gałką muszkatołową, pieprzem i w razie potrzeby odrobiną soli. Odstawiamy. Wariant II – Ugotowane, odcedzone ziemniaki tłuczemy z 1 łyżką masła póki gorące. Łączymy z rozbełtanym jajkiem. Przekładamy do miski i dzielimy na ćwiartki. Jedną część wyjmujemy i przekładamy na resztę ziemniaków, a puste miejsce uzupełniamy mąką (ilość

mógłby się nawet w nich kąpać. Stąd pomysłów na wykorzystanie ziemniaków w naszej kuchni nie brakuje. Dziś na talerzu mus, który wygląda obłędnie i smakuje wyśmienicie. Składniki: 500g ziemniaków 3 łyżki masła 2 łyżki mleka szczypta soli  dżem żurawinowy od Proeco  orzechy włoskie do dekoracji Ziemniaki obieramy, gotujemy na miękko bez dodatku soli. Odcedzamy i odstawiamy(...)minut by odparowały. W misce umieszczamy ugotowane ziemniaki i blendujemy je przez 15-20 sekund, by tylko je rozbić. Masło rozpuszczamy na patelni i ciepłe wlewamy do ziemniaków, dodajemy szczyptę soli i blendujemy na gładki mus. Pod koniec blendowania dodajemy mleko.  Gotowy mus mieszamy z dwoma łyżkami żurawiny, nakładamy na talerz i ponownie nakładamy porcję żurawiny. Dekorujemy orzechem włoskim

porcje: 5 jajek kilka ugotowanych młodych ziemniaków (np. z poprzedniego obiadu), u mnie ze skórką i z dodatkiem koperku 2 dojrzałe pomidory 2 małe lub 1 większa cebula 3 plastry żółtego sera lub kilka łyżek startego 3-4 plasterki ulubionej szynki (u mnie drobiowa) 2-3 łyżki kukurydzy konserwowej masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego masło i olej do smażenia przyprawy(...)lekko posól i dopraw pieprzem. Przełóż do miski i zostaw do częściowego ostudzenia. Ziemniaki pokrój w kostkę. Naczynie żaroodporne wysmaruj na dnie i nieco po brzegach niedużą ilością masła. Wysyp ziemniaki na dno. Ser żółty w kostce zetrzyj na tarce z drobnym oczkiem, a jeśli masz plastry - jak ja - pokrój w kostkę. Szynkę również pokrój. Około 2/3 sera i całą

biała część pora - marchewka - korzeń pietruszki - pęczek kopru - łyżka musztardy - liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz - dwie łyżki gęstego jogurtu naturalnego - łyżka mąki Scones: - 0,5 kg ugotowanych ziemniaków - dwie łyżki masła - mąka wg potrzeby - olej do smażenia 1. Zaczynamy od wstawienia sosu: Do wstawionej na gaz wody dodać kostkę rosołową, ziele angielskie, liść laurowy, pokrojone w plasterki marchewkę(...)małym ogniu ok 15 minut często mieszając, aby sos się nie przypalił.  4. Pora na scones ziemniaczane, czyli szkockie placki. Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki rozgnieść praską razem z dwoma łyżkami masła. Ilość mąki, którą dodamy zależy od rodzaju ziemniaka, zatem dodajemy  stopniowo, na oko- tak aby uzyskać nieklejące się do ręki ciasto. na posypanej mąką stolnicy rozwałkować

postanowiłam zrobić im pączki,  na które przepis znalazłam tutaj. Składniki: -0,5 kg ziemniaków -0,5 kg mąki orkiszowej(może być pszenna) -5 dag drożdży - około 2/5 szklanki ksylitolu (może być cukier) -1 łyżeczka cukru brązowego trzcinowego -1 całe jajko -3 żółtka -125g masła -mały cukier waniliowy -szczypta soli -dwie łyżki spirytusu lub octu -marmolada(...)gęsty dżem (ja dałam powidła) -cukier puder (lub zmielony ksylitol) -tłuszcz do smażenia (ja dałam olej kokosowy bezwonny) Obrane ziemniaki ugotować. Gorące przecisnąć przez praskę. Do gorących ziemniaków dodać masło i zamieszać do rozpuszczenia. Przestudzić, rozkruszyć drożdże i wymieszać z masą ziemniaczaną. Jajka ubić z  żółtkami, ksylitolem i cukrami, dodać do ziemniaków. Wsypać mąkę, sól i wyrobić. Na koniec

mąka kukurydziana – 2 łyżki * letnia woda – 2 łyżki* sól – 1 szczypta* pieprz – 1 szczypta* papryka ostra – 1 szczyptaPTYSIE:* ugotowane ciepłe ziemniaki – 200 gramów * masło – 1 łyżka * żółtko – 1 szt * białko – 1 sztuka * szczypiorek – 1 pęczek* sól – 1 szczyptaSOS:* wino musujące – 100 ml* słodka śmietana(...)dokładnie mieszamy.Mięso oczyszczamy i kroimy na 2 porcje.Następnie nacieramy przygotowaną marynatą.Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki.PTYSIE:Ugotowane wcześniej i nadal ciepłe ziemniaki ubijamy tłuczkiem.Dodajemy masło oraz roztrzepane żółtko. Mieszamy z solą , pieprzem , papryką i posiekanym drobniutko szczypiorkiem. Przygotowaną masą napełniamy rękaw cukierniczy z ozdobną końcówką.Wyciskamy niewielkie ptysie na blachę wyłożoną papierem

oregano 10 liści świeżej bazylii 2 ząbki czosnku 1 cebula, mała 5 suszonych pomidorów w zalewie ½ łyżeczki czerwonej papryki w proszku sól i pieprz do smaku 1 łyżka masła Obierz ziemniaki i przekrój na pół. Obierz czosnek i pokrój w kosteczkę. Wsyp do żaroodpornego naczynia. Wlej oliwę, posyp solą, papryką, pieprzem i wymieszaj. Wstaw do nagrzanego na 175ºC piekarnika(...)pokrój fasolkę i ugotuj w lekko osolonej wodzie. Pokrój cebulę w piórka, kiełbasę w plasterki i usmaż na maśle. Odcedź fasolkę i dodaj do kiełbasy wraz z pokrojonymi suszonymi pomidorami i bazylią. Smaż przez 2 minuty. Dodaj drobno pokrojone oregano, upieczone ziemniaki i wymieszaj. Podawaj na gorąco. To danie świetnie pasuje do piwa.   The post Fasolka z ziemniakami

całkiem zwyczajna smakowała więc niezwykle. A wiosenne słońce i lekki wiaterek zaostrzały apetyt. Zupa brokułowa z kuskusem składniki 500 g brokułów mrożonka jarzynowa (pokrojona w paski) 2 średnie ziemniaki 1 łyżka masła po 2 łyżki kaszy kuskus na talerz sól, pieprz wykonanie: W garnku w malej ilości wody gotujemy pokrojone ziemniaki i gałązki brokuła oraz masło.Gdy warzywa będą już

maślanki, 250 ml śmietany, 150 g boczku wędzonego, 1 cebula, sól, pieprz, 1 łyżka mąki pszennej 300g ziemniaków, 2 łyżki masła Cebulę i boczek pokroić w drobną kostkę, wrzucić do rozgrzanego garnka, smażyć na złoto. Dolać maślankę, śmietanę. Zagotować. Doprawić solą i pieprzem. Zrobić zaklepkę (mąka rozprowadzona w wodzie, mleku lub śmietanie – służy do zagęszczenia sosu lub zupy), powoli wlewać(...)zupy mieszając, tak aby nie porobiły się grudki. Z iemniaki ugotować, odcedzić, odparować, utłuc z dodatkiem masła. Na talerzu ułożyć ziemniaki, wlać zupę, podawać. Polewka Jurajska to lokalna zupa o smaku pierogów ruskich. Dzień pierwszy Sobota, pobudka wcześnie rano gdyż na dworcu musiałam być po 8 (dla mnie w sobotę to bardzo wcześnie). Tam umówiona byłam z Dotą , Anią