paczce suszonych śliwek, które kupiłem kilka dni wcześniej, jakimś cudem zostały tylko trzy sztuki. Orzechów nie chciało mi się łupać, a noża ostrzyć (jest to niezbędne przy nacinaniu kieszonek w mięsie). Na dodatek oddałem żonie samochód, a jak wiadomo, na pieszego w drodze do sklepu czyha wiele niebezpieczeństw. Nie spodziewałem się wiele po swoim gotowaniu tego dnia. Kiedy jednak(...)bezproblemowo. Mimo wszystko dalej nie byłem przekonany, że efekt smakowy moich poczynań będzie ponadprzeciętny. A jednak! Zaskoczyłem sam siebie. Dawno nic mi tak nie smakowało, jak mój kurczak faszerowany śliwkami i orzechami. Jest jednak na tym świecie jakaś równowaga i nagroda za chwile zwątpienia ;) Szczerze polecam ten przepis. Co mi się w nim najbardziej podoba, to różnorodność zbalansowanych smaków
zadanie-gotowanieKażdego roku w Strzelcach Dolnych odbywa się wspaniała impreza - Święto Śliwki . W ten weekend po raz piętnasty warto było pojawić się w Strzelcach, przyjrzeć się procesowi smażenia powideł, starym maszynom rolniczym, sposobom wyrabiania wikliny. Ale też skosztować miodu, wędlin, chleba ze smalcem, czy tradycyjnych "kluchów" z kapustą. :) Strzelce Dolne istnieją na mapie od XIII wieku. Jest to wieś położona(...)pyszne specjały. Mój dzisiejszy przepis również powinien Was zachwycić, podobnie jak tradycyjne powidła strzeleckie. Proponuję dziś zdrową alternatywę dla popularnej i znanej każdemu Nutelli. Jest pyszna, oczywiście ze śliwek i koniecznie musicie ją wypróbować! :) Składniki (na 5 średnich słoiczków): 3 kg śliwek 1 kg cukru 2 cukry z prawdziwą wanilią 100 g ciemnego kakao Wykonanie: Śliwki umyj
Garniec Magaliedrodze zanim go tam zaniosę... Robię je w małych słoiczkach 300 ml, wychodzi 4 słoiczki + 2 porządne kanapki;) Kanapki posypuję dodatkowo odrobiną cynamonu. Składniki: 1,5 kg śliwek 250 g borówek amerykańskich odmiany bluecrop 3 łyżki wody 2 łyżki miodu opakowanie cukru wanilinowego 1 łyżka cukru trzcinowego łyżka soku z cytryny (może być pomarańczy lub limonki) pół łyżeczki(...)cynamonu Wykonanie: Śliwki umyj, wydrąż pestki, pokrój w większą kostkę. Do garnka o grubszym dnie (po to, by się nie przypaliły) wrzuć śliwki, miód i cukier wanilinowy, zalej 3 łyżkami wody. Gotuj, a raczej duś na średnim ogniu bez przykrycia często mieszając. Gdy śliwki rozpadną się dodaj umyte borówki, cynamon i sok z cytryny. Całość mieszaj, duś na średnim ogniu
Zasmakuj KuchniApetyt rośnie w miarę jedzenia. Wczorajszy słoiczek bananowy bardzo mi smakował, dlatego postanowiłam dzisiaj przygotować podobną wersję, ale ze śliwkami. Trwa pierwszy weekend września, zauważyłam, że dzień już jest krótszy, zdjęcia kulinarne więc muszę robić mniej więcej godzinę wcześniej niż to było jeszcze np. w wakacje. Wierzę jednak, że każda pora roku ma swój urok, zwłaszcza kulinarny! Jogurt ze śliwkami(...)musli, kokosem i chia Składniki: 1 duża śliwka 6 łyżek musli 6 łyżek jogurtu naturalnego 4 łyżeczki wiórków kokosowych 1 łyżeczka nasion chia Przygotowanie: Na dno słoiczka wylewamy 2 łyżki jogurtu naturalnego. Posypujemy 1 łyżeczką kokosu. Następna warstwa to 2 łyżki musli. Czynność powtarzamy dwukrotnie. Z umytej i osuszonej śliwki usuwamy pestkę i kroimy w kostkę. Śliwkę układamy na wierzchu
Moja smaczna kuchniaPrzyszła pora na śliwki, to jest ciacho :D Śliwkowa drożdżówka SKŁADNIKI: 350g mąki 20 g świeżych drożdży 50 g cukru pół szklanki ciepłego mleka 50g masła 1 jajko szczypta soli 1kg śliwek 50g cukru 1 op cukru waniliowego 1 łyżeczka cynamonu 2-3 łyżki bułki tartej Do miski wsypać mąkę. wsypać pokruszone drożdże, zasypać je cukrem i zalać(...)minut do wyrośnięcia ciasta. Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść i rozwałkować do rozmiaru blachy. Blachę należy wyłożyć pergaminem, ułożyć na nim ciasto i dokładnie wysypać je bułką tartą. Śliwki myjemy, osuszamy. Dzielimy na pół i wydłubujemy pestki. Każdą połówkę nakrawamy w kosteczkę. Śliwki ułożyć ciasno skórką do góry. Cukier wymieszać z cynamonem i cukrem waniliowym. Połową posypać
MarciochaKucharzyKorzystając z sezonowych dobrodziejstw mam dla Was pyszne ciasto ze śliwkami, pleśniaka można wykonać z różnymi owocami lub z konfiturą, a ze świeżą śliwką tworzy idealną kompozycję. Do wypieku użyłam kwadratowej blaszki 25x25 cm. Składniki na ciasto: - 40 dag mąki pszennej, użyłam typu 500 - 20 dag margaryny - 5 żółtek - 4 łyżki cukru pudru - 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia(...)łyżki kakao Na pianę: - 5 białek - szczypta soli - 1 niepełna szklanka cukru - 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej Dodatkowo: - ok. 1 kg śliwek - 2 łyżki cukru - 4 łyżki domowej bułki tartej Po przyprawy i dodatki zajrzyjcie na stronę www.Skworcu.com.pl . 1. Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto, ważne jest aby margaryna była mocno schłodzona. Powstałe ciasto dzielimy na trzy części
Apetyczna babeczkaprzepisie Marzenki śliwki czuły się naturalnie jak w domu, tzn. w pradawnym bretońskim sadzie, o tyle w moim są to śliwki w czasach popkultury ;) Jest bardziej słodko, amerykańsko i do tego te manewry z odwracaniem sprawy do góry nogami... Nie myślcie sobie, że to przekazuje jakąś prawdę o nas - co to to nie! ;) Zawsze gdy robię ciasto (czyli naprawdę nieczęsto(...)innymi owocami. Polecam! Składniki: Część owocowa: 100 g masła (w temperaturze pokojowej) 150 g brązowego cukru 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżeczka rumu 1/4 łyżeczki soli 500 g śliwek (np. renklod) Ciasto: 200 g mąki 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 100 g masła (w temperaturze pokojowej) 80 g cukru 2 duże jajka
zadanie-gotowanieMoje jogurtowe ze śliwkami tak wszystkim posmakowało, że znikło w mgnieniu oka i musiałam zrobić następne :D dobrze, że mam własne śliwki :P tym razem upiekłam z dodatkiem frużeliny wiśniowej i polewą z czekośliwki ;) i tak jak poprzednie bardzo szybko znikło :) Składniki (blacha 25x30): 400 g mąki pszennej + 1 łyżka do oprószenia owoców ½ szklanki cukru cukier wanilinowy 5 jajek(...)jogurtu naturalnego typu greckiego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody kilka łyżek frużeliny wiśniowej ok. 50 sztuk śliwek Wykonanie: Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Śliwki umyj, wypestkuj i pokrój według uznania, oprósz mąką. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Jajka zmiksuj z cukrami, dodaj jogurt i ponownie krótko zmiksuj. Mąkę, proszek do pieczenia i sodę przesiej do masy
Kulinarna (nie)codziennośćŚliwki zatopione w pysznym cieście...smaczne ciacho..lekko kwaskowate za sprawą śliwek..w sumie można dać też inne owoce. śliwki 20 dkg cukru 4 jaja 1 niepełna szkl.oleju cukier cytrynowy 2 łyżki jogurtu greckiego 25 dkg mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Rozgrzać piekarnik do temperatury 190 stopni.Śliwki przeciąć na połowę, usunąć pestki. Jajka(...)jogurt.M ąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem cytrynowym.Dodać do utartych jajek i delikatnie wymieszać łyżką. Wlać ciasto do blachy [ u mnie blaszka aluminiowa Gosia]i ułożyć śliwki, można posypać cukrem [ u mnie cukier kokosowy]. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut
Moje domowe kucharzenieciasto czekałam cały rok, więc gdy na straganach pojawiły się pierwsze śliwki wiedziałam, że je zrobię. Po raz pierwszy spróbowałam je od kolegi z pracy i już wtedy zachwyciło mnie smakiem, więc postanowiłam je odtworzyć. Pokombinowałam i wyszło. Kruche ciasto gryczane jest o wiele bardziej kruche, a smak trochę inny niż zwykłego na białej mące. Do gryczanej wersji zatem świetnie(...)pasują śliwki lub jabłka. Gryczaną szarlotkę też wspominam ze smakiem, więc kiedyś Wam ją zaprezentuję. Składniki na formę o średnicy 27 cm: Ciasto: 250g mąki gryczanej 125 g masła 4 czubate łyżki cukru (ok. 70g) 1 jajko Dodatkowo: 500g śliwek 2 łyżki trzcinowego cukru (możecie zastąpić białym) Przygotowanie: Z podanych składników zagnieść ciasto. Wstawić na minimum 1h do lodówki
Fabryka pomysłówroku nie rozpieszcza ... jeszcze nie zdążyliśmy nacieszyć się słońcem i ciepłem , a już wieje chłodem. Powoli nadchodzi jesień ... także w kuchni. Ciasta ze śliwkami kojarzą mi się niezmiennie właśnie z tą pora roku. Dziś prosta tarta , wypełniona po brzegi śliwkami zatopionymi w delikatnym nadzieniu. Pachnąca cynamonem mmmmmm :) Składniki: Foremka o średnicy 28cm Kruche ciasto(...)łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie: 2 jajka 120 g kwaśnej śmietany 100 g gęstego jogurtu naturalnego 1/3 szklanki cukru (70g) 1 łyżka mąki pszennej Dodatkowo : ok 800 g śliwek 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki brązowego cukru pół łyżeczki cynamonu. Wykonanie : Mąkę wysypać na blat , posiekać z zimnym masłem , dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko ciasto
Malinowa KawiarenkaDrożdżówka bez wyrabiania i długiego czekania na wyrośnięcie, a do tego z pysznymi śliwkami węgierkami i chrupiącą kruszonką. Przyznam się, że wyrabiać ciasta zazwyczaj mi się nigdy nie chce, a taka sypana wymaga tylko po około 2 - 3 godzinach wymieszania. Mój przepis jest na niezbyt słodką drożdżówkę, więc osoby lubiące bardzo słodkie buły, powinny dodać więcej cukru. Drożdżówka po upieczeniu(...)masła (roztopić) 4 jajka (roztrzepać) 3 1/2 szklanki mąki pszennej (przesiać) szczypta soli kruszonka: 100 g masła (schłodzić) 100 g cukru 150 g mąki pszennej dodatkowo: 600 g dojrzałych śliwek węgierek 5 - 6 łyżek cukru pudru lub trzcinowego (kupiłam tutaj ) Przygotowanie: Do dużej miski wkładać jeden po drugi składniki (bez soli), w podanej powyżej kolejności. Nie mieszać! Przykryć
Kuchcik gotujeUwielbiam smak czekolady i śliwek. Uwielbiam jaglankę. Nie miałam wyjścia. Musiałam w końcu połączyć wszystko co dobre i w ten sposób powstał przepyszny, lekko kwaskowy i słodki zarazem bezglutenowy pudding jaglany. Ponieważ do jego przygotowania możemy użyć mrożonych śliwek, wiem ,że będę się nim cieszyć również zimową porą. Spróbujcie go koniecznie. POTRZEBUJEMY (na około dwie porcje): kilka łyżek płatków jaglanych(...)szklanka ugotowanej kaszy jaglanej kilkanaście śliwek pół tabliczki gorzkiej czekolady 1 szklanki ulubionego mleka roślinnego cukier brązowy cynamon Śliwki myjemy, przekrawamy na 4, zasypujemy cukrem (ilość zależy od odmiany śliwek i naszych upodobań) i gotujemy kilkanaście minut, mieszając. Pod koniec dodajemy 1/2 łyżeczki cynamonu. Po ugotowaniu i lekkim przestygnięciu rozdrabniamy blenderem. Płatki jaglane zalewamy gorącą wodą. Możemy leciutko
WYSPA SZCZĘSLIWAchcę dziś pokazać to kolejna wariacja na temat znanego w mojej rodzinie od dawna i bardzo lubianego mazurka cygańskiego . Tym razem pyszne i wilgotne ciasto makowe przełożyłam galaretką ze śliwkami i kremem na bazie serka mascarpone. I jest mega-obłędnie-pyszne! Wygląda niebanalnie i roboty przy nim nie bardzo dużo, warto więc zachować ten przepis:) składniki: ciasto: 300 g gotowej(...)mielonej kawy 1 łyżeczka sody szczypta soli krem: 330 ml śmietany kremówki 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru łyżka soku z cytryny warstwa śliwkowa: ok 500 g śliwek galaretka wiśniowa polewa: 1 jajko 100 g masła 3 łyżeczki cukru 3 łyżki kakao Ciasto: Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Margarynę utrzeć z cukrem dodając po jednym
6nieboDrożdżówki bardzo lubię i to moja wada! ale dlaczego wszystkiego w życiu mamy sobie odmawiać?! Mam rację? A więc dziś taka wersja ze śliwkami , zapraszam! Składniki; 50 dag mąki pszennej 25 g świeżych drożdży 200 ml mleka 60 g masła 2 czubate łyżki cukru + 2-3 łyżki do śliwek 2 jajka ok. 40 dag śliwek mleko do posmarowania bułeczek Lukier(...)wyrosło. Powinno podwoić swoją objętość. Ciasto przykryć ściereczką. Po tym czasie ciasto wyjmuję delikatnie zagniatam. Następnie rozwałkowuję na gtubość około pół cm i wykrawam kubkiem koła. Śliwki drylujemy i osuszamy na sicie. Na jedno kółko nakładam porcje śliwek, posypuje delikatnie cukrem i zlepiam z drugim kółkiem. Tworząc kształtną bułeczkę. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy bułeczki jedna obok
Radość kipiąca uśmiechem.