z dyni - 5000 przepisów (strona:63/334)

Trzeba sięgać po to co daje natura. A teraz akurat daje owoce i warzywa w jesiennym wydaniu. Dlatego postawowiłam upiec sezonowe ciasto. Miało być tylko śliwkowe, ale przygotowywaliśmy dynię na halloween. Dzieci chodziły po domach zbierać słodycze lub robić psikusy. Tak więc, żeby nic się nie zmarnowało – wykorzystałam również pozostałości dyni, a całość otuliłam puszystą pianką. Ciasto wyszło mokre(...)delikatne. SKŁADNIKI : dynia – 1 średnia sztuka śliwki – 6 sztuk mąka pszenna – 300 gram – 1½ szklanki jajka – 4 sztuki cukier – 230 gram olej słonecznikowy– 1 szklanka – 200 ml proszek do pieczenia – 1 łyżeczka sól – pół łyżeczki mąka ziemniaczana – 2 łyżeczki mleko – 250 ml olejek waniliowy – kilka kropel ( można pominąć ) margaryna do wysmarowania blachy bułka tarta do posypania blachy PRZYGOTOWANIE : Dynię otworzyć

Składniki (2 porcje): 1/2 szklanki czarnej soczewicy 1 średnia cebula 2 -3 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól i świeżo zmielony pieprz 300 g dyni (u mnie muscat) 2 jajka 3 łyżki octu winnego garść świeżej kolendry Wykonanie: Pieczona dynia: Dynię umyj, pokrój w półksiężyce, obierz ze skórki, pozbądź się nasion. Dynię przełóż do miski, dopraw solą i pieprzem, skrop(...)oliwą z oliwek. Dokładnie wymieszaj tak – by każda część byłą otoczona była oliwą. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż na na nią dynię. Piecz w 200 C przez około 20 minut (lub do momentu aż zrobi się miękka). Odstaw do przestygnięcia. Soczewica: Soczewicę opłucz, następnie ugotuj al dente. Na 1/2 szklanki soczewicy weź 1 szklankę wody. Soczewicę posól pod koniec

Przepis dla osób lubiących sałatki na słodko...ze słoną nutą - mango, pieczona dynia w miodzie oraz sos z dodatkiem chutney z mango.A do tego ser feta dla przełamania tej słodyczy. Sałatka pewnie nie dla każdego... Dla mnie bomba! Składniki: ok. 200 g miksu sałat ok. 300 g dyni (ważona ze skórką) 1 pojedyncza pierś z kurczaka 1/2 dużego mango(...)łyżki oliwy 1 łyżka miodu płynnego 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej Sos: 2 łyżki oliwy sok z 1/2 cytryny 1 łyżka chutney z mango pieprz, sól Wykonanie: Dynię obieramy ze skórki, czyścimy z pestek, myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. W misce mieszamy 1 łyżkę oliwy z płynnym miodem i słodką papryką mieloną. Do miski wrzucamy pokrojoną dynię i obtaczamy

Przepyszna zupa – krem dyniowo – jabłkowa z orzechami ,migdałami i pestkami dyni .Jej Konsystencja zależy od was ,jeśli lubicie bardziej Wodnistą dodajcie więcej bulionu . Składniki : na 4 porcje 1 kg dyni pokrojonej w kostkę 0,5 łyżeczki kuminu mielonego 3 łyżeczki posiekanych liści szałwii oliwa 2 jabłka ,kwaskowate ,pokrojone i obrane w kostkę 2 cebulki 2 zmiażdżone ząbki czosnku(...)około 1,5 litra bulionu z kurczaka ulubione orzechy ,migdały i nasiona dyni Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni ,na blachę ,tę w Piekarniku wykładamy papier i rozkładamy na nim dynię . Oprószamy ją kuminem i szałwią ,skrapiamy oliwą i pieczemy około 15 minut .Następnie dodać jabłka i piec kolejne 15 minut lub do miękkości . Cebulki pokroić drobno i zrumienić na patelni

Piernikowe babeczki z pestkami dyni podane ze stewią i truskawkami BABECZKI PIERNIKOWE /przepis własny/ 120 g puree z ugotowanej dyni i marchwi  (można użyć samej dyni lub marchwi) 20 g mielonego brązowego prosa bio (Regenbogenkreis) (można zastąpić płatkami jaglanymi lub mąką jaglaną) 30 g mąki pszennej graham 20 g mielonych migdałów pół łyżeczki przyprawy do piernika mleko do konsystencji(...)oleju kokosowego jajko 2 łyżki stewi w pudrze szczypta soli 1/2 łyżeczki kamienia winnego  (można zastąpić proszkiem do pieczenia) + oliwa z oliwek w sprayu do natłuszczenia foremek pestki dyni do dekoracji owoce do podania Puree zmiksować w blenderze na gładką masę z olejem kokosowym, jajkiem i solą. Dodać składniki suche i ponownie zmiksować. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste

Obecnie praktycznie na każdym blogu kulinarnym znajdziemy przepisy z dynią, no cóż- taki okres :) Nie jestem, a właściwie powinienem powiedzieć, nie byłem zwolennikiem potraw z tego warzywa, jednak dyniowe leczo przekonało mnie do tego, że warto jeść dynię :) Swoją drogą oprócz oryginalnego smaku, dynia ma też wiele właściwości zdrowotnych – ale o tym możecie przeczytać TUTAJ . Dyniowe leczo – składniki(...)800g dyni (waga razem ze skórką) 1 czerwona papryka 1 cebula 3-4 cm imbiru 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka kurkumy 1 cukinia 1 puszka pomidorów krojonych 300ml mleczka kokosowego 200ml bulionu sól pieprz 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki Dyniowe leczo – przepis: W moździerzu rozcieramy – pieprz cayenne, ostrą paprykę, słodką paprykę

Dzisiaj po raz pierwszy poczułam jesień. I to wcale nie przez pogodę (która to w Barcelonie jest jeszcze całkiem znośna), a przez dynię! No cóż, jej obecność to niewątpliwy znak, że pomimo 18 stopnii za oknem, jesień jednak depcze nam po piętach. Zimne poranki i jeszcze zimniejsze wieczory… Ale wiecie co? Da się to całkiem przyjemnie przeżyć! Dyniowe pankejki(...)jednym ze sposobów! Musicie jednak wiedzieć, że dynia nie była moją miłością od pierwszego wejrzenia. Pewnie każdy z Was ma takie warzywo, na którego widok dostaje gęsiej skórki. Bardzo długo miałam tak właśnie z warzywną królową jesieni, a jedynym dniem w roku gdy ją kupowałam było Halloween. To były czasy wczesnej młodości, gdy blendera używałam dosłownie od święta, a dynia

Uwielbiam widok dyni, ale przyrządzać ją na różne sposoby dopiero się uczę ;) Z domu tego akurat nie wyniosłam, więc metodą prób i błędów sama dochodzę do tego, jak smakuje najbardziej.  Dziś mam dla Was lekko słodką, aksamitną i delikatną zupę- krem z dodatkiem żurawiny.  Podana z grzankami ociepli atmosferę swoim kolorem i rozgrzeje w tę paskudną pogodę(...)Składniki dla 3 osób: 1 łyżka domowej bulionetki 1 litr wody 1 dynia (ok. 2½kg) 1 cebula 150ml mleczka kokosowego 2 łyżki suszonej żurawiny 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 marchewka 2 średniej wielkości ziemniaki sól, pieprz czarny do smaku szczypta papryki ostrej Dodatkowo: 1 łyżka mleczka kokosowego pestki dyni grzanki chlebowe (przyrumienione na maśle) Sposób przygotowania: 1. Wodę zagotowujemy

Kupiona w zeszły weekend dynia hokkaido dzisiaj wreszcie została wykorzystana do przepysznej, kremowej zupy. Jestem bardzo zadowolona z efektu, zwłaszcza, że pomysł jak zawsze zresztą wymyśliłam sama, nie lubię korzystać z książek kucharskich. Rozgrzewająca i szybka w przygotowaniu, z dodatkiem cukiniowej gremolaty, z pewnością posmakuje niejednemu miłośnikowi nie tylko śródziemnomorskich smaków. Jesień na talerzu może być kolorowa, czego dowodem jest(...)dzisiejszy przepis.  Dynia hokkaido, moja ulubiona, ma ciemny miąższ, a w dodatku cienką skórkę, której nie trzeba obierać np. do pieczenia. Uwielbiam pieczoną w formie frytek, oprószoną solą morską i suszonymi ziołami, albo taką w surówce z cukinią. To będzie kolorowa jesień na naszych talerzach! Kolejne pomysły już w główce, nie mogę się doczekać ich realizacji!  Kremowa

Risotto z Dynią Sezon dyniowy w pełni a więc czas aby zacząć wykorzystywać to bogate w witaminy warzywo.  Poza wartościami odżywczymi dynia ma przepiękny słoneczny kolor, a co za tym idzie i dania z niej przygotowywane. W zeszłym roku poza zupami krem z dyni zrobiłam Dyniowo Pomarańczowy Sernik na zimno   który był wyśmienity! W tym roku dyniowych przepisów(...)będzie więcej a s erię zacznie aksamitnie kremowe risotto z dynią .  Składniki: ok 500g dyni obranej i pokrojonej w kostkę 4 cebule 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki ryżu do risotto Arborio  1 szklanka białego wina  1 litr wywaru warzywnego 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka kurkumy  1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 2 łyżki masła

Kotlet to ulubiona forma jedzenia mego syna. Jak się okazuje mimo składanych deklaracji uległ ich smakowi i aromatowi. Jadł aż mu się uszy trzęsły choć twierdził, że "on dyni nie lubi". Każdy próbujący tego dania wydawał się mile zaskoczony. Tylko niestety zapach smażonego pozostał w mieszkaniu na długo. Pomysł pochodzi z bloga Wegan Nerd , zmodyfikowałam go lekko na sposób(...)wegański. Pachnace kotlety z dyni ok 700 g dyni (najlepiej mięsistej typu hokkaido lub piżmowa) 1-2 garści bułki tartej 1 cebula 2-3 pomidory suszone z oleju 1 łyżeczka kuminu 1/2 łyżeczki garam masali 1/3 łyżeczki papryki 1 ząbek czosnku 1 łyżka startego parmezanu sól do smaku olej do smażenia Dynię przekrawamy na pół i pieczemy do miękkość

Owocowo - owsiany baton z jagodami goji i kokosem  rodzynki (30%) * daktyle (23%) * płatki owsiane (12%) * olej kokosowy (8%) * wiórki kokosowe (8%) *  proteinowe chrupki sojowe * mielone migdały * nasiona dyni * jagody goji (2%) * koncentrat soku cytrynowego * aromat Po otwarciu opakowania czuć delikatną woń kokosową. Sam batonik smakuje intensywnie kokosowo. Jest przyjemnie słodziutki, może niekiedy czuć bardzo subtelną nutkę kwaśności, która(...)gryzienia czujesz przyjemne chrupanie, a ja takie elementy bardzo lubię. Ponad to batonik nie jest zmielony na jednolita masę. Zawiera małe kawałeczki składników, ale także często ujrzysz całe pestki dyni czy jagody goji. Konsystencja jest w sam raz, nie za miękki i nie za twardy. Podsumowując, przepyszny! Jeden z lepszych jaki jadłam! Należy zaznaczyć, że batonik jest bez dodatku cukru

Muffiny z dynią są naprawdę pyszne. Puree z dyni sprawia, że są przyjemnie wilgotne ale smak dyni  jest zupełnie niewyczuwalny. Aromat  nadają im natomiast korzenne przyprawy - imbir, cynamon, mieszanka do piernika oraz miód. składniki:   1 szklanka puree z dyni 2 jajka 1/2 szklanki oleju 2 łyżki płynnego miodu 2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku(...)łyżeczki przyprawy do piernika  wykonanie: Mieszam olej z jajkami i płynnym miodem, a w osobnej misce - wszystkie suche składniki. Do suchych składników wlewam mokre, dodaję puree z dyni i mieszam łyżką niezbyt dokładnie (mogą pozostać grudki). Ciasto nakładam do foremek i wstawiam do gorącego piekarnika. Piekę około 30 minut w temperaturze 180 stopni

tych sklepowych w składzie jest cała litania, a to taki prosty przepis ;) Ale z braku czasu można użyć też takiej kupionej ;) W pudełku znalazła się jeszcze sałatka z pieczonej dyni oraz sos jogurtowy i drobiowe kabanosy. Tortilla kukurydziana (przepis z www.codogara.pl ): 150g mąki kukurydzianej 150g mąki pszennej 120ml wody łyżeczka soli 3 łyżki oliwy Mąki mieszamy razem, dodajemy oliwę, wodę(...)skórkę i kroimy w kostkę. Serek doprawiamy solą i pieprzem. Smarujemy tortille, na serek wykładamy pokrojoną paprykę. Zawijamy, okręcamy w folię aluminiową i przechowujemy w lodówce. Sałatka z pieczonej dyni mała dynia hokkaido olej rozmaryn feta ocet balsamiczny miód sól, pieprz Dynię dzielimy na półksiężyce, smarujemy oliwą wymieszaną z rozmarynem. Pieczemy w 180 stopniach ok 15-30 minut (aż będzie

tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka KRUSZONKA ORZECHOWA: orzechy włoskie 100 gram/tarte lub zmielone, mąka krupczatka 1 szklanka, cukier 2 łyżki, masło lub margaryna 100 gram DYNIA KISIELOWO KORZENNA: woda 1/2 szklanki, dynia 1 kg/pokrojone kostki, przyprawa korzenna 1/2 opakowania, kisiel cytrynowy 1 opakowanie, cukier 4 łyżki dynię pokroić w kostki, do garnka wlać wodę i dusić(...)mieszając z 8 minut, najlepiej do odparowania wody na średnim ogniu, do wystudzonej zimnej dyni wsypać przyprawę korzenną, cukier, kisiel i wymieszać jajka, cukier, miękką margarynę mikserem utrzeć z 3 minuty, masa będzie "zważona", wsypac mąkę z proszkiem i utrzeć dość gęste ciasto forma 25x24 cm wyłożona paperem do pieczenia - w blaszce rozsmarować ciasto do naczynia po cieście wsypać tarte