z dyni - 5000 przepisów (strona:65/334)

ZUPA KREM Z DYNI 148

Jesień...kolorowe złocące się liście na drzewach...złocące się dynie...A co za tym idzie...i pyszne zupy kremy. Wedle smaku możemy doprawiać je na ostrzej lub łagodniej, jak akurat mamy ochotę. Ja dziś zapraszam Was na moją wersję dyniowego kremu ;)   Składniki:  dynia- u mnie 2,7 kg bulion warzywny- tyle oby zakrył w garnku pokrojoną w kostkę(...)dynię 1 marchew 1 cebula 4 ząbki czosnku masło  sól,pieprz, słodka papryka prażone pestki słonecznika, siemię lniane ulubione zioła Wykonanie: Dynię wydrążamy, kroimy w kostkę. Na rozgrzane masło w garnuszku wrzucamy kawałki dyni, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, chwilę razem zrumieniamy, po czym dolewamy bulion- tyle aby zakryło naszą dynię. Dodajemy pokrojoną w plastry marchewkę. Dusimy pod przykryciem

Z Majeczką w kuchni
Schabowe roladki z dynią w sosie śliwkowym 146

Zapraszam na pyszne jesienne danie obiadowe, czyli schabowe roladki z dynią w sosie śliwkowym. Roladki możemy podać z ryżem lub z którąś z kasz. To idealna propozycja na danie na rodzinny niedzielny obiad, zamiast naszego klasycznego schabowego. Schabowe roladki z dynią w sosie śliwkowym Proporcje dla 4 osób Czas przygotowania: 40 minut Składniki: 4 grube plastry schabu wieprzowego(...)czerwona cebula 4 plastry  pieczonej dyni 1/2 szklanki bulionu sól pieprz olej do smażenia wykałaczki Sos śliwkowy 1000 kg śliwek 2 cebule 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczka kardamonu 1/2 mielonych goździków 2 łyżki cukru masło do smażenia 1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina sól morska Wykonanie: Dynię kroimy na plastry o szerokości mniej więcej 2 cm. Układamy je na blaszce

Kulinarne przygody Gatity
CHLEB Z SAMYCH ZIAREN I ORZECHÓW, BEZGLUTENOWY 169

wielbicieli chlebów z ziarnami, również dla osób na diecie bezglutenowej- to taka alternatywa dla chlebów jakie jadamy na codzień. Chleb, który powstał na bazie samych ziaren (dynia, słonecznik, sezam i siemię lniane) i orzechów, z dodatkiem jajek i oliwy. Pierwszy raz piekłam go już latem, teraz powstał kolejny raz na wyraźną prośbę mojej najmłodszej pociechy, której zamarzył się chlebek orzechowy(...)zaskakuje nas swym smakiem. Ziarna można zmieniać dowolnie, ważne by łącznie było ich 500g. Orzechy również dajemy dowolne. Wcześniej dodawałam oliwę z oliwek, tym razem dodałam olej z pestek dyni, który uwielbiamy, więc dodaję, gdzie tylko się da. Inspiracją był chlebek, który od jakiegoś już czasu jest dostępny w sklepach, "Spiżarnia Babuni", gotowe ziarna, do których dodajemy tylko jajka

Smaczne Zdrowe
zupa krem z dyni 168

składniki: 1000 g miąższu z obranej dyni 500 g ziemniaków, obranych 200 g cebuli 200 g marchewki, obranej 1000 ml bulionu 1000 ml wody sól, pieprz do podania: uprażone pestki z dyni grzanki natka pietruszki wykonanie: Miąższ z dyni, ziemniaki oraz cebulę kroimy w kostkę. Marchewkę kroimy w półplasterki. Wszystkie warzywa umieszczamy w garnku, zalewamy wodą oraz bulionem i gotujemy(...)przykryciem. Następnie zupę blendujemy, doprawiamy sola oraz pieprzem. Gotową podajemy z uprażonymi pestkami dyni lub grzankami i natką pietruszki

Domowy Smak Jedzenia
Chleb dyniowy 147

Sezon na dynię trwa w najlepsze. Dynia daje niesamowite możliwości w kuchni. Można ją gotować, piec, robić zupy, farsze do pierogów, marynować. Do tego jest bogata w różne składniki odżywcze i minerały. Postanowiłam wykorzystać ją w chlebie. Ci, który mogli go spróbować, określili go jako najlepszy swojak na świecie. Składniki 500 g mąki pełnoziarnistej + 1 łyżka do posypania chleba(...)przed pieczeniem ½ dyni hokkaido 250 ml wody 8 g suchych drożdży 2 łyżki tymianku 1 łyżka ziół prowansalskich 1 łyżka czarnuszki 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka soli kilka szczyp cynamonu kilka szczypt kardamonu Dynię myjemy, usuwamy pestki i kroimy na kawałki. Nie trzeba obierać jej ze skóry, ponieważ ta jest cienka i miękka. Wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy

My Chcemy Jeść
Ciasto MEGA czekoladowe z dynią 280

Przepyszne, bardzo czekoladowe ciasto z dynią. Trafia na moją listę ulubionych jesiennych ciast. Gościom tak smakowało, że każdy chciał jeszcze dokładki. Bardzo, bardzo czekoladowe, dlatego użyłam w nazwie słowa „MEGA”. Ciasto pachnie fantastycznie, jest puszyste, wspaniale wyrasta, czuć w nim kawałki czekolady. Jeśli nie lubimy gorzkiej czekolady, możemy użyć mlecznej. Dodatek dyni sprawia, że ciasto jest wilgotne, polecam…   Zapraszam(...)łyżeczka sody 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 80ml oleju 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 1 szklanka cukru 2 jajka 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego 2/3 szklanki purée z dyni (przepis na purée z dyni jest tutaj: http://www.malacukierenka.pl/puree-z-dyni.html ) 100g poszatkowanej gorzkiej czekolady     1. Piekarnik nastawić na 170oC na funkcji góra-dół. 2. Mąkę, kakao, proszek

Mała Cukierenka
Placek dyniowo-jabłkowy 190

Placek dyniowo - jabłkowy Cóż to za jesień bez placka dyniowego...Nie wyobrażam sobie...Mamy dopiero wrzesień, a dynia na dobre rozpanoszyła się w mojej kuchni. A przecież wielu z nas kojarzy dynię z końcem października. Rozpracowałam już jedną, druga czeka w kolejce.Z dyni można wyczarować cuda. I to pyszne cuda. A dzisiaj takie szybkie ciacho, zrobione od niechcenia, z dodatkiem(...)dyni i jabłek. Smaczne, wilgotne i bardzo dyniowe:) Składniki: 250 g margaryny 3 szklanki mąki szklanka cukru 3 jajka 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2-3 łyżki kwaśnej śmietany łyżeczka cynamonu 2 szklanki startej dyni 3 jabłka Sposób przygotowania: Jabłka obrać , pokroić dowolnie w cieńsze kawałki. Oddzielić białka od żółtek.  Margarynę, mąkę i cukier wyrobić w palcach

na moim stole...
Krem z dyni Piżmowej . 104

Mamy sezon na dynię , więc nie może obejść się bez przepysznego kremu z dyni :) Dzisiaj przygotowałam rozgrzewającą zupkę z dyni piżmowej z grzankami i parmezanem . Chętnych zapraszam do degustacji :)  Krem podałam na porcelanie  Bogucice z kolekcji Jesień http://www.porcelanabogucice.pl/ Składniki : Około 1/2 kg dyni piżmowej 3, 4 ziemniaki 1 marchewka Vegeta, pieprz , szczypta chilli do smaku Grzanki(...)Parmezan lub zwykły ser żółty 3 łyżki masła 3 łyżki śmietanki 12 % 3 ząbki czosnku  bulion lub woda  Wykonanie : Dynię obrać , umyć i pokroić w kostkę . Ziemniaki i marchew obrać , umyć i także pokroić w kostkę. W garnku rozpuścić masło wrzucić dynię, czosnek  , marchew i lekko zeszklić. Następnie dodać ziemniaki i wszystko zalać bulionem lub wodą

Sama słodycz i szczypta chili
Dyniowo pomarańczowy sernik na zimno 309

sprawą korzennych aromatów ze zbliżającymi się tycimi krokami świętami. Sernik wyszedł aksamitnie kremowy i rozpływający się w ustach. Od zeszłego roku przymierzałam się do zrobienia ciasta z dynią i dopiero teraz plany zrealizowałam ;) Przepis na formę tortownicy 26 cm Składniki: ok 800-900 g surowej dyni 1 kg sera twarogowego 3 krotnie zmieonego 2 galaretki pomarańczowe 1 szklanka vermutu(...)białego wina 1/2 szklanki wody 1 laska cynamonu 2 gwiazdki anyżu 6 goździków 2 pomarańcze bułka tarta 3/4 szklanki cukru Dynię obieramy ze skóry kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka zalewając ją wodą i vermutem, a następnie dodając cynamon, anyż, goździki i cukier. Pomarańcze dokładnie czyścimy szczoteczką, a następnie parzymy zalewając wrzącą wodą. Po tym zabiegu ścieramy do dyni

W kuchennej krainie
Zupa dyniowa z jabłkiem. 161

Jesień do nas zawitała, a wraz nią warzywo takie jak dynia. Pokazywałam Wam ostatnio surówkę z dyni (przepis) , a dzisiaj zupa, ale taka troszkę inna, bo z jabłkiem i lekko pikantna. Rozgrzewa, świetnie smakuje. Na chłodne dni  jakie mamy obecnie idealna. Składniki: 1 kg dyni (bez skóry i pestek) 2 średnie jabłka 2 marchewki 1 cebula(...)wywaru warzywnego 2 średnie ziemniaki 2 łyżki masła klarowanego sól pieprz ostre płatki chilli 200 ml śmietany kremówki 4 łyżki pestek z dyni 1 liść laurowy Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać ziemniaki i marchewkę i chwilę smażyć, a następnie włożyć do garnka z gotującym się wywarem. Dynię pokroić w kostkę i wrzucić do zupy

O kuchni z uczuciem
Irlandzka zupa dyniowa z ziemniakami 140

zupa-krem, jaką kiedykolwiek jadłam. W moim domu również od pierwszego ugotowania pozyskała fanów. Z czasem jednak przestałam blendować wszystko na papkę. Cebulkę, czosnek i ziemniaki pozostawiam nietknięte. Jedynie dynia jest zmiksowana. Do tej zupy można użyć świeżej dyni pokrojonej w kostkę i podduszonej z niewielką ilością wody do rozpadnięcia. Można również kupić mrożoną dynię w kostce i przygotować(...)taki sam sposób. Ja jednak w sezonie dyniowym kroję dynię na kawałki, piekę pod folią w piekarniku, kiedy zmięknie odcinam skórę i miksuję upieczony miąższ, a potem mrożę go porcjami specjalnie po to, by móc gotować irlandzką zupę dyniową również w zimie :) Podane proporcje wystarczą na zupę na 2 talerze, więc od razu polecam przygotowanie podwójnej porcji.   Składniki

Trzeci talerz
Krem curry z dyni z mleczkiem kokosowym 103

Krem curry z dyni z mleczkiem kokosowym Składniki: - ½ kg dyni (waga ze skórką)             - 1 łyżeczka kurkumy - 1 ziemniak                                            - 2 łyżeczki curry - kawałek pora(...)pieprzu cayenne - 1 marchewka                                       - 1 łyżeczka soli - natka pietruszki - pestki dyni Wykonanie: - Warzywa umyć, obrać i posiekać; z dyni usunąć gniazda nasienne - W garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę - Dodać kostki ziemniaka, smażyć przez 3 minuty - Dodać cebulę i pora, smażyć

Wegańska kuchnia orientalna
Masz niskie żelazo we krwi? Jedź zupę z dyni z pestkami i mleczkiem kokosowym 155

Zupa z dyni Dostałam niewielką dynię i zajadam się już zupą kremową z niej zrobioną Składniki: dynia czerwona cebula przyprawa curry 1 słodki ziemniak mleczko kokosowe papryczka chilli gałka muszkatołowa 1 łyżka oleju kokosowego pestki dyni  Przygotowanie: 1. Cebulę pokrój w kostkę zeszklij na odrobinie oleju kokosowym. Dadaj pokrojoną dynię. 2. Całość zalej(...)curry, małą papryczkę chili, gałkę muszkatołową. 4. Kiedy warzywa będą miękkie dodaj mleczko kokosowe i zblenduj. 5. Upraż pestki dyni i posyp zupę

AZgotuj!
Azjatycka zupa z dynią, rzepą i tofu 177

Korzystając z wolnej (dosłownie!) chwilki,wrzucam nowego posta z niezwykle prostą i szybką do zrobienia azjatycką zupę. Dynia i tofu bardzo łagodzą smak, sprawiając, że zupa staje się wręcz jedwabiście delikatna. Przepis opracowałam sama, bazując na paście miso i bulionie drobiowym. Warzywa dodać można dowolne, jednak dynia i tofu współgrają według mnie znakomicie w tym daniu, a rzepa jest wręcz(...)łyżka sosu rybnego lub ostrygowego  1 łyżka oleju roślinnego 1 łyżeczka oleju sezamowego po małym kawałku słodkiej papryki czerwonej i żółtej, pokrojonej  w grube paski nieduży kawałek dyni, pokrojonej w dużą kostkę (świeżej lub mrożonej) garść rzepy, startej na tarce jarzynowej sok z 1/2 limonki lub 1 łyżka octu ryżowego garść zielonej cebulki, pokrojonej na ukośne krążki mała

Kuchnia Prezydentowej