papryka słodka, cynamon, pieprz czarny, ziele angielskie (5 ziarenek) olej do smażenia sos beszamelowy: 300 ml mleka sojowego niesłodzonego 2 łyżki mąki pszennej łyżeczka gałki muszkatołowej sok z połowy cytryny masło roślinne (duża łyżka) Przygotowanie: cebulę, czosnek i pomidory obieramy i drobno szatkujemy. Na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju wrzucamy cebulę i czosnek, podsmażamy chwilę po czym dodajemy pomidory(...)minut. Po tym czasie dodajemy soczewicę, zalewamy do wszystko winem, doprawiamy do smaku wymienionymi przyprawami i dusimy aż soczewica zmięknie (około 20 minut) mieszając co chwilę do dodając wody (na ta ilość soczewicy będzie to około 2 szklanek). W międzyczasie obieramy ziemniaki i kroimy w plastry grubości około 3 mm, tak samo postępujemy z bakłażanem, z tym że pomijamy obieranie
greenscarfłyżka oliwy sól pieprz sok z cytryny lub pomarańczy Śliwki: 200 g śliwek węgierek 2 łyżki cukru szczypta ostrej papryki mielonej Skworcu 1 łyżka syropu klonowego ( w oryginale był miód) 4 łyżki octu balsamicznego 4 łyżki nalewki śliwkowej, wiśniowej lub brandy Dodatkowo: 1/2 szklanki kaszy bulgur pszenny Skworcu 1 szklanka wody 3 małe ogórki gruntowe sól Wykonanie: Kasza bulgur: Pół(...)garnka, zalewamy ją 1 szklanką zimnej wody, solimy i na większym ogniu doprowadzamy do wrzenia, następnie zmniejszamy płomień i gotujemy pod przykryciem 10-15 minut. Kasz powinna wchłonąc całą wodę. W trakcie gotowania nie mieszamy! Z połowy szklanki kaszy wyjdzie nam około 2 szklanki ugotowanej kaszy bulgur. Kurczak: Kurczaka pokroiłam na kilka mniejszych filecików o podobnej grubości
Blondynka Gotujedokładnie umytych szparagów odcinam zdrewniałą końcówkę, szparagi kroję na mniejsze kawałki o długości około 3 centymetrów. Główki szparaga kładę oddzielnie. Do wody w której będę gotowała szparagi dodaję dużą szczyptę soli i cukru. Do gotującej wody wrzucam pokrojone szparagi (bez główek) i gotuję pod przykryciem od momentu wrzucenia około 3-4 minut. Następnie dodaję główki i gotuję jeszcze około(...)dodaję do sałatki. Umyte pomidorki kroję na mniejsze kawałki i dodaję do sałatki. Ser feta kroję w kostkę (można pokruszyć) i dodaję do sałatki. Do oliwy dodaje sok z cytryny, szczyptę cukru, doprawiam solą, pieprzem i dokładnie mieszam. Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i dokładnie mieszam, sprawdzam smak i jeżeli trzeba to doprawiam. Sałatka ze szparagami jest gotowa, można podawać
Uwaga Babcia Gotujekurczaka 4-5 pomidorów suszonych dobrej jakości np.Ponti 2 łyżki śmietany 18% sól i pieprz do smaku sos : 2 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy sok z 1/2 cytryny i skórka ok. 2 łyżek startego świeżego imbiru 2 łyżki cukru 3/4 szkl bulionu 40 g masła 1 łyżka koperku (opcjonalnie) Przygotowanie: roladki: Filet z kurczaka mielimy z pomidorami suszonymi (muszą(...)gotujemy w wodzie od 20 do 30 minut (zależne od wielkości rolad) Ugotowane wyjmujemy z folii i obsmażamy z każdej strony na patelni, aby nabrały ładnego koloru. Przed podaniem kroimy i polewamy sosem sos: Czosnek w łupinach smażymy na oliwie (jeśli ząbki są duże można je przeciąć na połówki), potem dodajemy skórkę i sok z cytryny oraz starty imbir
Bon appetit mon amiełyżki maku mielonego Back Mit, masa serowa, 600 g twarogu mielonego, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 1 budyń waniliowy, 90 g cukru pudru, 2 jajka, otarta skórka z całej cytryny, 150 g chałwy sezamowej o smaku wanilii, 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią. Przygotowanie: Kilka godzin wcześniej namaczamy rodzynki w alkoholu. Ja zalałam śliwowicą, dzięki temu zyskały na mocy :) Masa makowa(...)zbyt kruche wystarczy dodać jedną łyżkę wody. Ciastem wylepiamy tortownicę, dno i boki . (patrz rada 2) Formę z ciastem wstawiamy do lodówki na czas przygotowania pozostałych składników. Masa serowa: Jajka rozbijamy, oddzielamy żółtka od jajek. Ser ucieramy z żółtkami, budyniem, proszkiem do pieczenia, cukrem, cukrem waniliowym. Pod koniec dodajemy rozkruszoną chałwę, skórkę z cytryny i ucieramy do momentu, aż uzyskamy
Moniki Smakołykikontakcie bezpośrednim jest bardzo agresywna :) i może nieźle poparzyć, dlatego przydadzą się grube rękawice. Właściwości parzące pokrzywy tracą w trakcie gotowania, smażenia i suszenia. Wystarczy przelać je wrzącą wodą. W zielarstwie są wykorzystywane całe rośliny. Do celów kulinarnych najlepsze są młode listki zbierane na początku wiosny z górnej części (4-5 listków do 1/3 rośliny). Smacznej wiosny(...)łyżka startego imbiru, 1 łyżka posiekanej chili, 1/2 łyżeczki oleju sezamowego, pieprz do smaku. Mus z awokado: 1/2 awokado, 4 świeże listki czosnku niedźwiedziego, szczypta brązowego cukru, sok z cytryny, sól i biały pieprz do smaku. Sałatka warzywna: 6-10 zielonych szparagów, 2 młode marchewki, zielona cukinia, 1/2 czerwonej cebuli, 4 pomidorki koktajlowe, 1 łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki soli. Chipsy
SzczyptaSmaQnadzienie: 650g miąższu z dyni, 2 łyżeczki miodu, 100g suszonych moreli, 100g suszonych śliwek, szczypta imbiru, 90g kuskusu, 100g pestek z dyni. Dodatkowo: żółtko, cukier, starta skórka z cytryny, cynamon. Przygotowanie: Mamy do czynienia z ciastem drożdżowym, więc trochę zajmie nam to czasu. Margarynę rozpuszczamy ciut wcześniej, by nie była za gorąca, bo nam paluchy spuchną. Do miski przesiewamy mąkę(...)jest za gęsta masa dodaję jeszcze trochę wody. Wyłączam i dodaję kuskus. Ciasto rozwałkowuję i zostawiam na chwilę do podrośnięcia. Następnie rozkładam dyniową papkę tak aby zostały marginesy i pokryła ona 2/3 powierzchni ciasta. Posypuję morelami i śliwkami oraz pestkami z dyni. Zawijam, smaruję rozkłóconym żółtkiem, posypuję cynamonem, cukrem i skórką z cytryny. I do pieca! By nie pękł, warto
Karczma Honoriettynajczęściej z połączeniem pięciu smaków (słodki, słony, kwaśny, ostry oraz pikantny). Tajemnica przyrządzania kurczaka po chińsku tkwi w uprzednim gotowaniu mięsa w rosole, a następnie szybkim schłodzeniu w lodowatej wodzie. Takie mięso smaży się w głębokim tłuszczu, dzięki czemu jego skórka jest chrupiąca z zewnątrz a środek pozostaje przyjemnie wilgotny i aromatyczny. Szczególnie ceniona jest odmiana(...)jednej cytryny, szklanka jogurtu greckiego oraz po łyżce przypraw: ostrej mielonej papryki, tymianku, pieprzu kajetańskiego, cukru, odrobinę soli oraz oliwy z oliwek. Wszystkie składniki należy połączyć w mikserze na gładką masę i krótko miksować. Mięso bardzo dokładnie zanurzyć w marynacie i odstawić na noc do lodówki. Pól godziny przed grillowaniem warto włożyć bambusowe patyczki do zimnej wody, dzięki czemu łatwiej
FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarnewieprzowa – łyżka wędzonej czerwonej papryki – łyżka soli ziołowej – łyżka chilli – 100 gram zwykłego ryżu – 100 gram dzikiego ryżu – sól – sok z połowy cytryny – 2 łyżki miodu – 1 łyżeczka cukru – kilka łodyg tymianku, rozmarynu i pietruszki – kilka garści roszponki – 1-2 łyżki łuskanego słonecznika, najlepiej karmelizowanego – oliwa(...)błon i zbędnego tłuszczu, podzielić na połowy. Natrzeć oliwą z oliwy, posypać i wetrzeć w mięso paprykę wędzoną, sól ziołową i chilli. Zostawić na 15 minut. Zagotować ryż (wodę lekko posolić). Mięso smażyć na gorącej patelni, trzeba je obsmażyć z każdej strony na złotobrązowo i zmniejszyć ogień, żeby doszło w środku, ale nie przypaliło się. Czas smażenia zależy od wielkości
Pociąg Do Kuchnicebula 6 rzodkiewek Dressing 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka płynnego miodu 1 łyżeczka musztardy sól pieprz Przygotowanie 1. Sałatkę lodową umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. 2. Rzodkiewkę oraz oliwki pokroić w cienkie plasterki. 3. Mozzarellę odcedzić z wody i pokroić w kosteczkę. 4. Ogórka obrać i pokroić w półplasterki, pomidorki koktajlowe
Alle Dobre!makaronu dużych muszelek, 250 g cebuli, 500 g pieczarek, sok z 1/2 cytryny, sól, cukier, 100 g masła, 200 ml śmietanki 30%, 2 żółtka, 2 pełne łyżki świeżo startego parmezanu, 2 łyżki bułki tartej, Muszelki ugotować al dente, według przepisu na opakowaniu, w lekko osolonej wodzie. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Pieczarki oczyścić (jeżeli mamy ładne małe, białe pieczarki wystarczy
królestwo garówcukru, można zastąpić 0,5 kg cukru jasnego cukru trzcinowego skórka z pół cytryny lub pomarańczy 7-10 goździków Jeżyny delikatnie opłukać i osączyć na sicie. Owoce przełożyć do rondla z grubym dnem i lekko rozgnieść, tak aby puściły odrobinę soku. Można też dolać pół filiżanki wody. Trzeba jednak uważać, żeby nie rozgnieść pestek, ponieważ pozostawiają gorzki posmak. Dorzucić skórkę
Korniszonkiświeża, żółta papryka 2 czerwone cebule 3 ząbki czosnku skórka starta z 1 cytryny 2 cm świeżego imbiru 2 łyżeczki przyprawy curry 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 szczypta ostrej papryki kilka nasion gorczycy 0,5 płaskiej łyżeczki mielonego kardamonu 1 płaska łyżeczka soli Ciecierzycę moczymy w wodzie kilka godzin wcześniej ( wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą – wody powinno być
Mienta blogteriyaki – przepis W misce przygotowujemy marynatę. Mieszamy sos teriyaki, miód, sok z cytryny. Składniki do szaszłyków kroimy w dużą kostkę. Marynujemy je w przygotowanej przed chwilą marynacie. Na patyczki od szaszłyków nadziewamy w dowolnej kombinacji warzywa i mięso. Rada: Warto patyczki od szaszłyków zmoczyć w wodzie, aby podczas pieczenia na ruszcie się nie spaliły. Smacznego! Artykuł Szaszłyki z szynki
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!wypestkować, pokroić w bardzo drobną kostkę i gotować z cukrem i sokiem z cytryny do czasu, aż się rozpadną. Brzoskwinie pozbawić pestek, drobno pokroić i gotować razem ze śliwkami, aż nie będą wyczuwalne twarde kawałeczki. Marmoladę zdjąć z palnika i dodać namoczoną w kilku łyżkach zimnej wody żelatynę, mieszać, aż całkowicie się rozpuści (nie gotować). Marmoladę wystudzić i wyłożyć
Kuchcik gotuje