wieprzowe - 2000 przepisów (strona:5/134)

Bardzo prosta w przygotowaniu, popularna galareta wieprzowa.   Składniki:-opalona cebula-marchewka-kawałek selera i pora-2 ząbki czosnku-ziele angielskie-listki laurowe-sól, pieprz-1 kg łopatki wieprzowej-1 lub 2 nóżki wieprzoweDo garnka wlewamy tyle wody, aby zakryła mięso.   Mięso i warzywa gotujemy ok. 2 godziny.   Po ugotowaniu mięso z łopatki kroimy

Mięso i czekolada? Uważacie, że to zupełnie przekombinowane połączenie? Nic bardziej mylnego! Lekko winny sos czekoladowy doskonale pasuje do polędwiczki wieprzowej i puree z dyni. Idealny pomysł na niebanalny obiad. Składniki:Sos czekoladowy: 1/3 tabliczki Czekolady Gorzkiej E.Wedel 200 ml czerwonego wytrawnego wina szczypta cynamonu 1 łyżeczka rozmarynu 4 szalotki 6 suszonych śliwek kalifornijskich Polędwiczka wieprzowa: 1 polędwiczka wieprzowa(...)łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżka oleju 1 łyżka masła Puree z dyni: 200 g dyni hokkaido 2 łyżki masła sól, pieprz Wykonanie: Polędwiczkę wieprzową umyć i osuszyć. Oczyścić z nadmiaru błon i tłuszczu. Obtoczyć w świeżo zmielonym pieprzu i słodkiej papryce. Mocno rozgrzać patelnię, wlać na nią olej i dodać 1 łyżkę masła

razowej typ 1850 50 gram mąki pszennej chlebowej typ 750 10 gram drożdży łyżka cukru trzcinowego nierafinowanego łyżeczka soli 280-300 ml letniej wody jedno żółtko sezam Pieczona polędwiczka wieprzowa: 600 gram polędwiczki wieprzowej 3 łyżki musztardy dijon 1 ząbek czosnku garść świeżego rozmarynu 2 łyżki białego, wytrawnego wina sól pieprz Konfitura cebulowa: 3 duże cebule łyżka cukru trzcinowego nierafinowanego(...)żółtkiem i posypujemy sezamem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 18-20 minut. Bajgle odstawiamy by przestygły (ja odstawiłam na całą noc, były przykryte lnianą ściereczką). Polędwiczka wieprzowa:Musztardę, wino, posiekany drobno czosnek oraz rozmaryn mieszamy w miseczce. Dodajemy sól i pieprz. Polędwiczkę wkładamy do marynaty i marynujemy kilka godzin (ja marynowałam całą noc). Po tym czasie polędwiczkę

Polędwiczki wieprzowe to bardzo delikatne(...)mięso i naprawdę niewiele trzeba aby przygotować prosty a zarazem bardzo smaczny np. niedzielny obiad a z sosem kurkowy i młodymi ziemniaczkami zachwycą niejedno podniebienie.Składniki : 400 gr polędwicy wieprzowej pieprz troszeczkę oliwy tymianek 2 łyżki masła Przygotowanie :Polędwicę kroję w ok 3 cm kawałki po czym delikatnie każdy kawałek ugniatam ręką - nie uderzać -polędwica jest bardzo delikatna i ugniatanie

Jadłam kilka razy polędwiczkę wieprzową, ale nigdy sama jej nie przyrządzałam. Ostatnio wymyśliłam przepis na sałatkę właśnie z dodatkiem polędwiczek, które przez dodatek pieprzu są mocno wyraziste i sosem porzeczkowym, którego naturalna słodycz doskonale komponuje się z mięsem. Zastanawiałam się nad serem, który pasowałby do tej sałatki i po spróbowaniu różnych rodzajów postawiłam na ser kozi.  Ważnym elementem sosu(...)swojej kuchni. Uważam, że każdy, kto dba o zdrowie swoje i swojej rodziny powinien dodawać go do potraw. Składniki /dla 4 osób/: opakowanie mieszanki sałat 30 dag polędwiczki wieprzowej 10 pomidorków koktajlowych 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka masła 2 łyżki grubo mielonego pieprzu 50 g koziego sera szczypta soli Sos porzeczkowy: 4 łyżki dżemu z czarnej porzeczki 1 łyżka

wykorzystałam też inny zestaw przypraw. Zamiast majeranku zastosowałam suszone oregano, dodałam trochę suszonego czosnku, oraz dwa rodzaje papryki: ostrej, wędzonej papryki, oraz odrobinę pieprzu cayenne. Przyznajcie, że suszony schab wieprzowy wygląda apetycznie, ale aby poznać jego smak musicie pokusić się o wykonanie tego schabu, nie będziecie żałować! Inne moje propozycje na wędliny dojrzewające: Schab dojrzewający (schab surowy suszony) Schab(...)pończochy Przepis na domową wędlinę ogonówka Karkówka dojrzewającaPancetta (surowy suszony boczek zawijany) Składniki: 1 kg schabu wieprzowego bez kości 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki soli + 1 łyżeczka soli peklowej 2 łyżki suszonego oregano 1,5 łyżki wędzonej papryki Kotanyi 1,5 łyżki ostrej papryki 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne 1 łyżka suszonego czosnku Przygotowanie: Proces przygotowania tej wędliny trwa

przecież zawsze i tak jest tyle do przygotowania na ostatnią chwilę… że każde 5 minut jest na wagę złota… Oto moja propozycja na pieczeń – łopatka wieprzowa ze śliwkami Pieczona łopatka wieprzowa ze śliwkami – składniki:około 1,4 kg łopatki2 ząbki czosnku2 listki laurowe1.5 łyżeczki rozmarynu5-6 ziarenek jałowcakilka ziaren pieprzu1 łyżeczka paprykisól, pieprzok. 15 suszonych śliwekkilka(...)3x500g = 3x45min + 40 min = 175 minut). Po upieczeniu powstały sos przetrzeć przez sitko (można doprawić solą, pieprzem, odrobiną cukru i octem balsamicznym oraz zagęścić mąką).Smacznego Post Pieczona łopatka wieprzowa ze śliwkami pojawił się poraz pierwszy w UgotujmyTo.pl

tego, by piec, zamiast smażyć i wykorzystywać w kuchni jak najwięcej warzyw. Przepis, który chcę dziś zaprezentować to kwintesencja zdrowego, pięknego, a także pysznego jedzenia :) Roladki z polędwicy wieprzowej nadziane cukinią oraz kolorową papryką (porcja dla 2-3 osób) Potrzebujemy: 1 sporą polędwicę wieprzową (moja ważyła ok. 0,5 kg) 1 cukinię 1/2 żółtej papryki 1/2 czerwonej papryki 1 puszkę

mięsa z łopatki wieprzowej30 dag mięsa z szynki wieprzowej½ łyżeczki soli4 łyżki oleju1 duża cebula1 łyżka słodkiej papryki1 kostka mięsna2 listki laurowe10 ziarenek czarnego pieprzu ziarnistego6 ziarenek ziela angielskiego3 płaskie łyżki mąkiUważam, że dobry przepis na tradycyjny gulasz wieprzowy, jest czymś wyjątkowym. Mi udało się taki znaleźć na blogu przepisy z serca domu. Gulasz jest pachnący

pigwa1/2 dużego mango1/2 papryki czerwonej1/2 papryki żółtej rukolasok z połowy limonkiłyżka oliwy z oliwekgarść orzechów włoskichSzynka wieprzowaZ musztardy, majeranku, soli i pieprzu robimy marynatę i umieszczamy w niej szynkę wieprzową na około 10 godzin, po tym czasie kroimy ją w plastry i grillujemy na mocno rozgrzanej patelni grillowej po 2-3 minuty z każdej strony (aż uzyskamy ciemne prążki). Plastry

Zapraszam na przepyszny ryż z wątróbką wieprzową- w drugim przepisie znajdziecie wątróbkę drobiową- tutaj . Przygotowując tą potrawę musimy pamiętać by nie solić przed smażeniem wątróbki- inaczej będzie twarda  i niesmaczna. Co o wątróbce :Wątroba wieprzowa zawiera blisko dwa razy więcej żelaza niż inne wątróbki oraz jest bardzo dobrym źródłem witaminy D. Wołowa jest równie bogata w witaminę(...)ciąży) może być przyczyną wad rozwojowych u dziecka*.Kochani, obiad jest przepyszny i polecam . Zaczynamy:  Składniki2 szkl ryżu long grain- długoziarnistego3 szkl bulionu kurczakowegook 0,5 kg wątróbki wieprzowej ( plus1-2 jajka i 3-4 łyżki mąki )2 cebule2 papryki200 gr pieczarek2 łyżeczki suchecho czosnku3-4 łyżki oliwy1 łyżeczka rozmarynuok 1/5 łyżeczki pieprzu cayennesól, 2 łyżki masła Wykonanie:Gotujemy

Kruche mięso z szynki wieprzowej plus dodatek zielonego groszku to połączenie smaków idealne dla mojego podniebienia. Chociaż mięsa wieprzowego staram się nie jadać, to od czasu do czasu na taki gulasz sobie pozwolę.  Składniki :* 600g mięsa wieprzowego - np szynki* 2 łyżki oleju rzepakowego* pół szklanki zielonego, mrożonego groszku* 3 marchewki* cebula* ząbek czosnku * ulubione przyprawy i zioła* łyżka mąki

Dziś najprawdziwszy smalec wieprzowy ze skwarkami i z pysznymi dodatkami, w kilku wersjach. Ostatnio Rodzinka zaczęła się troszkę buntować, że karmię ich dziwnymi rzeczami- mi.in.smalcem nie smalcem (smalec wegański z oleju kokosowego), już nawet moja najmłodsza Córcia pyta czy to co je, jest na pewno tym czym być powinno...Więc dla małej odmiany coś co zbyt zdrowe pewnie nie jest(...)składników wędzonych można dodać soli do smaku (szczególnie przy wersji z cebulą, która nadaje mu słodki smak). Przy dużej ilości wędzonek nie ma takiej potrzeby.Składniki:- 250g świeżego podgardla wieprzowego- 250g świeżej słoniny wieprzowej (łącznie z podgardlem ok.500g)- ok.300-400 wędzonego podgardla i/lub słoniny (łącznie) lub może być tłusty wędzony boczek+ dodatkowo:- 1 duża cebula- 1-2 ząbki czosnku- aromatyczny majeranek

Arabskiej kuchni u mnie jeszcze nie było. Shoarma z mięsa wieprzowego smakuje mi bardziej jak z kurczaka, ale obie wersje pojawią się na blogu. Polecam spróbować!   Składniki : * około 700g szynki wieprzowej, ładny kawałek bez tłuszczu  * 3 łyżki oleju rzepakowego  * sól, czarny pieprz mielony* czerwona mielona wędzona papryka* curry * szczypta imbiru, cynamony, gałki muszkatołowej  * łyżeczka mieszanki przypraw(...)mięsa wieprzowego * opcjonalnie można dodać kurkumy i przyprawy gyros lub kebab Przygotowanie : Mięso pokroić w cienkie paseczki. Wlać olej i wymieszać Doprawić solą i pieprzem świeżo mielonym.  Odstawić na godzinę by mięso skruszało. Wrzucić na dobrze rozgrzaną patelnię i smażyć aż mięso się zetnie. Wszystkie przyprawy połączyć ze sobą. Ilość zależna od gustu, ja dodawałam po solidnej łyżeczce

Pork tenderloin Składniki: 0,5 kg polędwica wieprzowa 3 plastry ser żółty gouda 3 plastry szynka wieprzowa 5 dag masło liście szpinaku sól pieprz sambal oelek Wykonanie: Polędwicę oczyścić z błon, rozciąć wzdłuż, rozklepać przez folię na prostokątny płat. Posolić, oprószyć pieprzem i  posmarować masłem. Dodać odrobinę sambal oelek. Na połowie polędwicy rozłożyć ser, szynkę i świeże liście szpinaku