słodkości pamiętajcie, aby dodać więcej cukru. Polecam też po przygotowaniu ciasta zostawić go na minimum 5 godzin w lodówce, żeby dobrze stężało. Na blogu znajdziecie również inne przepisy z truskawkami: Truskawkowy sernik na zimno Truskawkowy torcik grysikowy bez pieczenia Biszkoptowe ciasto z truskawkami Sernik na zimno z białą czekoladą i truskawkami Sernik na zimno z musem truskawkowym Truskawkowo-rabarbarowe(...)ciasto na zimno Ciasto rabarbar truskawka Sorbet truskawkowy Domowe lody truskawkowe z karmelizowanym rabarbarem Domowe lody truskawkowo-rabarbarowe Lody jogurtowo-truskawkowe Mus truskawkowy na biszkoptach Proporcje na tortownicę o średnicy 23 cm Czas przygotowania: 40 minut + czas chłodzenia Składniki: 500 g truskawek 70 g cukru 6 łyżeczek żelatyny 1/2 szklanki wody 100 g białego zmielonego sera
Kulinarne przygody Gatitytouch'' tzw. lodowaty dotyk :P Odkurzając przy okazji skostniałe i utarte w mojej głowie wyobrażenie tego jakże cudownego napoju :) Składniki: (na ok. 4 porcje) pół kg truskawek najlepiej mocno dojrzałych, odmiany która jest słodka a nie deserowa np: odmiana Senga Sengana litr wody 1-4 łyżki cukru- do smaku pół łyżeczki cukru waniliowego po 4-6 kostek lodu(...)porcję Dodatkowo: opcjonalnie listki świeżej mięty do dekoracji opcjonalnie gruba słomka i długa łyżka do wszamania truskawek skrywających się pod kostkami lodu ;) Przygotowanie: 1. Umyć i odszypułkowane truskawki wrzucić od wody. 2. Gotować na dużym ogniu 3. Gdy truskawki zaczną puszczać sok, zmniejszyć ogień na średni 4. Gotować do momentu aż truskawki puszczą dużo soku,zmiękną-ale nie rozgotują się
KreatywnePinyCiasto jogurtowe z odrobinką kakao i dużą ilością truskawek. Delkatne i wilgotne ciasto mocno truskawkowe. Bardzo proste w przygotowaniu :) Składniki: (na dużą blachę o wymiarach około 32 cm na 23 cm) 450 g mąki 1/2 łyżki proszku do pieczenia 1/2 łyżki sody oczyszczonej 250 g drobnego cukru 6 jajek 200 ml jogurtu naturalnego 200 g roztopionego masła roślinnego(...)cukru waniliowego 10 g kakao 1 kg truskawek Przygotowanie: 1. Wymieszać w misce mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier,kakao. 2. W drugiej misce zmieszać jajka z jogurtem. Następnie gotową masę dodać do miski z mąką. 3. Do całości dodać roztopione masło oraz wanilię. 4. Dobrze wymieszać do otrzymania gładkiej masy- możesz użyć miksera. 5. Przelać do formy wyłożonej papierem
KreatywnePinyNarodziła się w Wersalu w XVIII wieku w czasie panowania Ludwika XIV. Ze krzyżowania dwóch gatunków poziomek - wirginijskich i olbrzymich chilijskich - powstała ona. Truskawka. Właśnie teraz jest najlepszy czas dla truskawek. Z dużych i słodkich owoców można wyczarować kulinarne cuda. Składniki Warstwa truskawkowa 700 g truskawek 50 g rabarbaru 1 łyżka ksylitolu Kruszonka 1 dojrzały banan 1 szklanka mąki pszennej(...)lodówki na kilka godzin. Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy w plastry. Wrzucamy do rondla, dodajemy odrobinę wody i dusimy kilka minut, aż rabarbar zamieni się w mus. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i kroimy w ćwiartki. Przekładamy do formy na tartę, dodajemy rabarbar, ksylitol i mieszamy. Odstawiamy. Banana myjemy, obieramy ze skóry i wszystkich włókien. Rozgniatamy widelcem. Dodajemy mąkę
My Chcemy Jeśćwiem jak Wy, ale ja nie przepadałam za chodzeniem do zerówki, a jednym z niewielu miłych wspomnień był właśnie podawany bardzo rzadko ryż na mleku z truskawkami, pamiętam, że nigdy nie było szans na dokładkę ponieważ wszyscy się na niego rzucali;p to danie uwielbiam do dziś, tak jak same truskawki. W odróżnieniu od standardowego przepisu użyłam dzisiaj niskokalorycznego ryżu(...)alternatywa dla tradycyjnego ryżu, pozwala na zachowanie właściwej wagi, a przy tym doskonale zaspokajają apetyt pozostawiając na długo uczucie sytości. Jak dla mnie idealnie komponował się z truskawkami i serkiem tworząc pyszny, zdrowy i dietetyczny obiad/deser ;) Składniki (1-2 porcje): spora garść truskawek 1-2 łyżeczki ksylitolu firmy Oleofarm (zależy jak słodkie mamy truskawki) opakowanie niskokalorycznego
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćLody proponuję zrobić samemu, wtedy wiemy co jemy. Nie faszerujemy się wszelkiego rodzaju uzdatniaczami i poprawiaczami smaku, wyglądu i lody truskawkowe naprawdę są truskawkowe, a nie o syntetycznym zapachu truskawek. Robione bez maszyny i z wielkim zniecierpliwieniem wśród domowników, kiedy one w końcu się zamrożą. Efekt był pyszny i z wielką przyjemnością delektowaliśmy się każdym ze smaków lodów. Moim(...)faworytem były lody kiwi + banan i truskawka + mięta. Składniki: Lody kiwi + banan 3 średnie kiwi (dojrzałe, obrać ze skóry) 1 średni banan (dojrzały) 100 ml słodkiej śmietany 30% 2 - 3 łyżki cukru pudru lub trzcinowego 1 łyżka alkoholu 1 łyżka soku z cytryny Lody truskawka + mięta 1/2 kg dojrzałych truskawek
Kuchcik gotujeSezon truskawkowy się rozpoczyna a więc jedzmy i cieszmy się tymi wspaniałymi owocami :) Proponuję truskawki w wersji obiadowej w postaci knedli z truskawkami mniaammmm. Uwielbiam truskawki pod każdą postacią, więc cieszę się niezmiernie że już są nasze !! POLSKIE!! NAJLEPSZE :) Składniki: 1 kg ziemniaków 2,5 szklanki mąki pszennej 2 jajko 1/4 łyżeczki soli 0,5 kg truskawek cukier(...)Truskawki obrać z szypułek, opłukać,osuszyć, i pokroić na 4, pocukrować. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę. Dodać 2 jajka, 2 szklanki mąki pszennej. Zagniatać ciasto i stopniowo podsypywać resztę mąki. Na lekko podsypanej mąką powierzchni z ciasta uformować wałek i pokroić go na mniejsze kawałki, które po kolei należy rozpłaszczać i nakładać truskawki z cukrem. Każdy placuszek z truskawką należy
W kuchennej krainieSezon truskawek w pełni, trzeba więc pomyśleć o zapasach na zimę. Kompot z truskawek przypomni nam w zimowe wieczory, o gorącym czerwcowym słońcu. W moim domu "prawdziwy kompot" to nieodzowny towarzysz dobrego niedzielnego obiadu. Fajnie, gdy truskawki zachowują jak najwięcej jędrności, dlatego mam własny sposób na kompot. A oto pierwsze zaprawy... Słoiki trochę zaparowane, ale kompot super! SKŁADNIKI(...)świeżych truskawek 0,5 -1 kg. cukru trochę wody WYKONANIE: truskawki obieramy, myjemy do sporej miski wsypujemy cienką warstwę cukru, wsypujemy warstwę truskawek, znowu przesypujemy cukrem i tak do wyczerpania owoców, na wierzchu musi być cukier, truskawki zostawiamy w chłodnym miejscu na 2-3 godz., aż puszczą sok, nakładamy truskawki do słoików do wysokości 4/5 słoika, lejemy sok, dopełniamy wodą
Kuchnia BeatySezon na truskawki w pełni... musimy korzystać z niego by nacieszyć się pysznym smakiem świeżych polskich truskawek na cały rok. Owszem, wielu z nas zatrzyma ich smak w rożnych przetworach jednak nie da się ukryć że świeże, prosto z pola są najlepsze. Smak dzisiejszego deserku pochodzi z mojego dzieciństwa. Moja mama przygotowywała go bardzo często. Lubię wracać do tych(...)delektować się tym co pozostało z tamtych chwil .. smakiem ... :) Sam serniczek jest prosty w przygotowaniu, niezbyt pracochłonny ale z pewnością efektowny. Sernik na zimno z truskawkami i kokosem SKŁADNIKI: 2 galaretki pomarańczowe 2 galaretki truskawkowe wiórki kokosowe 1 kg sera białego w wiaderku 200 ml śmietany 30% 2-3 łyżki cukru pudru 250 g truskawek biszkopty okrągłe
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkisię składa, że pomysłów na wykorzystanie truskawek mamy mnóstwo i chcemy je przedstawić póki są dostępne, więc ruszamy ze zdwojoną siłą i zapraszamy na drugi już dziś przepis z truskawkami oczywiście. Dziś miałam problem jak nazwać ten deser, bo to nie są takie tradycyjne ciepłe lody, ale najbardziej się z nimi kojarzą. Deserek podobał się i smakował wszystkim, którzy(...)próbowali, więc zachęcam do przygotowywania takich smakołyków, nie tylko dla dzieci... Ciepłe lody z truskawkami SKŁADNIKI: 8-10 kubeczków wafelkowych do lodów 1 łyżeczka żelatyny 150 g truskawek 200 g śmietany 30 % 1 łyżka serka mascarpone 1 łyżka cukru pudru listki melisy lub mięty do dekoracji PRZYGOTOWANIE: Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wody (ok 1/4 szklanki). Śmietanę
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkinazwa deseru? Tradycyjnie Eton Mess serwuje się w Eton College (jedna z najstarszych internatowych szkół męskich ) podczas corocznego meczu krykieta. Deser składa się jedynie z trzech składników: truskawek, bezy i bitej śmietany. Historia tego deseru głosi, iż podczas transportu bezowego deseru na piknik w Eton, został on zmiażdżony przez biegającego ... labradora :) Pozbierano co się dało(...)powstał ten słodki, pyszny bałagan :) Oczywiście tradycyjne truskawki możemy zastąpić innymi owocami: borówkami, jeżynami, malinami a nawet kiwi. Nie będzie klasyki, ale ... na pewno będzie równie smacznie. Składniki: trus kawki pokruszone bezy 200ml śmietany kremówki 30% 1 łyżka cukru pudru dla miłośników bardzo słodkiej wersji: łyżka cukru pudru do posypania truskawek Wykonanie: Bezy kruszymy. Truskawki kroimy na kawałki
Walijskie PichcenieUwielbiam truskawki w każdej postaci! Biszkopty, kremy, napoje z dodatkiem truskawek są pyszne, ale najlepszy wyrób z truskawek, to jest dżem, no zresztą chyba wszyscy uwielbiają dżem truskawkowy. Zapraszam! Składniki: 1 kg truskawek 1 duża szklanka cukru (350 ml) Przygotowanie: Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i układamy w dużym garnku w którym będziemy gotować dżem. Truskawki zasypujemy cukrem i odstawiamy(...)ciepłe miejsce na 3 godziny, aby jagody puściły sok. Kiedy truskawki będą pokryte własnym sokiem, ustawiamy garnek na małym ogniu i gotujemy ciągle mieszając, i usuwając pianę przez ok. 20-30 min, dopóki dżem zgęstnieje. Po tym lekko ostudzamy truskawki, usuwamy ponownie powstała pianę i jeszcze raz doprowadzamy do wrzenia, po tym słoiki napełniamy gorącym dżemem i szczelnie
Kuchnia Łukaszacałą szufladę zamrożonych truskawek. Truskawki zbierane były w okresie, gdy były piękne i pachnące latem. Mrożę je, gdyż uwielbiam zimą przygotowywać desery lodowe na ich bazie. Deser lodowy z truskawkami to również świetny pomysł na dziecięcą imprezę gdyż jest smaczny. Porcja dla mnie i dla Piotra, a Rafał niech żałuje, że jest w Poznaniu. My uwielbiamy lody i desery lodowe(...)owocami, często je robię, gdyż nie kupujemy gotowych lodów, na blogu nazbierało się trochę przepisów: Deser lodowy z truskawkami i czekoladą truskawkową (Semifreddo) Semifreddo porzeczkowe (deser lodowy) Najlepsze lody czekoladowe z truskawkami (deser lodowy) Deser lodowy z truskawkami Deser lodowy z truskawkami (semifreddo) Deser lodowy z truskawkami i żelkami 200 ml zimnej śmietanki 30 % 250 g mrożonych truskawek żelki iLiKE
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięSezon na truskawki powoli się rozpoczyna, ja jutro zrobię pierwsze w tym roku ciasto ze świeżymi truskawkami, na dodatek z mojego ogródka;)) A na razie zebrałam dla Was trochę przepisów na słodkości z użyciem truskawek... Na początek desery oraz ciasta na zimno z dodatkiem truskawek: Trifle z truskawkami po włosku Truskawki tiramisu po polsku(...)Czekoladki z nadzieniem truskawkowym Lody rabarbarowo - truskawkowe Bajeczny deser z truskawkami Pijana stefanka z truskawkami Torcik śmietankowy z musem truskawkowym Truskawkowa kopuła Czekoladowe tiramisu z truskawkami i miętą Sernik na zimno
Z miłości do słodkościPiękne, czerwone i soczyste owoce, o tym charakterystycznym aromacie, usłane dziesiątkami malutkich pesteczek na wierzchu. Powolutku kończą się ukochane truskawki. Ubolewam nad tym strasznie, bo pomysłów wciąż niemało. Nie powiem, owocny miałam w tym roku truskawkowy sezon. Przerobiłam około 30 kilogramów tych wspaniałych jagód, z czego jestem naprawdę zadowolona. Także objadłam się nimi za dwóch, albo i nawet lepiej! Starczy(...)przez zimę... Haha, truskawki mogłabym śmiało pochłaniać tonami rocznie, z naciskiem na to rocznie. Jednakże, kiedy zbliżamy się ku zimie, przybierają truskawki na wartości, stają się nieznośnie drogie, nie mogę sobie zbytnio pozwolić na szaleństwo w kuchni z nimi związane. Nie mówmy jednak o pieniądzach. Jak to powtarzał mój Dziadek, a teraz wpaja mi Ojciec : "Jak nie wiadomo
W kuchni Karmel-itki