tłuszcz - 4436 przepisów (strona:193/296)

Bajeczna tarta z sezonowymi owocami 169

mamusi za pomoc w przygotowaniu ciasta, a tacie za pożyczenie obiektywu  :) Tarta z cytrynowym kremem i sezonowymi owocami Na ciasto:  - 3 żółtka jaja  - 150g masła 82% tłuszczu - 2 szklanki mąki pszennej - 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią  - pół łyżeczki soli Na krem: - 250ml śmietany 36%  - 500g serka mascarpone - 3 czubate łyżki cukru pudru

Sajkofanka smaku
Kawałki kurczaka panierowane w płatkach kukurydzianych 500

Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Pyszne kąski z kurczaka panierowane w płatkach kukurydzianych. Chrupiące z soczystym mięsem w środku. Smakują wyśmienicie. Dzięki smażeniu w głębokim tłuszczu nie chłoną zbyt dużej ilości oleju. Ja swoje nuggetsy podałam z frytkami pieczonymi w piekarniku. Przepis z książki Anny Starmach „Pyszne 25″ którą serdecznie polecam

Marta Gotuje
Placuszki z kurczakiem 7975

oraz przyprawy i mąkę. Mąki można dać więcej bądź mniej, zależy od wielkości jajka. Białko ubić na pianę. Połączyć delikatnie. Na rozgrzanej patelni, najlepiej teflonowej i bez używania dodatkowego tłuszczu smażyć kotleciki z obu stron na złoty kolor. Smacznego

Magiczne Życie Marty
Jajka w pomidorach z szynką parmeńską i kozim serem 168

plasterków szynki parmeńskiej 50 gram koziego sera 3 jaja  sól pieprz oregano bazylia Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzaną patelnię (nie używałam tłuszczu), doprawiamy oregano i bazylią. Smażymy tak długo aż pomidory się rozpadną. Dodajemy pokrojoną szynkę parmeńską, doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Wbijamy jajka, posypujemy pokrojonym w kostkę kozim serem i przykrywamy pokrywą

Mango Papaja
Kwiaty cukinii w cieście 129

olej. Kwiaty cukinii umyć, osuszyć i odciąć pręciki. Zanurzać w cieście i wkładać do oleju. Smażyć z obu stron na złoty kolor.  Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu i natychmiast podawać

wyzwania kuchenne
Pieczony lin z cytryną 260

pieczonego w piekarniku z plasterkami cytryny i masłem z dodatkiem ziół i pietruszki. Dzięki pieczeniu w piekarniku lin jest mało kaloryczny bez zbędnego tłuszczu i panierki. Taka rybka smakuje wyśmienicie. Dodam jeszcze, że lin został złowiony przez mojego męża Post Pieczony lin z cytryną pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje

Marta Gotuje
Schab pieczony w antonówkach i cydrze lubelskim 186

kotletów, które rozbijamy, solimy, pieprzymy i oprószamy mąką. Kotlery smażymy na małej ilości oleju na rumiano. Kotlety zdejmujemy z patelni i odkładamy a na tym samym tłuszczy podsmażamy boczek. Boczek odkładamy, a na tej samej patelni smażymy przez 2-3 minuty pokrojone w plasterki szalotki dodając ewentualnie odrobinę oleju. Następnie szalotki dusimy pod przykryciem, dodajemy rodzynki, przyprawiamy kardamonem, po chwili

Delicious Titbits
Pączusie w polewie czekoladowej 110

Najzdrowsza wersja pączków jaką znam. Te pączki są małe, pieczone prawie bez tłuszczu i polane wartościowym kakao :-) Składniki : 600 g mąki (typ 480 -650) 25 g świeżych drożdży (lub 12 g instant) szklanka mleka 5 żółtek 1 jajko 60 g cukru łyżka wódki sok z cytryny lub pomarańczy ok. 3 łyżek powidła lub dowolny dżem olej lub smalec cukier puder

w kuchni i w ogrodzie
Prawdziwy biszkopt - bez proszku 157

łyżki soku z cytryny, aby ciasto lepiej wyrosło. Piana musi być sztywna, po przechyleniu pojemnika nie wypływa płynne białko. Piekarnik już nastawiam na 180 stopni. Tortownicę smaruję po dnie tłuszczem i posypuję bułką tartą lub zmielonymi płatkami owsianymi. Boki pozostają suche. Czasem zamiast tego dno wykładam papierem do pieczenia i dopiero zamykam obręcz. Do ciasta delikanie przekładam pianę i szybko

prawdziwe jedzenie
Prawdziwy biszkopt z kakao 173

chcemy zaakcentować smak ciasta można też dodać łyżeczkę cynamonu. Ciasto pod koniec ucierania jest gęste.  Mieszamy ciasto z pianą bardzo dokładnie. Przekładamy do blaszki, która ma spód wysmarowany tłuszczem i posypany bułką tartą. Brzegów blaszki nie smaruję, żeby ciasto nie opadło. Biszkopt wkładam do nagrzanego piekarnika na temperaturę 180 stopni na niecałą godzinę. Po wyjęciu z pieca odwracam blaszkę

prawdziwe jedzenie
Jak zwykle udane pieczywo zwijane 179

Kawałki ciasta smarujemy małą! ilością oleju (żeby pieczywo nie było tłuste) i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Można też użyć innej zieleniny jak oregano czy bazylia. Formę do ciasta smarujemy tłuszczem. Każdy kawałek ciasta rolujemy i układamy w formie. Znów zakrywamy ściereczką i zostawiamy do podrośnięcia nie dłużej niż godzinę.  Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Ciasto smarujemy jajkiem rozmieszanym

prawdziwe jedzenie
Faworki: tradycyjnie i bez mleka 181

puder Smalec siekamy z mąką i solą na stolnicy. Na środek ciasta dodajmy żółtka i podlewamy spirytusem. Ciasto zagniatamy aż będzie gładkie.  Jeśli się zbyt sypie dodajemy odrobinę tłuszczu.  Najważniejsze przy wyrobie faworków jest rozwalkowanie ciasta na bardzo cienkie. Ciasto tniemy na paski ok. 3 na 10 cm. Na środku każdego paska robimy podłużne nacięcie przez które przewlekamy

prawdziwe jedzenie
Pączusie w polewie czekoladowej 169

Najzdrowsza wersja pączków jaką znam. Te pączki są małe, pieczone prawie bez tłuszczu i polane wartościowym kakao :-) Składniki : 600 g mąki (typ 480 -650) 25 g świeżych drożdży (lub 12 g instant) szklanka mleka 5 żółtek 1 jajko 60 g cukru łyżka wódki sok z cytryny lub pomarańczy ok. 3 łyżek powidła lub dowolny dżem olej lub smalec cukier puder

prawdziwe jedzenie
Fasolka po bretońsku 202

smalec sól, pieprz, słodka papryka, majeranek Fasolę płuczemy i zostawiamy do namoczenia na kilka godzin lub na całą noc. Gotujemy w tej samej wodzie. W tym czasie obsmażamy na tłuszczu pokrojone w kostkę mięso i cebulkę a na sam koniec czosnek. Dodajemy je do fasoli gdy zrobi się miękka ale nie papkowata. Dodajemy przyprawy. Kilka fasolek miksujemy z pomidorami

prawdziwe jedzenie
Sycące dania postne: Pieczone ziemniaczki 406

przyprawy Wersja pierwsza - działamy, żeby było szybciej: Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki o podobnej wielkości i wkładamy do osolonego wrzątku. Gotujemy ok. 10 minut. Odlewamy wodę. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Układamy w nim pokrojoną w krążki cebulę i wkładamy ziemniaki. Posypujemy solą, pieprzem i majerankiem. Pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni. Wersja druga - czekamy aż same się zrobią

prawdziwe jedzenie

Proponowane wyszukiwania