tego dania. Zaluje, ze zdjecia nie oddaja jego urody, ale niestety pochmurne niebo wplynelo na ich jakosc. Zapiekane szparagi w nalesnikach skladniki: 4 nalesniki 12 zielonych szparagow 4 plastry szynki - opcjonalnie 100g startego parmezanu 2 zoltka 200ml smietany sol, pieprz natka pietruszki wykonanie: Szparagi myjemy, odcinamy koncowki i jesli chcemy mozemy je obierac do 1/3 wysokosci. Blanszujemy w gotujacej, osolonej(...)wodzie przez 5 minut, a nastepnie przelewamy zimna woda dla zachowania koloru i sprezystosci. Odcedzamy i pozostawiamy do calkowitego wystygniecia. Nalesnik skladamy na pol, ukladamy na nim plaster szynki, a nastepnie po 3 szparagi. Nalesnik zwijamy w rulon. Postepujemy tak ze wszystkimi nalesnikami i ukladamy je w natluszczonym naczyniu zaroodpornym. Smietane mieszamy z zoltkami i parmezanem. Doprawiamy sola, pieprzem
Przysmaki Karolkiwloskim stylu, sa tez wspomnieniem moich wloskich wakacji i tesknota za sloncem. Roladki z kurczaka z szalwia skladniki 4 male piersi z kurczaka lub indyka 8 plastrow szynki parmenskiej 16 listkow szalwi oliwa z oliwek 1 cebula - drobno posiekana 200ml bialego wina 200ml bulionu drobiowego sol i pieprz wykonanie: Po umyciu mieso rozbic i przekroic wzdluz na pol. Doprawic pieprzem(...)sola. Na kazdym kawalku miesa ulozyc po plasterku szynki i po dwa listki szalwi. Mieso zrolowac i spiac wykalaczka. Roladki mozna ugrillowac - to pierwszy wariant. Drugi wariant to dusic roladki w sosie z wina i bulionu. Na oliwie z oliwek podsmazamy mieso z kazdej strony. Nastepnie dodajemy cebule i podsmazamy ja do miekkosci. Dolewamy bulion i wino i dusimy mieso
Przysmaki KarolkiZapraszam na kolorowe kanapeczki. Idealne na przyjecie . Skladniki: Wrapy tunczyk kukurydza szynka jajka losos majonez serek philadelfia Wrapy smarujemy serkiem- dodajemy lososia, paste z tunczyka, szynka z serem Zwijamy , kroimy diagonalnie. MOzna przygotowac je wczesniej, wtedy zawijamy je w folie I wkladamy do lodowki. Polecam I smacznego
Smaki EdytyDalsza część imprezowych przekąsek. :) Serdecznie zapraszam Składniki: szynki sery pomidory koktailowe papryka grilowana oliwki nadziewane paluchy philadelphia łosoś roket dip czosnkowy Wykonanie paluchów:) Na wędzoną szynkę (np prosciutto) nakładamy serek Philadelphia, zaczynamy zwijac palucha od nieposmarowanej części, Serek ma być"klejem" na końcu. Dip : 3-4 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki majonezu 1 ząbek czosnku - przeciśniety przez praskę pieprz
Smaki Edytyserem ricotta I czerwonym winem. Pychotka...Dla ciekawostki zdradzę Wam że prawdopodobnie makaron do lasagne jest najstarszym z rodzjów makaronu :) Zaczynamy:) Składniki: 55 gr masła 80 gr wędzonej szynki lub boczku 1 cebula 1-2 marchewki 500 gr mielonego wolowego 5 łyżek wina czerwonego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 jajko 100 gr startego parmezanu 100 gr startego miękiego(...)sera mozzarella 500 gr sera ricotta 150 gr pieczarek sól, pieprz I makaron na lasagne Wykonanie: Na rozgrzane masło wrzucamy posiekaną cebulę, marchew- pokrojoną w półtalarki I wędzoną szynkę. Smażymy ok 5 min. Dodajemy mięso. Smażymy aż mięso przestanie być czerwone. Na patelni na małej ilości oleju podsmażamy pieczarki- by odparowały wodę. Do mięsa dodajemy pieczarki, koncentrat pomidorowy , wino
Smaki EdytyPiekłam już wieprzowinę z marchewką i muszę przyznać, ze bardzo nam te zestawienie smaków pasuje. Ostatnio odkryłam, że marchew fantastycznie smakuje doprawiona tymiankiem. Postanowiłam wrócić do
Buniabaje w kuchniJakoś nikt nie miał ochoty na wyjadanie go ot tak sobie łyżeczką. Postanowiłam podać go w kilku małych ,,przegryzajkach". Na początek padło na koreczki. Tradycyjnie melon kojarzymy z szynką parmeńską. Ale po pierwsze w domu nie było, po drugie nie przepadam za tego typu szynkami. Powyciągałam co było w lodówce i zaczęłam eksperymenty metodą prób i błędów- biorąc
Buniabaje w kuchniPomysł na dobrego tosta. Awokado, wędlina i mamy pyszną ciepłą kanapkę. Składniki : * ulubiony chleb * awokado * szynka * ser żółty * ketchup * przyprawa do pizzy Przygotowanie : Chleb smarujemy awokado. Plasterek szynki przypiekamy bez tłuszczu.Posypujemy przyprawą. Układamy cienkie plasterki sera żółtego. Ja lubię z ketchupem. Fajna kombinacja na ciepło
Magiczne Życie Martykolację w weekendowy piątek? Może makaron? Ja uwielbiam pod każdą postacią a dzisiaj w wersji Carbonara. Polecam spróbować! Składniki : * makaron spaghetti * 2-3 plasterki boczku bądź szynki z tłuszczykiem * łyżka oleju rzepakowego * cebula * czosnek * żółtko * 3 łyżki śmietanki * sól , pieprz , bazylia , oregano Przygotowanie : Makaron ugotować tak jak lubimy. Na oleju zeszklić cebulę(...)czosnkiem , dodać pokrojoną w paseczki szynkę lub boczek. Przyrumienić. Żółtko rozprowadzić ze śmietanką. Wlać do boczku , pogrzać. Przyprawić do smaku ziołami. Wymieszać z makaronem
Magiczne Życie Martyotrębów * przyprawa do pizzy * szczypta cukru * szczypta soli * kawałek drożdży świeżych * pół szklanki ciepłej wody * oliwa z oliwek * duszone z cebulą pieczarki * zielone oliwki * drobiowa szynka * duża łyżka koncentratu pomidorowego * ulubione zioła * ser żółty Przygotowanie : Drożdże rozpuszczam w wodzie , cukrze i łyżce mąki pszennej. Wlewam do miski z mąką pełne ziarno , otrębami i solą(...)Zagniatam wszystko dokładnie. Smaruję oliwą i odstawiam do wyrośnięcia. Na patelni podgrzewam szynkę oraz pieczarki z cebulą. Z koncentratu , łyżeczki oliwy oraz ziół robię sos na pizzę. Rozwałkować ciasto i formujemy pizzę. Na tak przygotowaną pizzę wykładamy sos pomidorowy oraz wszystkie dodatki. Pieczemy około 20 minut po czym posypujemy żółtym serem i dopiekamy aż się ser rozpuści. Można spód
Magiczne Życie Martybułeczkę ze sobą do pracy czy szkoły. Polecam spróbować chrupiących panini. Panini Składniki : * ulubiona bułka , najlepiej ciabatta * pół awokado * 2 plastry sera żółtego * 2 plastry ulubionej szynki najlepiej pieczonej * pomidor * ulubione przyprawy Przygotowanie : Bułkę przekroić , ułożyć awokado, plasterki pomidora. Przykryć serem i ułożyć szynkę. Posypać ulubionymi przyprawami. Zapiekać można w piekarniku czy na patelni
Magiczne Życie MartyMoja propozycja mięsiw na świąteczny stół. Będzie pieczony karczek oraz szynka. Dwa dni wcześniej zostawiam mięso w marynacie by po upieczeniu było pyszne. Mięso związuję bawełnianą nitką by wyszły roladki. Polecam upiec swoje wędliny, bo wiemy jakie są sklepowe. Składniki : * pół kg karkówki bez kości * pół kg szynki wieprzowej * ulubione przyprawy * czosnek * 5 łyżek oleju rzepakowego Przygotowanie
Magiczne Życie Martycałe i większe liście sałaty lodowej * domowy jogurt naturalny * 2 ząbki czosnku * łyżeczka koperku * różowa sól himalajska Sante , pieprz czarny mielony * gotowana pierś z kurczaka lub ulubiona chuda szynka * przyprawa kebab * pomidor * ogórek * czerwona papryka konserwowa Przygotowanie : Na suchej patelni teflonowej podpiec kurczaka lub szynkę z przyprawą do kebaba. Wystudzić. Z jogurtu, czosnku, koperku i przypraw zrobić
Magiczne Życie Martydodatkiem fety. A podałam ją w wydrążonych połówkach awokado. Zapraszam na przepis. U mnie na cztery porcje. Składniki : * 2 dojrzałe awokado * 25 dag domowego sera feta * kilka plasterków szynki * pomidor * 1/4 główki sałaty lodowej * 2 kawałki papryki konserwowej * rzeżucha * 3 łyżki oliwy z oliwek * sok z połowy cytryny * pieprz kolorowy mielony , czubryca zielona * szczypta cukru Przygotowanie : Delikatnie wydrążyć miąższ(...)połówek awokado. Pokroić w kostkę. Sałatę lodową drobno poszatkować. Pomidora bez pestek i miąższu pokroić w kostkę. Szynkę pokroić w kostkę. Fetę pokroić w większą kostkę. Paprykę posiekać na wąskie paseczki. Wszystkie składniki wymieszać razem. Do małego słoiczka wlać oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz przyprawy. Energicznie potrząsać do połączenia składników. Wymieszać z sałatką. Nakładać do wydrążonych połówek awokado
Magiczne Życie MartyDobre mięso plus warzywa to idealne połączenie. Dzisiaj u mnie propozycja na koreczki z mięsnymi kuleczkami. Typowo karnawałowo ale i zdrowo. Składniki : * 60dag mięsa mielonego z szynki wieprzowej i fileta z kurczaka * 2 łyżki otrębów pszennych Sante * duża cebula * ząbek czosnku * jajko * 5 łyżek ketchupu - najlepiej pikantnego * różowa sól himalajska Sante , pieprz , ulubione przyprawy * papryka czerwona * oliwki * korniszony(...)listki świeżej bazylii Przygotowanie : Zmielić szynkę i filet. Dodać startą na tarce cebulę oraz czosnek. Przyprawić, dodać ketchup i jajko. Wyrobić masę dosypując otręby by masa była zwarta. Uformować małe kuleczki. Ja swoje smażyłam na oleju ale można upiec w piekarniku bądź na teflonowej patelni bez tłuszczu. Odstawić do wystygnięcia. Na wykałaczkę nadziewać oliwkę, ogórka korniszona, kawałek papryki, listek
Magiczne Życie Marty