koszulce podawane razem z bekonem na angielskim muffinie i polane sosem holenderskim. Pracochłonne, ale przepyszne... Składniki na 2 porcje: angielskie muffiny np. z TEGO przepisu 2 plastry bekonu lub szynki szwarcwaldzkiej 2 jaja w koszulkach np. z TEGO przepisu sos holenderski: 2 żółtka 50 g masła(...)utrzeć mikserem z sokiem z cytryny, szczyptą soli i pieprzu na puszysto. Nie przerywając ucierania dodawać stopniowo masło i miksować, aby masa zgęstniała - powinna mieć konsystencję majonezu. Bekon lub szynkę podsmażyć na suchej patelni, ugotować jajka w koszulkach. Muffiny przekroić na pół i opiec w tosterze. Na każdej połowie bułki ułożyć plaster bekonu, a na nim ugotowane jajko. Polać ciepłym
wyzwania kuchennesię do kolejnej akcji zapaliłam. A raczej zawinęłam i nafaszerowałam. Stwórcy smakowało, specjalnie trudne w wykonaniu nie jest. A smakujeee, że się je je je! karkówka w płatach szynka szwarcwaldzka, ser cheddar po plastrze na każda karkówkę łyżeczka suszonych pomidorów na każdy płat karkówki suszone zioła (oregano, bazylia) pieprz czosnkowy, sól Płaty karkówki rozłożyłam na desce, potraktowałam tłuczkiem(...)delikatnie posoliłam. Następnie na każdym płacie ułożyłam szynkę szwarcwaldzką, ser cheddar oraz suszone pomidory. Całość zawinęłam, spięłam wykałaczkami oraz obtoczyłam w mieszance ziół i pieprzu. Roladki zapiekłam przez godzinę w 150st., od czasu do czasu polewając wytopionym tłuszczykiem
bastalenaOstatnia propozycja z okazji pieczarkowego tygodnia. 2 woreczki ryżu 30 dkg pieczarek około 1 l bulionu 1 cebula 2 ząbki czosnku 20 dkg szynki oliwa sól, pieprz natka pietruszki Pieczarki pokroić pokroić. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek posiekać.Na rozgrzanym oleju podsmażyć pieczarki,przełożyć z patelni na talerz(...)wrzucić ryż, smażyć ok. 1 minutę cały czas mieszając, aż ryż zrobi się szklisty. Dodać posiekaną cebulę i czosnek, i smażyć, aż się lekko zeszklą.Dodać pieczarki, pokrojona szynkę i smażyć dalej, do momentu aż grzyby zaczną się lekko rumienić. Wlać pierwszą porcję bulionu i dalej smażyć, mieszając. Kiedy płyn zniknie, dodać znów porcję bulionu i mieszać. Należy to powtarzać
Moje domowe kucharzenielodówce.. 1 szkl.mąki 1/2 szkl. mleka 1 jajko 1 łyżka oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia sól, pieprz przyprawa do pizzy dowolne dodatki: ogórek, pomidor, szynka, ser żółty Szynkę , ogórek , pomidor, ser pokroić w kostkę.Mąkę wymieszać z mlekiem i resztą składników, dodać pokrojone dodatki i wymieszać.Wylewać ciasto do rozgrzanej gofrownicy i piec gofry
Moje domowe kucharzenietutaj ..Prosto ...a jak smacznie..Jestem ciekawa co inni zrobili na nasze wspólne wirtualne spotkanie przy śniadaniu.. 4 kromki chleba tostowego 4 duże plasterki sera 4 plasterki szynki 2 jajka 2 łyżki masła sól,pieprz Na dwóch kromkach pieczywa położyć po plasterku sera – takiej wielkości,aby przykrywały całą kromkę, po 2 plasterki szynki oraz ponownie plasterki sera. Przykryć
Moje domowe kucharzenierodzynki z olejem..oczywiście oprócz rodzynek i oleju są jeszcze inne składniki..Czasem warto troszkę poeksperymentować ,a potem zajadać się pysznościami.. 1 szkl. ryżu parboiled Kupiec 20 dkg szynki np.drobiowej papryka: czerwona, żółta, zielona garść rodzynek szczypiorek, koperek saszetka oleju kujawskiego ze smakiem bazylia 2 łyżki soku z cytryny 1/4 łyżeczki skórki z cytryny sól, pieprz Ryż ugotować,wystudzić(...)Skropić odrobiną soku z cytryny i wymieszać.Papryki i szynkę pokroić w kostkę i dodać do ryżu.Resztę soku wymieszać z olejem, skórką z cytryny, solą i pieprzem, dodać do ryżu .Dodać koperek, wymieszać, doprawić do smaku.Wstawić do lodówki na 2 godziny, aby smaki się przegryzły. Sałatka bierze udział w konkursie "Kujawski ze smakiem do sałatek" organizowanym przez
Moje domowe kucharzenieWiem, że trochę późno na śniadaniowe posty, ale lepiej późno niż wcale ;) Potrzebujemy: 1 jajko z podwójnym żółtkiem 2 łyżki oleju ryżowego 1 kromkę chleba 2 pieczarki 1 plasterek szynki 1 plasterek sera żółtego Najpierw rozgrzewamy olej na patelni, kładziemy foremkę do smażenia jajek i wbijamy do niej jajko. W międzyczasie obieramy pieczarki i kroimy w plasterki. Wrzucamy(...)długo trzymamy je na patelni. Gdy pieczarki "już dochodzą" kładziemy kromkę chleba na patelni i chwilę ją prażymy z jednej i z drugiej strony. Następnie kładziemy na nią plaster szynki, usmażone pieczarki i plaster sera i trzymamy na patelni aż ser się roztopi. Gotowe! Mega sycące, cudownie pyszne śniadanko
Emcia Pichciinnym w miarę okrągłym naczynku) i wkładamy do mikrofalówki na 4 minuty. W międzyczasie szykujemy dodatki: 1 jajko 1 pomidor 1/3 średniego ogórka 1 łyżeczka oleju ryżowego 1 plaster szynki drobiowej Sól, pieprz Rozgrzewamy łyżeczkę oleju ryżowego na patelni, wrzucamy jajko i smażymy według upodobań (doprawiamy solą i pieprzem). Pomidora i ogórka kroimy w plastry i również doprawiamy. O! Bułka(...)już gotowa! :) Chwilę odczekujemy aż ostygnie (czas ten przeznaczyłam na zaparzenie kawki), a następnie kroimy na pół naszą bułkę i wsadzamy do środka jajko i plaster szynki :) Gotowe! Szybko, smacznie i mega pożywnie
Emcia Pichcinajeść no i oczywiście móc zaraz wrócić do leżakowania :) Składniki: Jajko w koszulce: 1 jajko 1 łyżeczka octu 2 szklanki wody Dodatki: 2 kromki chleba wiejskiego 4 plasterki ulubionej szynki 1 pieczarka 2 łyżeczki oliwy z oliwek Bazylia, oregano Przepis: Jajko wbijamy do filiżanki. Wodę wraz z octem wlewamy do garnuszka i trzymamy na ogniu do zagotowania. Gdy woda zacznie(...)zataczając koła i trzymamy na małym ogniu 3minuty. Kromki chleba nasączamy oliwą, posypujemy bazylią i oregano. Obieramy pieczarkę i kroimy w plasterki, następnie układamy na chlebku. Przykrywamy całość plastrami szynki i wsadzamy do piekarnika na 10 minut w 150C. Kanapki możemy polać ulubionymi sosami
Emcia PichciSkładniki: 3 jajka 50g oscypka 50ml mleka 2 łyżki oliwy Sól, pieprz Dodatki: 3 łyżki kukurydzy 2 plasterki szynki Przepis: Jajka razem z solą, pieprzem i mlekiem roztrzepujemy widelcem. Na patelni rozgrzewamy lekko oliwę. Wylewamy rozbełtane jajka i dodajemy startego na dużych oczkach oscypka (zostawiamy odrobinę do posypania na wierzchu). Omleta smażymy aż do ścięcia (ok. 3-4minuty). Następnie(...)przekładamy go na talerz. Na jedną połowę dodajemy szynkę pokrojoną w plastry i kukurydzę. Omleta składamy na pół i wierzch posypujemy oscypkiem. Inspiracji oczywiście dostarczył mi Dexter
Emcia PichciSkładniki: 200g makaronu funghetto 500g brokułów 170g kukurydzy konserwowej 100g szynki drobiowej 4 łyżki majonezu Sól, pieprz Przepis: Makaron gotujemy ok. 12 minut w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Brokuły dzielimy na małe różyczki i gotujemy ok. 15 minut w osolonej wodzie i również odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie do makaronu dodajemy brokuły, kukurydzę, szynkę
Emcia PichciSkładniki: 250 g makaronu 4-jajeczny gwiazdki firmy Międzybrodzki 150 g kukurydzy konserwowej 110 g szynki drobiowej mielonej (w pudełeczku) 1 szt. papryki konserwowej 2 szt. ogórków konserwowych 10 szt czarnych oliwek 5 szt kaparów konserwowych 4 łyżki majonezu Przyprawy do smaku: sól, pieprz, oregano Przepis: Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Następnie(...)ugotowaniu odcedzamy go i przekładamy do miski i zostawiamy do ostygnięcia. Gdy makaron jest już wystudzony dodajemy kukurydzę, pokrojoną w kostkę szynkę, paprykę konserwową , oliwki, kapary i ogórki. Całość dokładnie mieszamy z majonezem doprawiając sałatkę do smaku. Makaron gwiazdki firmy Międzybrodzki jest prześliczny! Idealnie nadaje się do sałatek - jest drobny, nie klei się i dodatkowo jest wyjątkowo efektowny
Emcia PichciSkładniki: 200 g makaronu gniazdka firmy Międzybrodzki 200 g brokułów mrożonych 1 cebula 100 g szynki 50 g masła Sos: 330 ml śmietanki 30% 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii Sól, pieprz do smaku Przepis: Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez 10 minut. W tym samym czasie do gotującej się wody wrzucamy brokuły i gotujemy(...)minut. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę oraz szynkę. Po zarumienieniu dodajemy bazylię i oregano oraz 300 ml śmietanki, a w pozostałej części (ok. 30ml) rozrabiamy mąkę. Następnie mieszankę mąki ze śmietanką dodajemy do sosu na patelni. Całość cały czas mieszamy, doprawiamy do smaku i trzymamy na średnim ogniu przez ok. 10 minut. Po odcedzeniu makaronu
Emcia PichciSkładniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej (nieugotowanej) 1 puszka kukurydzy konserwowej 2 ogórki konserwowe 2 plasterki żółtego sera 5 plasterków szynki drobiowej 3 łyżki majonezu 1/2 łyżki oleju Sól, pieprz do smaku Przepis: Do garnuszka przelewamy 300 ml wody, dodajemy 1/2 łyżeczki soli i doprowadzamy do wrzenia. Następnie przesypujemy kaszę, dodajemy olej i gotujemy, co pewien czas mieszając, przez(...)minut. Po tym czasie przekładamy ugotowaną kaszę do miski i pozostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie kroimy w drobną kostkę ogórki, ser oraz szynkę. Do kaszy dodajemy kukurydzę i pozostałe składniki. Całość mieszamy z majonezem i doprawiamy do smaku. Kasza jaglana jest źródłem witamin z grupy B (B1, B2, B6) oraz niacyny, składników mineralnych: magnezu, żelaza, fosforu, cynku oraz miedzi
Emcia PichciSkładniki: 200 g makaronu penne 1 puszka kukurydzy 200 g szynki drobiowej 1 papryka czerwona 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki bazylii Sól, pieprz do smaku Przepis: Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu (u mnie 10 minut). Następnie odcedzamy makaron i pozostawiamy do ostygnięcia. Do dużej miski dodajemy odsączoną kukurydzę, szynkę i paprykę pokrojoną w kostkę
Emcia Pichci