Klaudyny i wręczyć jej, gdy odwiedzi mnie za kilka dni... Częstujcie się naszymi fiołkowymi deserami. SUFLET Z FIOŁKÓW na zimno /składniki na 6 porcji/ Ten deser zalicza się do sufletów na zimno, czyli takich które przygotowuje się bez pieczenia, ale z użyciem białek i żelatyny. Ma konsystencję bardzo delikatnego musu i myślę, że z powodzeniem mógłby(...)połączyła z resztą masy żółtkowej. Zdjąć z ognia i odstawić na chwilkę, aby wystygło - jednak czas ten nie powinien być zbyt długi, gdyż ze względu na żelatynę, masa szybko się ścina. Lekko przestudzoną masę żółtkową połączyć delikatnie z ubitą pianą z białek i bitą śmietaną dodając do środka kandyzowane lub świeże fiołki. Przygotować ramekiny
KUCHARNIAcurdu) mnożą się na polskich i obcojęzycznych stronach internetowych i nie ma się co dziwić, bo jest to bardzo smaczny i stosunkowo prosty w przygotowaniu dodatek do ciast i deserów. Pierwowzorem wszystkich kremów jest lemon curd, czyli krem cytrynowy, przygotowywany na bazie żółtek (lub jajek), cukru, masła i cytryn. W kremie rabarbarowym cytrynę zamieniamy na mus rabarbarowy. Im bardziej czerwone(...)masło pokrojone na mniejsze kawałki, wymieszać do jego rozpuszczenia się - krem ostudzić i schłodzić w lodówce CIASTO KRUCHE - przesiać mąkę, dodać cukier, sól i zimne masło, składniki posiekać razem, szybko zagnieść gładkie ciasto - ciasto można schłodzić - jeśli mamy już gotowy curd, możemy od razu rozwałkować ciasto na placek o grubości około 0,5cm - placek przełożyć do formy wyłożonej papierem
Smakołyki BerenikiOd dawna ciekawił mnie ten przepis – no ale jak to? Kalafior? Na słodko? I do tego CZEKOLADOWY?! Nie, to nie może się udać – nie
Jak gotować i nie zwariowaćKruche ciasto bezglutenowe to... rzeczywiście bardzo kruchutka uczta dla podniebienia. Pasują do niego chyba wszystkie dodatki - i tu często dajemy się ponieść i kombinujemy (ale
Wypisz Wymalujpatelni. Dodaj do oleju czosnkowego pokrojony chleb, delikatnie mieszaj aby obtoczyć grzanki tłuszczem. Postaw na palniku i wolno podgrzewaj aż się grzanki czosnkowe ładnie zrumienią. Musisz uważać, grzanki bardzo szybko się przypalają. Wystarczy przyrumienić pieczywo tylko z jednej strony. Chyba że ktoś chce zrumienić grzanki czosnkowe z oby stron to gratuluję cierpliwości. 😉 Możesz grzanki wyłożyć na ręcznik papierowy(...)pewno lepsza alternatywa dla wszystkich płatków i wynalazków śniadaniowych. W ogóle słodkie grzanki z chałki, drożdżówki lub innego pieczywa fajnie sprawdzają się jako dodatki do sałatek owocowych, deserów i słodkich zup nie tylko tych mlecznych. Reasumując temat jak zrobić grzanki Grzanki to bardzo uniwersalny dodatek do potraw. Można przygotować grzanki z patelni, a także z piekarnika. Podsmażać na oleju
Dieta moja pasjakucharza stulecia, jest również rekordzistą pod względem ilości posiadanych gwiazdek przewodnika Michelin, zdobył ich aż 32. Joël Robuchon otworzył w 1980. w Paryżu swoją pierwszą restaurację noszącą jego nazwisko, szybko zyskując światową renomę. Od 1995 roku poświęcił się głównie pracy konsultanta. W 2003 otworzył nową restaurację o nazwie „L’Atelier de Joël Robuchon”, rodzaju tapas baru, serwującego przekąski(...)majonezie, seler w remuladzie oraz dania regionalne: aligot z Masywu Centralnego , gulasz z żabnicy z Sète (Bourride à la sétoise), Cassoulet, Bouillabaisse, zupa z pistou. A wśród deserów zachęcają do wypróbowania przepisy na magadalenki, w wersji klasycznej ale również pistacjowej i czekoladowej, jak również na suflet mirabelkowy czy ciasto Charlotte. Książka ta jest prawdziwym niezbędnikiem, istną skarbnicą
Smaki Francji współczesna kuchnia francuskawłaśnie jesienią w sklepach są najlepsze jabłka. Soczyste, kruche, słodkie. Świeże i wyraziste. Do schrupania ot tak, w biegu. Albo – do upieczenia i zrobienia z nich bogatego deseru. Nie czekam na jesień. Ale czekam na te jabłka. Jabłka do pieczenia wybieramy równe, twarde, nie zniszczone, nie obite. Jednakowej wielkości, wagi, wysokości i takie, które z powodzeniem dadzą się postawić(...)pieczenia wyłożonej folią aluminiową i posypujemy z wierzchu płatkami migdałowymi. Wstawiamy blaszkę na środkową półkę do zimnego piekarnika i ustawiamy temperaturę 170⁰C. Jeśli macie w piekarniku opcję „szybkie nagrzewanie” nie korzystajcie z niej. Jabłka muszą się zagrzać powoli, inaczej – popękają. Pieczemy jabłka około 45-55 minut. Można sprawdzić po 40 minutach, najlepiej po prostu palcem, czy są już wystarczająco
Karo in the KitchenW tym roku podczas przygotowania świątecznych wypieków dałam upust kulinarnej fantazji i upiekłam dla Was sernik, imbirowy na kruchym spodzie o smaku piernika. Sos czekoladowo-pomarańczowy
Wanilia i KardamonJestem na siebie bardzo zła. Nie dałam rady wstać i zobaczyć krwistego księżyca, a tak bardzo chciałam! Jednak ogólne zmęczenie wzięło górę i spałam jak zabita
Be Fit Be StrongAksamitny, mega czekoladowy, prosty do przygotowania, mój osobisty faworyt na rodzinne przyjęcia, rozpływający się w ustach , krem z białej czekolady to poezja smaków, z pewnością posmakuje
Wanilia i KardamonNie możesz pozbyć się swojego wroga - zjedz go :D A tak na poważnie to mniszki lekarskie bardzo lubię, nie wiem dlaczego tak dużo osób upiera się
Pora na pora i pomidoraZapomniałam ..a robiłam już jakiś czas temu..Takie ciacho można zrobić z samego jogurtu naturalnego ..a u mnie jedna cieńsza warstwa z połowy porcji co z
Moje domowe kucharzeniePyszny chleb z delikatną nutą słodkości- praktycznie nie wyczuwalną i o zachwycającym wyglądzie sprawi, że nie tylko dzieci, ale i dorośli z przyjemnością zasiądą do porannego
Kuchnia w czekoladzieTym razem przyszedł czas na lody cytrynowe, kremowe, puszyste idealne :) Lody są bardzo proste w przygotowaniu, zwłaszcza jeżeli w domowej spiżarni mamy lemon curd. Jeżeli nie
DefinicjaSmakupomysły) przeznaczonych zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Oprócz możliwości zakupu takich produktów jak: warzywa, owoce, sery, soki tłoczone na surowo, wędliny, kawa, herbata, pyszne chleby i ciasta, tarty, desery i wiele innych, oczywiście możemy zakupione dobroci spożyć na miejscu. Organizatorzy udostępniają stoły, można także pożyczyć koce i usiąść na trawie, co oczywiście sprawia, że śniadanie smakuje o niebo lepiej(...)czarny pieprz 150 g koziego sera pietruszka do posypania . Przygotowanie: Spód: Mąkę przesiać do miski, dodać pokrojone masło i sól. Połączyć składniki do uzyskania drobnych okruchów, dodać jajko i szybko połączyć składniki w kulę, włożyć do lodówki na godzinę. Nadzienie : P ory pokroić w poprzek na półplasterki. Wrzucić na roztopione masło, posolić i smażyć przez około 4 minuty
Moja Mama Gotuje